A. 花生米怎么做最好吃
导语：大家都知道花生米是下酒最好的，那么我介绍花生米怎么做好吃的.方法给大家吧。
花生米怎么做最好吃
老醋花生米
原料：花生米350克，青红椒25克，圆葱15克，胡萝卜少许，色拉油适量(实耗20克)，蚝油20克，海鲜酱10克，橙汁10克，陈醋10克，白糖20克。
做法：将蚝油、海鲜酱、橙汁、陈醋、白糖调和成汁，炒锅上火，倒入色拉油、放入花生米，逐渐加热，将花生米炸至金红色时捞出待用。取一深点的汤盘，将花生米放入盘中，浇上调料汁。将青红椒去蒂去籽切小丁，圆葱剥去皮洗净切小丁，胡萝卜洗干净切丁，将青红椒丁、圆葱丁、胡萝卜丁末撒在花生米上即可上桌。
酒鬼花生米
材料：花生米、花椒、干红辣椒、盐、白糖。
做法：将花生米用水泡涨，剥去花生米的红衣，然后沥干水分。炒锅内放入适量是要油，再放入冰冻好的花生米，油慢慢小火加热，当炸熟后捞出。等油温升高一些后，再把花生米放入复炸一次捞出沥油。在锅里留少许底油，放花椒、干红辣椒段炒香。倒入花生米不断的进行翻炒。起锅前撒适量盐、白糖调味即可。
花生米家常做法
做法：
1、花生浸泡一夜备用。
2、将花生去红衣带用。
3、将五香粉，盐。撒在花生上，加水煮至7成熟。
4、将煮好的花生。捞出带用。
5、然后锅中放油将葱，姜。干辣椒放入锅中爆香。加入花生翻炒，炒出香味，放入甜酱，酱油翻炒，一道美味的酱爆花生就做好了。
B. “花生米”最好吃的5种做法，步骤简单，焦香酥脆，建议收藏起来-
大家好，我是大磊，花生米是我们生活中经常见到的食材，做法也有很多种，像油炸花生米，水煮花生米，椒盐花生米等，吃起来焦香酥脆，回味无穷，也是酒桌上常见的下酒。
生活中很多人都爱吃花生米，但是有的人却不会做，今天就给大家分享5种花生米好吃的做法，喜欢的可以先收藏起来，下面看一下是怎么做的吧。
1.油炸花生米
准备花生米500克，先放入盆中，加入清水，再加入一勺白醋，用手抓拌几下，使花生米吸满水分，加入白醋可以让花生米吃起来不干不涩，用手抓拌几下，把花生米洗净，控去水分备用。
锅中倒入菜籽油，把花生米凉油下锅，用勺子推匀，再开中火，炸花生米的时候，一定不要心急，中间要用勺子不断地推动花生米。
等听到锅中有噼啪的响声时，改小火，继续炸两分钟，把花生米炸的微黄就可以关火了，然后倒出控油。
然后把花生米装入盘中，加入一勺50度以上的高度白酒，这样可以使花生米保存的时间更长，刚炸的花生米一定要用筷子搅拌，使花生米尽快的散热，最后根据自己的口味，撒上少许食盐，用筷子拌匀就可以了上桌食用了。
2.琉璃花生米
准备花生米半斤左右，倒入盆中，用水淘洗干净，放入盘中。水控干以后倒入盆中，盆里打入一个蛋清，蛋黄不用。
用手抓拌均匀，使花生米均匀地裹上蛋清，加入一勺食盐入一下底味，抓入适量的玉米淀粉拌匀。
起锅倒入食用油，油温四成热时，下入拌好的花生米，用勺子连续翻动，使花生米受热均匀，改小火慢炸两分钟，炸至花生米外皮酥脆，即可倒入漏勺中控油。
锅内留少许底油，加入 白糖30克 ，添入半勺清水，继续搅拌，把糖汁从白色炒至黄褐色时离火，倒入花生米，快速翻炒均匀，倒入托盘中，用筷子分开，避免粘连。
等花生米放凉以后，花生米就会变得酥脆香甜，装入盘中就可以上桌食用了。
3.挂霜花生米
准备花生米 300克 ，倒入盆中，加入清水淘洗干净，控水后备用。
盆里面加入 食盐1克 入底味，颠盆拌匀，打入一个鸡蛋清，用手抓匀，加入蛋清能增加花生米的粘性，使花生米不易脱浆。
