Ⅰ 丝瓜怎么炒才好吃
炒丝瓜是以丝瓜为主要原料制作的菜肴，属于家常菜。不仅颜色好看，味道也新鲜浓郁，非常好吃。下面简单介绍一下怎么炒丝瓜才好吃。
Ⅱ 丝瓜如何炒好吃又简单
清炒丝瓜的做法用料：丝瓜2根，大蒜3瓣，盐5克，油适昌闹握量。
1、准备海南丝瓜一条。具体方法如下图所示：
Ⅲ 丝瓜怎么炒
清炒丝瓜
所用食材：丝瓜一根，大蒜5瓣，葱，盐、糖、鸡精适量。
1、第一步给丝瓜去皮的过程，很多人直接用刮皮刀，这是错误的，丝瓜想翠绿好看，不能把皮都刮掉了漏出白色的瓤，正确的做法是用小刀把外面的一层刮掉就行了，保持丝瓜的翠绿。
2、刮好的丝瓜切滚刀块，如果动作慢的人，可以将丝瓜浸入冷水中防止变黑。
3、锅中稍微多一些的油，将丝瓜倒入小火慢慢地煸炒，不要用大火。
4、炒到丝瓜变软，要注意这个过程中是不加水的，加入蒜末、葱花，适量的盐和糖、鸡精，继续小火翻炒。炒到丝瓜出少许汤汁就可以出锅装盘了。