Ⅰ 薯片是小朋友们最爱的零食，薯片的做法是怎样的
薯片的做法很简单，制作的时候要准备薯仔，椒盐粉，盐，鸡精。而且大家都知道孩子非常喜欢吃薯片，做出来之后孩子就会立马抢光。在制作的时候要把薯仔去皮洗干净，然后切成薄片，最后放到盆里面。洗去薯仔上面的淀粉，洗完之后把薯仔捞出来，然后用纸巾将薯仔表面上的水分吸干。锅里面倒一些油，然后用大火烧到5成热，就把薯片放入锅中。用中火炸，炸到表面微黄的时候把薯片捞出来，然后放到大的容器里面。
薯片的不同口味
不过薯片是用油炸的，因此大家在制作的过程中一定要注意不能让孩子吃太多。因为孩子吃太多含有油量的食物会对身体不好，为了孩子的健康，家长一定要适量。如果孩子喜欢其他调味料的，家长也可以在家里面研究一下，例如番茄口味的只要加上一些番茄酱，味道简直就是杠杠的。
Ⅱ 紫薯片（简单解馋小零食）怎么做
步骤1：紫薯洗净，削皮，再准备点蜂蜜。
步骤2：切片，喜欢脆的就切得薄点，喜欢有嚼头点就切得稍微厚点。
步骤3：将紫薯片在蜂蜜水中蘸一下。
步骤4：在微波炉中用光波/微波组合功能烤，根据薯片的厚度和个人喜好来烤就可以了。
Ⅲ 薯片怎么做好吃又简单
薯片怎么做好吃又简单需要用到的食材有马铃薯一个、油300克、辣椒粉适量、孜然粉适量、盐适量、五香粉适量、胡椒粉适量、淀粉适量。
1、马铃薯切薄片两毫米厚，每一片尽量厚度要一样哦，切完后用水浸泡下，去除多余的淀粉。马铃薯控干水分，撒上淀粉，揉匀即可。锅热后倒油，油可以多放一些，炸完的油还可以炒菜用。
薯片制作方法是把马铃薯去皮后切为薄片，然后炸或烤至脆口并加以调味即可，薯片已成为很多国家零食市场重要一部份。
薯片含油量通常在30%左右，属高油高盐食物。与其他油炸食品一样，长期食用对健康不利。同时，富含淀粉的食品经高温加工处理后可能产生含量不等的丙烯酰胺。
Ⅳ 2个薯仔，教你做家庭版薯片，3秒就可以炸好，酥脆不油腻，解馋
一生中有很多事物会让人 “飞蛾扑火” ，有时它是很多人渴望的爱情，有时它就是一包薯片，咔嚓咔嚓不停的往嘴里送，虽胖，但很快乐。薯片作为一种风靡全球的老牌零食，它到底有什么魔力，让很多人对它欲罢不能？
薯片，一种把薯仔（马铃薯）去皮后切成薄片，然后经过油炸或者烘烤，最后添加调味料制作而成的零食。 薯片不管是从口感还是味道上，都能俘获一大部分人的味蕾，因此它一跃成为了人们追剧或打 游戏 的首选零食。在膨化食品的行业中，薯片绝对是其中的佼佼者，而且占有举足轻重的地位，所以它的受欢迎程度可想而知。
很多人都觉得薯片这东西吃了会上瘾，只要一拆开，基本上一口气就能干掉一包。其实并不是薯片吃了会上瘾，也不是你的自控能力差。真正原因是因为你的大脑被“训练”了。 人们在吃每一片薯片的时候，大脑都会对一种叫做“伏隔核”的结构来一次激活。 这种叫“伏隔核”的结构，它控制着人体的“奖励”机制，只要我们摄入脂肪和碳水时，它就会触发大脑，释放出让人快乐的“多巴胺”。而当薯片中的盐和脂肪相结合时，不仅会让食物很好吃，还会让人体控制脂肪摄入的机制暂时消失。 这就是为什么吃薯片时，总有一种不想停下来的感觉，最后导致脂肪摄入过多，结果就是长胖。
每一片薯片从配料比例、口味，直到最后入口的声音，每一个环节都有着食品 科技 力量的支持，让每片薯片都能以完美的姿态呈现在人们的面前，然后精准“打击”吃货们的味蕾。其实这样的美味在家也是可以轻松制作的，虽然没有买来的那样薄如蝉翼，但吃起来却多了几分酥脆，最主要是吃的放心。
所需食材：薯仔、食用油、烧烤蘸料