再加入一把玉米淀粉，颠盆拌匀，使每一粒花生米都能裹上淀粉，这一步是为了锁住花生里面的水分，使炸出的花生，口感更脆。
起锅倒入清油，在等待油烧热的时间，把花生倒入漏勺中控去多余的淀粉，避免炸制的时候粘锅。
等油温烧至四成热时，下入花生米，用勺子推动几下，使花生米受热均匀，再改成小火慢炸。要保持油温在120度左右，用勺子连续翻动，避免把花生炸老。
大概炸两分钟左右，炸至花生外皮酥脆时，即可捞出控油。
另起锅添入半勺清水，加入一大勺白糖，用勺子连续搅拌，加入少许植物油，继续不停地搅拌，把糖汁从白色熬成微黄色时，加入几滴白醋，可以使炒出来的花生更脆。
然后搅拌均匀，倒入花生米，快速翻炒几下，使花生米裹匀糖浆，即可起锅撤火。
再取一个锅铲，不断地翻动花生米，使花生米慢慢地降温，这时候花生米的表面就会出现一层薄薄的糖霜，然后装入盘中就可以上桌食用了。
4.老醋花生米
准备花生米半斤左右，放入盆中，加入适量清水，再加入一勺食盐，入一下花生米的底味，然后用手拌匀。放在一边浸泡5分钟备用。
5分钟过后，把花生捞出沥干水分，放在另一个小盆中备用。
大葱切成葱粒，红椒半个切成红椒粒和大葱放在一起，等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作：
炒锅烧热，倒入食用油，把花生米凉油下锅，用勺子翻动几下，使花生米受热均匀。
开中小火炸三分钟左右，随着油温的升高，听到花生米有密集的炸裂声以后，即可倒出控油，花生米凉了以后就会变得酥脆。
准备香菜一小把，切成小段放入盆中，下面我们把花生米拌一下。
准备一个小盆，加入 食盐1克，味精0.5克，白糖1克提鲜，陈醋10克，生抽10克 调味，用勺子搅拌化开调料。
再把炸好的花生米倒入拌菜盆中，放入大葱和红椒，加入香菜段，倒入调好的料汁，用勺子搅拌，颠盆拌匀，然后装入盘中就可以了。
5.水煮花生米
准备花生米400克，提前两个小时用清水浸泡。
黄瓜半根，先切成长条，片去一部分内瓤，再切成黄瓜丁，放入小盆里面。胡萝卜半片，切成胡萝卜丁，一起放入盆中，用来配色，等食材备好以后，我们开始烹饪：
起锅添入适量清水，放入八角2粒，花椒几粒，红干椒几个，加入食盐5克。
水开后，下入泡好的花生米，改中火煮10分钟，如果喜欢吃软一点的，可以煮20分钟。
煮好以后关火，把花生米连汤汁一起倒入盆中，浸泡30分钟到一个小时，使花生米慢慢入味。
另起锅添入适量清水，加入少许植物油，水烧开后，下入黄瓜和胡萝卜，煮一分钟左右，即可倒出控水拔凉。
把花生米泡好以后，倒入漏勺中控水，再倒入拌菜盆中，放入焯水后的胡萝卜和黄瓜丁，加入 白糖1克，香油3克，葱油3克 ，颠盆拌匀，装入盘中，就可以上桌食用了。
好了，今天的5种花生米做法就分享到这里，喜欢的朋友可以在家里试一下，如果您有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢您的观看，我们下期再见。
C. 花生米的做法大全简单
花生芝麻糖
用料 无盐黄油60g；花生酱60g；细砂糖50g（原方70g）；全蛋1/2个；低筋面粉120g；泡打粉1/4小勺；小苏打粉1/4小勺 做法
黄油和花生酱软化（冬天温度低，用微波炉加热20s即可），加入细砂糖，用电动打蛋器打发。加入全蛋液混合均匀。筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打粉，用刮刀拌匀成面团。用小勺将面团均分成小团后揉成球状，再用手掌轻轻将小面团压平，排列在烤盘上，用叉子前端在上表面压成格子纹。烤箱170度烤16～20分钟。（原方是155度烤16分钟，我试过觉得烤不熟。。。你们可以试试看）
