‘壹’ 天津有哪些必去的美食街夜市
天津本地人,平时最爱逛吃逛吃,尤其晚上下班以后,要吃饱了才回家,来说下天津必去的美食街夜市吧。
摩天轮夜市
中山门地铁口
凌奥夜市
老门口夜市
五大道夜市
推荐理由:
五大道夜市在民园广场,有120余个市集摊位集中展示特色餐饮、文博文创、手工制品、互动体验等,看沙画表演,听民谣演唱,观赏灯光秀,在酒吧品酒,了解咖啡文化,买文创产品,品世界美食……由民园广场、先农大院、民园西里三个部分组成的五大道夜市,打破了人们对夜市只是流连于一个接一个的小吃摊、大排档,无烧烤不夜市的刻板成见,打造了一个商业、旅游、文化水乳交融,天津本土文化与时尚文化有机结合的不一样的夜市。
有超多小吃:铁板虾滑、烤苕皮、赣州首家傣味舂鸡爪、萤火之光等等等等,只需要带一个空空的胃去,一定能收获满满的快乐!!
✔️拇指生煎我吃过很多次了,个头很小但是皮薄馅多,十块钱有12个~
✔️芋包、粽糕、鸡爪和薯仔卷等,样样都美味
✔️露楚真的是我吃一次安利一次的,新品芋泥奶酪球也是一口就俘获了我的胃~
地址:和平区民园广场,:乘坐地铁1号线在小白楼站(C出口)下车即可。
开放时间:⏰17:00—24:00
‘贰’ 2019去天津玩有哪些美食好吃
一说起天津美食大家可能就会想起天津狗不理包子了吧?因为狗不理包子实在是太有名气了!还有天津大麻花,小编有时候在路上都可以看见卖天津大麻花的小车,但是肯定不是正宗的,那么我们去天津玩除了这些还有哪些好吃的呢?下面跟着小编一起来看看吧。
1.南市食品街
南市食品街是一座回廊式三层建筑,在这里汇集了天津各种经典的小吃,是品尝天津美食的好地方。其中天津着名的桂发祥麻花、十八街麻花、耳朵眼、石头门坎素包等都可以找到。二楼以餐厅为主,有川菜、鲁菜等多种菜系,不过大多比较贵,菜色也良莠不齐,比较推荐的有天津菜馆、鸭溪酒楼等。还有就是,二楼的孔府家酒楼在下午和晚上时经常有相声表演。
如今的南市食品街以外地游客前来为主,价格也会比外面贵一些,建议在这里尝尝小吃逛逛街道就好,如果要吃正餐或者是买礼物带走则不建议选择这里。这里是个方正的食品商场,各种着名的天津小吃都聚集在这里,
2.桂发祥十八街麻花
桂发祥十八街麻花是天津老字号食品,桂发祥十八街麻花在天津的大部分地段都有分店,地理位置都非雹卜者常。桂发祥十八街麻花有很多种口味,最传统的是什锦味道,还有芝麻、椒盐、山楂味道的,要是自己吃的话,买散装的就好,可以选择很多口味,22元左右一斤,要是买一盒的话,小的麻花盒装的都是什锦的,40元左右,粗一点儿里面五根大麻花是45元左右一盒。当然,还有比较高档的麻花礼盒,高端大气上档次。除了麻花,还卖栗子、鲜花饼、八大件糕点等,味道都非常不错,值得购买。
3.耳朵眼炸糕
个人觉得这是天津三绝里最值得推荐的一样了,在各种口味中最推荐的还是传统豆馅的,此外个人还是比较喜欢桂花馅的,还有红果(山楂馅)等。耳朵眼炸糕价格3.5元一个,最好是刚刚出锅炸糕,你冒着热气吃,味道真的是超级赞,炸糕的外皮被油炸的酥软松脆,外皮被炸得金黄,很有食欲,炸糕内部也很是松软,软软的感觉,很糯的口感,吃起来非常的棒,内部的陷也是很好吃,不是很腻,不甜但是豆沙的味道真的是充斥着你整个嘴巴。
4.狗不理(山东路总店)
狗不理包子是天津市中国传统风味小吃,始创于公元1858年(清朝咸丰年间),为“天津三绝”之首,是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细,制作工艺严格,外形美观,特别是包子褶花匀称,每个包子都不少于15个褶。刚出笼的包子,鲜而不腻,清香适口。狗不理包子以鲜肉包为主,兼有三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等6大类、98个品种。只是,狗不理包子源薯实在是价格太高,学生党表示吃不起。
5.煎饼果子
