❶ 农村有哪些好吃的美味
说到农村的美味,大家可以都回忆一下,小时候都吃过什么食物,自己现在还能回想到那个味道,但是已经好久没吃过了。
有人说,那时候好吃的食物不是代表着食物本身多么好吃,而是和那些小伙伴欢乐的时光才是最珍贵的。
有人说,虽然现在很多食物在城市也有卖的,不过已没有了那时吃的味道。
还有人说,说到农村的美味,我就想吃妈妈给我擀的面条了。
随着社会的进步发展,现在农村好吃的,在城里基本都有卖的,不过,小帮手下面说的这几种美味,还是在农村吃的多。
当然,除了以上5种,还有更多其他的,你认为哪些是农村有的美味而城里没有的,欢迎大家在评论中说出来。
❷ 你知道的农村美食有哪些
家在平常都会经常说一些美食之类的,但究竟什么才是美食呢?顾名思义的,美食就是美味的食物,只要吃着好吃的食物,哪怕就在只是一杯好喝的茶,也是都可以称之为是美食的。那么下面,小编就来选几种农村之中比较特色的美食来给大家介绍一下吧!
首先就是在东北的春夏间的应季美食了,波萝叶饼也叫作槲叶饼,槲叶只有在春季或者是夏初的时候采集,才会是最佳的时间,因为这个时候的叶片,既不是太嫩而且也不会太老,正是适合包菠萝叶饼用,山野菜以及小叶芹,也都是此时的时今野菜,具有着很是浓郁的芳香气味,而二者也是此饼最好的组合。
波萝叶饼的面皮,还可以用玉米面以及高筋面粉和淀粉用开水来烫制而成,烫制的时候一定要注意,要把玉米面等烫制成三分熟一份生,这样才能够使饼的软硬适中。而馅料是猪肉以及和山野菜小叶芹的,制作馅料的方法,其实就是和制作水饺调制方法是大同小异的了,在这里不多做赘述了。
东北农村特有的这款菠萝叶饼,不仅是吃着满嘴流香,而且还清香四溢,由其就是槲叶和馅料当中的小叶芹,那独特的清香味道,就是令人很是难忘的,绝对是不可多得的应季美味,不仅能够让你能吃出春天大自然的味道,而且清新异常回味无穷。
还有艾糍,这是客家的一道名小吃,每年春季的时候,路边或者是田野里都是会有很多鲜嫩的艾草,客家人一般都是会采摘起来,然后将其和煮熟的糯米拌在一起,再在中间加一些花生或者是芝麻等放到锅里蒸熟就可以了,简单好做还又好吃。
香椿芽,在春天里,香椿树上冒出很多红红润润的香椿芽,摘下来之后放到碗里,然后浇上一勺开水下去,把这头道水控出之后,然后再浇上一勺开水,再用另一个碗非盖上,到了第二天蘸辣椒水就可以吃了,特别的下饭。
当然还有另一种吃法,那就是香椿煎鸡蛋了,就是把香椿切成细细的未,然后跟鸡蛋和胡椒一起一一的起调好,煎成两面金黄的饼,在两面再撒上一点盐就可以吃了,风味很是独特
柿饼,这也是在很多农村人家都会制作的一种美食。在柿子收成的时候,采摘柿子然后去晒干,捂出霜之后就会变成了美味的柿饼了。这种柿饼虽然看起来是干干皱皱的,但是吃起来却是酸酸甜甜的,非常的美味,而且柿饼还能够起到助消化的作用。
最后就是酥饺了,这也是农村的家家户户都会制作的一种小吃,特别就是在春节的时候,很多人家都是会制作一些的。这种酥饺其实在很多的地方都会有,而且也是会有着不同的叫法。
❸ 有哪些名声在外,本地却没有的食物
、兰州拉面
傍名牌?这些名声在外的特色美食,在当地几乎看不到
青海拉面
要说全国“第一美食连锁”,兰州拉面在门店数量上绝对是当之无愧的第一。无论是大城市还是小乡镇,天南海北总能看到兰州拉面的身影。在十几二十年前,根据“兰州拉面”的名字,大家想当然的以为这种火遍全国的面馆是来自兰州,但随着网络信息的发展,大家逐渐的都知道只要是挂“兰州拉面”招牌的,几乎全是来自青海化隆县。
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兰州牛肉面
而在兰州,这种面条被称为牛肉面。通常来说,兰州牛肉面的门店都会比青海“兰州拉面”更大一些,并且每个品牌的面馆装修风格也都不一样,在面条制作和汤料配制上也有些许差别。
二、杭州小笼包
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嵊州“杭州小笼包”
在北方大街小巷随处可见的“杭州小笼包”,事实上并非来自杭州,而是嵊州,一个距离杭州大约130公里的县级市。当嵊州师傅在外地开店时,由于"嵊"有些生僻,所以“借用”了百公里之外的杭州来做店名。事实上,嵊州的“杭州小笼包”与杭州本地的有着天壤之别。
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杭州本地小笼包
嵊州小笼包用的是发面,馅中含汤量非常少,可以理解为大肉包的缩小版。而杭州本地的小笼包,则是和江苏上海地区一样的汤包,面团不需要发酵。
三、土家酱香饼
傍名牌?这些名声在外的特色美食,在当地几乎看不到
土家酱香饼
土家酱香饼又被称作为穷人的披萨,好吃实惠又管饱。根据卖家自己的介绍,这种饼源自于湖北恩施州,是当地土家人的特色美食,此外还配备了一个近乎传说般的故事。然而,与前面几样美食一样,在恩施几乎是看不到这种酱香饼的。
傍名牌?这些名声在外的特色美食,在当地几乎看不到
建始大饼
根据笔者一位恩施建始县的朋友介绍,在他们当地有一种名为“建始大饼”的美食,在外观上与“土家酱香饼”有几分相似。但不同的是,“建始大饼”个头小,并且是用烤烧饼的桶子烤熟,而“土家酱香饼”则是切成块称重卖,而且是用电饼铛制成。
四、北京牛肉、上海安格斯牛排(国外篇)
傍名牌?这些名声在外的特色美食,在当地几乎看不到
熊猫快餐菜单
事实上,“傍名牌”的美食不光是发生在国内,即时是在国外也很常见。火遍整个北美的着名中式快餐厅Panda Express(熊猫快餐),它们的菜单让人看起来总觉得非常奇怪,“