㈠ 好吃的糖怎么做
1. 首先，将准备好的白砂糖20克，红色砂糖20克和蓝色砂糖20克，放于盆中，准备好小勺一把，竹签两根，做好操作前的用料准备工作。先用小勺盛取20克红色砂糖，倒入机器出糖器内，代糖丝飞出后，手拿一根竹签顺时针旋转，将糖丝缠绕到竹签上，缠绕过程中保持手持竹签的平衡度，并且保持前低后高移动的状态，均匀的将糖丝全部缠绕到竹签上。
5.完成上一步操作后，左手拿好缠绕好糖丝的竹签，右手拿起另一根竹签，垂直于花式棉花糖的花边，做好压花准备，紧接着用竹签向里压花边，直到碰到花芯即可停止，依次压出五个花瓣即可。
6.最后放入已经准备好的10克蓝砂糖，依照第五部操作，将糖丝完整的缠绕到第二层的花瓣上
材料：蛋白1个，糖100克,明胶15克，水160cc,玉米粉1200-1400克(25-28厘米的盆子约2个份)
做法:①明胶加入80cc的水，使明胶湿润.
②用深约2厘米的盆子,填入玉米粉，弄平,用蛋在上面压出凹痕.凹痕的深
度可依自己喜欢.
③锅中加入80cc的水和糖100克，开中火煮,再加入①的明胶煮溶.
④蛋白打入大碗中打至起泡，再将③分5-6次加进去,打到起泡为止.
⑤在此时可将④分成几等份，各加入1小匙喜欢的果汁(要浓缩的,否则味
道会淡，也可以用2小匙的热水溶化1小匙的可可粉来加入其中)
⑥在②时准备好的凹痕内倒入⑤液,放入冰箱冷藏，等表面凝固后翻过另
一面再放回冰箱.
⑦待两面都凝固好以后,拿出来轻轻地把表面的玉米粉去掉，就可以放到
瓶子里密封保存了.
⑧要是买得到的话,可以加2-3滴草莓精(红色)/柠檬精(黄色),就可以做
成可爱的粉粉的棉花糖了.
用棉花糖做水果布丁
水果布丁做法
牛奶200克，棉花糖（就是软软白白的糖果）200克，苹果，菠萝，草莓。
1，将苹果，菠萝，草莓，去皮去核，去蒂切成小丁。
2，坐锅用中火，倒入牛奶，加入棉花糖，快速搅动，等棉花糖溶化，牛奶变稠
将水果丁倒入，稍加搅拌。倒入容器，凉后入冰箱冷藏一夜即可。
㈡ 冰糖能做什么吃的最简单的
冰糖可以做很多好吃的，下面我们来看看冰糖西米露做法：
配料：
西米露 适量、柠檬 适量、百香果 适量、椰汁 适量、蜂蜜 适量、冰糖 适量
烹饪步骤：
1.开水煮开，倒入适量西米露搅拌煮两分钟，关火焖两分钟，开火搅拌煮两分钟，关火焖两分钟，直至西米露没有白点。西米露捞起用凉开水冲至冷却，这样更加Q弹。
2.用椰子汁代替，放入适量冷却过后的西米露，这样喝比较淡
3.柠檬、百香果，蜂蜜、冰糖做的柠檬茶，倒入椰汁西米露里面，甜度、酸度都正好
4.意外碰撞，意外美味，根据自己口味可以放些水果。放入冰箱，再拿出来特别美味。
烹饪小贴士：
1、柠檬分有核和无核两种。柠檬的果核有一股涩味，因此，泡果茶和制作干柠檬片，尽量选择无核品种。柠檬根据皮的厚薄，也分厚皮和薄皮两大类。柠檬皮有一股涩味，柠檬的清香味也在皮里，皮里有效养生保健成分也不少。如果难以忍受涩味，则要选择皮薄的品种了。2、挑选柠檬的时候，要注意观察果皮表面，形状正常、表面光滑、色泽均匀的才是优质的；那种带有斑点、疮痂、畸形的果体，很可能是受到过病虫害或是外伤，这种水果不但营养成分受损，还可能含有对人体健康有害的物质。
㈢ 只用白糖可以做什么好吃的
如何只用白糖做麦芽糖 这样做好吃
1、首先，先放入白糖。在锅里小锅慢慢地熬着，等糖浆发黄。
