Ⅰ 高压锅炖鱼怎么做好吃
原材料：五花肉 200g 小鲫鱼 6条 生姜片 10g 葱段 3段 蒜 10粒 八角 2个 麻椒8粒 茯苓 1一小块 盐 1汤匙 白糖 100g 醋 150Ml 生抽 150Ml 油 500ml
压力锅香酥鱼的做法
1 提前准备原材料。
2 草鱼解决干净，在鱼的身上鲜切花刀；五花肉切成片。
3 深锅中引入油，用低火加温至7成热，放进鱼。
4 油炸至金棕色。
5 压力锅底放竹篦，铺平五花肉片，三条草鱼铺平在五花肉片上，放置上生姜片、葱段、蒜，随后再放一层草鱼。
6 事前把白糖、醋、生抽和盐混和好，倒进压力锅中，假如液体量偏少，能够略微放水至吞没全部的鱼。
7 盖好盖子，大火烧至冒汽后调为文火，焖烧30分钟就可以。
特色美食创作背景。
香酥鱼要保证肉烂骨酥确实要大费一番时间，压力锅来制做就省时多了，无需过长的时间就能作出香酥鱼极致的口味。