A. 自制捞面条怎么做好吃，自制捞面条的家常做
面条250g
油10ml
盐5g
蒜苗50g
香菇30g
红萝卜20g
猪肉100g
葱50g
辣椒20g
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
准备好原料香菇，辣椒，胡萝卜等
2
豆腐干切成丁
3
蒜苗切成碎末
4
加盐 植物油 葱 腌制肉馅
5
炒好的肉馅
6
之后放胡萝卜，香菇，豆腐干
7
调味，加水稍炖一会儿，放辣椒勾芡
8
最后放蒜苗成品
9
拌上面，味道还不错
10
看起来很不错的啊 吃起来更是美味的
B. 捞面条怎么做
面条是许多人爱吃的主食之一，在我国面条的种类和味道都是数都数不清，尽管种类比较多，但是比较受欢迎的要数兰州拉面、河南捞面条以及牛肉面等。不过随着饮食安全受到了许多人的关注，自制面条也成为了许多人的心头好，特别是夏天已经到了，拉面等会让人大汗淋淋，于是清爽的捞面条更是受到大家的喜欢，而且它的做法非常的简单，下面我们就来详细的说一说自制捞面条的做法大全。
主料：面粉豆粉、堤鱼、牛肉、
辅料：酱汤、盐、水、海带、面条调料、南瓜。
做法：
1、捞面条的做法主要是将在清水中煮透的面条捞出来，不加面汤而是直接浇淋提前做好的热菜或蒜蓉调味，拌匀后即成。
2、其中，煮透后面条捞出不在凉水中滤过，直接装入碗中浇淋菜品的适合搭配荤菜，而捞出后浸入凉水中将面条滤一至三遍待其温度变凉的适合搭配素菜或调制的蒜蓉。
3、制作中，面条可选细、宽各种种类，而菜品没有具体限制，基本上炒菜类都可，但是一般使用最普遍的则是番茄炒鸡蛋，关键是菜品必须足够咸，大致和咸菜的咸度差不多即可，另外就是菜中的汤水要多，否则浇淋到面条上之后会过淡或过干。
以上就是自制捞面条的做法大全，看着我们上面的介绍大家是不是觉得它的做法很实用也很简单吧。面条是我国的主食之一，特别是面条的口味非常的好，而且易于被体弱的人吸收，不会造成消化不良的问题。如果你喜欢的话，在做捞面条的时候还可以放上一个煎鸡蛋或者黄瓜等，那么你会在夏日感觉更加的清爽和营养。
C. 捞面怎么做好吃
1、准备好食材：面条100克，番茄1个，西兰花一小个，肉末50克，盐适量，花生油适量，白糖适量。
2、首先是把西兰花切成一朵朵的，放在洗菜盆里清洗干净，沥干水分待用。
3、小锅内放适量清水烧开，放入面条，并用筷子快速搅拌一下，防止面条粘连在一起。
4、往锅里放少许盐和花生油，放入清洗干净的西兰花，盖上盖子在火煮5分钟。
5、煮好的面条和西兰花捞起装在碟里子待用。
6、把番茄放水龙头下洗干净待用，把小锅洗干净，加入适量清水烧开，待水冒大泡时，把番茄放入锅中煮2分钟捞起，用手轻轻撕掉西红番茄的皮，切成番茄丁。
7、起锅热花生油，待油开始拉丝时，倒入肉末翻炒5分钟，加入番茄丁翻炒均匀，加入少许清水大火煮5分钟。
8、加入一饭勺白糖，再加入少许盐，翻炒均匀，直至汤汁变得浓稠，关火出锅，淋在面条上面，把面条搅拌均匀，酸甜可口，色泽诱人，营养丰富，非常美味。
D. 捞面怎么做简单又好吃
1）鸡蛋面： 锅烧干，倒入少许油，烧开油后放一点葱花，辣椒，倒入煮面所需的那么多水，水差不多开的时候放入鸡蛋，青菜，等等，谁开后放面，然后是盐。然后尝尝煮好了就可以吃了（2）简单肉酱面 买来肉馅，要肥瘦相间的，纯瘦肉陷可不好吃，加少许料酒、淀粉抓匀备用 下葱姜蒜末、干辣椒、少许花椒，油温时下锅， 出香味时油也热了，放入肉末，不停搅拌打散， 加少许酱油、醋、糖，炒匀，放盐，碎香菜末 （如果不吃香菜的就免了），出锅。 一旁下锅煮面条，将黄瓜切成条 面条出锅用凉水过一下肉末酱拌匀即可，吃得 时候就着黄瓜条，如果嫌不辣，可以再加一些 辣椒酱
