1. 100种简单早餐做法大全
想让你们都试试培根蔬菜饼!!!!
是让我冬天早晨爬起来做早餐的最大动力!
光看图就知道有多好吃吧!
外壳是酥脆的,底部是焦香的,内里是喧软的!
只要晚上提前准备好食材,早上10分钟就可以完成!!
喜欢啥菜放啥菜,我可以一星期不重样!
大致就是分为三步走:
①把喜欢的蔬菜头天晚上切丝备用。(重点是头天晚上的辅助啊!!)
②早起和蛋糊
③煎饼
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1、头天晚上用切丝器最细的那个刀片,把菜修成细细的丝。
放什么随你喜欢,我试过只放萝卜丝味道也不差。
我丧心病狂的放过6种,就是这次↓↓↓↓↓↓
2、先拿出青萝卜丝和胡萝卜丝先放一点盐,杀出水分后挤干。
接着和豆腐皮丝、培根(放一半)、香菇片一起放盐、五香粉、香油拌匀。
盐味要比平常炒菜稍微重一点,等下面糊里就不放盐了。
3、打散4个鸡蛋➕5-6勺面粉,一点点泡打粉(1g左右)搅成较为浓稠的,酸奶质地的面糊。
和好后把蔬菜放进去
蔬菜糊最后的状态是这样的:
4 、平底锅刷一点油,开中小火
面糊倒进去摊平整,然后撒上剩余的培根片
煎到两面金黄就可以盛出来了!
除了有萝卜的清脆,豆皮的香气,还有培根的焦脆,香菇的口感,还有饼的暄软,反正一口下去就是超级满足啊!
哦对了,这个量是两人份。
你可能会遇到的问题:
Q: 泡打粉可以不放吗?
A :那一丢丢的泡打粉是蔬菜饼暄软、蓬松的秘密武器!
在超市调料区可以买到,现在泡打粉都是无铝的,很健康。
实在买不到也可以选择忽略,就是口感上可能略有缺失~
Q:每样菜放多少?
A:想放多少放多少。
我做的这个是4朵小香菇、4条培根、萝卜们和豆皮各一小撮。
菜少面糊多,饼会非常的蓬松柔软,蛋香更加浓郁。
菜多了,口感更丰富。
放个对比图看下。
Q:饼子看起来这么厚,能煎熟吗?
A: 家属第一次见也这么问了,说你怎么可能这么快就煎熟呢?
这饼子看起来很厚的样子,但他并不是死面饼子,面粉很少
全靠菜蛋撑起架子,再加上泡打粉的膨发
而蔬菜和鸡蛋又都非常好熟的,所以小火煎到两面焦黄,包熟!
2. 在家早餐做什么简单又好吃
在家做早餐,讲究简单方便,毕竟早晨的时间紧张,很多人要赶着去上班。但不要为了省时,马虎对付,早餐还是需要好吃又要营养滴。下面有几款早餐,做法简单又好吃,试一试叭。
1、玫瑰早餐粥
含原香麦片、红玫瑰、魔芋、山药、芡实、枸杞、红枣、赤小豆等,开包一小袋,冲泡2分钟即食,无需现煮,带着边走边吃,口感香甜软糯。
2、芝麻酱饼
食材:普通面粉450g、开水、冷水、芝麻酱、白砂糖、生抽、凉白开水、盐、香油少许。
面粉倒入面盆中,一边用筷子搅拌,一边倒入开水,然后揉成面团,一边揉一边用手蘸冷水揉成比较光滑,盖上保鲜膜放置半小时。将芝麻酱、白砂糖、生抽、盐等装碗中,用勺子一边搅拌一边倒入凉白开水,直到芝麻酱调拌均匀。面团放置好后分成大小均匀的2个面团,取其中一个擀成面皮。刷上少许香油。均匀涂上一层芝麻酱调味料。从一端卷向另一端,收口朝下。用刀切成5cm左右长的段。取其中一个按压平,再次擀成圆饼。电饼铛接通电源后刷上少许油,放入擀好的芝麻酱饼煎至两面金黄出锅。
3、花卷
食材:南瓜红枣汁、普通面粉、全麦面粉、酵母、小苏打少许。
