1. 猪头骨煲汤怎么煲
准备材料：猪头骨、莲藕、老姜、盐、花椒、小葱
步骤：
1、猪头骨洗净，用清水浸泡片刻，再用流动水清洗干净。
2. 猪头骨煲汤要下什么配料做汤好喝
莲藕花生猪骨汤，
山药红枣猪骨汤，
玉米红萝卜猪骨汤，
冬瓜猪骨汤，
黄豆海带猪骨汤。
猪骨山药汤具体做法：
猪脊骨洗净，用刀斩成小块。
2.把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。
3.砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。
温馨小提示
1、猪骨斩块后焯水可去掉血沫，炖制出得汤汁清亮。
2、给山药打皮时要注意戴一次性手套或用塑料纸包好手，防止山药的黏液粘在手上。
如果不小心粘上山药黏液皮肤刺痒的话，可用食醋清洗刺痒的部位。
3. 猪头汤怎么做才好喝，就自己家喝
第一步：准备一个或半个猪头骨，清洗干净后，再把猪头焯一下水，加上几块姜片，少许的料酒
第二步：在猪头骨焯水的这个时间里，我们先来准备一下其他材料，准备一个皮还是青的木瓜，最好是肉也还没黄的，反正不要是成熟的木瓜，把木瓜头尾去掉，把中间的籽打去，然后切成大小均匀的块
第三步：准备一条柴鱼（别问我柴鱼是什么鱼，实在不知道的可以查一下资料），把它提前用水泡一下，然后洗干净斩成小块，因为它是鱼干，不稍微泡开，是洗不干净的
第四步：这个时候，猪头骨也焯的差不多了，焯开后煮个一两分钟就行了，现在把它捞起来清洗一下
第五步：猪头骨清洗干净后，直接放入砂锅煲（一般煲汤都建议用砂锅来煲，理由跟煲中药一样的），加入适量的清水，倒入柴鱼，加上几块姜片
第六步：盖上锅盖，烧开后调成中小火煲一个半小时（这个是煲这道汤的全长时间）
第七步：在汤煲的有一个小时多点那样，就可以把准备好的木瓜块加进去了，然后盖上锅盖继续煲20分钟左右
第八步：时间差不多了，开锅盖，加上适量的盐，少许的胡椒粉，搅拌均匀就可以关火开喝喽。
这一道既下火又美颜的木瓜猪头柴鱼汤就煲好了，喜欢的朋友试一下！在夏季，这类汤水可以常煲一点给家人喝，特别是比较常熬夜的家人，最需要这些汤了，补充营养又能调节身体机能。
4. 请问，用猪头骨和什么煲汤好喝
您的题目看了让人很纠结，如果确信是猪头骨，那么请立即扔掉，猪头骨没有营养价值是无法煲汤的。如果是猪骨头，煲汤的最好配伍是白萝卜、红萝卜和黄豆，白萝卜、红萝卜切成一寸方、三寸长的长条块，黄豆先要泡发好（四小时可以了）。具体这么做：猪骨温水入锅，开锅五分钟后停火沉淀5分钟后倒盆去除猪血杂质，炒锅热油后放入面酱慢火5分钟炒香，放入花椒大料香叶包熟油慢煸再放入猪骨慢翻炒让猪骨均匀裹上酱色。将炒色好猪骨倒入炖锅内再将原汤倒入开炖，大火烧开后放入泡发好的黄豆转成小火炖20分钟后，放入白萝卜、红萝卜，炖10分钟可以了，这样的猪骨汤动物蛋白、植物蛋白、胡萝卜素皆备，营养均衡美味好喝，祝你成功。