⑴ 鱼罐头哪个牌子好吃正宗
好吃正宗的鱼罐头有甘竹牌豆豉鲮鱼罐头、梅林茄汁沙丁鱼罐、林家铺子香酥黄花鱼罐头、古龙茄汁沙丁鱼罐头、鹰金钱牌金奖豆豉鲮鱼罐头。以下是对这几种鱼罐头的具体介绍：
5、鹰金钱牌金奖豆豉鲮鱼罐头
鹰金钱牌金奖豆豉鲮鱼罐头是具有百年历史的传统产品。以鲜活鲮鱼为原料，搭配阳江风味豆豉，采用独特传统工艺配方结合现代技术精制而成，肉质坚而不硬，色泽金黄，鱼体完整，骨刺松化，甘香可口，既保留了鲮鱼的鲜美和营养，又改变了鲜鱼刺多的特点，拌饭或者做零食吃都不错。
⑵ 哪个牌子的鱼罐头最好吃
1、上海梅林牌午餐肉罐头
梅林这个老牌子成立于1930年，却做出了中国最好吃的午餐肉。包邮地区人民从小就对这个印象深刻吧，粉红色的午餐肉上还有近乎透明的肉冻，拿勺子挖着吃或者倒出来切成片吃，都是无与伦比的享受了。
梅林牌的其他罐头也很不错，有红烧肉、油焖笋等美味，这些罐头只需要加热就足以满足一顿餐的需要，如果再精致点，就把罐头打开，倒进锅里翻炒一下，加点方便面或者小薯仔什么的，好吃加倍！
2、广东甘竹牌豆豉鲮鱼罐头
也是小时候的风味，豆豉鲮鱼罐宴弯山头的美味在于里面黑黑的豆豉，豆豉黑黑亮亮的，用筷子夹起来拌饭吃，有鱼油的香，有豆豉的咸，混合在一起配着热乎乎的米饭，能吃三闹丛大碗。
而“甘竹罐头，甘香可口”这句广告词也是深入人心，妇孺皆知。
3、辽宁远洋牌油浸金枪鱼罐头
这个牌子的金枪鱼经常被出国学子誉为佳品，因为金枪鱼罐头开罐即食，不需要加热，于是很多在国外没有条件自己做饭的人就会选择这种罐头，夹入面包加点蔬菜，做成美味可口的三明治，方便人们填饱肚子。
4、海南椰树牌椰子酱罐头
椰树牌椰汁大家都知道，好喝的不得了。椰树牌家的椰子酱倒是挺少见的，不知道是不是因为地域关系，只在海南地区售卖呢？椰子酱的椰子味道特别浓郁，用来涂抹面包是海南人民最经常吃的方法。想象一下，每天早晨还带着睡衣时，来一口涂了椰子酱的面包，被这股香浓的椰子味打开味觉清醒过来，也是挺幸福的一件事了。
5、安徽顺砀牌黄桃罐头
黄桃罐头即使是长大成晌中人了也难以割舍，冰镇黄桃更是夏日解暑的佳品。一把铁勺，一罐黄桃罐头，“嘭”的打开盖子，要勺子挖出整瓣黄桃果肉，一口塞进嘴巴里，又凉又甜，划过喉咙后还有甜蜜的黄桃汤汁，一定要把汤汁喝完，舔舔嘴唇，一下子大人又变成孩子，孩子又觉得快乐。
⑶ 什么牌子的豆豉最好吃
冬天是做豆豉的好天气，自己动手，香辣可口，想做水豆豉、油豆豉、豆瓣酱由你自己舞。
食材食谱热量：1811(大卡)
主料
黄豆 适量
专门做豆豉叶子 适量
方法/步骤
洗黄豆
煮黄豆
洗豆豉叶凉干（这种豆豉叶不知道别的地方有没有，这是我们这里山中特有的叶子，专门做豆豉用的。没有这种豆豉叶直接用布袋发酵也行）
把煮好的黄豆倒进豆豉叶里。包好，盖住发酵
保温发酵
保温发酵，大约一个星期的时间就发酵好了
磨香料，喜欢哪样就自己放啦，辣椒，姜，盐巴是少不了的
凉晒，暴晒，晒干就行
END
注意事项
做豆豉，记得一切器具要洗干净，千万不要沾油（猪油）