2、其次，快速地翻滚糖浆，千万小火候，别糊锅了。
3、然后，糖浆熬得基本差不多好了，没有看见糖渣，熬得晶莹剔透的，均匀分布好颜色。
4、最后，快速地放入花生，快速地搅拌均匀后，把未成型的麦芽糖倒扣在砧板上，等待凉却。
5、等待凉却后，切成自己想要的形状即可。
㈣ 13道糖醋素菜的家常做法，酸甜开胃，好吃又简单易做
一、糖醋年糕
食材
年糕、淀粉、鸡精、盐、番茄酱、白醋、白糖。
做法
1、年糕切你喜欢的形状，不要太大不好炸透。
2、碗中放入两大勺糖，放入即将没过糖的白醋。
3、放入番茄酱一大勺，水淀粉，勾成碗汁。
4、锅中倒油4成热下人年糕。
5、小火慢慢炸直至起壳子，慢慢开始气泡，主要小火小心爆炸。
6、汁子倒入锅中加热冒泡，倒入热炸的年糕裹均有即可。
二、糖醋素排骨
食材
山药、油豆皮、蚝油、料酒、白糖
做法
1、铁棍山药去皮切一厘米见方，五厘米长的段。
2、油豆皮切成比山药段稍窄一些的长条。
3、将山药条放在一张切好豆皮上，将山药条一圈圈卷起来，卷好的样子像排骨，把所有的山药都用豆皮卷好。
4、炒锅放油置火上，放入卷好的山药豆皮卷，小火煎制，煎制定型，呈金黄色盛出备用。
5、切几片葱姜，锅中留底油，放入葱姜片煸香。
6、放入煎好的山药豆皮卷，加入两大勺蚝油，一大勺番茄酱，加入适量清水没过山药卷。
7、加入一勺白糖，酱油调色，用中小火焖10分钟。
8、山药绵软后，大火把汤汁收浓稠裹在豆皮山药卷上即可。
三、糖醋圆白菜
食材
圆白菜、生姜、干红辣椒、糖、醋、盐、鸡精。
做法
1、圆白菜要口感好，一定不能切，用手掰成片。
2、下开水焯，大火烧的滚开放入，快速翻动同时倒入一勺白醋，见软了就立刻捞出过凉水。
3、干红椒切段，姜切末，小火爆香干红椒和姜末。
4、倒入白菜，白醋，糖，转大火翻炒均匀，放鸡精，盐，白醋，颠几下均匀即可。
四、糖醋藕片
食材
莲藕、白醋、白糖、盐、鸡精，红辣椒（装饰用，可以不要）
做法
1、藕去皮切薄片。
2、保鲜盒中加入三小勺白糖，盐和鸡精适量
3、再加入三大勺白醋
4、莲藕焯烫一下，30秒左右水一开就好
5、把藕泡到保鲜盒的调料中，2小时就好。
五、糖醋茄子
食材
茄子、盐、鸡精、料酒、番茄酱、白糖、醋、姜、蒜、生粉。
做法
1、茄子切滚刀块，加少量盐腌一下，姜蒜切片。
2、锅烧热，放入适量油，放入茄子煸炒。茄子炒熟后装入盘中。
3、锅中加少油，放入姜蒜炒香，加入一小碗水。
4、放入番茄酱，白糖，盐，醋，料酒，鸡精烧开后，用水淀粉勾欠。
5、放入茄子，炒匀装入盘中即可。
六、糖醋苦瓜
食材
苦瓜、白醋、糖、山楂糕、盐、大蒜。
做法
1、苦瓜洗净，去掉瓤，切成薄片。
2、锅中加水烧开，加入盐和几滴油，把苦瓜焯水。
3、焯好水的苦瓜直接捞入冰水中，冲凉后沥干水分。
4、加入糖，白醋，蒜碎搅拌均匀，在苦瓜上加入山楂糕丁来点缀即可。
七、糖醋薯仔片
食材
薯仔、冰糖、油。
做法
1、薯仔削皮，切成薄片。
2、切成薄片后用清水冲洗，浸泡一会儿，后放置通风处控干水份。
3、锅内油烧至八成热后，将薯仔片下锅，大火炸至金黄酥脆，这步很重要哦，火候一定掌握好，千万别糊了，不然就不好吃咯。
4、捞出备用。
5、马上开始熬糖，适量冰糖适量水。
6、熬到糖变色泡泡较绸密时倒入少量白醋搅匀即成。
7、马上倒入薯仔片翻匀关火即可。
八、糖醋山药
食材
山药、蒜、油、白糖、酱油、醋、味精。