将南瓜红汁倒入面盆中,依次加入酵母、普通面粉、全麦面粉,先用筷子搅拌至无干粉状态,再用手揉成光滑的面团,常温发酵至2倍大小。面团发酵好,加入小苏打再次揉成光滑面团,然后擀成圆形面皮。面皮从一端卷向另一端,收口朝下。用刀切成3-5cm段。取2段重叠在一起,拿一根筷子用手捏住筷子两头,从正中间按压至底部,然后将筷子从一端抽出。按上述步骤做剩余的面团,等所有面团制作完成后,放在垫有蒸布的蒸锅上醒发15分钟左右。煤气灶开火,冷水上锅蒸15分钟左右关火,焖3-5分钟出锅。
4、虾仁饭团
原料:大米、玉米渣、活虾、寿司醋、海苔。
大米、玉米渣洗净,倒入电饭锅中,加入适量的水。煮成米饭备用,煮好的杂粮饭,放凉至40度左右,加入寿司醋,搅拌均匀,活虾备用。从虾头一侧打开,去除虾线、虾肠。留最后一节虾尾和虾壳不剥,加入料酒,胡椒粉腌入味,然后入锅焯熟。取适量的米饭,铺在保鲜膜上。在中间放上一颗虾仁。把保鲜膜收圆,留虾尾在外边,捏紧。小心去掉保鲜膜,一个虾仁饭团就做好啦。
3. 早餐买什么简单又好吃
早餐怎么吃,已经成为不少人的问题,早晨时间有限,简单不耗时的早餐就成为首选,同时还需要营养丰富,分享一下几种早餐,或者有帮助。
1、玫瑰早餐粥
富含重瓣红玫瑰,赤小豆,白扁豆,芡实,山药,红枣,枸杞,加开水冲泡2分钟,即可食用。
2、鸡蛋饼
把面团揉的相对较软,静置15分钟左右,擀开后撒上油、盐、香葱碎,卷起来再卷成一个小圆饼,按扁后擀成面饼,放在平底锅里放少许油,把饼放进去两面煎熟,最后打一颗鸡蛋加少许盐搅拌均匀后倒在平底锅里,和饼一起煎熟就可以。
3、花生酱面包
全麦切片面包,上面抹上富含维生素C和E的花生酱,好吃又方便。花生酱可以自己用料理机做一点冰在冰箱里,要吃的时候拿出来。3分钟,就可以精神饱满地出门上班。
4、色拉三明治
三明治面包2-3片,黄瓜、西红柿切片,炒个鸡蛋,把炒鸡蛋、黄瓜、西红柿放在面包片上,淋上色拉酱再放上另一片面包就做成啦,不超过10分钟。
5、甜糯粟米
粟米粒微波高火3分钟备用。冷牛奶里加30克水淀粉(芡粉),拌匀之后用不粘锅加热,边加热边搅拌做成炒鲜奶,再加入熟的粟米粒,加适量糖就成。费时7分钟,如果没时间坐在家里吃了,就用个一次性杯子装着坐在车上吃。
6、五彩炒饭
蔬菜100克,微波炉高火3分钟煮酥,冷饭用油炒热后加入煮好的杂菜,调味即可。还可以加入鸡丁、肉丁、火腿丁。耗时5分钟,做成饭团就方便带在路上吃。
7、鲜肉馄饨
将肉末、盐、葱末拌成肉馅,把肉馅包在馄饨皮内。用肉汤煮馄饨,出锅前撒上紫菜。
4. 早餐做什么好吃的又简单又好吃
又简单又好吃的早餐做法:
第一种:番茄鸡蛋饼
食材准备:番茄,小葱,鸡蛋,煎饼粉等。
步骤一:番茄洗净后,在顶部划开十字,用开水浸泡一会儿,把皮撕掉,切成碎丁。小葱切葱花,备用。
步骤二:大碗中打入三个鸡蛋、番茄碎、葱花、煎饼粉,搅拌均匀,成均匀的面糊。
步骤三:平底锅刷油,倒入面糊,小火煎至两面熟透即可。特别好吃,番茄鸡蛋本来就是绝配,这样做出来的番茄鸡蛋饼更是别有一番风味。
5. 有哪些做起来简单又好吃的早餐推荐
10种好吃又简单的早点做法
一、无烟无火的早餐—芝士厚片
材料
芝士,牛油(搽面包的),土司,火腿
做法
1、准备芝士、牛油(搽面包的)、土司、火腿;
2、先在面包上搽牛油
3、把切片的火腿撒在面包上
4、撒上芝士
5、放进烤箱
6、出炉啦!(至于烤的时间视乎各家的烤箱功能,这个要靠自已掌握了)
7、配上一杯牛奶,正!简单又方便的早餐
二、早餐卷饼
材料
主料:饼皮、鸡腿、圆白菜、洋葱