E. 捞面怎么做最好吃
【捞面】
食材：面粉500克、豇豆、韭苔适量、西红柿1个、胡萝卜半根、瘦肉1块、葱半根、姜1块、适量盐、鸡精、五香粉、酱油、生抽适量、少量料酒。
做法：
1、面粉里加半勺盐，加入适量清水，搅拌成面絮，再揉成面团，盖上面盆静置30分钟。
2、韭苔，豇豆，胡萝卜洗净，韭苔和豇豆切成段，胡萝卜切成小丁，肉洗净切成肉丝，西红柿切成小块，葱姜切末。
3、面团静置好后揉光，擀成自己喜欢的厚度，将切好的面条拎起来抖净干面粉。
4、炒锅中放油，爆香葱姜，再放入腌肉丝翻炒变色，加适量酱油上色，少量料酒去腥，加入豇豆，韭苔，胡萝卜翻炒6成熟，放入西红柿块，加适量盐，鸡精，五香粉，生抽调味，添加适量的热水，炖煮一会，盛出。
5、锅里放水烧开，放入面条，再煮开后，加半勺水，继续煮开，这样重复三次，就可以捞面起来，放入凉白开中过凉，这样面条就不会粘在一起啦。
6、面条捞到碗里，放入煮好的卤料，放2粒蒜，一勺油泼辣子，拌匀开吃，美味极了
F. 捞面怎么做好吃
食材
捞面300g
油适量
花椒适量
酱油适量
芝麻酱适量
盐适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
锅中倒入适量油，放入一小把花椒，小火炸制出花椒香味颜色变黑，关火略放至。
2
小碗里放入少许一品鲜酱油
3
放入少许老抽（老抽是上色用的，不需要太多）
4
把热花椒油直接倒入放了酱油和老抽的小碗里里，花椒油就做好了，放在旁边晾凉吧
5
另取一个小碗，放入适量麻酱
6
另取一个小碗，倒入适量麻酱，加入一些凉白开，用筷子搅匀
7
最后放入适量盐，搅拌均匀
8
调好的麻酱汁
9
做锅烧水，水开后放入面条，煮熟后捞出过凉水
10
过凉的面盛入碗中，加适量麻酱汁和花椒油，配上一棵黄瓜，开吃吧！
小贴士
1、炸制花椒油时就可以配酱油了，节省时间哦，浇酱油时，把碗放在水池中，避免热油溅的到处都是。
2、不喜欢吃花椒的可以把花椒篦出去，不过炸酥的花椒是很好吃的
3、麻酱面的黄瓜不需要切丝，直接吃会更清爽！
G. 河南鸡蛋捞面的做法
河南鸡蛋捞面做法很简单，想必大家都很喜欢吃，那我们一起来学习一下吧。
首先准备用料：西红柿 一个；油 适量；鸡蛋 一个；盐 适量；葱 一根；鸡精 适量；胡椒粉 适量；面条 100克。
做法如下：
1、西红柿和葱洗净
2、将西红柿切成十字花刀
3、锅中烧水，水烧开放入西红柿烫上一分钟
4、撕去皮
5、西红柿切块，葱切碎
6、鸡蛋打散
7、锅中放油，放入鸡蛋炒至凝固
8、加入西红柿，炒至西红柿变软出汁
9、加入两碗清水，烧开
10、烧开后，放入盐，鸡精和胡椒粉，搅拌均匀
11、将西红柿鸡蛋汤盛入碗中
12、锅中另烧水煮面
13、面条煮熟，盛入碗中，浇上刚煮好的西红柿汤，洒上葱花，就可以开吃了
14、做好的鸡蛋捞面，有没有被馋到？喜欢的赶紧收藏一下吧！
大家好，我是小胖！
用我的付出，换来你的信任，今天来分享一下河南鸡蛋捞面的做法！
首先说一下面条，有些人喜欢自己手工和面做出来的面条，有手工和家的味道，不仅好吃，还蕴藏着特殊的 情感 ，让人回味！
大多数人为了图省事儿买的面条，夏天吃捞面要过凉水吃的才爽，肠胃不好的人就不要过凉水了，下面条的时候一般都会配上青菜，绿豆芽，这些都很简单，今天我们重点说一下鸡蛋捞面的卤子！
