A. 请问一下炸鸡翅怎样做才好吃
第一步 鸡翅适量，用清水冲洗干净之后，用叉子在鸡翅表面插上很多小孔，方便腌制的时候入味。
第二步 然后把鸡翅放入一个盆里，现在开始腌制的过程，首先把适量的生姜以及大蒜切成片放进盆里。
在盆里加上适量的食盐、黑胡椒、细磨的辣椒面、生抽以及料酒，适量的蜂蜜还有少许玉米淀粉。把所有的食材抓匀腌制起来，只要腌制10分钟就可以了。
抓匀之后是这样的
第三步 适量的鸡蛋搅拌成蛋液，然后拿上鸡翅先沾取适量的蛋液，接着在面包糠里打个滚，让面包糠均匀的包裹在鸡翅表面。
第四步 烧油锅，在6成热的时候，把裹好面包糠的鸡翅放入油锅中小火慢慢的炸。炸的时候记得时不时翻动一下，让两面受热均匀，炸到表面金黄酥脆，炸鸡翅就已经做好了。
这个就是最后的鸡翅效果啦，外面是酥脆的外壳，咬一口里面肉质入味又软嫩，比外面买的好吃多了。
B. 鸡翅怎么炸好吃又脆又
炸鸡脆关键看着你裹粉的优劣,分成浆粉和粉剂。嫩的话便是肉自身和煎炸时间相关了,一般肉较为厚些相互配合腌肉料,最重要的别炸老了，一般十分钟上下就行。
其实炸鸡还需要根据油温的高低、被炸的食品大小来决定时间的长短。一般的家庭不可能炸整只鸡，所以这里只介绍炸鸡腿和炸鸡翅。
1、炸鸡腿：
如果油温比较高，大概需要五到六分钟即可。如果油温比较低，则需要将鸡腿在油锅中炸八至十分钟左右才能全熟。炸鸡腿的时候还要随时注意掌控油温度数，油温过高会导致炸出来的鸡腿外皮已经糊了，但鸡肉还是夹生的。
2、炸鸡翅：
一般需要炸6分钟左右，炸至金黄色，浮起来。捞起用铁丝或竹签，在肉最多的地方扎至骨头，如果有血丝溢出，就再放入锅内改小火略炸一会就能享用美味了。
注意的是，以上食品入锅时要一只只的放进锅里。这样可防止黏连。在油炸的过程中还要根据情况适度地翻过，使其受热均匀。
假如喜欢吃皮脆一点的口味，可以分2次煎炸，在炸得一半的情况下捞起来。间隔几分钟后，再放入锅中炸熟即可。
C. 炸鸡翅怎么做好吃又简单的做法
第一、准备适量新鲜鸡翅，小鸡腿也是可以的。佐料包括：蒜，黑胡椒粉，辣椒粉，白胡椒粉，姜，玉米淀粉，小苏打，面粉。首先，鸡翅一定要切一下花刀这样才可以方便入味，鸡腿也是同样的处理，这一点非常重要。全部切完之后再往里面加入姜片和料酒，放入适量的白胡椒粉，可以吃蒜蓉和姜的也可以放一些进去，用手搅拌均匀。注意，一定要蒙上保鲜膜腌制至少半个小时，如果有时间的话，能腌制6个小时就更好了，所以前一天晚上准备就刚刚好。然后我们来调制炸鸡粉，需要200克面粉、80克玉米淀粉、3克小苏打、一勺盐，同样倒入黑、白胡椒粉并大力搅拌。
第二、取出一小半的炸鸡粉加入一个鸡蛋，并加入50毫升的清水搅动成面糊的浓稠状态，这一步也是很少有人知道，一个炸鸡是不是酥酥的就看这个了。接下来，将面糊倒进刚刚弄好的鸡翅上面，让鸡翅所有地方全都裹好面糊，接着再裹上一层炸鸡粉，每个地方都要弄到。然后加入打好的鸡蛋，再弄上一层面包糠。如果没有的话，倒上调制的炸鸡粉也是可以的。接下来将裹好的鸡翅放到盘里面备用，用这样的做法把所有的鸡腿和鸡翅都沾满。
第三、往锅内加油，油不用太多，注意一定要把油加热之后再放入鸡翅，油温130度大概3分钟就可以了，130度也就是大概8成热。第一遍炸把它炸成个型，炸熟就差不多行了，然后再炸一遍，这一点也是很重要的，大家要记住。对自己不咋放心的小伙伴可以先放一两块试一下，如果鸡翅放进去就出现特别多气泡的话就说明温度差不多了，炸鸡翅的时候注意要翻个，使鸡翅两面都能炸到。等到鸡翅炸到稍稍金黄，也可以看着时间到了3分钟的时候就把它捞出来。一次不要放太多，大概四五个就好，接着把剩下的也都炸出来。
第四、第一遍结束之后，把油里面的渣渣给弄出来，这一点特别重要。然后再把油温升高，等到油开始的冒烟的时候，再把已经炸过一遍的鸡翅全部放进去。这次一次性放进去就可以，等到颜色再稍稍加深一点，变金黄就可以拿出来了