调料:炸鸡粉(或盐,酒,面粉,蛋液,面包粉)、盐、沙拉酱
做法
1、鸡腿3只(一只鸡腿做一张卷饼,可以切成三小段)鸡腿去皮,去骨,处理成鸡排。
2、两种方法做鸡排:
a、用现成的炸粉腌渍,然后煎熟。
b、加盐、酒简单腌渍,再裹面粉、蛋液、面包粉煎熟。
今天用的是现成的炸粉,裹上炸粉腌渍,可以在前一天晚上腌渍,第二天一早拿来煎熟。炸粉可以随喜好选择不同的味道,做不同口味的卷饼。
3、搭配的蔬菜用圆白菜和洋葱。圆白菜洗净切细丝,再拌入沙拉酱和一点点盐,夹在饼里吃可以将味道做的略浓一点。
4、洋葱洗净切丝,泡在清水里,去除辛辣味。
5、现成的袋装饼皮,放入蒸锅加热几分钟。
6、平底锅加一点油,放入腌渍好的鸡排,耐心一点煎到两面焦脆。煎好香香的鸡排,可以做卷饼,也可以做汉堡。
7、最后把鸡排切成条状,在饼里卷入圆白菜沙拉、洋葱丝、鸡排即可。
三、营养早餐系列——杂蔬墨鱼丝蛋饼
材料
鸡蛋,面粉,豌豆,玉米,胡萝卜,墨鱼丝,盐,鸡粉,胡椒粉,葱花
做法
1、鸡蛋、面粉、豌豆、玉米、胡萝卜、墨鱼丝、盐、鸡粉、胡椒粉、葱花,所有食材搅拌均匀。
2、锅里放油,放入步骤(1)两面都煎至一下即可。食材都绰过水,已经熟了,所以不需要煎很久。
四、香辣鸡腿堡
材料
鸡腿肉,汉堡坯,早餐奶酪片,生菜叶,香辣烤肉酱,红烧汁,黑胡椒,面包糠,沙拉酱
做法
1.鸡腿一只清洗乾净
2.腌肉调料准备好
3.将鸡腿外皮撕掉不要,剃去鸡腿骨,将鸡腿肉上的肥油一并剔除
4.冲洗乾净后,切成汉堡大小放进保鲜盒
5.倒上香辣烤肉酱
6.再倒上红烧汁
7.用手抓匀
8.盖上保鲜盒盖,放进冰箱里腌制起来
9.黑胡椒和沙拉酱准备好
10.奶酪和汉堡坯也拿出来备用
11.将腌制好的鸡腿肉放在盘子里,撒上黑胡椒
12.两面都裹上面包糠
13.不沾煎锅放少许油,将鸡肉放进去煎熟
14.将汉堡坯分成两半(馅料多,夹不进去,只好掰开)
15.一面放上煎好的鸡腿肉饼,一面放上一片奶酪
16.在肉饼上淋点沙拉酱(根据口味)
17.放上新鲜乾净的生菜叶
18.两半合在一起,美味的香辣鸡腿堡就做好了
19.再浇上点沙拉酱和番茄酱,开吃吧
五、春天烘焙季【烤肉松三明治】
材料
材料:吐司6片、火腿2片、鸡蛋1个、肉松适量。
辅料:沙拉酱适量
做法
1、准备所需材料。
2、吐司切去四周的边。
3、在吐司上铺上一层肉松。
4、再挤上沙拉酱,放上吐司。
5、然后放上火腿片,再挤上沙拉酱。
6、再盖上一片吐司。
7、再把吐司的对摺切开。
8、烤盘放上锡纸,然后将做好三明治放在烤盘上。
9、刷上一层鸡蛋液。
10、边上周围也要刷上。
11、烤箱预热160度放中层。
12、烤15分钟左右,表面金黄即可出炉。
六、火腿西多士
材料
全麦面包片6片,火腿片6片,芝士片3片,鸡蛋2个,黄油,牛奶
做法
1、准备好所有原料。
2、将一片面包片垫底,依次摆放火腿片和芝士片。
3、再摆放一片火腿,上面盖上面包片。
4、整理好后,将四条硬边切去。
5、将鸡蛋打散,再加入适量的牛奶搅拌均匀,备用。
6、锅烧热, 加入适量黄油至融化。
7、将组合的面包放入蛋液中,使得表面均匀地裹满蛋液。
8、将裹了蛋液的面包放入锅中。
9、小火慢煎,待一面金黄后翻面。
10、面包煎至两面金黄后,拿出放在纸巾上吸下油,再沿着对角线切开,摆放在盘中,可以配上上一杯牛奶。
小诀窍
1、我选用了全麦面包片,这样更健康;夹层采用了火腿--芝士--火腿方式,当然可以按各人口味另外添加。