一碗面，一般情况下都是一个鸡蛋，两个西红柿，青尖椒半个，鸡蛋面里面放半个青尖椒，味道是非常好的，一般人我不告诉他，能看到这里的人都是非常幸运的。
起锅烧油，炒鸡蛋，倒入葱花，蒜片，青椒丝，炒出香味，再放几滴老抽炒出酱香味，再放番茄酱一小勺炒一秒，加入两勺清水，开始调味，加入精盐5克，生抽3克，鸡精5克，13香3克，胡椒粉2克，白糖1克，有条件的，还可以放些平菇或者是香菇。
好了，一碗香喷喷的鸡蛋捞面就做好了。
用我的付出，换来你的信任！
哈喽，大家好，很高兴回答这个问题
炎炎的夏日，河南人都喜欢吃上一碗鸡蛋捞面，再配上一瓶冰镇啤酒，那是最好不过了，下面我来讲一下鸡蛋捞面的做法
1、鸡蛋打入碗中，加入少许的盐，用筷子打三分钟，看到大泡变小泡，就可以了，这样打出来的鸡蛋，会更嫩滑。
2、起锅加热，放入食用油，油温七成热，把打好的鸡蛋放入锅中，待鸡蛋液刚刚成型，用筷子搅拌成絮状，然后加入切好的葱姜蒜翻炒
3、转小火，放入切成块的番茄，翻炒几下，放入适量的盐，然后加入半碗清水，盖上锅盖，大火烧开
4、另起一锅水，烧开放入面条， 注意：要看着锅，防止溢出，再次沸腾后加入一勺清水，如此反复三次，面条就熟了。
5、关火，面条捞出放入碗中，加入刚才做好的西红柿鸡蛋臊子，一碗香喷喷的鸡蛋捞面就做好了，喜欢吃凉的的，可以用凉水把面条过滤一下，夏天吃起来更爽口。喜欢吃蒜汁的朋友们，可以用蒜臼捣蒜汁泼到面条上。
河南捞面的做法
放面条进开水锅里煮。煮好后捞出来放到凉水中浸泡。
做西红柿炒鸡蛋。先油锅爆香大蒜，然后放青椒丝和西红柿进去炒。直到西红柿变软出汁之后，将鸡蛋液倒入锅中，先不要翻炒，等到蛋液快要开始凝固的时候开始翻炒。加盐，生抽和鸡精。翻炒均匀即可。
将五六粒大蒜和一把藿香叶子用蒜臼捣成泥。捣的时候记得加盐。然后将蒜泥拨到碗里，加半碗凉开水，再加生抽，醋，香油拌开调成蒜汁。
面条捞出来，浇上蒜汁，盖上西红柿炒鸡蛋，就可以美美的开吃啦
在河南，能代表大众河南的食物除了胡辣汤，烩面外，捞面条也是在河南人民的饭桌上占据着很重要的地位！
有两款鸡蛋捞面条最为经典，一个是鸡蛋西红柿捞面条！另一个是鸡蛋韭菜捞面条！
鸡蛋西红柿捞面条简单按照炒西红柿鸡蛋嗯办法即可，鸡蛋炒的嫩一点！
鸡蛋韭菜捞面的话把水烧开，快速搅动起来，加入鸡蛋，然后加入韭菜，然后调味道！
面条煮好后，一定要过水！加点醋，就着大蒜，美美的大口吸溜着吃吧！
河南鸡蛋捞面的做法：
材料：手擀面半斤（两个人的量），西红柿两个，鸡蛋两个，青菜少许，大蒜3瓣，十香、盐、芝麻酱少许。
1、烧开开水一盆放凉备用，凉面用。
2、开火，倒油煎鸡蛋，并把切好的西红柿倒入，加半碗水，加盐南德调料，炒好备用。
3、把蒜、十香叶加盐放入碗中（不加盐的话，不会成泥），捣碎成蒜泥，加生抽（李锦记的）加芝麻酱搅拌再加少许纯净水，用勺子调均匀，加一点小磨香油。
4、烧水，加少许盐，水开下面，点水，烧开，再点水，加青菜，捞出放入备用凉水中。
5、捞出过水的面条，加蒜汁拌匀，加入鸡蛋西红柿臊子。
大家好，我是百合姐。捞面有好多种做法。有的是用手擀面做。有的是用机器压出来的面条做法。手擀面的做法，1斤面打三个鸡蛋。鸡蛋搅碎。再放一小勺盐。再放适量的清水。把面粉倒进去。用手把它搅拌均匀，然后给它咋成小面积，
再把保鲜膜蒙上去。等30分钟。在醒面的时候，准备了汤汁。那西红柿用清水洗干净。切成小丁块。
打上鸡蛋。搅拌均匀。食用盐。味精。鸡精。大葱。大蒜。生姜。
然后锅烧热到上油，再把打好的鸡蛋放里边儿。搅拌一下。从好的鸡蛋把它铲出来碟子里。再放点油把西红柿倒里边。炒一下。然后再把鸡蛋放进里边。再翻炒一下两到三分钟。再加一碗小清水。大火在烧个十分钟左右。拌面的汤汁就做好了。
