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贵阳都有什么好吃的

发布时间: 2023-08-07 18:04:40

Ⅰ 贵阳有什么特色好吃的

贵阳特色美食如下:

1、贵阳辣子鸡

贵阳的辣子鸡无论从鸡肉的选择还是菜油、辣椒等佐料的挑选上,都有严格的标准。除了炒制之外还要焖,也不放那么多干辣椒和花椒,用的是专门制作的糍粑辣椒,鸡肉选用嫩公鸡,加上是多种调料烹制而成。

Ⅱ 贵阳有什么好吃的美食 贵阳好吃的美食推荐

1、丝娃娃

闻名全国的美食,当地人的最爱。

2、牛肉

贵阳特色美食,入口软嫩、香入肺腑。

3、豆腐圆子

贵阳特色小吃,色泽金黄、外脆内嫩。

4、洋芋粑

贵阳特色小吃,外焦里嫩、香脆可口。

5、肠旺面

贵阳传统美食,血嫩面脆、油而不腻。

6、黄粑

贵阳传统美食,绵软香甜、软糯可口。

7、小裹卷

贵阳特色美食,清香可口,非常好吃。

8、米豆腐

贵阳特色美食,口味纯正、十分爽口。

9、红糖冰粉

贵阳街边小吃,当地人非常喜爱的解暑佳品。

10、肉沫粉

贵阳特色美食,深受当地人喜爱。

Ⅲ 贵阳有什么好吃的

贵阳美食主要有肠旺面、花溪牛肉粉、酸汤鱼。
1、肠旺面。
肠旺面是贵阳非常知名的美食小吃,肠是指洗干净的猪大肠,旺是滑溜的生猪血,将这两种食材进行混合,面是筋道的鸡蛋面,还有糟头肉或者五花肉做的脆哨、豆芽、卤豆腐等配料,配上鸡汤汤底和特制的辣椒油,吃起来味道又辣又爽。
2、花溪牛肉粉。
贵州出产优质黄牛,牛肉粉也是常见的小吃,不过花溪牛肉粉算是独树一帜。花溪牛肉粉出自花溪区,用上等黄牛肉、牛骨等熬制浓厚汤底,加入切好的卤牛肉片和炖牛肉块、酸莲白(也就是酸卷心菜)、香菜、糊辣椒等。米粉是粗粉,色香味俱全,汤要喝光才过瘾。
3、酸汤鱼。
酸汤鱼是苗族独有的一种食物,入口酸味鲜美,辣劲十足,酸汤是用烧开的米泔水酿制而成的,汤里有特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药,再加入番茄酸烹出自然酸汤,上好的酸汤应为白色。如再加些黄豆芽、小竹笋和野葱作辅料,风味就更加独特。