2、蛋液中加入牛奶的比例是1:1,也可以采用全蛋液;裹蛋液时速度要快点,免得面包吸收过多的蛋液会太软。
3、选用黄油煎出来的西多士香一些;如果没有,可以用普通的油代替;注意煎时要小火, 火大了容易糊。
4、西多士搭配奶茶、咖啡是很好的下午茶,早餐我则选用了牛奶。
七、干蒸烧卖
菜谱简介
突发奇想想自己做烧麦,但是家里没面粉也没糯米了,就用包饺子的材料做了几个看看效果。
材料
饺子皮,猪肉,玉米,胡萝卜,葱头,油,盐,老抽,鸡精
做法
1、洗净所有材料,猪肉剁碎,玉米剥粒,胡萝卜切粒,葱头切碎。
2、把切好的材料全部放入一个盆里,加适量的油、盐、生抽和鸡精盐,用筷子搅匀。
3、拿出一张饺子皮,左手托着面皮,放入足够的馅料,右手将面皮向上方中心合拢,在坯子的颈部捏一下,使其口部张开呈花状就是烧麦,不过我做得比较难看。
4、锅里放水烧开,放入烧麦,大火蒸10分钟就OK了!
八、火腿三明治
材料
白土司2片,火腿片1片,小黄瓜1/2条,全蛋1颗,美乃滋适量,奶油适量
做法
1.土司放入烤箱中烤至两面金黄备用。
2.取平底锅,放入奶油烧热,打入全蛋煎至两面金黄有香味溢出即可捞起。
3.续于作法2锅中,放入火腿片煎至边边微焦,香味溢出。
4.小黄瓜洗净沥干,刨成丝状,泡入盐水中略5分钟后,捞起沥干备用。
5.取作法1的一片土司,抹上美乃滋,依序放上作法3的火腿片、作法4的小黄瓜丝和作法2的荷包蛋,再放上另一片抹了美乃兹的土司,对切成二等份摆盘即可。
九、芝士鸡蛋卷
材料
鸡蛋2个、黑芝麻、油、糖、芝士2片、葱花、盐
做法
1、鸡蛋打散,调入少许盐、糖到自己喜欢的口味,倒入少许葱花。
2、平底锅烧热,舀入一小勺鸡蛋液,这一层蛋液可以煎的比较熟,因为要在上面铺一层芝士,撒一些黑芝麻。
3、蛋液凝固后转熟时放入芝士片,用铲子卷起来,然后推到锅的一端。
4、锅小火,再舀入一勺蛋液,撒入少许芝麻,蛋液凝固,还没完全熟透的时候就可以开始卷,用筷子飞快的从上一次卷好的蛋卷开始卷到另一头。
5、继续保持小火,舀入蛋液,重复之前的动作,直到卷到自己喜欢的蛋卷。
十、糯米鸡腿卷
材料
鸡腿2只,油饭160公克,玉米粉适量,米酒少许,胡椒粉少许,盐少许,糖少许
做法
1.鸡腿去骨、洗净沥干,依序抹上少许米酒、胡椒粉、盐、糖,腌渍约10分钟,备用。
2.将作法1的鸡腿放平、皮朝下,再包入油饭卷起,最后用铝箔纸包裹外层,放入电锅中,外锅加入1杯水,盖上盖子按下开关,煮至开关跳起后取出待凉。
3.作法2的鸡腿卷待凉后去除铝箔纸,沾上薄薄一层玉米粉,放入热油锅中,炸至外表上色、金黄酥脆,捞出沥干油份后切片即可(食用时可依个人喜好,另搭配蕃茄酱沾食增加风味)。
6. 早餐食谱简单快速
早餐食谱简单快速
早餐食谱简单快速,生活中早上吃早餐对身体的健康很重要,食谱上有各种美味早餐的做法,可以选择简单的学习,在家自己也能做出好吃又营养的早餐。以下分享早餐食谱简单快速
早餐食谱简单快速1
早餐食谱一:南瓜山药粥
原料:小米、南瓜、山药、枸杞
做法:
1、把小米洗净。
2、南瓜、山药去皮切成块。
3、锅中放水烧开,加入小米,再烧开。
4、转小火焖煮20分钟至粥汁粘稠。
5、加入南瓜和山药继续小火焖煮至10分钟。
6、加入枸杞,关火盖盖子用余温焖煮片刻即可。
早餐食谱二:洋葱鸡蛋饼
食材:洋葱一个,香葱一把,鸡蛋1个(大),面粉2大匙
做法:
1、洋葱切成圈,其它碎的切成末
2、香葱切末
3、鸡蛋打成蛋液备用
