⑴ 哪几道家常菜,孩子超爱吃,美味简单,学会了不用愁给孩子做什么了呢
腊肉炒花菜
食物:香肠腊肉、花椰菜、白胡椒粉、蒜、红尖椒、蒜苗做法:1.将花椰菜清理干净,然后将花椰菜割开切成块预留2.将蒜切碎,蒜黄切斜,青椒切斜,香肠腊肉切成小块用清水过一下3.锅中放进凉水煮沸,把花椰菜放在里面焯一下水,掉色倒出来冷水预留4.锅中放些油热,把香肠腊肉放入煸一煸5.然后把蒜放入炒出香味,放进花椰菜迅速炒6.然后把蒜黄、青椒放入炒加一点生抽酱油、白胡椒粉迅速炒好摆盘。
红烧鹌鹑蛋
食物:鸡蛋400克,姜三片,葱一段,辣椒干一颗,老冰糖五颗,盐适量,生抽酱油一茶匙,八角一颗。作法:1.把鹌鹑蛋煮熟削皮。葱弄成葱段,辣椒干切条。2.锅里加点油后立刻放进老冰糖文火炒糖。3.放进鸡蛋煸炒二分钟,使鸡蛋匀称着色。4.添加生姜片、葱段、干辣椒段、生抽酱油和八角。5.待炒成调料的清香味后接一小碗冷水。烧沸,文火10min。6.十分钟后添加盐调料,转到火烧炒糖色就可以。
⑵ 哪些食物小学生超爱,美味营养,做法简单,一学就会呢
脆皮花生
原材料:花生仁,生鸡蛋。盐、鸡精、五香粉、辣椒粉水淀粉。作法1、花生仁里加入盐、少量水、蛋清抓匀,放进水淀粉裹制匀称,待油烧沸四成热当败信桥下入花生仁,文火炸至金黄外皮定形后熄火,置放十分钟后再次开枪炸至金黄松脆。2、炒菜锅中加适量盐爆锅,放进五香粉、辣椒面炒匀,起锅加鸡精翻拌,倒进炸好的花生仁中搅拌均匀就能。
⑶ 100道适合儿童的菜哪些做法最简单
材料:腔骨,白萝卜,少量黄豆,绿豆(红豆),生姜,大葱,小香葱,枸杞 1:超市选新鲜的腔骨 2:回家洗净,泡水半小时,沸水焯3-5分钟,,捞起备用,焯的时候加点生姜和料酒或醋 3:将焯好的排骨放入炖锅,加水(一次要加够,中途不能蓄水),放入剩下的生姜和葱段,煮沸5分钟,改温火炖1个小时, 4:此时可以闻到肉香味,再加入萝卜,枸杞和小香葱,温火继续炖1个小时 5:最后半小时放入盐即可出过喽! 蔬菜鱼粥 材料: 菠菜叶 1片 熟蛋黄 1/4个 鱼泥 1小勺 7倍粥(米:水=1:7) 半碗 做法: 1.菠菜叶切碎。 2.蛋黄压成泥。 3.7倍粥煮开,加入1,2。 随着宝宝年龄增长,粥慢慢从10倍粥过渡为7倍粥,5倍粥。 玉米面粥:将玉米面加水调成糊状,锅内水开后,倒入玉米糊,边倒边搅拌,待粥开后可多煮一会儿就完成了。粥中可加入一些枣泥,宝宝更爱吃。 也可以煮些小米粥等杂粮粥给宝宝喝。 蔬菜布丁饭宝宝 材料: 胡萝卜1/4根 ???? 小鱼蛋花粥 材料:白饭——1/2碗 水——1杯 吻仔鱼(小银鱼)——10g 蛋黄——1/2个 做法: 1、将白饭与水放入小锅煮至烂。 2、取吻仔鱼放入锅中小煮一下,将蛋黄打散淋在粥上,搅拌至熟即可。 肝泥粥 材料:鸡肝——20g 米——20g 水——1.5杯 做法一: 1、鸡肝去膜、去筋、剁碎成泥状备用。 2、米加水煮开后,改开小火,加盖焖煮至烂,拌入肝泥,再煮开即可。 猪肝粥 可能大家都知道猪肝是有营养的好食品,但是猪肝的腥味却也让孩子们不太喜欢、 原料 粳米,猪肝,胡萝卜,西红柿,菠菜,葱姜末,精盐香油少许,鸡汤一大勺。 做法 1将米淘净加开水煮成稀粥。 2 猪肝洗净剁碎,胡萝卜切成碎末,西红柿去皮切成碎末,菠菜用开水焯过后切碎。 3将猪肝泥,胡萝卜末放入锅内,加鸡汤煮熟后,和西红柿,菠菜一道放入煮好的粥内。加精盐调味,再煮片刻,最后滴少许香油,待温后即可食用。