在天津小吃里,煎饼果子最是出名,这种小吃在饭店酒楼里是吃不到的,唯有弊滚到一个个推着小车的商贩处或者路边小店铺才能品味到含着浓郁津味文化的市民小吃。在天津,最受大众喜爱的始终是煎饼果子。在各个景区,大型商场附近随处可见煎饼果子摊位。
6.起士林
一个享受人生的美妙之地!“起士林”是天津乃至中国最早的西餐馆。起士林的西餐传播了西方的饮食文化,也是老一辈天津人津津乐道的传奇篇章,它与上海雅克红房子西餐厅,北京马克西姆餐厅和哈尔滨华梅西餐厅并称为中国四大西餐厅。从精美的餐具到花样繁多的西式菜品、从布置考究的店堂到周到礼貌的服务,起士林为天津的餐饮界谱写了靓丽的华章。目前主要生产经营德、俄、英、法、意五国风味西式大菜、西点、面包、糖果、饼干、咖啡、冷食等共计七大系列千余种。
7.小宝栗子
在天津,小宝栗子可以说是家喻户晓。小宝栗子店铺里现炒现卖小宝栗子,并推出礼品盒装。小宝栗子,色泽光亮、颗粒饱满、易于剥皮、不粘不黑,栗香纯正、芳醇无比,酥软鲜糯、老少皆宜、甘甜可口、回味无穷。
‘叁’ 天津有哪些特色美食和小吃街
天津有哪些特色美食?对于天津人来说,这些美食应该经常吃到吧。不管是天津的美食还是小吃它都有着独特的味道。那么今天小编就给大家说说天津有哪些特色的美食和小吃。
天津特色美食
煎饼果子:说煎饼果子是天津人早点的代表应该毋庸置疑。舀一勺绿豆面儿摊在铛上,磕个鸡蛋,快速摊匀翻转,把_子猜正或果篦放上,抹上面酱、辣酱、酱豆腐,撒上葱花儿,浓浓的面香和鸡蛋的香气早已经把食客诱惑得饥肠辘辘了。
锅巴菜:锅巴菜,天津人一般管它叫嘎巴菜,是独具特色的路边小吃。用绿豆面如摊煎饼一样在饼铛上摊成薄饼,再切成一指宽的条状,浇上事先做好的卤汁,卤汁和北京的豆腐脑有些相似,再按个人口味加入腐乳汁、韭菜花汁、蒜汁和芝麻酱汁、就着烧饼和果子。
麻花:天津以生产大麻花出名,一尺左右长(有大小几种),有普通的和油酥的,每根都多次扭转抻拉折叠而成,色香味诱人,做主食和零食都可。出名的有桂发祥十八街麻花是“天津三绝”食品之一。
耳朵眼炸糕:耳朵眼炸糕是天津三绝食品之一,起源于晚清光绪年间(1900年),因第一代炸糕店紧靠着一条只有1米多宽的狭长胡同——耳朵眼胡同,故而得名。糯米、砂糖用香油炸制而成的炸糕,一身金黄,外脆内软,适合喜欢甜口的食客。
熟梨糕:熟梨糕也叫碗糕,其实与梨无关,是天津一种很传统的民间小吃。它还有一个正经的学名叫“甑儿糕”。“甑”(音同“赠”),是古代的一种炊具,底部有许多小孔,蒸汽可透过这些小孔将盛器中的食物蒸熟。
喇嘛糕:喇嘛糕是津门传统风味小吃。特点是色泽金黄,甜暄适口,营养丰富,松软。清素,营养成份高。以京津餐厅经营的为最好。
天津茶汤:茶汤制作类似冲泡西湖藕粉,所谓茶汤,并不用茶叶。在古文街里就能看到。
杜称奇火烧:杜称奇火烧是津门风味小吃,因其创始人的姓名而得名,迄今已有六十余年历史。京剧大师梅兰芳来津时,也慕名派人来买杜称奇火烧,品尝之后大加赞扬。
贴饽饽熬鱼:贴饽饽熬鱼是天津民间流传美食。特点是玉米面饽饽颜色金黄、底面焦脆。小鱼味鲜香浓,鱼骨酥软。贴饽饽熬小鱼"是地道的天津风味小吃,其实又是极普通的家常便饭。
八大碗:八大碗酒席具有浓厚的乡土特色。每桌坐上八个人,上八道菜,都用清一色的大海碗。八碗前的凉碟酒肴,是六个或十二个干、鲜冷荤。
津味爆三样:爆绝颤三样亦称老爆三,是天津传统名菜之一。主料有猪肉、猪肝和猪腰子等,口儿稍有些重,偏咸。猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。
天津美食街
南市食品街
南市食品街街内聚集了百家餐厅名店,集各种风味于一体:既有正宗天津名菜和风味小吃,又有荟萃全国各大菜系特色菜品;既有久负盛名的宫延御膳,又有乡土风味的农家便饭;既有清真大菜和素餐,又有各式西餐西点。汇集全国各地的风味,有川、鲁、粤、湘、苏、浙正宗大菜,有甜、咸、干、稀回汉民俗小吃,有意、俄式的西餐、快餐,也有山村野味、时令海鲜、乡村便饭、仿膳佳肴等。如海鲜八大碗、天津菜馆、桂发祥十八街麻花等。
