‘壹’ 柚子怎么吃
柚香腩肉煲
食材：200g柚子皮、400g五花腩、适量油、适量盐、适量姜、适量老抽、适量白糖
做法：1)将柚子皮外面那层绿色的削去，白色的部分切块。2)加水烧开1-2分钟。3)捞出晾凉，挤干水分。4)锅里放油烧热,放入白糖炒糖色。5)待糖色均匀下入五花腩。6)放入老抽,姜片、盐然后加1大碗水进去煮开。7)倒入煲内,盖上盖子,大火烧开后转小火慢慢煲。8)20分钟后汤汁收至1半。9)加入柚子皮用筷子拌匀,盖上盖子。10)小火再煲20分钟即可。
辣炒柚子皮
食材：250g柚子皮、25g青辣椒、25g红辣椒、4-6瓣蒜瓣、适量豆豉、100g瘦肉、适量色拉油
做法：1)柚子皮放锅里煮至断生，然后在水里漂两天。2)将漂过的柚子皮控水，切成小块。3)肉切丝，青红椒切片，蒜切片。4)热锅冷油肉丝、蒜片、青红椒和豆豉炒香。5)下柚子皮大火快炒，同时调入生抽。
鲜榨柚子汁
食材：417g柚子、适量冷开水、适量蜂乳、适量七彩糖
做法：1)准备柚子。2)将柚子肉剥入搅拌容器内。3)倒入适量的冷开水。4)带入适量的蜂乳。5)通电，搅拌成汁，即可断电。
自制柚子茶
食材：1个柚子、适量冰糖、适量蜂蜜
做法：1)柚子在热水中浸泡约10分钟左右，柚子表皮封有一层蜡，所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉，使表皮更加干净2)将柚子皮剥开刮去里面的白瓤3)刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝4)柚子瓤去掉外层薄膜和籽，然后剥成碎块5)锅内放入适量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟，让它充分吸收冰糖水的甜味6)待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了7)柚子茶的颜色就会由白色变为黄色8)待水分耗干即可关火9)放凉之后然后加入适量蜂蜜10)等到想吃的时候，舀一勺，开水冲下就行了。
柚子盐
食材：1个柚子皮、适量盐
做法：1)柚子皮洗净、沥干2)去掉里面的白瓤、取皮、皮尽可能削剥、这样比较容易烘干
3)把所有柚子皮都处理掉4)烤箱75度、一个小时5)因为不知道要烘多久、所以10分钟10分钟加热的、一边加热一边掰、等柚子皮像秋天干枯的树叶一样的手感就好了6)将柚子皮捣碎7)将柚子皮捣成细碎的粉末8)将捣碎的柚子皮过筛9)这是过筛好的柚子皮粉末、质地比较细腻了10)加盐、和柚子粉末体积差不多就OK了11)搅拌均匀~盐藏在柚子粉里咯
柚香鸡翅
食材：250g鸡翅、适量柚子盐、适量五香粉、适量生抽、适量白糖、适量葱、适量生姜
做法：1)葱切成段，生姜剁成粒2)用刀在鸡翅上划几道口子，以便入味3)把鸡翅装入碗内，加柚子盐，五香粉，姜，葱，白糖，生抽进入腌制4)想要入味更好，最好腌制一个晚上左右。5)烤盘铺上锡纸，刷一层油6)把腌好的鸡翅放烤盘上刷油。烤箱220度，先烤二十分钟左右的时候，取入翻面，再进烤箱烤二十分钟至烤熟取出。
‘贰’ 柚子的吃法有哪些它能制成哪些美食
一、直接生吃：柚子是一种营养价值非常丰富的水果，一般来说我们作为水果生吃即可，不过也有很多非常好的小食方，可以更好提升柚子的营养价值，推荐给大家。