具体做法
（1）准备两个薯仔，清洗干净之后削掉外皮，用擦片器把薯仔擦成均匀的薄片，越薄越好，刀工好的也可以直接切成薄片。
（2）擦好的薯仔片直接放在清水中，多清洗几遍，洗掉多余的淀粉，直到水变的不再浑浊，这样炸出的薯片口感才会更加酥脆。
（3）半锅水烧开后转中小火，薯仔片置入锅内，煮上两分钟，不需要等锅中的水烧开。用开水煮一下这样晒干的过程中就不会氧化变黑。薯仔片本身很薄，不需要煮的太久，以防煮烂。
（4）把煮好的薯仔片捞出过一遍凉水，然后放在上下通风的架子上摆放整齐，阳光底下大约一上午的时间就可以晒干。或者你也可以放在烤箱60℃烘干3小时左右，不过这个有点费电。
（5）现在已经晒好了，像这样干干的没有一点水分就可以了。虽然薯仔片变得有些弯曲，但是经过油炸之后还会膨胀很多。
（6）锅中倒油，大火把油烧至七八成热，油的温度大约在170℃左右，然后转中小火，如果不确定油温的话，就放一片薯仔片下去，能迅速浮起的话证明油温正合适。
（7）然后就可以开始炸了，抓一小把晒干的薯仔片放入油锅内，它们会瞬间膨胀且浮起，大概3秒左右。全部浮起有一点点上色就立马捞出来，余温还会使薯仔片继续变色的。因为薯仔片很薄，经过晒干没有水分，如果炸的时间太长，就会变得焦糊。
（8）炸好的薯片倒大碗里。因为咱们做的这个薯片是薯仔片晒干之后炸的，跟直接炸的有很大区别。直接炸的薯仔片还是原来的样子，而且还会吸入很多的油脂。晒干之后炸的虽然会膨大很多，但只有3秒钟的时间，而且高温炸的食物一般吸油都很少。
（9）全部炸好后，按照自己的口味放调料，我直接撒的是烧烤蘸料。你也可以直接撒上一小勺盐和孜然粉，翻拌均匀。
我们的家庭版薯片就做好了，自己做的薯片有着浓浓的薯仔香味，吃起来又酥又脆，因为炸的时间很短，所以吃起来一点也不油腻。晒干的薯仔片是干燥的，也不容易变质，所以可以密封保存起来，随吃随炸特别方便。当做追剧小零食还是不错的，个人觉得比外面买的薯片还要好吃，无添加做法又简单，大家一定记得试试哦！
Ⅳ 炸薯片怎么做才又香又脆
炸薯片又香又脆方法如下：
主料：马铃薯1个。
辅料：食用油适量、黑胡椒碎3克、盐1克。
步骤：
1、马铃薯洗净去皮。
Ⅵ 自制乐事原味薯片的做法步骤图，怎么做好吃
自制乐事原味薯片的做法
挑选大个头点的薯仔
很简单的一个小零食，0失败！
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Ⅶ 自制酥脆可口的薯片，我们可以怎么做
人看来，薯片就是马铃薯薯片，其实也可以是红薯片、紫薯片，热量都不高。在家制作无油版薯片的前提是，要有一个微波炉或者烤箱。锅中加入适量的清水，水烧开后，将泡好的薯仔片倒入锅中，焯水一分钟左右捞出。捞出后放在凉水里浸泡冲洗干净，把冲洗过的薯仔片控干水分，备用。第三、沥干水分，想的表面干了以后再烤，放太阳底下暴晒半干最好，这样做的才能酥，或者用厨房纸吸去表面水分，在表面撒上适量的孜然粉，胡椒粉，180度左右上下火烤半。
片呀，可能也有很多人尝试着自己自制薯片，但是有大部分人都是以失败告终，要不就是薯片太厚，炸不出第一步：食材准备。薯仔削皮洗净，切成薄片，尽量越薄越好。不好切的话，先在边上切一刀，然后切口贴着砧板，这样就可以防止打滑了。切好之后，多清洗几遍。（这一步的目的是薯片薄薄脆脆，味道咸香，很多吃货都很喜欢。但是传统的油炸薯片，让人望而生却的就是它的高热量，很多时候市售的薯片油也用的不好（比如精炼植物油，高温炸制时更容易产生反式。