1. 鸡翅划道，腌料腌制两小时以上。
2. 空气炸锅200度预热5分钟。
3. 鸡翅在锅中摆放好，180度烤制7分钟。翻面再烤制8分钟。
4. 听到悦耳的叮一声，出锅摆盘。拍完照片发好朋友圈就可以开动了
鸡翅 万能炸粉（没有也可以，似乎） 生粉 生抽 盐 姜 料酒
做法1. 鸡翅洗干净，用姜、生抽、生粉、盐、料酒腌制半小时
2. 把炸粉用水化开，把鸡翅在炸粉里过一圈（看其他人的炸锅评测里可以么有这一步）
3. 空气炸锅200度预热5分钟
4. 把鸡翅放到空气炸锅的篮子里，200度10-15分钟，中间适度翻动。
材料鸡翅 10个 酱油 10ml 盐 少许 糖 少许 意大利香草 少许 黑胡椒粉 少许 蜂蜜 适量
做法1. 鸡翅洗净用刀划开方便入味
2. 用酱油盐糖胡椒粉等腌制1小时以上
3. 码入空气炸锅 一批10个左右 刷好蜂蜜后洒上香草和黑胡椒
4. 180度10分钟后翻面 可以再刷一层蜂蜜 再炸10分钟左右
主料 鸡翅：8个 辅料 炸鸡粉：1包 面包糠,：少量
做法步骤
1. 鸡中翅洗干净用牙签把鸡中翅前后刺几个孔，帮助入味，把炸鸡粉倒入拌匀！腌20分钟！
E. 如何炸鸡翅才好吃
鸡翅用奥尔良腌料腌制一下再炸好吃：将鸡翅腌制后，先炸至断生，再过上鸡蛋和面包糠，炸至金黄即可食用，下面介绍具体做法：
主料：鸡翅中段300g
辅料：新奥尔良腌料15g、玉米油25g、玉米淀粉5g、鸡蛋1个、面包糠半碗
制作步骤：
1、鸡翅中段用刀划开如图，方便腌制入味。
注意事项：
1、这次挑的鸡翅中稍微大点，所以炸的时间增加了几分钟，如果大小适中，12-15即可。
2、鸡翅腌制一小时以上更容易入味。
F. 怎样炸鸡翅才好吃
炸鸡翅
材料： 1、鸡翅中段500克 2、炸鸡粉1袋(超市能买到) 3、色拉油1000克。其实KFC用的是棕榈油，棕榈油的价格比色拉油便宜，但是没什么营养，我们用色拉油就行。 4、面粉200克 5、淀粉100克 做法是： 1、先把鸡翅用半袋炸鸡粉淹制2个小时，时间不能短，要保证鸡翅完全的入味。 2、我们现在做鸡翅外面的脆皮。找一个没用水的盆子，把200克面粉、100淀粉和剩下的半袋炸鸡粉都放进去，搅拌均匀。再准备一大碗清水和一个盘子，好了。 3、时间到2个小时了，我们把淹制好的鸡翅放到混合好的面粉里面，让面粉均匀的包裹在鸡翅上面，(要一个一个的包裹)包裹好的放在盘子里面，再来下一个。所有的鸡翅都包裹好了，再把鸡翅拿起来放到清水里面沾一下，一下就好。沾上水的鸡翅放到面粉里面进行第2次的包裹。每个鸡翅要包裹3到4次就可以了。 4、下面在锅里面放入色拉油，等油温升高了就可以进行炸制了。一般炸4分钟就可以了，用牙签在鸡翅中间扎一下，如果没血丝就证明炸好了。
G. 炸鸡翅怎么做好吃又简单 炸鸡翅的做法
1、主料：鸡翅750克，辅料：糯米50克，火腿50克，芝麻50克，面包屑50克，鸡蛋100克，小麦面粉50克，调料：花生油55克，大葱10克，姜10克，盐5克，料酒10克，椒盐4克，玉米淀粉5克。
2、先剁掉翅膀尖，再把骨节弯曲处剁成两段，放入盆内，加入葱段，姜块，料酒上的笼蒸至七成烂，取出晾凉，在每个翅膀上横划一刀，剔去骨；
3、糯米放入碗内淘洗干净，用冷水泡四小时，把火控净上笼蒸熟；
4、芝麻洗净，炒至微黄有香味时倒出碾碎；
5、火腿切成末，把芝麻，火腿，精盐一起放入糯米碗内搅拌均匀成馅；
6、鸡蛋磕入碗里搅散，放入面粉、湿淀粉调成蛋粉糊；
7、在鸡翅剔去骨的空隙处填上馅料，外面裹上一层蛋糊，再滚上一层面包渣摆在盘里；
8、将炒锅放在旺火上，倒入熟猪油，烧至六成热时端离火口；
9、将鸡翅逐个下锅，全部放完后将锅端回火上，炸至呈浅黄色时捞出控油，装盘，撒上上花椒盐即可；
10、上菜时随带甜面酱，番茄酱，大葱白段佐食。