柚子皮白色的部分可以做成柚子糖，也是小时候很爱吃的零食，吃柚子皮糖可以顺气。方法也很简单，白色的皮切成差不多厚的薄片，用淡盐水过水煮微透明捞起，水滤干。大量冰糖加水在锅里熬成糖浆，倒入柚子皮反复熬煮，直到柚子皮变透明，表面有糖霜，就可以了。
还有就是比较普遍的蜂蜜柚子茶，取一部分果肉，柚子皮黄色部分（或者柠檬皮）加冰糖和水熬煮至粘稠，出锅晾凉，根据口味加入适当的蜂蜜装罐。喝的时候取适量泡水就可以了。
‘叁’ 柚子怎么更好吃
既然柚子的好处这么多，那么我们在挑选柚子的时候应该怎么样去挑选了？相信这是很多小伙伴们都比较想知道的一个问题，小编为此也是专门的去问了身边很多果农朋友，原来想要买到皮薄肉多并且甜的柚子其实并不难，只需要牢记这三点就可以了
第一点：看外形
我们经常买柚子的时候都可以看到，有的柚子的形状像一个不倒翁，有的柚子圆圆的像是一个球，那么在这样的情况下，咱们就要去选择顶端较尖的柚子也就是外形上比较上不倒翁的柚子，不要选择顶端是圆形的柚子，因为顶部较尖的柚子对比圆形的柚子口感是会好很多的，比较的甜（当然它的颈部要选择短一点的，不能太长，太长的话说明肉少皮多，最好选择颈短、扁圆形、底部平的柚子。）
第二点：掂重量
在买柚子的时候不要只看大小，要看柚子的重量，就比如两个同样大小的柚子我们要选择比较重点的比较好，这样挑选出来的柚子皮比较的薄而且通常是已经张熟了的。
第三点：看柚子皮是否光滑
最后就是看柚子的皮是否光滑，一般熟了的柚子的表皮会比较细腻光滑，反之不熟的柚子表皮则比较粗糙，而且表皮光滑的柚子说明里面的营养比较充足，而表皮粗糙的柚子通常是皮比较厚而且里面水份是不充足的，所以选择表皮光滑的柚子比较好。还有就是用手按下去后比较软的那种柚子也不要选择，因为不是皮厚就是不太新鲜了
‘肆’ 柚子的吃法大全
做法1：柚子烧排骨
准备食材如下：排骨500克，柚子肉2瓣，芝麻少许，葱花适量，食盐1茶匙，生抽2汤匙，冰糖25克，老抽少许，蚝油1汤匙
具体做法如下：将排骨焯水后捞出控水，再起锅加油烧热，然后将冰糖放入锅中，小火炒成糖色，然后放入排骨，炒上糖色，再加入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入少许老抽，翻炒上色，再加入没过排骨的清水，加入柚子肉，然后盖上锅盖，大火煮开后，转成小火焖煮40分钟，40分钟后大火收汁，等到汤汁浓稠时撒入白芝麻，翻炒均匀即可出锅装盘，最后撒上葱花即可！
做法2：蜂蜜柚子茶
准备食材如下：3斤柚子1个，冰糖200克，蜂蜜适量，清水1杯
具体做法如下：柚子放进温水盆里浸泡十分钟，撒一点食用盐，用手搓洗干净，或用小刀子轻轻把表皮刮洗干净，用削皮刀把柚子皮薄薄的削下一层，越薄越好，尽量不要带白色的部分，把刮下来的柚子皮切成丝，切成丝的柚子皮放入水中煮两三分钟去除苦味，焯过水的柚子皮放入凉水中浸泡三四个小时，柚子去掉柚子里边的白色筋膜和柚子籽，留果肉，并掰成小块，掰成小块的柚子果肉放入锅中，加入冰糖，加入一碗清水，放入浸泡过的柚子皮。大火烧沸，转小火。煮大概45分钟，已经快没有汤汁了，这时柚子和柚子丝都呈透明状了，关火直接装入沸水煮过的瓶子中。晾至微温，加入蜂蜜拌匀即可。
做法3：柚子糖
准备食材如下：柚子皮50克，冰糖100克，清水200毫升
