Ⅰ 怎样做烙饼麦饼最好吃
主料面粉300克 辅料油适量盐适量猪肉100克倒笃菜适量长豇豆100克豆腐干80克生抽适量小葱适量味精适量
步骤
麦饼的做法步骤11.取一部分面粉加少量的盐和温水和成面团
麦饼的做法步骤22.盖好膜饧半小时
麦饼的做法步骤33.醒面的时候可以准备馅料
麦饼的做法步骤44.把食材切丁备用
麦饼的做法步骤55.油热放入豇豆和豆腐翻炒，放入适量的盐和倒笃菜，味精炒熟
麦饼的做法步骤66.装盘备用，素馅就好了
麦饼的做法步骤77.肉馅加少量的水打上劲后加入倒笃菜拌匀
麦饼的做法步骤88.放入适量的生抽拌匀即可
麦饼的做法步骤99.醒好的面团搓成条
麦饼的做法步骤1010.分出剂子
麦饼的做法步骤1111.擀成大面皮，放入馅料，最后抓一把小葱放上面
麦饼的做法步骤1212.收口，轻轻压扁即可
麦饼的做法步骤1313.锅里最小火，挑一块猪肥肉放饼中央下锅烙
麦饼的做法步骤1414.小火烙成表皮金黄即可出锅