D. 花生米怎样做才最好吃
生花生米好吃的做法有五香花生米，香菜拌花生米，花生牛奶，油炸花生米，芝麻花生糖，腐乳花生猪脚等。
五香花生米
必须提前准备一些花生米，八角茴香，良姜，八角，香菜，八角茴香，花椒粒，生抽，盐及其香油，先把花生米放进水里边泡浸两个小时，香菜的根茎除去切割成段状，锅中放入一些清水，把八角，麻椒，花生米，八角茴香，良姜，八角茴香装进去，盖紧外盖走红烧开，随后用低火煮50min上下，添加适量的盐调料，盖紧外盖再次煮10分钟，随后再把调料挑出，花生米倒进一个碗里边，加一些香菜，生抽，浇上一些香油，拌匀称之后就可以吃了。
芝麻花生糖
必须提前准备麦牙糖，芝麻，白糖，花生米，花生米先放进锅选用小火渐渐地的炒过，随后再晾凉，花生米炒过之后红衣服除去，随后芝麻炒过之后盛出去，炒菜锅里边加入适当的油，把白糖炒成溶化，色调变黄，放入麦牙糖，量不能过多，不然韧性便会不充足，花生和白芝麻放进锅中拌匀称熄火，花生糖取下放到不粘的器皿之中整形美容，随后再卡紧，等它制冷晾凉，都还没彻底硬的情况下切割成条形，那样能够凉的迅速一些。
E. 家里吃的花生米怎么做才好吃
花生米一般吃法最多的就是油炸和水煮，别的做法也有，但是需要一定技术含量对厨房小白来说难度太高，下面推荐油炸花生米和水煮五香花生米做法，希望你喜欢！
2.五香花生米做法：将新鲜花生米清洗干净，锅中放入清水，将花生米放入锅中，加入花椒，大料，桂皮，香叶，开火煮，大火煮开转小火慢煮，煮至花生熟后加入适量盐，关火焖两小时，就可以食用了。
这两种做花生米的方法相对比较简单，做出的花生米也很好吃，下酒，做零食都可以！
大家好，我是奎哥，很高兴能为你解答：
家里吃的花生米怎么做才好吃？很多人看见这个一定第一感觉就是想到的油炸花生米，的确这个菜几乎已经深入人心了，也是很多餐厅的下酒菜，不过今天给大家分享的是另一种的做法，其实也是特别的好吃的。
醋泡花生米
【食材】：花生米，老陈醋，白糖，盐，葱，鸡精，青辣椒等
做法：1.准备以上所需食材，用热水把花生米浸泡半个小时以上，然后将花生米外皮去掉
2.将剥好外皮花生米控干水分，晾晒至无水状态，浇入老陈醋，没过花生，用保鲜膜封上，或者放密封罐里，放冰箱里冷藏三天以上，时间越长越好
3.将葱切葱头，青辣椒切丁，然后将葱头、青辣椒倒入泡好的老醋花生米的碗里，放入白糖 少许盐，少许鸡精和一勺辣椒油，搅拌均匀即可。
醋泡花生米做法非常简单，吃起来酸爽的很，也是很好的下酒菜，吃过的朋友一定会明白的，还有就是营养价值极高，醋和花生米的搭配特别的完美，最重要的是可以一次做很多，存放冰箱里面，能吃上好久，特别的方便。
以上就是我今天给大家分享的家里吃的花生米怎么做才好吃？个人的一些看法，不知道大家有没有更好的做法，欢迎下方评论区留言，大家一起学习，一起进步，希望对你有所帮助。
花生米最常见的吃法就是油炸，如果不能满足你，比目鱼介绍一下挂霜花生的做法，甜甜的外壳、酥脆的花生，一种零食两种享受。
所需食材：花生，白砂糖，淀粉，清水。
做法：1、炒锅烧热，放入淀粉炒一下，盛出备用。
2、热锅放入花生米转小火慢慢炒，直到花生米七八成熟。家里有烤箱也可以180度火烤5分钟。
3、锅中倒入和白沙糖，小火慢慢熬，边熬边搅拌，直到冒起浓密的小泡，糖汁看上去粘稠了，就可以放入炒好的花生米。
4、放入花生米后赶快放淀粉，迅速翻匀，使每粒花生米上都挂上糖汁和淀粉，用筷子轻轻搅拌，花生变白起沙就关火。
