A. 请教一下简单的早餐的好吃做法
吃早餐三大原则:
一、必须有丰富的品种类型,均衡饮食,营养全面;
二、必须有碳水化合物,用以补充足够的能量;
三、必须要补充维生素,那是不可忽视的重要营养物质,而且早餐摄入吸收率最高。
早餐前应先喝一杯温水,人经过一夜睡眠,从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养,早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐,远远不能补充生理性缺水。因此,早上起来不要急于吃早餐,而应立即饮500-800毫升温开水,既可补充一夜流失后的水分,还可以清理肠道.但不要在吃早餐前喝较多的水。
早餐食谱中的各种营养素的量,一般应占全天的供给量的30%左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养,如能量、维生素B1等,早餐应适量增加。且做到粗细搭配,使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡,营养互补。早餐不应该天天一个样,也无需墨守成规。早上吃头天晚上的剩菜剩饭,吃酸奶和水果,吃炒饭、面条都可以。
无论是稀饭咸菜,还是豆浆烧饼油条,在营养上都不甚理想。如喜食稀饭,可加小米或红豆红煮,浓度不可过稀。这样可以增加蛋白质,矿物质和纤维素的分量。佐食小菜如酱菜除开胃外,钠盐太多,没什么好处,应加肉松、鸡蛋、松花蛋、咸鸭蛋之类,或花生米、豆腐干等,也都可以增加蛋白质。如胃中仍有空隙,可加食水果。如喜食豆浆烧饼油条,也可以加鸡蛋,或佐以头天的剩菜,鱼类、肉类、蔬菜均可。最后以水果结束,最为理想。奶+菜包/肉包+蔬菜:酸奶含丰富的乳酸菌,对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝,最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等,营养就比较齐全了;如果喜欢吃肉包,必须再补充些蔬菜、水果,或者用蔬菜汁、水果汁代替,最好是鲜榨的。
俗话说,早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。营养专家指出,每天吃一顿营养早餐对身体健康非常重要。
B. 简单又好吃的早餐
做法一,自制简易早餐
材料
切片面包2片(选硬点、厚点的)、鸡蛋1个、培根1片、西红柿1个、沙拉酱(木有也行)
做法
1、鸡蛋打散放点盐,放点葱花搅拌,然后面包两面都沾上蛋液。
2、锅里放点油,热了后用小火把面包片两面都煎一下。
3、面包煎好了以后关火,西红柿切片直接扔锅里,利用锅的余热稍稍把西红柿搞熟一点(这样比较好吃)
4、最后把培根、西红柿片、淋上沙拉酱都夹两面包片中间,开吃!!你可以添加其他东西夹里面。怎么样,够简单材料也很普通吧!
做法二,简单早餐西多士
材料
原味土司:2片
花生酱:适量
鸡蛋:1个
面包糠:适量
炼奶:适量
做法
1:土司重叠在一起,将四边切掉
2:将花生酱涂在一片土司上,四周都要涂均匀,再用另一片土司盖上
3:鸡蛋打散成蛋液备用
4:将涂好花生酱的面包片在两个对角切开,成四块三角形的
5:然后放入蛋液中均匀的裹上,再裹上面包糠
6:放入预热的烤箱中,上下火170度,烤10分钟
7:吃的时候在表面淋上炼奶即可
做法三,简单早餐香葱玉米蛋饼
材料
"蛋 4个","䓤 少许","玉米粒 少许","中筋面粉 250g","温水(约70度) 130cc","盐 一小匙"
做法
1: 将“饼皮”材料加入搅拌成面团(水要边加边搅拌),面团用保鲜膜包起来放30分钟。 再把面团分成约4﹣5份,捍成饼皮。
2: 打一颗蛋加葱和玉米粒搅拌备用,平底锅加少许油,饼皮放下去煎到呈金黄色,再加入蛋液煎。
3: 美味的玉米蛋饼好罗!也可加入其它喜欢的材料喔!
