Ⅰ 五花肉怎么炒好吃又简单
五花肉好吃又简单的炒法：
主料：新鲜五花肉2块、麻椒1个、洋葱半个、木耳10克、胡萝卜半个。
辅料：食用油30毫升、剁椒1汤勺、盐3克、味精2克、白糖2克、生抽15毫升、料酒15毫升、酱油10毫升、葱1段、姜半片、蒜1瓣、香油5克。
步骤：
1、新鲜五花肉。
Ⅱ 五花肉怎么做才能好吃不腻该如何去除腥味
五花肉想要做的好吃不腻的方法有很多，接下来我主要给大家分享两个方法。第1个方法就是做烤五花肉烤的五花肉可以把它大部分的油都给烤出来，这样子就会没有这么腻，而且还非常的香。第2个方法就是青椒爆炒五花肉，首先要把五花肉在锅里面煎炸一下，让它的油分滤出来，然后再放入青椒爆炒，这也很好吃。如果想要把五花肉的腥味给去除掉的话，那么可以加入一些葱姜蒜。
一.烤五花肉
我认为烤五花肉是我自己最喜欢吃的一种五花肉的做法，它不但非常好吃，而且一点也不油腻。烤五花肉的时候，他能够把里面的牛粪都给烤出来，这样子五花肉里面的肥肉就不会这么的油腻。而且因为它整体都是烤出来的，所以说它的味道是非常香的。如果你考的时间久一点的话，还能够把它给变成脆皮五花肉。
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Ⅲ 不油腻的五花肉怎么做
五花肉不油腻又好吃的做法:
在做菜之前要先准备好下面这些用料：350克的五花肉，适量的玉米，一片香叶，一瓣或者两瓣八角，两块桂皮，两根香葱，四片生姜，一小勺食盐，一汤匙料酒，两汤匙酱油，两汤匙白糖，四汤匙香醋以及五汤匙清水。首先，把以上所有的材料都准备好，这里要注意五花肉的选材一定要选择肥肉和瘦肉均匀相间的五花肉是最好的。
将五花肉洗干净，可以叫卖肉的商家把猪毛烫干净也可以自己在家里用夹子夹干净，
接下来把处理好的五花肉放进冰箱冷冻一会再拿出来切成块，也可以切成正方形，然后调制好接下来会用到的糖醋汁，糖醋汁是广东菜里面非常重要的两种原料，所以粤菜的许多菜品当中都会使用到这种糖醋汁，不仅酸甜可口而且看起来色泽明亮，十分好看。在这里糖醋汁，1酒、2酱、3糖、4醋、5水。我们先准备一个洁净的小碗，放入一汤匙料酒，再加入两汤匙酱油（注意：一汤匙生抽和一汤匙老抽），然后加入三汤匙的白糖以及四汤匙的香醋，最后再加入五汤匙的清水。再把所有的配料搅拌均匀，使用的糖醋汁配方，也可以根据自己的喜欢进行调配，比如喜欢吃酸的可以多放一点醋，喜欢吃糖的可以多放一点糖，口味偏淡的亲可以多放一点清水也可以减少各种调味料的用量。
接下来就是重头戏了，把空的锅子烧热，倒入食用油，不需要等油热，凉油的时候就可以加入姜和香葱，等香葱和酱爆香之后立马把它们盛上来。
接着把切好的五花肉放进刚刚剩下来的底油中，一定要注意小心轻放，不然一样被溅到油了。
五花肉在锅里记得要翻面，等到五花肉被煸到两面都呈现出焦黄的感觉了，就把之前用来爆香油的调料倒入锅中，同时需要加上少许温水。再把锅盖盖上，用小火把肉煮个五到八分钟。
等到锅里的汁水不多的时候迅速倒进之前调制好的万能糖醋汁，把锅盖盖上，调到大火让五花肉煮一会。当锅里的汁液成沸腾状态之后就转成小火慢炖，一直炖到五花肉已经完全熟烂了之后再转大火收汁，然后加入食盐调味，把食盐炒均匀，注意让糖醋汁也均匀地包裹在五花肉上，然后关火出锅。
装盘之后在这琥珀油亮的肉上撒上一些葱花，酸甜的口感，吃起来肥而不腻。
Ⅳ 家常五花肉的做法有哪些，才能软嫩入味香而不腻，营养又解馋
有很多的人一提起五花肉，就会觉得五花肉非常多油腻，其实五花肉也是非常好吃的，我们可以选择做干煎五花肉，把五花肉切成薄片，然后加入适量的黑胡椒盐进行腌制。腌制半个小时左右就可以，平底锅刷油，然后把五花肉煎到两面金黄尖刀，微微焦黄的时候可以选择把五花肉捞出来撒上些孜然，然后包着生菜吃，口感非常的不错。
三、总结。
如果说你也很喜欢吃五花肉的话，那么就可以选择去学习这个做法，口感确实是很好，而且这两种五花肉并不会感觉到油腻。也是比较硬的菜，平时在里面来客人的时候也是可以选择进行制作。