5、放凉了就可以出锅。
1、炒淀粉是一定不能让锅里有水。
2、炒花生时要小火不停翻炒，把握好火候，小心糊锅。
3、熬糖水是也要不断搅拌，最好用不粘锅。
在我家最普通的花生米是只放盐的那种，花生米用中火慢慢炸制到熟透。 然后趁热撒盐搅拌， 后面我发现除了盐之外还可以加入少许白糖提味。
食材：花生米 300g、糖 2勺。
1.挑选品相饱满的花生米,把不好的或者坏的挑出来。
2.锅中倒入油,倒油的同时,倒入花生米,不用等油热一起倒入即可。
3.用小火慢慢加热,不停用锅铲来回翻铲,使花生米受热均匀。
4.当听到有花生米爆开的声音时,说明花生米已经可以啦,盛出锅。
5.出锅后的花生米已经色泽红润,出锅后,马上在花生米上撒上糖,这样花生米还是热的就与糖黏在一起啦，形成薄薄的糖膜，好吃也好看。
6.把撒上的糖搅拌均匀，这样一道干炒花生米就做好啦，好吃又有营养。
注意事项：
1.倒入油后，不要等油热，直接放入花生米。
2.花生米发生啪啪声时，及时出锅，避免炒过啦。
3.花生米刚出锅就要撒糖，不要等花生米凉后再撒。
油炸花生米
1、先准备好我们所需要的花生米，但是最好不要用水去洗，如果一洗的话，放进锅里会让油溅的四处都是，而且溅到我们手上也会能上我们，也不便于我们去辨别它炸的火候是不是到了或者过了。如果你是新手的话就更不要用水洗，那样就更不方便你做了。接下来在在锅中放入适量的油，油一定要比花生米多，因为花生米里含有很多的油脂，所以油多的话，可以炸出花生米本身的油脂。
2、要用冷锅和冷油，然后在把准备好的花生米放进锅中，得先开小火，再用勺子铲勺不停的搅拌，不停的去翻滚花生米，知道花生米的颜色变了，它的皮有一点裂开，这个时候就该改用大火了，但是用大火也要注意时间，不能太过，否则它就会变焦，但是一定要用大火逼一下，这样做出来的花生米就不会变得非常油腻。
3、把做好的花生米从锅中能出来，把它身上的油分要控一控，然后再拿出来一个盘子，把花生米装入盘中，在撒上一点点的盐，在稍稍的搅拌一下，让每个花生米都均匀的裹上盐，再稍稍的喷上一点白酒，这样做出来的花生米可以很香，而且也不易变潮湿。
生吃
我来教你做一个酱花生仁吧，花生仁买回来洗干净，锅里放水加一点花椒烧开，把花生仁倒入，焯1分钟捞出，趁热把花生皮剥掉，然后摊开把水分稍微晾一下，表皮水分干了就可以装入带盖子的大口瓶中，不要放太满，倒入酱油，要没过花生仁，盖上盖子，放一周时间就可以吃了，非常好吃，
F. 怎样煮花生米又简单又好吃
煮花生米这样煮好吃：
主料：花生米300克。
辅料：盐适量、花椒2克、大料2个、小茴香5克、香叶3片、红萝卜1小块、芹菜小半根。
步骤：
1、准备好材料。
G. 花生怎么做好吃
花生又叫“地豆”、“长生果”，是生活中经常吃的一类食物。吃花生好处多，孩子吃了可以促进生长发育，还可以降低胆固醇，延缓人体衰老等功效。当然也不能过量，会起反作用。今天舒晨给大家分享几种花生的做法，有甜有咸，总有适合你或者你家人的一款。
【水煮花生米】
材料：花生米（新鲜的花生最好）
辅料：八角、桂皮、花椒、红辣椒
调料：食盐、十三香
做法：
1.用清水把花生米浸泡30分钟，把表面泥土泡软后清洗干净，要多清洗几遍。
2.把花生米都捏一个小口，这样煮花生米的时候更容易入味。
3.锅内加入大量清水，把花生米放入锅内，再加八角、桂皮等辅料，加入食盐5克和十三香2克，大火煮开后转小火煮15分钟。
4.用小火煮15分钟后关火。
5.煮好的花生米放冰箱冷藏一天后再食用更佳