A. 三杯鸭非常好吃，都用什么调味料
广东地区的客家美食，有很多极具代表性的美味菜，让我们耳熟的就有梅菜扣肉、盐焗鸡等，其中还有材料与做法简单、酱浓惹味的三杯鸭，选用一只体型不大的鸭子，只添加三种调料进行焖炖，却能做到酱香味浓郁，鸭肉酥嫩，满嘴留香，那么三杯鸭用哪3种调料焖？如何做到酱香肉酥？客家大厨分享成功秘诀。
三杯鸭用哪3种调料焖？如何做到酱香肉酥？客家大厨分享成功秘诀，三杯鸭做法非常简单，主要掌握挑选鸭品种以及三种调料的分量配比，而且把三杯鸭砍件摆盘后，把残留在锅底的酱汁往菜式表面淋下点缀，更让菜式酱气逼人，酥嫩酱香