4、炒锅烧热加黄油融化后放入洋葱末煸香关火,放凉后倒入蛋液里
5、依次加香葱末、面粉、鱼露、生抽、一点糖拌匀
6、平底炒锅烧热放入洋葱圈,面糊慢慢倒入不要超过洋葱圈的边,小火慢煎
7、一面定型后翻面,等两面煎至金黄,筷子插入没有粘连就可以取出
早餐食谱三:小鱼莲蓉包
=用料=
面粉 125g、黑芝麻 20粒、
水 75ml、酵母 2g、
泡打粉 2g、莲蓉 80g、糖 10g
=步骤=
1、发面: 将面粉与泡打粉放入盆中,再将酵母、白糖放入温水中搅拌均匀,倒入盆中,用水将面和好,并揉至均匀滋润,即可用来制作各色发面点心,无需醒发。做出各种花式后再进行醒发,时间为30分钟左右。注意,冬天用温水和面时,水温应为35度左右,以不烫手为宜;夏天用凉水即可。
2、将面团和好,切成10个小剂子,里面分别包入10g莲蓉馅料,搓成椭圆形。
3、将椭圆形一边按扁,用剪刀将按扁的部分中间剪一下,做成鱼尾形,再用勺把或小刀在鱼尾上压出花纹。
4、用剪刀剪出鱼鳍;将黑芝麻安在鱼头的两侧,做成鱼眼睛。在鱼头前端用牙签扎一个小洞,即成鱼嘴。
5、将做好的小鱼摆在容器中,容器上面覆上保鲜膜,再将容器放在温暖的地方(如暖器旁),放置20-30分钟,直至醒发。
6、将蒸锅中的水烧开,把小金鱼放入蒸锅中,中火蒸制15分钟即可。
早餐食谱四:牛肉馄饨
原料:牛肉馅、馄饨皮、盐、葱、香油、油
做法:
1、 牛肉馅加少许清水顺着一个方向搅拌上筋,放入大葱末、盐、香油搅拌均匀。
2、 用筷子夹适量馅在馄饨皮中,小对半折起,不要对半平均折起,另一边露出一厘米左右,用手把馄饨皮的两边用手捏紧些。
3、 再把馅料的部分用手竖起来,把两边对折,用手把馄饨皮捏合住即可。
早餐食谱简单快速2
早餐营养又健康的食物
1、奶及奶制品
早餐吃什么最有营养?乳制品是高品质蛋白质的来源之一,同时含有丰富的钙质,一般常吃的食物中,没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶类,像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择,奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外,同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应,换句话说,即具有稳定情绪之作用。
2、动物性食物(肉、蛋)
早餐吃什么最有营养?适量摄入一些动物性瘦肉,却能够保持精力充沛。无论猪肉、牛肉或鸡肉、鱼肉,它们都像鸡蛋、牛奶和黄豆一样,属于高蛋白质食品,它们的优质蛋白质所含的各种氨基酸比例都比较恰当,进人人体时,几乎能被完全吸收和利用。
3、谷类
可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片……作为主食,或是挑选较粗糙的五壳根茎类,像是全麦面包、杂粮粥等。
4、蔬菜和水果
早餐吃什么最有营养?早上最好吃水果,因为水果为维生素A、C丰富的来源,并含维生素B群、纤维质、与矿物质,不但具有刺激食欲的作用,同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡,吃水果不但能养颜美容,而且让我们一早看起来容光焕发、美丽又动人。
健康早餐搭配
豆奶+蛋白粉+火腿面包=增长精力
