Ⅰ 哪些食物可以自己在家制作，营养美味还很健康呢
自制麻辣烫
锅底料：火锅料1块、生姜片适当、海鲜汤料1袋、火锅配菜：油麦菜、香莱、平菇、香菇、香肠、葱、蒜、马铃薯、苞米、红薯粉条、金针蘑1、备好全部得用的食材，火锅配菜的用量自身而定，配菜的种类也可以根据个人口味来搭配，把所有火锅配菜清理干净，随后能打花刀的全部打花刀预留。2、红薯粉条提早在温水中浸泡10min，那样比较容易熟，省时省力，同时口味也挺好。3、锅里下油，并把姜蒜放进锅里进行爆香。4、添加一块火锅料，这一火锅底料自己来挑选，能吃辣的就拿辣的火锅底料，不能吃辣的用中辣的火锅底料，随后走红炒开。
Ⅱ 有什么东西自己可以简单做又很好吃详细点，要制作过程！
红烧肉：将油烧滚后放入白糖，等白糖在锅里变成黑褐色的时候下入肉并且翻炒上色，再放入料酒，大料，香叶，草果，盐辣椒等翻炒，炒出香味后加入开水慢炖一个半小时就可以了。非常好吃，肥而不腻。
水煮鱼（水煮鱼最好是鲶鱼，鲶鱼肉肥，刺少）
把鱼骨肉分离，切成小块。然后将油烧滚后放入大量花椒粒和干辣椒炝锅，再放入草果，大料，香叶，葱段一起炝锅，等炒出香味的时候放入在超市买的火锅底料，不停的翻炒，炒几分钟出来香味后加入水。慢火煮十分钟煮出汤的香味后下入鱼，豆芽，海带等你喜欢吃的菜。等都煮好后倒入盆中，在喷上洒上花椒粒和辣椒，烧滚油浇到上面就可以吃了。水煮鱼又麻又辣，很过瘾，很好吃。
炝锅鱼。炝锅鱼是先将蒜苗，芹菜，青笋煮熟放入盆里，再把鱼煮熟放入盆里。烧大量油，将葱姜蒜沫，大量花椒和辣椒放入锅里炝出香味放入盐，倒入盆中就可以了。
鱼汤。把鱼放入凉水中放入鲜姜片和盐煮熟后洒如香菜和葱花，简单好吃。里面也可以放入豆腐。
你试试吧，这都是我的拿手好菜，非常好吃的。
Ⅲ 有什么容易简单好做的美食推荐
简单好做的美食其实非常多，接下来我就给大家分享几个我自己经常做的美食。如果是要配合着吃晚饭的话，那我推荐的是番茄炒鸡蛋。有非常高的营养价值，而且味道也是一流的。是平时闲着当零食吃的话，那么我推荐手抓饼以及烤鸡腿。可以先在网上买一些手抓饼的面饼，想吃的时候直接放到平底锅上面煎一下就可以了。烤鸡腿也是非常简单，直接划几刀腌一下，然后放入到空气炸锅当中烤一下就可以了。
一.番茄炒蛋
番茄炒鸡蛋是一个非常不错的美食，我们基本每一个人都吃过这道菜。无论是在家里面吃还是在外面的食堂里面吃，基本上都会吃到番茄炒鸡蛋这道菜。番茄炒鸡蛋，炒出来的鸡蛋会有酸酸香香的感觉，吃起来非常不错。我们可以在炒鸡蛋的时候在鸡蛋里面加一些水，这样子炒出来的鸡蛋会更加的嫩滑一些。
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