A. 玉米渣和什么一起熬粥味道好
可以分别与黑米和燕麦一起煮粥：
一、玉米渣黑米粥
【用料】香米、黑米、玉香玉米渣、清水
【制作方法】
1、食材：泰国香米、泰国黑米和玉米渣。
2、将米倒入电饭煲容器内，用清水洗两遍，倒入适量的温开水。
3、浸泡大米30分钟。
4、盖电饭煲盖，按下煮饭按钮，通电，即可。
5、煮好，断电，盛入碗中，就可美美享用
【健康提示】
1、适于高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等。
2、要特别留意玉米的新鲜度，避免吃下玉米粉发霉后产生的致癌黄曲霉素。
3、玉米粉能降血脂，有效地防止和解除血管硬化，与粳米同食可提高其营养价值，发挥“互补作用”。
4、此粥清香爽口，常吃有益。
二、玉米粉燕麦粥
【工艺】煮 口味：清香味
【主料】玉米面（黄）(100克)
【辅料】燕麦片(50克)
【制作工艺】
1、将燕麦粥淘洗干净，放入冷水中浸泡2小时，捞起沥干水分，放入锅内，加入适量，煮至米粒开花。
2、玉米粉用冷水调匀，将稀玉米糊缓缓倒入燕麦粥内，用勺不断搅匀。
3、待玉米糊烧沸后，改用小火熬煮15分钟，即可盛起食用。
(1)碴子和什么搭配最好吃扩展阅读：
功效作用：
1、玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；
2、玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退；
3、研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化，此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。
B. 大碴子怎么做好吃
准备材料：
大碴子：三分之二碗或者四分之三碗、大豆：三分之一碗或四分之一碗、水：6碗。
1、大碴子弯局和大豆一共凑一碗，喜欢吃芸豆就多放芸豆，喜欢吃大碴子就多放大碴子，比例随心调，用量凑一碗，这样方便计算用水量。
C. 大碴粥可以放什么一起煮
【红枣芸豆大碴子粥】所需食材：黏大碴子1碗；芸豆适量；无核小枣适量；小苏打适量。
做法及步骤：
准备食材：红枣提前冷水浸泡10分钟左右，洗净。这次只用黏大碴子，更容易消化，有白色也有黄色的，看上去白色不少，但是煮熟以后却是黄色占据优势，因为黄色易掉色。
大碴子淘洗干净，芸豆不用太多，淘洗干净，红枣洗净，将所有食材放入电炖锅。
电炖锅有点小，最多能煮1平碗米，加入小苏打。
再加入适量的水。煮黏大碴子大约用两倍的水就可以了，如果是笨大碴子，水还要多一些。
电炖锅设置杂粮粥，启动开关，时间4.3小时。所以如果用这个锅煮饭一定要计划好时间，属于小火慢炖，始终看不到翻滚，煮出来的大碴子粥特别好吃。
时间到，打开锅，大碴子煮的特别软烂，芸豆都煮开花了，牙口不好的老人也能吃。因为加了红枣，这大碴子的颜色有些变红了。
D. 玉米碴子怎么做才好吃窍门
玉米碴子当然是要炖煮，因为炖煮之后这样比较粘稠，并且喝起来也是非常有味道的，再加上一些农家菜铁锅炖的，最好吃的诀窍就是要炖煮，时间比较长，放适当的食用碱。
E. 大碴粥怎么做好吃
玉米碴凉水泡8个小时
花芸豆洗净
糯玉米碴洗净
玉米碴，温水下锅，大火开锅后转小火煮
煮到玉米碴颗粒软涨，放入花芸豆
花芸豆煮到开始涨皮，兑放凉水，让豆子能快速煮熟
煮熟玉米碴及花芸豆15分钟后放糯玉米碴，继续小火盖锅盖继续焖煮1-2小时
豆子开口说明熟好了，大碴粥软糯香浓，可以吃了
喜欢放白糖的可以加点
玉米糁粥的做法：
1.玉米糁洗净，泡6个小时。
2.凉水下锅，一次加足够的水。
3.加少许碱面，煮粥更快，而且玉米中的营养在碱性环境更易游离，被人体吸收。
4.大火烧开，小火30分钟，像这样就好了，水和玉米碴均匀相溶。
5.喜欢放白糖的可以加点，配上爱吃的咸菜就可以开饭喽。
玉米碴子粥中的玉米有如下功效：
1.健脾益胃：性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。
2.抗衰老：玉米含有维生素A、E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用。
3.防止动脉硬化：玉米含有的纤维素促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。
4.防癌：玉米不但含有丰富的维生素和谷胱甘肽，而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。
5.美肤护肤功效：玉米含有赖氨酸和微量元素硒，有抗氧化的作用，同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6和维生素c等对维护皮肤细嫩、防皱纹有效。
F. 吃玉米碴子粥，做什么菜就着吃更好
玉米渣粥配什么菜都很好吃，例如腌咸菜，炒青菜，拌凉菜都可以，根据个人口味搭配即可。
玉米渣粥主要是用玉米碾成碎块之后制作而成的一种营养食品。玉米主要是一种日常生活中很常见的一种粗纤维食物，也就是粗粮。里面含有的膳食纤维非常丰富，适量的吃一些玉米渣粥可以有效的促进肠道蠕动，加速身体内胆固醇代谢物的排泄，从而在一定程度上可以起到降低血脂的作用。适当的是一些玉米渣粥，可以有效的吸收其中的维生素b族，从而起到营养神经的作用。
玉米渣粥的做法:
1、准备这款粥所需要的玉米碴；玉米碴用清水浸泡半小时，淘洗干净。
2、米碴比较硬，需要提前浸泡；加水量可以根据个人喜好的浓稠度调整。
3、洗净的玉米碴放入锅中；向锅中加入清水，水量为玉米碴的3倍左右。
4、大火煮开，转小火煮半小时；加入适量糖调味即可。
5、直到熬煮到很粘稠为止，也可以亲自尝一下，感觉没有颗粒感就可以出锅了。
6、为玉米渣虽然很碎了，但还是有一定的硬度，所以可以适当多熬煮几分钟也可以。