做法
1、山药洗净去皮切段。
2、锅里放水，开锅放入山药，用热水煮15分钟，盛入盘中。
3、锅里放少许油，油热放入蒜末煸炒。
4、倒入煮山药的汁，添加白糖、酱油、醋。
5、放入山药少煮片刻，看到汤汁浓稠放入味精调味即可。
九、糖醋莴笋
食材
莴笋、白糖、醋、盐。
做法
1、把莴笋切成薄片，加盐抓匀，腌制十分钟，腌的时间过长，莴笋就不脆了。
2、在腌莴笋的过程中，在碗中放入白糖，再倒入醋，还加了点水。用勺子搅拌均匀。使白糖都融入醋中。
3、将腌好的莴笋挤干水份，倒入搅拌好的糖醋，再腌十分钟即可。
十、糖醋脆豆腐
食材
锅烧豆腐、食用油、盐、白糖、醋、六月鲜、干淀粉。
做法
1、锅烧豆腐一块，冲洗干净表面，控干水分。
2、切成厚薄均匀的小方块。
3、锅内倒入适量底油，将豆腐平铺在锅底，先煎黄一面。
4、再翻面煎另一面，侧面记得也要煎一煎哟！豆腐的每一面都煎的金黄金黄的，就可以盛出锅了。
5、按白糖2勺、醋3勺、盐半勺、六月鲜一勺，清水一勺、干淀粉一勺的比例调成糖醋汁，锅子留一点儿底油，烧热后将糖醋汁倒入。
6、转大火，当汁子收浓后，将煎好的豆腐块倒入，拌匀，让每一块豆腐都均匀裹上糖醋汁即可。
十一、糖醋西瓜皮
食材
西瓜皮、糖、醋、盐。
做法
1、西瓜皮去皮洗净切条，放入盆中放少许盐腌制片刻。
2、腌制好的西瓜皮洗净放入碗中，放适量的糖，再放适量的醋。
3、搅拌均匀放入冰箱30分钟即可食用。
十二、糖醋黄瓜
食材
黄瓜、白醋、白糖。
做法
1、黄瓜洗净削掉部分皮，把籽挖掉。
2、用刀或瓜刨把黄瓜削成细长的薄片备用。
3、把黄瓜片放一大碗里，加入白糖和米醋拌匀腌20分钟即可。
4、把黄瓜和糖醋拌匀后，即可食用，如果放进冰箱里腌，吃的时候更爽口。
十三、糖醋青椒
食材
青椒、葱、蒜瓣、糖、香醋、生抽、盐、水淀粉、香油、姜。
做法
1、青椒去籽洗净。
2、炒锅倒油烧热倒入青椒翻炒，把青椒翻炒片刻至表皮发白起皱，再放入葱姜蒜爆香。
3、倒入醋翻炒出香味，再加入白糖，生抽和盐。
4、在加入适量的清水烧至青椒入味。
5、汤汁快干勾入适量的水淀粉，最后加入少许鸡精，香油翻炒均匀关火。
十四、糖醋萝卜丝
食材
白萝卜、白糖、白醋、食盐、香油。
做法
1、白萝卜去皮切成丝。
2、白糖和白醋按1:1的比例调一碗酸甜汁。
3、调好的糖醋汁倒入切好的萝卜丝中。
4、加入少许食盐，少许香油拌匀即可。
十五、糖醋日本豆腐
食材
日本豆腐、香肠、番茄酱、生抽、盐、糖、醋、玉米淀粉。
做法
1、日本豆腐切成小段，拿一块豆腐在玉米淀粉上滚一下。
2、放在热油上煎至两面金黄，煎好的豆腐待用。
3、炒锅中放一大勺水，分别放入调料炒匀，待锅中酱料烧滚放入水淀粉勾一下欠。
4、烧滚放入香肠粒翻匀，倒入煎好的豆腐迅速翻炒。
5、待豆腐上全挂满汁就可以出锅啦
㈤ 软糖的6种好吃做法推荐
软糖是一种柔软、有弹性和韧性的功能性糖果，以明胶、糖浆等原料为主，经多个工序操作，构成具有不同形状、质构和香味的，精美而耐保藏的固体糖果，具有弹性和咀嚼感。你知道如何做出可口好吃的软糖吗?接下来我给你推荐软糖的6种不同好吃做法。
一、草莓软糖的做法软糖的材料
草莓酱50g，麦芽糖60g，水100ga，糖60g，盐少许，吉利丁40g，太白粉30g，水190gb
软糖的做法
1.将水与草莓酱一起放入锅中
2.加入糖、盐混合拌匀，直火加热
