① 虾怎么做好吃又简单
第一种：甘柠芝麻虾
原 料：无头大虾 125 克、面包 25 克、芝麻 6 克、味精 0.5 克、盐0.5 克、生粉 8.5 克、柠檬汁 18 克、鸡蛋 18.5 克、油 105 克。
制作过程：
1.将无头虾去皮留尾，调去虾线，洗净，用刀从中间开成一片，放碗中加味精，盐入味。
2.鸡蛋与生粉调承蛋糊，面包切成 10 片。
3.将虾沾匀蛋糊，一面粘上芝麻，然后放在面包片上，用手轻按一下。
4.武火烧镬，下油至沸，端离火位，将大虾入油中，用文火浸炸至金黄色，捞起，放盘中即成，上菜时柠檬汁同上。
第二种：上汤明虾片
材料：
明虾 3 只、油条 1 根、生菜 4 片、葱 1 根。
调味料：
1、面粉少许；
2、料酒 1 大匙、高汤 5 杯、盐 1 茶匙、胡椒粉少许。
做法：
1、明虾去壳，抽净泥肠后，用面粉抓洗净黏液，再用清水冲净，拭干水分，然后片薄；
2、油条切碎，回锅再炸酥，捞出后沥净油，铺在碗内，另将生菜切丝放入，加入葱花，再片薄的明虾片铺在上面；
3、将调味料（2）烧开，淋入，把明虾片利用滚汤烫熟，然后趁热食用。
② 煮熟的虾怎么做好吃
问题一：熟虾怎么做好吃 首先将大虾清洗干净,之后把水控干净(以免炒的时候热油四处飞溅),然后锅内放少许油,(家里有条件的可以放很多油,直接将大虾炸熟),
待油热后放入大虾,看虾的颜色,如果虾身都呈红色,那么就证明大虾已经熟了,这时候就可以放葱姜编炒了,编炒时注意不要把大虾炒散了.编出葱香味后,放料酒提味,再放盐,少许酱油,白砂糖和水,水能没过虾的表面即可.
现在要做的就是让虾能够入味,这时候可以尝尝菜汁的味道,主要是咸鲜甜的味道.过几分钟后,看看菜汁是否已经融入到虾身中,基本上这个时候大虾已经进味了,之后把大虾夹出来码放在盘子内,锅内开大火,等菜汁完全开锅时,可以直接浇在大虾上,也可以稍微勾芡再浇在大虾上,之前最好放点食用油在菜汁里,这样使得这道菜更加明亮动人~~
另一版本:
主料：龙虾
调料：生姜 大蒜 干尖椒 花椒 八角 桂皮 香果 草果 丁香 白蔻 山奈 小茴香 白芷 香叶 莨姜 金龙泉啤酒
食用油 大葱
做法：①，将龙虾洗净去头上沙包，将尾部大肠抽掉，尾巴背部剪破。
②，将生姜 大蒜 干尖椒 花椒 八角 桂皮 香果 草果 丁香 白蔻 山奈 小茴香 白芷 香叶 莨姜用水
打湿控去多余的水份。
③，将食用油放锅内烧至3成热，下洗净的调料炒香，在放入龙虾，翻炒入味，边炒边放啤酒，然后用
微火闷熟，闷入味。放入大葱，起锅，OK！
特点：麻辣香，味温和。
问题二：干熟虾怎么做好吃? 1、蒜茸焖干虾
用料：干虾，蒜，油，料酒，蚝油
作法：1 干虾洗干净，用水泡20至30分钟，泡虾的水不要倒掉，备用。
2 蒜多一点，剁成细末。
3 锅放火上，放油一勺（火锅勺），七成热后放入蒜末爆炒，炒出香味后，倒入虾炒，烹入料酒。
4 炒后放入泡虾的水，水可多一点，因为要把干虾煮软，中小火煮，20分钟左右。
5 这时余一小部分水，放入蚝油，继续煮，至收干汁。
2、干虾萝卜汤
先说主料：白萝卜约3两（切条备用）干虾（大个）约15个 配料：姜 葱花 鸡精
1，把水烧开，放入红枣和姜片，用中火煮3分钟，充分把姜汁煮出来水会煮成淡淡的黄颜色。
2，放入切好的白萝卜条，中火煮3分钟，这时白萝卜基本已经酥软
3，放入已经泡好的干虾，因为虾是咸的，所以基本不用放盐，这就适自己口味来定伐，放入鸡精，用小火煮大概10分钟，放入葱花
好了，可以起锅了，喜欢香油味道还可以滴几滴香油。一道鲜美的干虾萝卜汤就做好了