豆奶:250毫升
豆奶的口味多种多样,可以根据自己的喜好随意选择。当然,热热的鲜豆浆也有相似的营养价值。
蛋白质粉:1勺(约10克)
火腿面包:1个
可以购买西饼屋的火腿面包,也可以在家中利用切片面包和早餐火腿自制三明治,这可是早餐不可缺少的部分噢!
营养含量分析:这款早餐的能量为300千卡,蛋白质25克,脂肪10克,碳水化合物27克,还特别含有植物雌激素。
综合评价:
如果上午时段将面临脑力的和体力的双重负荷,不妨在早餐中添加蛋白粉,它会让人精力特别充沛。
番茄蛋汤+烧面包片+煎香肠=振奋精神
番茄蛋汤:1碗
加底油把番茄沙司略炒,添水烧开,勾芡,甩蛋,调味,就成了。
烧面包片:2片
如果喜欢,也可以再准备些果酱或奶酪。
煎香肠:1根
选一根自己喜欢的口味的香肠切段,一端切花刀,在滚油中煎一煎即成。
营养含量分析:这款早餐的`能量为450千卡,蛋白质15克,脂肪15克,碳水化合物50克,还特别含有抗衰老的番茄红素。
综合评价:
许多人在上午时段的工作效率偏低,总好像还没睡醒,所以他们需要振奋精神的早餐,番茄蛋汤有浓郁的酸味,而烧面包和煎泥肠的焦香绝对能把五官全部唤醒。
早餐食谱简单快速3
儿童简易早餐食谱一:胡萝卜鸡蛋饼
材料:
胡萝卜2根,鸡蛋2个,面粉1碗,小葱数根,生抽一勺,料酒一勺,植物油适量,盐一勺。
做法:
1、把小葱切碎,胡萝卜用擦刀擦碎,再用刀剁几下,把两个鸡蛋打在面粉里,小葱也放进去。把胡萝卜碎也放进面粉里。
2、加一勺盐进去。倒进去约一勺生抽。再加一勺料酒进去。盛一碗清水慢慢倒进混合物里,边倒边以上下翻的方式搅拌,(不要划圈搅拌,会结面疙瘩的)。
3、饼铛或者煎锅刷一层油,油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上。
4、煎至饼一面凝固,可以翻面继续煎到有火花就可以了。
儿童简易早餐食谱二:香蕉蛋饼
原料:鸡蛋3个、低粉3汤匙、牛奶1汤匙、香蕉2根、巧克力粒
做法:
1、香蕉去皮切片,鸡蛋、低粉和牛奶搅打至顺滑。
2、预热不粘低锅,刷一层薄油,舀一大勺蛋糊倒入锅中,摇晃锅子使面糊延伸。
3、加入香蕉和巧克力粒,用小火让面糊均匀受热。蛋糊半凝固状态时,对半折起成半圆形,煎至两面金黄即可。
儿童简易早餐食谱三:水果燕麦片
原料:燕麦片1杯、苹果汁250cc、酪梨1个、低脂优格1杯、葡萄干2汤匙、干蓝莓2汤匙、优质蛋白粉1匙
做法:
1、将梨去核,用果汁机连皮打,让果汁机转几下即可,不要打成汁;但是有点像是泥状的样子。
2、把所有食材全部在一个大碗内充分混合,搅拌。
3、静置几小时,或放进冰箱过夜。要吃时再拿出来,可以在上面铺上草莓、樱桃点缀即可。
儿童简易早餐食谱四:南瓜饼
材料:南瓜,面粉,糯米粉,面包糠,食用油。
做法:
1,将南瓜切块去瓤,蒸熟后去皮捣成泥,加面粉,糯米粉,和成软软的南瓜面团。先做成小剂子,再压成小圆饼,沾匀面包糠。
2,锅内加油,南瓜饼下油炸至金黄色即可。
儿童简易早餐食谱五:薯仔饼
1、把薯仔蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖;
2、搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼;
3、放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!