做法四,简单早餐烤箱料理
材料
土司(两人份) 4片,火腿切碎 2片,干酪/起司片 4片,玉米粒 一大匙,奶油 一小瓢,火腿 2片
做法
1、先将奶油放入盘子中加入些许热水中溶解,待凉后加入全蛋液及切碎的火腿及玉米粒,把全部拌在一起的液体放入烤箱直到呈现固体状,即可拿出
2、把干酪片先放在土司上后,放入烤箱2~3分钟(可视个人喜好)拿出,将干酪抹开
3、将剩下的两片火腿放入烤箱,烤大约2~3分钟(视个人喜好)即可拿出,完成
C. 简易早餐的做法,简易早餐怎么做好吃,简易早餐
1.准备食材!再煲开水
2.等水,开滚了就把方便面放下去再把火腿肠切好(火腿长可以用别的东西替代,例如鸡蛋)家里有蔬菜的话也可以给一些蔬菜^ω^
3.等面快熟的时候把火腿肠放进去然后再放上盐,花生油,糖,鸡精,等……佐料
4.虽然卖相不太好但是又省时间又好吃,是最适合上班族的
D. 美味简单的早餐做法
【豆角焖面】
材料:豆角150克、挂面1小把、大蒜3瓣、生抽2勺、老抽1勺、白糖8克、盐1小勺、五花肉适量、青椒1个、红辣椒1个、淀粉1勺、料酒少许
1、先将豆角去头,然后切成段状,接着再清洗干净放置一旁备用
2、青红辣椒洗干净后,切成片状,然后将蒜瓣切成碎末备用
3、猪肉洗干净后,切成片状,放在碗内,加入适量的料酒、生抽、淀粉,用手将它们抓匀,腌制10分钟
4、锅内倒入少许油,烧热后,将蒜粒、青辣椒和红辣椒一起下锅爆炒,炒出香味来
5、接着我们将腌制好的肉片也下锅,爆炒至猪肉片变色为止
6、猪肉变色后,我们将豆角也下锅翻炒,翻炒个半分钟后,加入生抽、老抽、盐、细砂糖,然后将其翻炒均匀
7、接着加入没过豆角的水,大火煮沸后,我们将准备好的面条下锅,盖上锅盖,中火进行焖煮
8、焖煮到汤汁被吸收的差不多了,我们就可以关火了盛出享用了
【鸡蛋香葱煎饼】
材料:面粉1碗、水1碗、鸡蛋4个、香葱适量、黑芝麻适量、辣椒酱适量
1、将一碗粉倒入大碗内,再将一碗水也倒入其中,用打蛋抽混合均匀。要记住粉和水所用的碗,一定是一样大小的碗
2、香葱洗干净后,切成小碎段备用,锅内倒入少许油,取一大勺面浆倒入锅中,晃动平底锅,让它铺匀整个锅底。接着炉灶开小火
3、当底部稍微有点凝固的时候,打一个鸡蛋进去,用铲子戳散鸡蛋,趁着蛋液表面没有凝固,赶紧将黑芝麻和香葱撒在表面
4、等表面已经完全凝固后,翻个面,在背面刷上自己喜欢的酱料。刷好酱料后要立马再翻过来,稍微煎几秒就可以出锅了
E. 在家早餐做什么简单又好吃
1、不用和面、手不沾面的早餐鸡蛋饼
【制作食材】:面粉、清水、鸡蛋、葱花、食盐
【所需工具】:刮板、电饼铛 / 平底锅
【制作时间】:≤30分钟
这个早餐鸡蛋葱花饼特别的简单,几乎是零失败的,基本上属于一看就会的那种。面粉和水的比例几乎在1:1左右,把面粉和水搅拌均匀,最好借助蛋抽来搅拌,这样不容易有颗粒,搅拌好的状态就是勺子舀起来往下倒的时候面糊呈流水线的状态就可以了。取适量的面糊放在电饼铛里借助刮板平铺均匀,烙到定型后刷一层鸡蛋葱花的蛋液,熟透了就可以出锅了。大概一分钟一张,30分钟完成一家人的早餐妥妥的。