具体做法如下：柚子皮50克去芯切丝，将柚子皮倒入200ml清水中，浸泡3小时，冰糖100克，清水 50毫升，倒入柚子皮，大火煮沸转小火熬至浓稠即可！
做法4：柚子炒饭
准备食材如下：剩饭1汤碗，虾仁20个，红心柚3瓣，鸡蛋2个，葱花适量，食盐1茶匙
具体做法如下：将柚子取肉，掰散备用！再将虾仁焯水备用，接着起锅加油烧热，将鸡蛋打入锅中，快速滑熟，滑散，然后将剩饭倒入锅中，压碎，跟鸡蛋翻炒均匀，然后倒入虾仁，倒入柚子，加入1茶匙食盐，大火翻炒均匀，出锅前撒入葱花，翻炒两下即可
做法5：柚子炒虾仁
准备食材如下：虾仁300克，柚子肉1瓣，生姜1块，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，水淀粉适量
具体做法如下：将虾仁焯水然后捞出备用，再起锅，放入姜丝，小火炒香，再放入柚子肉，翻炒均匀，然后加入半碗清水，加入少许食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，大火煮开后，转成小火煮5分钟，将柚子的酸味煮出来，再倒入虾仁，加入水淀粉，大火翻炒收汁，等到汤汁浓稠时，即可出锅装盘
‘伍’ 柚子的几个简单的食用方法
柚子的几个简单的食用方法
柚子的几个简单的食用方法，喜欢吃柚子的朋友们可以了解一下。大家都知道柚子有十分丰富的营养价值，可以补充人体所需多种能量，有益于身体健康。那么柚子除了直接吃，还有别的吃法么？下面我分享的就是柚子的几个简单的食用方法，赶紧去试试吧。
柚子的几个简单的食用方法1
一、蜂蜜柚子茶的做法
1、用热水（约65℃）将柚子浸泡5分钟左右。
2、将水分挤干，然后削下黄绿色的皮（尽可能薄，越少白瓤越好，这样会少点苦味），然后切丝，接着用盐腌一小时左右。
3、将柚子肉剥出，去核捣碎。
4、将柚子皮、柚子肉和蔗糖一起放入锅里，加约一碗水用大火煮，水烧开后改小火慢熬，约一小时，直到柚子皮变得金黄透亮，汤汁变得黏稠即可。在熬的时候要注意搅拌，以免粘锅。期间要经常搅拌，以免粘锅。
5、待柚子汤汁稍凉（约65℃）时，放入蜂蜜拌匀（切忌高温，因为高温易破坏蜂蜜的营养），装入玻璃瓶或密封罐中，置冷藏室存放，喝的时候用温水冲调效果更好。
二、柚子沙拉既美味又开胃，做法也很简单：
1、备好柚子及苹果、雪梨等水果。
2、把柚子和其他水果去皮掰成小块或切块。
3、几种水果都放在一个玻璃碗里。
4、加沙拉酱，搅拌均匀，盛出即可享用。
柚子的'几个简单的食用方法2
一、红柚子的功效与作用
1、预防痘痘
平常人们多吃一些红柚子能吸取富厚养分，并且它含有的维生素p，再被人体吸取后，还能直接作用于人类的皮肤，可以扩张毛孔并能增进皮肤中有毒物资排挤，也能解除皮肤外貌的细菌与病毒，它能修复受损的皮肤细胞，并能防备痘痘涌现。
2、保护心血管
红柚子还被人们称为心血管的保护神，它含有的维生素p能扩张血管并能防备血压升高，而它含有的果酸以及其他活性身分，还能清算血液中的胆固醇以及甘油三酯，能增进血液循环阻挠血脂升高，时常食用还能低落低人类中风以及血栓的发病率。
二 、红柚子的食用方法
1、直接吃