问题三：水煮虾怎么做好吃 喜欢吃水煮虾，但是因为比较懒惰所以通常老妈子下厨，嘻嘻~~~今天忽然想要来个美食DIY，那么就做水煮虾吧~~~网络上查找如何做水煮虾的做法，菜谱多到让人头晕目眩，只好用比较流行的法进行“海选”啦！嗯~~~下面就是比较简单的水煮虾做法啦，即便如此，还是很好吃哦~~总之好吃就对了~~呵呵当然，水煮虾怎么做才好吃，得根据个人口味来改进一下喽，加油！
菜系及功效：家常菜谱 消化不良食谱 补阳食谱 动脉硬化食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮水煮虾的制作材料：主料：海虾500克
调料：盐4克,姜10克,醋20克
水煮虾的特色：虾味鲜美，肉嫩。教您水煮虾怎么做，如何做水煮虾 1. 虾洗净；
2. 水烧开，放少许盐、姜片数块，水烧沸；
3. 然后放虾入锅，水再次沸后几十秒后虾用漏勺起锅放到盘里。
4. 吃虾：只放少许醋，将虾剥开，将虾肉在醋里沾一下，就可食用。
问题四：煮熟的虾怎么做好吃 所属类型 火锅 中厨靓菜
基本特点 此菜酱香味浓，鲜香微辣，虾肉软嫩可口。
基本材料 活对（南美）虾（1斤2两左右）薯仔、冬笋、黄瓜、西芹、大葱、生姜、大蒜仔、干辣椒、调料：海天虾酱、辣椒油、味精、鸡精、四川陴县豆瓣（八角、桂皮、草果、白寇、花椒
）
问题五：煮熟的虾再怎样烹制才好吃？ 不知道你所说的虾是那种虾.
如果是淡水小虾可以把水弄净之后和比较辣的尖椒饥起炒放点姜 出锅的时候点点醋.
如果是对虾只类的海虾可以去皮之后和冬瓜一起炒.或粘上淀粉和鸡蛋清之后用油炸.粘料吃或.做椒盐.总体来说做法很多看个人爱好了。也可以自己尝试下新的做法(自己创造).
问题六：我买的干熟虾怎么炒好吃 1、蒜茸焖干虾
用料：干虾，蒜，油，料酒，蚝油
作法：1 干虾洗干净，用水泡20至30分钟，泡虾的水不要倒掉，备用。
2 蒜多一点，剁成细末。
3 锅放火上，放油一勺（火锅勺），七成热后放入蒜末爆炒，炒出香味后，倒入虾炒，烹入料酒。
4 炒后放入泡虾的水，水可多一点，因为要把干虾煮软，中小火煮，20分钟左右。
5 这时余一小部分水，放入蚝油，继续煮，至收干汁。
2、干虾萝卜汤
先说主料：白萝卜约3两（切条备用）干虾（大个）约15个 配料：姜 葱花 鸡精
1，把水烧开，放入红枣和姜片，用中火煮3分钟，充分把姜汁煮出来水会煮成淡淡的黄颜色。
2，放入切好的白萝卜条，中火煮3分钟，这时白萝卜基本已经酥软
3，放入已经泡好的干虾，因为虾是咸的，所以基本不用放盐，这就适自己口味来定了，放入鸡精，用小火煮大概10分钟，放入葱花
好了，可以起锅了，喜欢香油味道还可以滴几滴香油。一道鲜美的干虾萝卜汤就做好了
问题七：冰冻熟虾怎么做好吃 解冻后，红烧，或者下火锅最简单
问题八：熟虾仁怎么做好吃 虾仁怎么做都好吃，除了油焖等一些吃法，有时候我家包饺子的时候放一些虾仁味道超级好，馅儿里包括肉馅、虾仁、香菇、木耳、韭菜、鸡蛋??你可以试试
问题九：怎么看虾是否煮熟，怎么煮好吃 变红就熟了，开锅后2分钟够了
实际是黑色的东西，那是胃囊的食物，不要吃
问题十：冻熟虾怎么做好吃 冻熟虾怎么做好吃的问题，冻熟的虾的肉发硬，又不，要吃只能做成重口味的才能吃不出是冻熟虾，一般可以做成麻辣味的，或用油炸焦盐虾，这样吃起来还是不错的。
③ 已经熟的虾怎么做
可以做香辣虾，步骤如下——
食材准备：熟虾200克、洋葱15克
辅料准备：姜6克、蒜3瓣、泡椒5克、干豆豉5克、线椒5克、花椒粒10粒、食用油8克、郫县豆瓣酱10克、白糖5克、料酒15克、生抽10克、老抽5克、清水150克、白芝麻少许
