❶ 炖鸡排怎么做好吃
日式照烧鸡排饭
用料 鸡胸肉；玉米淀粉适量；面包糠适量；食用色拉油适量；盐适量；黑胡椒碎适量，没有也没关系；椒盐粉适量，没有也没关系；孜然粉适量，没有也没关系；葱姜蒜粉适量，没有也没关系 做法
鸡胸肉洗净用厨房纸吸干表面水分片成三块薄片鸡胸肉表面抹盐，撒黑胡椒碎再加两小勺玉米淀粉抹匀后倒一大勺色拉油抹匀腌制15分钟以上。准备好面包糠（用稍深一点的盘子，可以避免裹面包糠的时候洒出来），另一个盘子里放两勺玉米淀粉加一点清水拌匀锅内烧热油，先拿一片鸡胸肉轻轻蘸一下玉米淀粉水再放入面包糠的盘中均匀裹上面包糠，可以用力按压几下。中火，放入油锅煎炸，用筷子翻面几次炸至两面金黄取出依照个人口味趁热撒上孜然粉、椒盐、葱姜蒜粉（我全都撒一点）撒好粉后用刀切成条状，大块直接吃也很爽哈！装盘