和平路风味食品街
和平区风味食品街位于和平区辽宁路,全长212米,因街两边分布着多家各地风味的饮食店而得名。食品街上汇集了南北风味餐馆、老字号饭店,如路口处的老字号月盛斋酱牛肉、宴宾楼、正阳春天津烤鸭店等,都伴着天津人的记忆。在品尝南北大菜之余,食品街上还有上百种传统风味小吃,如康乐美食店里推荐品尝雪糕汤圆粽子;路中间的津津小吃店推荐品尝小豆粥;三合益的西安凉皮凉面,天天排队,好吃不贵。
古文化街
古文化街不仅好玩的多,好吃的也多,如熟梨糕、茶汤等传统小吃,老字号的桂顺斋糕点和新字号却相当美味的欣乐糕点、满并兆败江红、石头门坎素包、炉炉香烧饼等。不过属景区内,价格稍贵。从文化街出来,就是过去的老城厢,天津城所在地。在那附近,商场很多,所以餐饮消费很发达,高中低端餐饮齐全,且有一些老字号。
五大道美食街
五大道是异域建筑的聚集点,自然也洋溢着异域风味,随处可见西餐厅、中餐馆、小酒吧。比较有名的老字号要数成桂、桂园、小伦敦、里士满等,后来又陆续出了一堆公馆私房菜类的高档酒楼。
‘肆’ 天津有哪些地方有小吃一条街
在天津有许多出名的小吃街,那里不仅有天津本土特色,还汇聚了全国的美食,它们具体为:
1、辽宁路小吃街。辽宁路小吃街在滨江道和平路商圈中可是占尽了地理优势,可是汇聚了全球的美食。有天津传统的炸糕、茶汤、煎饼果子、鸭油包……还有全国各地的特色小吃,如鸭血粉、各种台湾小吃、港式小吃等等。
‘伍’ 天津哪里能尝到地道的本地小吃
引言:说起天津,人们最先想到的就是天津狗不理包子,天津麻花,杜称奇火烧,耳朵眼炸糕等。但是要想吃到这些美食,首先得了解天津哪些地方,能够吃到这些美味的小吃?今天小编想分享的话题就是,在天津去哪里,能够尝到地道的本地小吃。
‘陆’ 天津有那些美食
天津风味小吃“三绝”的狗不理包子、十八街麻花和耳朵眼炸糕,
特色小吃:糖礅、大饼鸡蛋、茶汤儿、果仁张、崩豆张、面茶、杨村糕干。
特色早点:煎饼馃子、锅巴菜、老豆腐、果子、烫面炸糕、卷圈、荷包蛋、糖果子、果篦儿。
天津特产:天津甘栗、天津冬菜、天津大白菜、独流老醋、狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕。
津味菜到天津一定要吃津味菜好餐厅太多,n年前我推荐了宴宾楼于是到天津宴宾楼就成必到之处了,这次多推荐几个,给大家选择。
大铁勺
大铁勺,性价比之王每回天津都必来,任何一家店都是满满的用餐客人,需要预留足够时间排位,包间需要提前三周预订。我常去的店:宾水西道店,迎水道店(非常火爆,没有团购)。
Tips:
必点菜:八珍豆腐煲,价格已经从我们那时候的25元到现的52元,味道依然是10086个赞,用料足,里面的虾仁,仙贝,鱿鱼,鲜美可口,豆腐外脆内软,入口即化。我不告诉你,我自己午饭吃了半份,哈哈。其他推荐:铁勺凤爪,老爆三,干煸鱿鱼须,醋溜苜蓿。
宴宾楼
清真餐馆超级老字号,正宗的老天津味,特别受老年人喜欢,虾仁类的,和牛肉都很不错,但是不推荐和平区,服务根不上,人流大,菜品味道不如南开店。
我每次必去南开店,必点软炸虾仁,虾个大头,虾肉鲜嫩,外面酥脆!也是点一份,我自己能吃一份,好吃到停不了嘴的节奏。其他推荐:红烧牛尾,红烧牛舌尾,清炒虾仁。
Tips:
和平店有团购,南开店没有团购
正阳春天津烤鸭店
正阳春天津烤鸭店说到烤鸭是拼不过北京的鸭王大董、全聚德等店的,但北京之外的朋友不防来尝尝,除了烤鸭,菜品也非常丰富,价格中等。这里的鸭油包,也可以尝一尝,味道没有太过惊艳但强过庆丰包是妥妥的。鸭油包是我小时候的记忆,吃一顿鸭油包比吃次烤鸭还让人高兴。
地址:很多分店自行大众点评
老天津卫炸酱面馆
北京的炸酱面是一特色,可是和天津的比起来味道就差多了,还不如我做好吃呢,如果不信可以去尝尝。一份炸酱面,一份糖醋面筋,从此你只爱天津炸酱面!