儿童简易早餐食谱六:薯仔丝煎饼
做法:
1、大薯仔两个削皮切丝,葱切末,(放适量盐)
2、平锅烧热加油,摊上准备好的薯仔丝(火不要太大),待饼成型后翻面
3、薯仔熟后即可盛盘
7. 早餐要吃好,有哪些好吃又简单的的早餐做法
韭香虾米鸡蛋饼
主料:鸡蛋2个
配料:韭菜十来根、虾米适量
调料:食盐1/2茶勺
步骤:
1:准备好鸡蛋、虾米、韭菜。
2:韭菜洗净,切成细末。
3:鸡蛋磕入碗中,加入1/2茶勺的盐,搅拌均匀。
4:把韭菜和虾米加入蛋液中,搅拌均匀。
5:平底锅刷上一层薄油,倒入一半蛋液,铺平锅底,开小火煎制。
6:待底部煎熟,表面凝固后,翻面继续煎熟即可。
奶香红薯窝头
原料:新鲜红薯1个、玉米粉100克、雀巢奶粉20克
做法 :
1、红薯削皮切薄片。
2、用微波专用保鲜袋装好。
3、放入微波炉;高火叮3分钟即熟。
4、趁热把红薯压成泥。
5、放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。
6、加入少许开水和匀。静置15分钟,让面粉与红薯充分融合。
7、取小块面团于手中,搓成长圆形。
8、用食指在面团底部戳一个窝,这样是为了使玉米面容易蒸熟。
9、全部面团做好8个窝头。
10、放入锅中,隔水蒸20分钟即熟。
8. 有哪些好吃又简单的早饭
简单又好做的早饭根据我的个人经验,比较适合上班族,10分钟以内就能搞定的早饭有三种。
1.煮粥。煮粥可以晚上提前煮好,而且可以各种口味的,天天不重样都行。喝粥我个人喜欢和咸菜一起吃,有味道一些,早上吃粥也比较好消化,不影响中午进食哈哈。
2.煮面。煮面条没办法提前煮,但做起来也很快。我一般都是简单的水煮面,可以加些青菜和鸡蛋,增加营养和口感,很好吃了。
3.手抓饼。因为我不喜欢天天吃一样的早饭,所以会换着吃。手抓饼也是超级方便的早饭,只要提前在超市或者网上买好饼,早上起来煎一下就可以吃了,手抓饼本身就是有味道的,想吃其他的话也可以自己加生菜,里脊,鸡蛋,再加上番茄酱,真的好吃的简直流口水。
好了,我的简单好做的早餐就分享到这里了,希望对你有帮助。
9. 简单美味的早餐做法
简单美味的早餐做法
简单美味的早餐做法,很多人都会发愁早餐怎么做才能又快又美味,早餐是很重要的一餐,我们需要选一些营养丰富的食物当早餐才能以最好的状态迎接一天的学习或工作。下面我为大家介绍一些简单美味的早餐做法。
简单美味的早餐做法1
一、白菜手擀热汤面
材料:面团一块,白菜半棵,植物油适量,葱花少许,酱油适量,生抽少许,鸡蛋两个,卤蛋两个
制作过程:
1、 炒锅中倒适量油,葱花煸香味,入白菜丝炒软,倒酱油同炒;
2、 倒热水煮开,直接将鸡蛋打入锅中;
3、 面条煮熟,起锅前倒少许生抽、撒盐,拌均匀出锅。
4.撒上香菜、香葱末。
二、红枣大发糕