再把活好的面拿在案板。
用擀面杖擀成薄薄的。
手擀面必须要切的均匀。
水烧开。把切好的面条放进去。
煮熟后面条捞出来。要把面条过一下水。这样面条不容易粘在一起。过完水后，再把汤汁浇在上面。
这样做出来的捞面。吃了清爽。营养膏。
谢谢大家，
小时候夏天最喜欢吃的就是鸡蛋捞面，砸个蒜泥儿，把黄瓜提前放在井水里泡一泡，捞出来切丝，加到过了冷水的面条里，浇上蒜汁儿，吃起来冰冰凉凉…… 配菜有时候是番茄豆角、有时候是番茄蒜薹，还有时候是茄子，不变的是细细的黄瓜丝儿和老远就能闻到香油味儿的蒜泥儿…… 这次用金龙鱼的发酵空心挂面做鸡蛋捞面，吃起来口感更棒，酵母是非常理想的鲜味物质和微生物营养源。 由于酵母本身富含多种营养，用其开发的酵母蛋白粉、即食酵母粉等是良好的营养补充剂;酵母能将无机微量元素转化为有机形态，如酵母锌、酵母硒、酵母铬，是目前最好的微量元素补充来源；酵母体内富含一种称为“酵母葡聚糖”的多糖类物质，是高效的免疫增强剂。发酵制作出的面食成品要比未经发酵的面食如饼、面条等营养价要高很多。
步骤一
准备食材 蒜泥： 大蒜 1头 盐 1勺 生抽 2大勺 水 2大勺 香油 适量 香醋 2勺
步骤二
番茄洗干净切成片
步骤三
豆角摘洗干净，切成段，用盐水浸泡15分钟。
步骤四
鸡蛋打散
步骤五
炒锅烧热，倒入适量的食用油
步骤六
倒入鸡蛋。
步骤七
翻炒均匀之后，加一碗热水。豆角炒熟之后放入一勺鸡精，关火待用。
步骤八
捞出炒好的鸡蛋，炒锅内留有底油，放入番茄
步骤九
番茄炒出汤汁，倒入豆角
步骤十
翻炒均匀，放入食盐
步骤十一
倒入鸡蛋
步骤十二
翻炒均匀之后，加一碗热水。豆角炒熟之后放入一勺鸡精，关火待用。
步骤十三
烧水煮面
步骤十四
水烧开之后，放入金龙鱼发酵挂面
步骤十五
这款面条比较耐煮且不会糊汤，煮至没有白芯即可
步骤十六
煮面的过程为了避免溢锅，可以在锅中间放一双筷子或者铲子，就不会溢锅了
步骤十七
大蒜加盐捣成蒜泥，加生抽、香醋、水和香油调成蒜汁
步骤十八
黄瓜洗干净切丝儿
步骤十九
煮好的面条过一下冷水
步骤二十
捞到碗里，加上炒好的菜和黄瓜丝，再浇上一点蒜泥，超级好吃。因为面条是空心的，面条本身有很多孔隙，可以更好的吸收汤汁，面条吃起来更入味儿也更好吃。
河南鸡蛋捞面的做法 ：
放面条进开水锅里煮。煮好后捞出来放到凉水中浸泡。
做西红柿炒鸡蛋。先油锅爆香大蒜，然后放青椒丝和西红柿进去炒。直到西红柿变软出汁之后，将鸡蛋液倒入锅中，先不要翻炒，等到蛋液快要开始凝固的时候开始翻炒。加盐，生抽和鸡精。翻炒均匀即可。
将五六粒大蒜和一把藿香叶子用蒜臼捣成泥。捣的时候记得加盐。然后将蒜泥拨到碗里，加半碗凉开水，再加生抽，醋，香油拌开调成蒜汁。
面条捞出来，浇上蒜汁，盖上西红柿炒鸡蛋，就可以美美的开吃啦。
很高兴回答你的问题
1准备调料蒜薹 鸡蛋 西红柿青红辣椒 黄瓜 葱花 蒜末 姜末
盐 味精
2用水和面 压成面片
3把面片切成条
4把蒜薹 西红柿青红辣椒切碎黄瓜切丝小葱切末姜蒜切末备用
5鸡蛋3个加盐味精搅散
6起锅烧油加入鸡蛋煎炒备用
7再起锅烧油加入下姜蒜爆香在加入青红辣椒蒜薹
8加入西红柿炒 西红柿炒软
9加入炒好的鸡蛋炒一会加入适量清水 烧开关火这样捞面的调料就做好了
10在起锅烧水水开下面 面熟捞起 过一下凉水捞起
11在碗里倒入做好汤料加入黄瓜丝加入适量盐 少许味精
12有条件的散上一点葱花 薄荷就好了
13开始吃面