地址:河西区台儿庄路81号
四辈羊汤
我是个不喜羊肉之人,最多吃个烤羊肉串,这家店上学时就光顾过,不喜爱但是能吃的下去。能让不爱羊肉之人吃下去,那你真的就可以去尝试了。好这一口儿的是会专程光顾的。
地址:红桥咸阳北路近光荣道
起士林大饭店
天津最着名的百年西餐厅,1901年德人创办,二楼俄餐、三楼德餐、四楼法餐。以前来吃味道是不失水准的,这两年不知道是不是还是一如既往的好口碑,这里还是来吃 历史 底蕴的,有环境和文化,怎么也不会失望,现在有团购活动。
地址:渐江路33号
天津百饺园
有饺子和津菜及地方菜。先说饺子百饺园的猪肉三鲜是最好吃的,没有之一,水准超过青岛的船歌鱼。蟹黄,和皮皮虾也推荐。鲅鱼的偏腥,没有青岛的好吃喽。北京也有几家百饺园,我光顾过2家,味道水准和天津店不是一个等次。北京的百饺园方庄店炒菜,除了饺子好吃,炒菜就是一咸;而北京西单店环境好,但饺子一般,炒菜味道不错但不是以津菜为主了。
北京打包的冻饺子已经是盒装机械化了,味道比起手工的差了一点点。天津的打包冻饺子依旧是手工的。价格上天津也比北京便宜哦。猪肉三鲜,天津8.8/两;北京9.6/两。
地址:我们这次去的是平山道店,就在我们住的酒店LAVANDE 丽枫旁边。
Tips:
炒菜建议点津菜而不是地方菜,地方菜都被改良了,味道不佳,而津菜还是地道的。
推荐:猪肉三鲜;蟹黄,皮皮虾,津味素。 炒菜:干煸小黄鱼
南市食品街
这已经是游客必到之地了。我们很小的时候吃饭也是来这里的,但是只光顾一家叫鸭溪酒楼的,现在这家店也还有,如果一定要逛食品街,推荐鸭溪酒楼。推荐老醋三鲜,这家店的特色。鸭溪酒楼也是有很多分店的,地址见大众点评。
耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕现出锅的好吃,老人最爱,带着爸妈们出门的不妨给他们买来尝尝,肯定会被赞的。至于我是一般般,但是不可否认,天津耳朵眼真的比其他地区的好吃太多了。
地址:食品街1区16号
二姑包子
天津的包子味道真心比庆丰强太多,除了贵的吓人的狗不理,火爆异常的二姑包子,石头门坎素包, 比较有特点,上面提到的正阳春鸭油包,都可以尝尝。其实狗不理味道还不错,但是油大,然后价格又贵,服务又差,慢慢的不受吃客待见了。地址:狗不理水准比较高的店是河东区十一经路店;石头门坎素南市食品街一区二层。
天津狗不理包子,我们这儿早餐店都有卖的。天津大麻花,每天都有几辆车沿街叫卖!