材料:浓稠豆浆345克,面粉500克,酵母5克,蒸熟的`红枣适量
制作过程:
1、 浓稠豆浆、面粉、酵母同入盆中,揉成面团,面团是原来的2-2、5倍大;
2、 面团擀成直径20公分长的圆饼放入蒸锅内,圆饼上码放好蒸好的红枣;
3、 用手轻轻按压,使其贴服,并在表面再摆上红枣,盖盖子,进行二次发酵;
4、 待饼子比原来大而且变圆润了,就可以开火蒸了,水开上汽后蒸20分钟,关火,焖10分钟再开盖,非常饱满。
三、梅干菜猪肉包子
材料:干的梅干菜300克,猪肉馅600克,菜籽油80克,小洋葱一个,姜一块,盐少许,蚝油适量,面粉600克,揉面用清水320克,酵母6克
制作过程:
1、 梅干菜洗净,再上蒸锅蒸30分钟,凉后略微剁几下;
2、 面粉加酵母、清水揉好后发酵;
3、 锅中倒植物油,将切碎的洋葱末、姜末同时入锅;
4、 小火煸香,将肉馅入锅中继续煸炒;
5、 将肉馅倒入梅干菜盆中加盐、蚝油,拌匀;
6、 面团发酵成功,开始包包子;
7、 包好的包子放在蒸锅中或者盖帘上进行二次发酵;
8、 包子变得圆润了,点火上汽后20分钟左右就可以关火,焖5分钟再揭盖。
简单美味的早餐做法2
快手美味早餐
一、薯仔饼
食材:薯仔1个、胡萝卜半根、面粉1勺、盐1小勺、胡椒粉半勺、鹌鹑蛋8个、番茄酱适量。
做法:
1、薯仔一个去皮,胡萝卜去皮半根插丝,放入碗中,加入盐,加胡椒粉半勺。
2、两勺面粉搅拌,搅拌均匀备用。
3、准备鹌鹑蛋,平底锅内倒适量油,转小火放入薯仔丝,整形围一圈,中间留空。
4、将鹌鹑蛋打入中间,在锅里就可以开始煎了。
5、小火慢煎至定型翻另一面,煎至两面金黄即可。
6、装盘,点一些番茄酱就可以了。
二、山药菠菜饼
食材:菠菜汁1碗、山药2根、面粉2大勺、鸡蛋1个。
做法:1、山药去皮切段,上锅蒸熟,蒸熟后用勺背压碎。
2、菠菜洗净切断,放入料理机中加适量水榨汁。
3、准备2大勺面粉,打入1个鸡蛋拌匀。4、榨好的菠菜汁一点点计加入搅拌成面糊。
5、面糊调制到以勺子舀起能快速落下比较好。
6、平底锅加热,抹一层薄油,舀一勺糊倒入,看凝固表面变色,翻面稍微煎下就可以了。
8、把山药泥均匀的涂到菠菜饼上,卷起来,切段即可。
三、红薯芝麻饼
食材:红薯3根、面粉适量、红糖适量、黑芝麻适量。
做法:1、红薯洗净去皮,切成薄片,上锅蒸熟。
2、蒸好的红薯放入干净的容器里,用勺子压碎呈泥,加面粉。
3、面粉一点一点加入和成面团,如果红薯水分多放面粉就相对多些,静置20分钟左右。
4、静置后的面团分割成小剂子,揉圆,压扁,准备适量红糖混入一点面粉拌匀。
5、装入红糖馅,收口后再压扁,表面撒一点黑芝麻。
6、锅内倒入适量的油,轻轻摇晃一下,让整个锅内壁粘上油,将小饼放入锅中,小火慢煎。
7、煎到两面金黄就可以了,为了避免煎焦了,要勤翻面哦!