问：有一道菜叫“豆豉蒸排骨”，不好读，其中的“豉”字到底是读 chi 还是 shi ？ 答： 1.豉的读音是chǐ(卷舌音，上声)，豆豉是一种豆子制成的食品。在四川话中，豆豉读着(dóu si)，即豆读成二声，豉读成“四”的音。 2.补充资料：什么是豆豉？ ◆豆豉是一种用黄豆或黑豆泡透蒸(煮)熟，发酵制成的食品，早在汉代我国人民就已经开始生产了，现主产于重庆市永川，海外各地也有流传。 ◆我国台湾人称豆豉为“荫豉”，日本人称豆豉为“纳豉”，东南亚各国也普遍食用豆豉。 ◆豆豉含有丰富的蛋白质 (20%)、脂肪(7%)和碳水化合物 (25%)，且含有人体所需的多种氨基酸，还含有多种矿物质和维生素等营养物质。 ◆豆豉还以其特有的香气使人增加食欲，促进吸收。我国在抗美援朝战争中，曾大量生产豆豉供应志愿军食用。 ◆中医认为豆豉性平，味甘微苦，有发汗解表、清热透疹、宽中除烦、宣郁解毒之效，可治感冒头痛、胸闷烦呕、伤寒寒热及食物中毒等病症。，先把豆浸泡一段时间到豆发胀，煮的黄豆，煮熟以后装入罐中至八、九成满，装时层层压实，温室中保温发酵。发酵时间控制在15天左右，放适量盐搅匀，晾干豆豉发酵完毕，从罐中取出置于一定温度的空中晾干。 还有你讲的那个也太夸张啦，还有，我一直觉得做豆豉好像要分时间的，有时候做得就特好吃，好像是冬天，忘袄，我知道的就这么多，但是应该就是这样的
⑷ 怎么评价甘竹牌豆豉鱼
最好吃的还是甘竹的，不过要选鲮鱼，有些是罗非鱼不好吃。豆豉鲮鱼的吃法可不止直接打开食用。
用来炒油麦菜：
豆豉鲮鱼炒苦瓜
跟豆豉鲮鱼一起炒过的苦瓜，味道中和得特别棒，鲮鱼没之前那么咸，苦瓜也没之前那么苦。
豆豉鲮鱼炒饭
这些都是非常绝的美味！
天寒地冻，当肚子饿时，来一大碗热腾腾的白饭，夹一块豆豉鲮鱼吃，绝对没有比这更美妙、更令人满足的饭菜。
这么多年过去了，也许我们已经不再像小时候一样，渴望能吃上一罐豆豉鲮鱼。
但这个小罐头，始终充满了广东人的回忆。
也许每一罐豆豉鲮鱼罐头都会有过期的一天。
但是这份属于广东人特有的故乡味道，永远不会过期。
⑸ 鱼罐头哪个牌子好吃
鱼罐头哪个牌子好吃
鱼罐头哪个牌子好吃，鱼罐头是我们生活中很多人都喜欢吃的，当然鱼肉经过不同的烹调手法展示出来的味道也是大有差异，吃鱼肉也有很多地方需要注意，以下鱼罐头哪个牌子好吃
鱼罐头哪个牌子好吃1
甘竹牌
甘竹牌始创于1988年，隶属于广东甘竹罐头有限公司，专业从事鱼类罐头、玉米类罐头、豆类罐头、凉茶以及椰子汁的生产、加工与销售，产品畅销全国以及东南亚地区、港澳地区，其豆豉鲮鱼罐头在市场占有较高地位。
甘竹牌豆豉鲮鱼罐头同时包含了两种地道的广东食材，精选淡水餐鲮鱼配以豆豉加上辛香料，使用现代工艺制作而成，鱼肉香酥丰盈，配上咸鲜的豆豉，埋进热腾腾的米饭里，饭暖菜香，用来做菜也是不错的选择。罐装设计密封性良好，易保存，保质期36个月。
上海梅林
梅林始于1930年，隶属于光明食品集团，是颇受大众消费者青睐的午餐肉/罐头品牌，专业从事肉及肉制品、休闲食品的生产制造以及综合食品分销，旗下拥有冠生园、大白兔、苏食、梅林、佛手、华佗、正广和等品牌，主要产品包括梅林午餐肉罐头、爱森苏食冷鲜肉、冠生园蜂蜜、大白兔奶糖、联豪牛排等。
梅林茄汁沙丁鱼罐头选用沙丁鱼、水、番茄酱、白砂糖、食用盐等配料制成，沙丁鱼香味浓郁，肉质纤细绵密，鲜香味美，回味悠长。吃法多样，可随心搭配食用。保质期为3年，建议在常温下储存，开封后需冷藏。
林家铺子
林家铺子成立于1996年，隶属于大连林家铺子食品股份有限公司，是东北较大的高温杀菌罐装食品制造商，主要从事畜禽水产罐头、果蔬罐头等产品的生产和销售。
林家铺子香酥黄花鱼罐头产自辽宁省大连市，选用黄花鱼、植物油、水、白砂糖等配料制成。黄花鱼肉质细腻，鱼骨酥烂，鲜香味美，采用玻璃罐真空密封包装，巴氏杀菌，无防腐剂，封存性好，保鲜度高，适合家宴、聚餐、野游等。保质期为24个月，建议在常温的条件下储存，开封后需冷藏。
古龙食品