2、不用和面也可以做的韭菜馅饼
【制作食材】:饺子皮、鸡蛋、韭菜、食盐、香油
【所需工具】:蒸锅、叉子
【制作时间】:≤30分钟
早晨没有时间和面,提前一天买好饺子皮,一二十张就够了,把韭菜切碎,加上鸡蛋碎、盐、油调一下味道,然后把饺子皮擀薄,上面平铺上韭菜馅,卷起来,用叉子把收口处按压紧实,最后锅内上气之后蒸8分钟就可以了,这个特别的简单,对于新手来说可能擀饺子皮有点难度,但是这个是越擀越快,操作记账就会特别熟练。
3、手不沾面蔬菜饼
【制作食材】:面粉、水、西葫、胡萝卜、鸡蛋
【所需工具】:刮板、电饼铛 / 平底锅
【制作时间】:≤30分钟
这个做法和第一个非常相似,区别就在于这里和面糊的时候添加了已经擦成细丝的西葫和胡萝卜,面糊在添加一个鸡蛋可以更有营养,简单的加一些食盐和五香粉作为一个简单的调味就可以了,方法大有相同,但是我觉得味道却是更胜一筹的。
4、超快做发面葱花饼
【制作食材】:面粉、水、葱花、鸡蛋
【所需工具】:电饼铛 / 平底锅
【制作时间】:≤30分钟(按照第二天的时间计算)
这个对于面食新手来说可能稍微有一些困难,因为涉及到发酵,这款发面葱花饼是不需要揉面的,需要提前一晚开始把面糊和好之后,第二天早晨起来直接做,不用二次饧发,排完气之后把葱花和鸡蛋放进去,然后搅匀,这时候可以取适量的面糊放进锅里烙成发面饼了,柔软蓬松超级好吃。
F. 早餐怎么做才简单美味
早餐美食材清单:
面包 1片
青瓜1根
鸡蛋 半个
香肠1根
芝士1.5片
烹饪步骤
1先来做一份粗粮豆浆:
2将黄豆40克,燕麦15克,糙米15克洗净,放到豆浆机中,加入1100水位线上,
3启动豆浆机,选择快速豆浆功能,18分钟就做好了一份免滤的粗粮豆浆了
4将豆浆放凉,取135克用于做面包,制作面包材料:面包粉280克,豆浆174克,奶粉12克,糖17克,盐4克,亚麻籽油20克,,酵母4克,
5面包做法:1.除了油之外的材料入到面包机中,选择面包机的和面程序一次,再选择低糖面包程序一次,后油法
6将面团揉至完全扩展,2.后面就全部交给面包机,直到面包机烘烤程序结束.
7出炉的面包倒扣在凉架上,凉了就可以切片料理用了.
8小屋子做法:材料:粗粮面包一块,青瓜一根,鸡蛋半个,芝士片1.5片,珍妮香肠1根,,青瓜切薄片,
9鸡蛋煮熟
10珍妮香肠1根放入空气炸锅中,刷点儿油与蜂蜜,155度15分钟烤熟
11将粗粮面包放在碟中,将芝士片1.5片码在面包片的下方,鸡蛋对半切开,码在左方
12将烤好的香肠对半切开但不切断,切成适合比例长短的,用于做成屋子的门
13青瓜薄片一片片层叠式装饰摆成屋顶的形状
14将净下的零碎食材切割成栏栅,随意的卵石径等等.
15步骤虽然有点多,但做出来的造型和营养都比较满意,其它不一定做给小朋友,我觉得如果我收到亲爱的为我做这份爱心营养早餐,我什么都会答应他,哈哈哈~~
16因为真心有爱有诚意.一个温暖的家从最平凡的日子开始,
17粗粮豆浆的确含有多种维生素,这样添加到面包做成生动的小屋,更加有趣。