1、锅中倒入福临门调和油，小火，加入干豆豉，炒香；
④ 小虾怎么炒好吃又简单
小虾怎么炒好吃又简单的具体方法如下：
1.虾要先用沸水煮一下哦。红了就可以捞出来先放一边；
2.之后就可以加多点的酱油。之后把冰糖放进锅了快速搅拌！！不然会粘锅！注音：这是最好不要开大火呦。用白糖代替冰糖也可以。
3.这是糖融化的差不多，把切好的姜片。葱段扔进锅里炒一下就可以把之前的虾放进锅里了。然后大火炒翻炒大概两三分钟就行，之后放点醋吧。个人口味添加；
4.然后调成小火盖上锅盖让汁水充分收到虾子大概三四分钟翻一下。千万注意别糊了汁要是本来就不多就少闷一会儿。
⑤ 冻熟虾怎么做好吃又简单 冻熟虾好吃又简单的做法
1、可以做茄汁熟冻虾,具体做法和用料:熟冻虾250克、西红柿1个、番茄酱1大匙、白糖3克。
2、茄汁熟冻虾的具体做法。
3、熟冻虾流水冲泡解冻,这个过程很快。
4、番茄屁股十字花划开,开水烫一下剥皮。切成小块块。
5、热锅倒油，烧开后倒入洋葱丁，葱丁，爆香后放入番茄丁爆香。
6、倒入少许番茄酱爆香。
7、然后把画好的熟冻虾倒进去 ，稍微炒一下，熟冻虾热了就好。就可以开吃咯。
8、营养价值 虾肉具有味道鲜美,营养丰富的特点,据分析,每百克鲜虾肉中含水分77克,蛋白质20.6克,脂肪0.7克,钙35毫克,磷150毫克,铁0.1毫克,维生素A360国际单位。还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。虾皮的营养价值更高，每百克含蛋白质39.3克，钙2000毫克，磷1005毫克，铁5.6毫克，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。
⑥ 熟虾怎么做好吃又简单
桃花虾是熟制的，咸鲜适中，可以直接吃，要是再加一把小葱、少许醋和香油拌在一起，别有一番风味。喜欢的朋友不妨试试。
凉拌桃花
准备材料：桃花虾200克，小香葱2根，香醋1勺，香油1小勺
开始制作：
1 准备好桃花虾（熟制的）。
2 准备好香醋。
3 小香葱洗净，切小象眼段。
4 将小香葱和桃花虾拌匀，浇上香醋，淋上香油即可。
水煮虾没有吃完，再加热更不爱吃了，于是我想着还是把虾剥成虾仁炒着吃吧。配什么好呢，把剥去皮壳的虾仁切成段，加入两个鸡蛋和葱花，滑炒了一下，即入味又鲜香，家人特别喜欢吃呢。
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工具材料：
食谱热量：337.5(大卡)
主料
熟虾
200g
鸡蛋
2个
辅料
油适量 胡椒粉适量 盐适量
大葱少许 料酒适量
操作方法
01
将煮熟的虾剥皮备用
02
鸡蛋磕入容器内
03
虾仁切段、切好葱花备用
04
蛋液中加入适量的盐
05
将葱花放入蛋液中搅拌均匀
06
再放入虾仁段
07
加入少许料酒
08
锅中放入少许油，待油温稍热即将蛋液倒入
09
快速翻炒
10
放入少许胡椒粉提味
11
翻炒均匀即可出锅。
12
装盘食用吧
特别提示
虾本身已经是熟的了，因此，快速翻炒即可。
⑦ 熟大虾怎么做好吃 熟大虾如何做好吃
1、可以准备一些大蒜,生姜,葱,盐,米醋,料酒,生抽,白砂糖以及熟的大虾,先在锅中加入适量的油,葱姜蒜爆香,再把熟的大虾放进去略微翻炒一下,加入适量的汤汁,小火熬到汤汁吸干为止,这样爆炒大虾就制作好了。
2、想要判断大虾有没有熟,那么就应该看一下它的颜色,一般颜色发红,身体卷曲就差不多了,大虾熟的速度还是非常快的,大概做2~3分钟左右就可以让大虾熟透,煮的时间不要过长,太长的话会影响到鲜嫩的口感。