厦门古龙食品有限公司始建于1954年，是国内罐头行业颇具影响力的食品企业，隶属于厦门轻工集团有限公司，集罐头食品、软包装食品以及调味品的研发、生产、销售和服务于一体的食品生产商，产品畅销世界约80个国家和地区，特别是在新加坡、马来西亚、印尼等国家和地区，古龙已成为罐头界的领袖品牌。
古龙茄汁沙丁鱼罐头传承百年罐头制作工艺，使用沙丁鱼、水、番茄酱、白砂糖、盐、谷氨酸钠（味精）、香辛料制作而成，不含有化学防腐剂，色泽鲜艳，酸甜滋润，肉厚味浓，不管是拌饭、拌面、配菜、做寿司都可以用上。
鹰金钱
鹰金钱始建于1958年，是广州鹰金钱食品集团有限公司旗下的品牌，隶属于广州轻工工贸集团有限公司，是国内较大的罐头食品加工企业，主要生产鱼类、肉类及饮料类罐头产品，包括鲮鱼系列、金枪鱼系列、午餐肉及冰糖雪耳炖木瓜等几十个品种，产品遍销全世界。
鹰金钱牌金奖豆豉鲮鱼罐头是具有百年历史的传统产品，也是他家的当家之作，以鲜活鲮鱼为原料，搭配阳江风味豆豉，采用独特传统工艺配方结合现代技术精制而成，肉质坚而不硬，色泽金黄，鱼体完整，骨刺松化，甘香可口，既保留了鲮鱼的鲜美和营养，又改变了鲜鱼刺多的特点，拌饭或者做零食吃都不错。
红塔
红塔专注罐头行业近百年，他家的五香黄花鱼罐头采用渤海湾的新鲜黄花鱼，肉嫩紧实少刺，鲜香本味不腥不甜。蒜瓣鱼肉细嫩配以颗粒饱满的黄豆，每罐黄豆含量约20%左右，肉多豆少，口味经典，咸鲜为主，不腥不燥，咸甜均衡，鲜香可口。
东远 DONG WON
东远食品集团是韩国的加工水产品牌，韩国第三大食品企业，主要生产金枪鱼、鱼制食品，他家的金枪鱼罐头在韩国市场份额达49%。
这款东远金枪鱼罐头为油浸款，精选深海新鲜捕捞金枪鱼，添加菜籽油、蔬菜汁配制而成，保留了金枪鱼的新鲜，肉质鲜嫩，不添加糖及防腐剂，健康且含有丰富的营养。马口铁包装开盖即食，也可制作三明治等美食。
雄鸡标 AYAM BRAND
雄鸡标是东南亚知名食品料理品牌，创于1892年，是亚洲历史最悠久的消费品牌之一，隶属于丹尼菲尔贸易有限公司，以红色和黄色的沙丁鱼罐头形象着称。
雄鸡标橄榄油浸金枪鱼罐头为泰国进口，选用深海的优质野生金枪鱼种，是Omega-3（包含DHA、EPA）的天然来源，含有丰富的蛋白质，脂肪含量较低。易拉罐装，不含防腐剂、味精和反式脂肪，开罐即食，是天然的优质食品。
森库
森库下饭带鱼罐头选取深海打捞新鲜带鱼制作，块大有料，固形物不低于75%，肉质鲜香紧实，鱼骨酥烂，鲜香味醇，含有丰富的蛋白质和钙质，无防腐剂，真空密封锁鲜，拌饭拌面等超下饭，干吃也超过瘾，有香辣、红烧味可选。
佳必可 小胖子
佳必可成立于2003年，隶属于宁波佳必可食品有限公司，专业从事海水鱼罐头加工，主要生产金枪鱼、三文鱼、沙丁鱼、鲭鱼等海水鱼罐头，产品远销美国、南美洲、非洲、中东、东南亚等国家和地区。
佳必可小胖子蛋黄酱金枪鱼罐头精选来自深海的高品质金枪鱼，高蛋白低脂肪，搭配醇香浓郁的蛋黄酱，每一口都美味十足。采用先进罐装技术，不添加防腐剂，佐餐即食或是拌沙拉、烹饪均可。
以上这十个品牌的鱼罐头，都是目前市面上最为热销的产品，营养丰富味道好，易保存，大家可以根据自己的口味喜好来购买。
鱼罐头哪个牌子好吃2
金枪鱼罐头
金枪鱼属于一种高蛋白的食物，肉质细腻，同时还含有大量的维生素A、D，这些营养成分都是人身体机能必不可少的微量元素。所以金枪鱼罐头近几年在市面上特别畅销，有时候超市还会卖断货存在供不应求的情况。市民对金枪鱼罐头的喜爱不光是因为它的的营养价值高，还有罐头食品易保存，即开即食的特点吧。
