A. 炒饼怎么做 好吃的炒饼做法
1、食材：甘蓝半个、饼丝适量、红萝卜半个、鸡蛋两个、盐适量、酱油适量、小葱1根。
2、先取出买回来的橄榄菜，用刀将橄榄菜切成两半。取出一半橄榄菜，把橄榄菜的叶子掰开放到一个适当的容器里，往这个容器里加入少量的水，将橄榄菜清洗干净。
3、把清洗干净的橄榄菜放到案板上，用刀将橄榄菜切成丝状。把切成丝状的橄榄菜放到一个适当的容器里备用。注意切得橄榄菜丝要尽量细一些。
4、取出一根小葱，将小葱的干叶、皮和根部去掉。把去了皮、干叶和根部的小葱放到一个适当的容器里清洗干净。用刀把清洗干净镇稿喊的小葱切成段状。
5、取出一根红萝卜敬老，把红萝卜清洗干净。用刀从清洗干净的红萝卜上切下来一半儿。把切下来的这一半红萝卜切成丝状，把切成丝状的红萝卜放到一个适当的容器里备用。
6、御野往炒锅里倒入适量的油，等油热之后倒入切好备用的小葱。等小葱炒熟之后放入橄榄菜、盐、酱油等调味品。翻炒几下之后倒入红萝卜和饼丝，再翻炒几下即可。
7、把鸡蛋打碎放入一个碗里，再放入少量的盐用劲搅拌搅拌。把饼丝取出之后，把炒锅清洗干净。往炒锅里倒入适量的油，等油热之后倒入搅拌好的鸡蛋。把炒熟的鸡蛋放在炒饼上。
B. 豆芽炒饼的家常做法有哪些
醋中加入适量的水，白糖，蒜，料酒调匀待用。油锅热后，加入蒜爆香，加入胡萝卜翻炒。然后加入豆芽翻炒，接着加入醋汁，盐，翻炒至蔬菜变熟，大概需要五至八分钟，加入饼丝翻炒均匀即可出锅。
主料：饼丝500g、绿豆芽500g、胡萝卜200g
辅料：油适量、盐适量、醋适量、蒜适量
1、胡萝卜擦丝。
注意事项：
饼容易吸水，加入以后容易糊锅，所以可以加入适量的水。
C. 豆芽炒饼丝怎么炒才好吃
方法/步骤
油饼切成丝，锅中倒油，放入葱花爆香。
D. 豆芽炒饼的家常做法
豆芽炒饼是一款最家常的饭，既有菜也有饭，且清清爽爽的很是好吃。来吧各位，告诉你豆芽炒饼的家常做法，赶紧学习起来吧！
- 01
有专门卖饼丝的，但如果你家里有现成的小薄饼的话，自己动手切成饼丝也是很好的。注意饼丝不要太宽，所谓丝嘛，比薯仔丝稍加宽一点点就好了，不然影响口感。
- 02
豆芽买回来之后一定要用清水浸泡一个小时，浸泡之后用开水烫一下，然后挤干水分待用。大家还要记住哈，豆芽炒饼用到的是绿豆芽不是黄豆芽。
- 03
锅里面加入食用油，用葱姜爆锅，然后下入豆芽，然后切一个红椒与青椒进去一同翻炒，当然这个随你自己，不喜欢的话就不妨，因为豆芽烫过所以稍微翻炒就行。
- 04
这个时候将饼丝放进去，然后根据口味加上用生抽和耗油以及细盐和清水调成的汁，翻炒一下就可以出锅了。
E. 炒饼怎么做又软又好吃
炒饼是一种传统面食，北方地区主食的一种，多见于山西、河北、河南、北京一带。炒饼做法是将熟饼切成细条或丝状，然后加油爆炒而成。分素炒和肉炒，前者只放绿豆芽做辅料，今天就选了几种家常炒饼，大家都可以学着做做。
豆芽炒饼
原料：饼丝、猪里脊肉、黄豆芽、卷心菜、盐、葱、姜、蒜、生抽、老抽、胡椒粉
做法：
1. 肉切丝，加老抽1茶匙，生抽1汤匙，黑胡椒粉，腌制20分钟；蔬菜切丝，蒜拍碎。
2. 锅里热油，大火，加葱姜炝锅，倒入肉丝翻炒至变色，加入蔬菜，翻炒均匀，加入饼丝，倒入少量开水。
3. 翻拌均匀，待加入的水份都被饼丝吸收。根据口味烹入适量盐，加入蒜碎，关火，拌匀即可。
F. 豆芽炒饼的做法
将大饼切成饼丝。
G. 豆芽炒饼怎么炒
绿豆芽炒饼做法步骤：
1.首先，准备两张烙馍，卷在一起切成细丝。
2.洗净的绿豆芽一把、放入盘中，青红椒各半根，去籽后切成细丝，和绿豆芽放在一起用来配色。
3.大葱白一根，斜刀切成马蹄片；大蒜几粒，切成片；再放入一小把干辣椒备用。
4.下面，我们把烙馍炸一下，锅内烧油，油温5热时把烙馍丝撒入锅中，中小火炸1分钟左右，烙馍丝炸至表面金黄焦脆时倒出控油。
5.锅内留底油，油烧热后，倒入准备好的辅料爆出香辣味。
6.然后倒入绿豆芽，开大火快速颠锅翻炒至绿豆芽断生，开始调味：加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，白糖少许提鲜，保持大火快速翻炒给食材入味。
7.最后倒入炸好的烙馍丝，翻匀后即可出锅装盘。
这道简单美味的绿豆芽炒饼丝做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。
营养价值：
1. 豆芽中含有丰富的维生素C；
2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；
3. 绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用；
4. 它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜的功效；
5. 豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。