Ⅰ 猪沙肝怎么做才好吃 家庭做法
用料
猪肝 200克 淀粉 2勺 料酒 2勺 生抽 1勺 盐 适量 糖 适量 姜 5片 蒜头 3瓣 青椒 四分之一个 红椒 四分之一个 洋葱 半个 干辣椒 2个 青蒜叶 1根
做法
猪肝买来在水中泡半小时
剪去白色筋，切成薄片
将切好的猪肝放碗里，加一勺盐、少许糖、2勺料酒、2勺淀粉，生姜3片、蒜头1瓣用手捏一下，腌制15分钟
Ⅱ 猪沙肝怎么做好吃
猪沙肝可以做蒜毫炒猪沙肝、孜然猪沙肝、酱爆猪沙肝。以下是酱爆猪沙肝的具体操作步骤：
1、猪沙肝焯水去腥：准备一锅清水，加入料酒、
2、片姜，大火煮沸。完全沸腾后，下猪沙肝，焯水去腥。
3、捞出过冷水洗净切小块。
4、起锅热油，下姜丝炒香。倒入沙肝，大火炒匀。
5、倒入青椒调料炒熟倒入青椒、豆瓣酱、酱油、糖，中大火炒熟。
6、加入葱花炒匀装盘。
猪沙肝不但可供服用，清洗后还能够作为中草药材应用，为中医学常见的健脾药，其性平味甘，无毒性，有利肠胃和助消化的药用作用，能冶疗脾虚、纳呆、腹泻、解渴及疳积等症，善养虚损柔弱，主冶脾胃虚寒、食欲减退、脘腹胀满及米谷不融等症。
Ⅲ 猪沙肝怎么做好吃
准备原料
我们首先将猪肝洗净（勤换水，刮去血水。）胡萝卜切丝，洋葱切碎，大蒜拍碎，姜切末，生抽蚝油都预备好。
Ⅳ 沙肝怎么做好吃
主料：猪脾400g。
辅料：盐适量、老汤适量、辣椒油适量、葱花少许、香油少许。
香辣沙肝的做法
1、沙肝洗净，用清水浸泡出血水，然后再冲洗干净表面。
Ⅳ 沙肝怎么做好吃
炒沙肝的用料
沙肝 芝麻(可放可不放)
干辣椒(可放可不放) 盐
孜然(可放可不放)
炒沙肝的做法