生产这种金枪鱼罐头，所用到的品种长鳍金枪鱼和黄鳍金枪鱼，这两种鱼再经过特殊的工艺制作成各种口味的，有小孩爱吃的果冻金枪鱼，有蔬菜口味的金枪鱼等等，随着工艺的进步，品种也是多种多样，能满足不同人的口味喜好了。
那买回家的金枪鱼罐头要怎么吃才好吃呢？
现在在各大超市里都随处可见，是鱼类食品中较受欢迎的产品。口味独特，还可用来烹制许多佳肴，大人小孩都非常喜欢。下面介绍几种金枪鱼罐头的食用方法：
1、做沙拉
材料：金枪鱼罐头，小番茄，黄瓜，紫甘蓝，千岛酱，黄油。
操作步骤：将小番茄，黄瓜，紫甘蓝洗净切丁，金枪鱼肉切丁，加入千岛酱拌匀即可。
2、加在寿司上
材料：寿司用紫菜，剩米饭，紫甘蓝，黄瓜，金枪鱼罐头。
操作步骤：将黄瓜，紫甘蓝洗净切成条；剩米饭加热后晾凉，拌入罐头汁；紫菜铺匀米饭，放入黄瓜条，紫甘蓝条，金枪鱼，卷起即可。
3、其他美味吃法
把金枪鱼打入鸡蛋中，然后煎成饼；把金枪鱼放到苏打饼干上，然后一起吃；把金枪鱼和洋葱丝加盐拌到一起，然后再挤上柠檬汁。
相信上面的金枪鱼罐头食用方法，一定颠覆了你以前单调的吃法吧，让金枪鱼罐头为你的生活添上一笔最美丽的色彩，看到本文的你心动了吗？不妨你也去超市买一罐吧，尝尝金枪鱼带给你的舌尖上的美味，带给你不一样的'味蕾享受。
鱼罐头哪个牌子好吃3
金枪鱼罐头的营养价值
因为金枪鱼必需时常维持快速游动，才气维持身材的提供，加之只在海疆深处运动，因而肉质柔软鲜美，且不受环境污染，是现代人不可多得的康健美食。蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，俗称海底鸡，营养价值高。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，所含氨基酸齐备，人体所需8种氨基酸均有。还含有维生素、富厚的铁、钾、钙、镁、碘等多种矿物质以及微量元素。EPA又称OMEGA3，是金枪鱼所特有的营养物质。
金枪鱼处在食物链的较顶端，体内的重金属以及水银都要高于其他海鱼，吃多了即是慢性自尽
味美奇怪的金枪鱼向来是日本、台湾人最爱的海鲜摒挡之一，尤为是金枪鱼生鱼片堪称生鱼片之中的极品，非但老门客深得此中滋味，就连少吃生鱼片的人也会选择金枪鱼生鱼片大快朵颐地品尝一番。从金枪鱼的品种看，生鱼片质量由高至低分别为蓝鳍金枪鱼、马苏金枪鱼、大眼金枪鱼以及黄鳍金枪鱼。
蓝鳍金枪鱼以及马苏金枪鱼产量较低，代价无比高，常见的金枪鱼鱼片是大眼金枪鱼以及黄鳍金枪鱼制成的。生食是极品，熟食也香浓鲜味，制成罐头的油浸金枪鱼无比适口，非但深受东南亚一带人民喜好，连泰西人士也喜好用来配制三明治，深受宽大消费者喜好，市场极为辽阔，日本、西欧以及美国是金枪鱼产物的三大市场。
可以说在这些国度金枪鱼妇孺皆知，就像我国人民熟习大黄鱼、小黄鱼以及带鱼同样。在泰西一些国度，人们把金枪鱼肉比作是“海鸡肉”或者“小牛肉”。美国制造的油浸金枪鱼罐头风靡全世界，是国际上最脱销的食物之一。日本对于金枪鱼的需求量很大，一样平常年消耗80-90万吨，约占天下需求量的三分之一，尤为是鲜金枪鱼更受喜好，消费量是需求量的60%，每年进口额约10亿美元。
在改革开放的本日，我国人生存愈来愈好、愈来愈会吃、也愈来愈注意饮食保健，对于高等的海鲜如龙虾、象拔蚌、三文鱼等海鲜，已经失去了新鲜感。因而我现正开辟海内市场，将一部分运往日本市场贩卖的金枪鱼直接运回海内贩卖，以期国人可以随时享用这个鲜味而养分的海中至宝。