㈠ 西宁有什么好吃的美食-餐厅推荐
西宁的美食有很多，如果大家想要去品尝美食，可以试试下面的这些美食，算是当地比较特色的美食吧，还有一些餐厅味道还不错，大家可以去试试，当地的美食分量还是比较足的。
吃什么
西宁最能吸引旅行者目光的，可能就是遍街的美食了。青藏高原养育的肥美羊肉，经过简单烹制就能成为手抓白条这样的名菜，而黄焖、烧烤、炕锅等做法也别有风味。
品种繁多的面食同样让人欲罢不能，牛肉面、羊肠面、炮仗面、尕面片、干拌面、干拉面、酿皮，听听这些名字就足以让你食指大动。
更何况还有酸奶和甜醅这些解腻又价廉的街头美食。起个大早，像当地人一样去小店寻觅一碗热气腾腾的粉汤和杂碎汤吧，这是体验西宁的最佳方式之一。
去哪儿吃
伊然轩
大众街杨家一巷内
10:30～15:00，16:00～21:30
主打青海特色美食，吃高原牛羊肉的好去处，牛大骨(88元)、手抓肉(88元)、坑锅羊排(118元)等都是肉质鲜嫩、量大味美，再配上一碗特色盖碗茶或者自制酸奶，清爽解腻。餐厅环境清雅，都是卡座小隔槐并间，没有一般饭馆的喧闹声，服务员态度也很好。
阿娘酿皮
下关南街中段
7:30至下午
阿娘就是回族人对阿姨的称呼，这家阿娘酿皮原是在当地人中颇有名气的水站阿娘酿皮，店面很小，只卖黄白两种酿皮，都是自家蒸出来的，口感柔和，味道酸辣，当天制作，卖完就关门。
青海土火锅
饮马街31号，近十四中
10:30～22:30
青海土火锅(微/小/中/大锅98/118/138/158元)的吃法是用铜锅将食物煮熟后整锅端上直接吃菜喝汤，不需要现烫。锅面上整整齐齐地摆放着一圈牛肉、羊肉、丸子、炸带鱼、猪肉片等荤菜，下层则是粉丝、酸菜、菌类、海带等素菜，通常配有至少15种以上菜品，分量十足，一个小锅就能满足3人食用。味道清淡，吃得不过瘾还可以叫个香辣蘸碟或麻酱碟。
益鑫羊肉手抓馆(花园北街店)
花园北街白玉巷5号
10:30～21:00
这家深巷小店门前总是有人等位，特点就是先点菜先选肉，交了钱才能进去找座。招牌菜黄焖手抓羊肉(88元/斤)口碑最好，肉质嫩而不膻，蘸上店家自配调料，味道更佳。点菜率最高的还有凝着厚厚一层油皮的酸奶和炸铅笑迹得金黄的薯仔。专心对付羊肉就好，没有必要再点其他炒菜了。
西宁街头吃早餐
来了西宁，别惦记酒店提供的自助早餐了，起个大早，像当地人一样在街头小店吃吧。西宁人喜欢的早餐除了离不开的牛肉面，还有粉汤配包子、杂碎汤配白面馍、羊肠面配羊肉汤等组合，香甜又有营养的牛奶鸡蛋醪糟也是当地特色。虽然有些小店环境堪忧，但味道正宗、价格实惠，最好早去，以免扑空。
小桥尕晋娃羊肠面
虎台二巷虎台小区19栋;6:00～13:00
店面很小，但生意火爆，是当地人公认最好吃的羊肠面之一。面是干面，放有炸过的羊肠、羊肝及芹菜等，调料放得很足，味道偏辣，一般配碗热气腾腾的香菜羊肉汤。
泉儿头杂碎
大众街74号;5:00～14:00
是家老字号的连锁店。羊杂碎15元/碗，牛杂碎20元/碗，升衫配送一个白面馍，杂碎汤胡椒味道很浓，喝下非常暖胃，馍要掰碎泡在汤里吃，有嚼头。羊杂碎一般11点前就卖完了，想吃羊脑(3元)还得早去。
清真老东关包子馆
小桥柴达木巷4号;7:00～14:30
有西宁特色的手工包子，光馅就有地皮菜、胡萝卜、韭菜、洋芋等各种口味，再要上一碗加有绿菜、黑木耳、平菇的牛肉粉汤，正应当地人那句“包子粉汤，吃上稳当”。这家店也有牛奶鸡蛋醪糟，滑嫩爽口。
古城木桥牛肉面
兴海路城西区检察院旁;6:00～16:00
这里的干拉比牛肉面更出名，口味较重，不能吃辣的话要提前告知。建议加肉，牛肉铺满整碗，吃着更带劲。
㈡ 去西宁吃什么西宁一定要品尝特色美食
有着低调的西北风味的西宁，必须算一个。西宁的街边小吃很多，都有独特的西北风味和市井风味。下面小编就为大家介绍一下舌尖上的西宁。过来看一看。
酸奶
提到西宁，就不得不提西宁的酸奶。西宁酸奶的美味堪称一绝。西宁的酸奶不是“喝”而是“吃”。是很厚的一碗，吃之前就能闻到淡淡的奶香味。点睛之笔是最上层的酒醅，非常好吃。加一勺白糖，酸中带甜，清凉可口。西宁酸奶以莫家街的永清酸奶最为出名，5元/碗都是当天做的新鲜酸奶。
酿皮