3.再加入麦芽糖直火加热至完全溶解
4.将190g的水与太白粉混合搅拌均匀呈液体
5.将搅拌至液体的太白粉浆料冲入草莓糖浆中，继续边加热边搅拌至透明糊状
6.加入泡软的吉利丁搅拌至胶体完全融化
7.在模具中放上细长小棒，待略微冷却后将浆料倒入模具中，送入冷柜中使其成型即可。(模具形状可以根据自己喜欢选择)
二、水果软糖的做法软糖的材料
1.洋菜粉30公克，水400公克，细砂糖400公克，2.奇异果汁100公克，3.柳橙果汁100公克，4.红石榴果汁100公克，5.白兰地适量，6.粗粒砂糖适量
软糖的做法
(1)将材料1煮至110℃，离火后分成3等份备用。
(2)每1等份分别加入1份果汁，再加入适量的白兰地稍拌匀，即可倒入平盘放凉备用。
(3)将凉硬后的软糖取出，以双色饼干模压出形状，再沾上粗粒砂糖即可。
三、洛神花软糖的做法
软糖的材料
洛神花15朵，水300g，麦芽糖30g，糖30g，盐少许，吉利丁片30g，树薯粉15g
软糖的做法
1.将300g的水与洛神花放入锅中，直火煮沸后熄火焖10分钟使其入味
2.过滤出洛神花，取汁备用
3.取100g的洛神花汁与麦芽糖一起放入锅中，再加入糖、盐一起煮至完全溶解后熄火
4.将树薯粉放入碗中，加入95g的洛神花汁混合搅拌呈糊状
5.将4冲入熄火的浆料中混合拌匀，继续加热至浆料呈透明浆糊状
6.加入提前泡软的吉利丁片混合拌匀至胶体完全融化
7.浆料填入模具中，送入冷冻柜中冷冻使其凝固
8.凝固后从模具中取出，表面裹上一层糖粉即可完成
四、龙潭花生软糖的做法菜谱 简介 煮糖的温度必须控制在140℃，若温度过高，作好的糖会太脆;加入奶油的目的是让糖吃起来较软口。
软糖的材料
砂糖90g，麦芽糖180g，水50g，奶油60g，花生180g，盐2g
软糖的做法
1.)将材料1放入锅中加热，煮至140℃后熄火(若温度过高，作好的煻会太脆)，加入奶油溶解拌匀。
2.)续加入材料3拌匀后倒入浅平盘中。
3.)将作法2压紧实压平后，放凉冷却后切割成小长方块即可。
五、缤纷软糖的做法软糖的材料
鲜奶油170克，麦芽糖150克，烤熟核桃&开心果180克，砂糖200克，奶油30克，香草棒2克，芒果干，圣女果干
软糖的做法
1.将鲜奶油、麦芽糖、砂糖、奶油、香草棒，放入锅中以中火加热
2.用木勺轻拌时材料混合均匀并煮滚，若锅边有结晶时，可用木勺沾水轻刮。煮至115℃关火，降至95℃成粘稠状，加入坚果和干果类
3.搅拌均匀即可停火
六、酸西瓜软糖的做法软糖的材料
西瓜汁，明胶，柠檬汁，蜜糖(optional)
软糖的做法
1、西瓜汁要滤渣、滤泡沫的，其中倒入明胶搅呀搅，直到得到好看的糊状物。
2、隔水微热，只是微热。
3、加入柠檬汁和蜜糖。期间要一直搅，温柔的搅。
4、将搅拌好的、好看的糊状物倒入模具。
5、放进冰箱30min后拎出来就对了~巨简单~
㈥ 炒糖怎么做好吃
炒糖
必须用小火慢慢炒，炸糊会苦如。当水必须是决定性的，1年底很可能把糖炒旧，所以它必须提前准备的水，和水的边缘锅。
㈦ 用棉花糖做的好吃的东西
棉花糖可以做牛轧糖，下面介绍做法：
准备材料：棉花糖150g、黄油25g、蔓越莓100g、花生50g、全脂奶粉100g、牛轧糖整形盘1个
制作步骤：
1、准备好全部食材：棉花糖150克、蔓越莓100克、花生50克、全脂奶粉100克、黄油25克；