这个问题有些难度,不过还好让我这小饕来介绍一下天津一些令人意想不到的 美食 吧 (以下排名不分先后)
第一大位,崩豆
所谓崩豆,就是由蚕豆加工而成,在天津是一种非常常见的小食品,经常给小孩磨牙使,哈哈,据说炒蚕豆时,豆子受热会蹦跳,于是我们天津人就管它叫""崩豆”,它最早在北京成名,老北京人管它叫铁蚕豆,据说皇亲国戚饭后磨牙用的小食品,可见崩豆知名度多高,现在经过改良各种口味的崩豆也都出现在市面上,怪味的,奶油味的,五香味的等等,牙口好的朋友们可以买一些尝试一下
第二大位,天津大麻花
天津的大麻花也是面食类的佼佼者,最有名的要数“十八街大麻花”了,天津麻花制作考究,料精货实,每个麻花中都夹有桃仁,青梅,芝麻等十几个种小料配置成的什锦酥条,在和麻条,白条拧成花壮,用植物油温火炸透,出锅后在放上冰糖,京糕条,特点是香甜,酥脆,久放不坏,是馈赠亲友,旅行携带佳品,成为驰名中外的着名小吃之一
第三大位,糖粘子
糖粘子是天津特色小吃之一,是砂糖熬化后降温使糖液返沙变白,俗称熬白糖,将糖液内投入红果,花生仁,或者其他瓜条,凝固后堆积成大块,然后敲碎在零售,它的制作成本低,价格也便宜,深受大家喜爱,也可以说是平民小吃,每逢春节家家都要买糖粘子
第四大位,龙嘴大铜壶
在天津的食品街,古文化街,等少数的几个小吃摊中出现,长能见到商贩们用奇特的龙嘴大铜壶冲茶汤,特制的龙嘴紫铜大壶。铜壶盖旁的小汽笛"呜呜"响着,冲茶汤的师傅一手端碗,一手掀起铜壶,壶嘴向下倾斜,一股沸水直冲碗内,刹那间水满茶汤熟。茶汤的主料是秫米面(高粱米面)、糜子面,调料有红糖、白糖、青丝、红丝、芝麻、核桃仁、什锦果脯、葡萄干、京糕条、松子仁。用滚开水把秫米面冲成稀糊状,加上各种调料,就可食用。吃起来又香又甜又滑爽,极为可口。
恐怕全国的朋友都知道,我们天津的 美食 众多,我们天津人更是被大家亲切的称为“卫嘴子”,自然是形容我们能吃会吃了!
看到这个题,我自然是不能错过与大家分享天津 美食 的机会啦!我们天津有着众多隐藏在箱子里,深藏在身边的地道 美食 ,可能很多外地的朋友还不甚了解,正好借由此题就为大家全部整理一下吧!希望大家从中都能找到自己最爱的那一道美味!
包子要吃张记包子(常州道与江都路交口的是最好吃的,他家凉菜也好吃尤其素什锦),天津老城里二姑包子(这个跟张记在口感和质量上都很接近),老永胜包子(依然是水馅儿包子,不过相对于张记和二姑显得稍微高档一点,而且口感更紧凑,小菜全,有馄饨卖,推荐的这家在大同道分店,缺点就是纸巾 辣油要单独收费,虽然滨江道不远有一个老永胜但是不推荐因为不好吃服务态度还差),四平包子铺(地点不错,特点是野菜包子,他家的野菜是马兰头,口感还行,不算是水馅儿包了,比较真材实料,而且也有云吞,还能配手擀面),老陶包子铺(南大西南村的一个特色,梅菜包子 便宜解饱 味道尚可))石头门槛包子,顺天包子铺或者正阳春的鸭油包。早点比较丰富,煎饼果子、老豆腐(就是豆腐脑)、锅巴菜、浆子(就是豆浆)、果子(就是油条)、炸糕、卷圈儿、糖皮儿、董记煎饼。天津菜就推荐桂园餐厅 红旗饭庄 大铁勺 昱德来。老房子、美玲餐厅这种馆子好吃又实惠,一些家常菜 例如老爆三,酱排骨,酱爆桃仁鸡丁都是好吃又下饭的,津菜喜欢放面酱,所以好多是甜口的。还有百饺园,私认为比狗不理好多了。无论外地人本地人都爱去,鲅鱼饺子绝顶好吃!天津清真菜也挺多的,因为回民特别多。吃羊蝎子推荐来顺成。吃简单清真菜水爆肚什么的推荐知味斋。大顺斋刘家烧饼。铁真红焖羊肉。还有清真小李烧鸡,可以带回家送人。
