㈠ 小龙虾口味有哪些
小龙虾的味道有蒜香小龙虾、十三香小龙虾、麻辣小龙虾等。
1、蒜香小龙虾：主要食材是龙虾、蒜、姜葱。风味在于蒜香。
2、十三香小龙虾：十三香小龙虾，带闷烂是一道淮扬菜美食，产自江苏盱眙的汉族小吃。
3、麻辣小龙虾：麻辣小龙虾又名口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾，是湖南有名的地方小吃。
小龙虾是甲壳纲、十足目、螯虾科水生动物。也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹蠢漏部背面有一楔形条罩神纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。
㈡ 龙虾什么品种好吃
1.波士顿龙虾，分美国和加拿大，相比之下，加拿大的龙虾会更加好吃，主要生长水域的问题，一般在国内也比较通用。
2.小青龙，又名青龙仔，这类龙虾的肉质比波龙好吃，得肉率也是高于波士顿龙虾很多，个人觉得就是因为名称限制了它的空间。
3.澳洲龙虾，澳洲龙虾一般分南澳龙，西澳龙，花龙。论口感还是南澳龙会好吃一些，花龙，有称为锦绣花龙，各大，适合做刺身。
4.南非龙，各自比较小，但是肉质也是很饱满，吃起来也是一道美食
5.小蜜蜂，这个也是不错的选择，可以建议大家试试。
6.其他，如法国的蓝龙，可以刺身，如果清蒸和波龙差异不大。
（答案仅供参考，每个人都口味有所不同）
㈢ 小龙虾口味有哪些
1、十三香小龙虾：看着红红的一盆小龙虾，热气腾腾，香味扑鼻，诱人食欲。吃的时候，麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮，令人欲罢不能。吃后余味不绝，绕手三日，叫人无法忘记。2、蒜蓉小龙虾：算是比较新派的做法，蒜蓉口味也是近几年比较受年轻人喜爱的口味。3、油焖小龙虾：特点香气四溢，味厚鲜香，混合着调料的汤汁十分入味，吸足了汤汁辣油的小龙虾才是真正的完全体。
4、清蒸小龙虾，做的好的清蒸小龙虾没有丝毫的土腥味，虾黄嫩滑鲜香，肉质清新动人。配上一碗蘸水简直是让人爱上了这一种美味。
5、麻辣小龙虾：麻辣小龙虾又名口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾，是湖南有名的地方小吃。
6、冰镇小龙虾：夏季的炎热让人捉摸不透，炎热的气氛让人心烦意乱。此时有人便开发出了一道冰镇小龙虾来接触夏季炎烦带来的困扰，其实就是清蒸小龙虾做好以后加入冰块冷却，此做法的小龙虾肉质受到温度的影响急速收缩更加的饱满紧实。
7、口味龙虾：湖南地区最早流行的一种做法，比如着名的宁乡口味蛇。鲜辣红艳的做法让龙虾的味道变得丰富鲜辣，美味的口味龙虾也已经俘获了大批粉丝。
枣袭8、酱骨小龙虾：这个做法是比较独特的，将鲜美的酱大骨来烹煮小龙虾，既吃了小龙虾，又啃了肉骨头，真是太美了!应该是肉食动物们的发明，更能满足肉食爱好者的“大胃”!
9、干煸龙虾：有点像干煸肥肠的做法，直接在爆香辣椒和蒜末的热油里干炒，虽然辛辣的味道李锋一样，但干烧的小龙虾肉质更加紧致，虾肉的鲜美被锁定在酥脆的虾壳之中，非常好吃。
10、咖喱虾：泰式咖喱的浓郁丰富口感包裹着小龙虾，同时保留小龙虾的美味，混合异国咖喱风味，使整个龙虾菜的味道更加丰富和美味。
11、茶香小龙虾
用清新浓郁的茶香味哪岩晌，来烘托小龙虾的鲜嫩可口。灵感应该来自西湖名菜龙井虾仁。
12、菠萝龙虾
灵感应该来自经典的菠萝油条虾，菠萝的酸可以解除油腻，更好地烘托出龙虾肉质鲜嫩爽滑的滋味。
13、榴莲虾
这应该是非常西式的一道创新龙虾菜。对于喜欢榴莲的朋友来说，这道美食甜美浓郁，虾肉鲜美。
14、酸菜小龙虾
利用泡菜本身的发酵产生的醇厚鲜美滋味来提升小龙虾的口感，酸辣的口感能让人在炎热的夏天也胃口大开。
15、红烧龙虾。
最纯粹最浓郁的浓油赤酱，将龙虾浸透的丰富汤汁，是非常受欢迎的做法。
16、椒盐龙虾。
椒盐的做法能让小龙虾外壳酥脆，虾仁紧致弹牙，滋味鲜美非常。
17、手抓龙虾。
夜宵大排档最豪气的做法，一群朋友边剥边聊天喝酒，非常的江湖。手抓龙虾其实做法没有固定的模式，重要的是一大盘小龙虾上桌的豪气。
十三香口味小龙虾辣吗
十三香小龙虾不辣的,麻辣口味的轻重可根据各地方的不同,靠增减十三香麻辣酱的量来控制。自制十三香麻辣酱是烧制十三香龙虾的最佳调味料。龙虾的烹制过程在20-25分钟最为适中,时间过短.虾肉不入味且略有腥味,烧制时间过长,会导致虾肉不嫩影响口感和鲜度。
小龙虾是海鲜吗?
小龙虾并不是海鲜，它是生活在浅水中，主要在湖泊、河沟以及水草丰富的湿地中，属于河虾的一种，并不属于海鲜的一种。小龙虾是一种杂食性的动物，有着很强的适应能力，生长速度也很快，平时主要会吃一些水草、藻类、水生昆虫以及动物的尸体等。如果说小龙虾神生存的水域食物缺乏，它们也会相互残杀。
小龙虾是寒性的吗
小龙虾属于温性食物,不是寒性的食物,其蛋白质含量高,为身体的新陈代谢提供必需的能量。