酿皮是中国西北地区最受欢迎的小吃之一。虽然习惯上被称为“陕西小吃”，但西宁的饺子皮以其独特的制作工艺和风味赢得了无数赞誉。娘子是一种独特的面食，既可以当主食，也可以当零食。清凉可口，开胃消暑。
手撕羊肉
顾名思义，吃羊肉需要用藏刀抓、撕、切。虽然这种吃法随着时代的发展已经不再使用，但是这个名字还是流传至今。肉肥而白，肥而不腻，油而脆，嫩而软，非常好吃。肉很好吃。如果不是特别喜欢吃羊肉可以试试。没有很重的羊肉味。抓羊肉，无论是吃法还是色、香、味，都在一定程度上代表了青海人淳朴、豪放、好客的性格，颇受各地游客的喜爱。在西宁，几乎每个餐馆都会有一顿手抓羊肉的大餐。
窄工作面
这绝对可以排在简贺脊西宁最本地最丰富的小吃之首。每一碗羊肉香肠面都配有一小碗汤，其中一部分会加胡椒粉。把汤汁倒进面里，搅拌一下，咬一口，浓浓的羊肉香味就会充满你的口腔。夏凉冬热，肠粉薄而脆，馅软，风味独特，口感好。推荐西宁莫家街的马忠香肠面，12元拦渗/碗。
嘎面
面条是青海人面食中最常见、最独特的家常菜。“面条”的制作方法很简单。将冷水和好的面揉成长条后，再拉成“指甲盖”大小的面条，放在锅里称之为“指甲面”；面块较大的那种叫“堵口面块”，然后在锅里捞出，浇上羊肉清汤，加上羊肉丁、西红柿、青萝卜片，就成了“西红柿羊肉面块”；与牛肉、羊肉片、豆腐、粉条、蔬菜混合成为“焖面”；还有牛肉、羊肉、粉条、蔬菜炒面，品种繁多，口味各异。在青海，可以说每家店都会有面，10-15元/碗。
屠青海火锅
内容相当丰富。青藏高原气候寒冷，盛产牛羊。青藏火锅的“锅底”一般是羊肉清汤加一点酸菜。如果你喜欢吃辣，那就更好了。青藏火锅吃起来麻辣，但汤色清澈，味道自然醇厚。尝一口，羊肉的鲜美与酸菜的爽口完美结合，丝毫没有肥腻的感觉。不得不说，这道菜自西汉出现以来，一直采用传统的铜火锅，以木炭为燃料，使火锅受热均匀，味道自然。而且和大家平时吃的“涮羊肉”不一样。上青海本地火锅的时候，主料已经整齐的码在锅里了，基本都是熟食。食材上部点缀一些辣椒丝和洋葱丝，看着顺眼，值得一试。
甜醅
民间有句谚语：“欲饱口腹，先甜五谷”。可见，甜醅是西宁本地人喜爱的一种甜味食品。甜酒，味道鲜美，多以玉麦(莜麦)、青稞之类为原料。既能调节饮食，又能服务客人。酿造过程讲究干净卫生。夏天吃它可以提神醒脑，消除炎热带来的烦躁拍枝和疲劳。
㈢ 西宁有什么好吃的特产西宁美食推荐
旅行除了看的是风景以外，还有一个就是去吃好吃的，现在小编就来和大家说说关于这些好吃的，大家可以看看是不是有哪些是大家喜欢的，现在我们就一起看看西宁有哪些好吃的吧。
1、拜家酿皮，地址：
城西区兴海路(黄河路口)，推荐理由：西北特色哦，来了就一定要吃一碗，本地人的挚爱，外地的最爱。不贵的，人均6块钱就能搞定
2、德禄酸奶，地址：
城中区莫家街口凯达广场附近，至于推荐理由嘛，名声在外，不过个人意见哈，先买一盒尝尝，很多人是不适应那个味道的，别买了吃不掉
3、青海土火锅，地址：
城中区饮马街口(近十四中)，推荐理由：老字号土火锅，与一般火锅有很大差别，来到异域就应该尝点不一样的，味道还行。人均五六十吧
4、清真益鑫羊肉手抓馆，地址：城中区
湟光花园北街白玉巷5号拍蔽伏(东大街路口)，推荐理由：羊肉经过秘制蒸煮而成，蘸上椒盐一起吃的，确实很好吃，这家应该算是百年老店了，羊肉的价格你也是知道的，不过也容易饱
5、高尔力羊肠面，地址：
城中区七一路并答，推荐理由：精致羊肠配上葱、蒜、醋、辣椒，这样的食物应该在别的地方不多见吧，价格实惠，有勇气就尝尝
6、福生祥老干拌，地址：
城东区共和南路5-15，推荐理由：干拌、面片、炮仗是西北最有特色的几样小吃，那里的牛腱子肉也不错，也挺实惠的
7、马一刀烤肉美食城，地址：
城西区刑海路，推荐理由：烤羊肉串什么的来是最不能错过了，马一刀的烤肉串，味道也确实很棒，生意很火。真是美食，会让人回味，不可错过
8、雅居炕羊排，地址：
城西区交通袭携巷北口，推荐理由：大口吃肉的感觉，最喜欢吃锅里炕的薯仔了，太美味了
9、清真恒欣火锅城，地址：
城东区共和路253号，推荐理由：清真滴，味道不错，干锅
10、沙力海美食城，地址：
城中区北大街4号，推荐理由：羊脖子肉味道非常赞，缺点是价格贵，所有推荐里面应该是最贵的