红柚子是一种味道甘甜，果汁量大的鲜味生果，它在购置后可以直接吃，但它的外表是一层对比厚的果皮，人们在吃红柚子曩昔应该先用刀把它的一端切下一小点，然后把它的果皮掰开，掏出内里的赤色果肉，再去掉皮果外貌的薄膜，这时得到的赤色果肉就能放到嘴里直接吃，口感与滋味都尤其好。
2、做果酱
红柚子做果酱也尤其好吃，再用红柚子做果酱吃，可以按上面先容，直接吃柚子的要领，掏出红柚子内里的果肉，把得到的果肉放在摒挡机中搅碎成牛状，掏出之后加适量冰糖调匀腌制2~3小时，等冰糖整个化开之后，把它放入到洁净的不锈钢锅中加热煮开，再用小火逐步熬，在熬的历程中要不停搅动，防备粘锅，等锅中的柚子果肉熬成浓稠的酱状之后就能关火，降温之后掏出便是鲜味的柚子果酱，它能直接吃也能配面包等其他食物一块儿吃。
‘陆’ 柚子的吃法和做法
1: 清润柚子茶 食材:柚子3个、柚皮2个、糖350g 1、把柚子表皮刷洗干净,然后擦掉外面的水分。 2、取一个干净的锅和一双搅拌用的筷子,用热水烫过。 3、把柚皮剥下来。 4、切剪成细细的丝,不要去掉白膜。 5、剥出柚子肉。 6、去掉里面的籽,切成小块。 7、柚肉和柚皮一起放进锅里,拌均匀。 8、放进糖与柚子果肉果皮拌均匀。 9、为了让糖跟柚肉柚皮充分浸渍,在室温下放置一天。 10、其间、要经常地去搅拌一下... 2: 凉拌柚子皮 食材:柚子皮500g、酱油5ml、盐3g、醋5ml、豆瓣酱50g、豆豉50g 1、将柚子皮洗干净,最好是用开水烫,用盐搓,因为水果商会打蜡在上面。 2、切成片,稍微薄点儿,好入味 3、倒入刚烧开的水,以淹没柚子皮为好,水倒入的时候柚子皮会浮起来,用筷子拔拉两下,尽量都在开水里浸浸 4、放上一勺盐,盖上盖子,保持温度 5、用清水泡两到三天,每天把柚子皮挤干水,再换清水泡 6、等泡出来清水不带淡... 3: 柚子盐 食材:柚子皮250g、盐250g 1、柚子皮洗净,沥干水份。 2、去掉里面的白瓤,尽量把白瓤去完 3、切成小块 4、放进烤盘, 5、175度烘烤半个小时,把柚子皮烤干,不要烤糊了哦。烤糊了会影响到口味。 6、烤干的柚子皮放进料理机 8、倒在一个大的容器里 9、与食用盐按一比一的比例拌均匀 4: 柚子皮煲猪骨 食材:柚子皮1个、猪骨400g、盐适量、姜3片 1、柚子皮 外面那层黄绿色比较苦涩的削掉,只要白色的内囊 2、猪骨,柚子皮,可以用鸡或其他肉类来煲 3、柚子皮泡在清水里 挤干水分,泡时间长些,我有时是隔夜泡,中途多换水 可以减少更多涩味4)切块状 5、猪骨放汤锅里放足够的清水大火煲开 6、改小火煲1小时 7、放入柚子皮一起煲 8、大火煲开改小火煲30分钟左右 放适量调味 5: 柚香腩肉煲 食材:柚子皮200g、五花腩400g、油适量、盐适量、姜适量、老抽适量、白糖适量 1、将柚子皮外面那层绿色的削去,白色的部分切块。 2、加水烧开 3、拿出晾凉,挤干水分。 4、锅里放油烧热,放入白糖炒糖色。 5、待糖色均匀下入五花腩。 6、放入老抽,姜片、盐然后加1大碗水进去煮开。 7、倒入煲内,盖上盖子,大火烧开后转小火慢慢煲。 8、20分钟后汤汁收至1半。 9、加入柚子皮用筷子拌匀,盖上... 6: 小炒柚子皮 食材:柚子皮400g、油适量、盐适量、蒜苗适量、剁椒适量 1、新鲜的柚子皮刮去老皮 2、刮出白色的肉 3、放盐水中 浸泡5到6小时 挤出水分 换水四 到五次 确定没苦味即可 4、切成厚片 6、油热放入剁椒爆锅 7、下锅翻炒变色即可