西式简餐推荐娜娜家,是改良过的。还有烧烤,比较奔放,中山门一带都是。 吃烧烤一定要吃醋椒豆腐!只有天津有!窦四牛杂面,要华苑那的那家才好吃。另外一定要吃小宝栗子。
提到天津,很多人想到的是煎饼馃子,前不久天津市煎饼馃子分会正是成立,据说还要制定天津煎饼馃子标准,说实话这是件好事,也是件坏事,好的是,这样有利于煎饼馃子向外传播,坏的是,有了标准就限制住了自由发挥的空间。不过您可千万别以为天津 美食 只有煎饼馃子,其实天津还是有很多 美食 的。
鲜果馅汤圆
这是一道传统的天津风味小吃,汤圆其实很常见,不同的是这道汤圆是选用新鲜水果作为馅料。 我是个狂热水果爱好者,不吃饭可以,不吃水果不行。到了水果当饭吃的地步。言归正传,新鲜的水果切碎后,用糖腌制,注意不是盐哦,其实如果用盐腌制,这道 美食 就算毁了。水果的水分会被大量析出。那就不好吃了。汤圆的外皮是用江米所做的。其实一开始朋友和我说的时候,我是有点懵的,江米是什么还真没听过,后来看到师傅做,才知道这所谓的江米就是江南地区所说的糯米。南方的朋友们可以来试一试哦,吃了那么多年的汤圆来感受一下这水果馅的汤圆是什么样的。
贴饽饽熬小鱼
也许是出身农村的缘故,骨子里对于铁锅是有一种莫名的情愫的,小时候,妈妈做菜,我在底下烧火,虽然这已经是很多年前的事了,但是想起来总是会觉得莫名开心。这道菜就是利用这种铁锅制作的,饽饽贴在铁锅四周,利用铁锅的温度烤制而成。小火慢炖的小鱼,鱼肉酥烂,吃的时候最好将饽饽放进鱼汤中,让饽饽吸收一番鱼汤,再咬伤一口,那个味道。灶火烧制的食物总感觉香一点。说不出的感觉,看到灶和那个铁锅的时候总觉得莫名亲切,多少年都没吃过柴火灶做过的饭了。
麻花
小的时候,父母会买一些天津麻花给我们当零食吃,那个时候很好奇,为什么麻花叫做天津麻花呢?所以到天津的时候,看见路上有卖的,买了点,吃的时候是满满的回忆啊。这些传统食物现在看见的不多了,西式餐点逐渐让这些食物的生活市场越来越萎缩。但是还是想说一句这是我们那个年代的回忆啊,是小时候不可多得美味啊。
Cola
说到 美食 这个话题,作为一个天津人,我想来说说家乡的 美食 。
天津的 美食 ,真的举不胜数,不多说其他的吃食,今天咱只给大家说早点。
1锅巴菜
一碗绿豆面的锅巴配上一碗卤子,加入香菜,酱豆腐,辣椒,顶级的锅巴菜真的是美味至极,香气四溢。我可以吃上一个月都不腻。
2豆腐脑
白花花的嫩豆腐,也同样浇上卤子,点麻将,蒜汁,辣椒,勺子翻开豆花,便可闻见香味,牙口不好的老人和幼年的孩子都能吃上。
3煎饼果子
提起天津的煎饼果子,我想全国都是非常闻名的啊,必须是绿豆面的煎饼,撒葱花,刷面酱,辣椒,配果子或者果蓖儿,卷起来,脆脆热热的时候,只有一个字,香。仅有这种配置是正宗的,那些加了火腿辣条的都属于邪教!
4糖果子
一团面再贴上一团加了糖的面团,入油锅炸至金黄,捞出。品尝入口有空气的部分脆,没空气的地方面,整体甜度刚好,配上锅巴菜或者豆腐脑这种咸口,也是一种绝配。
5大饼卷圈
卷圈,主要馅料是豆芽菜和酱豆腐,俩面皮一裹一炸,出锅卷上大兵,热腾腾,咬一口也是酥脆。无论是大饼卷圈还是大饼果子,都是早年间就传承下来的老百姓的吃法。传承了那么久也必然有它传承的精髓,香呀
6炸糕
现在鼓楼地段等等很多地方都有卖耳朵眼炸糕,虽然现在的炸糕相比小时候的炸糕更精致更小巧,但是味道还是那么赞,里面的馅料现在更多元化,小时候只有豆馅儿的,现在退出了桂花,红果,等等。
天津的 美食 真的数不胜数,每天的早点多样化,相比其他城市,爱吃爱研究 美食 确实是老天津卫人民的一大特色。有空您来尝尝!
天津的 美食 众多,先从早点说起!二他爸推荐家门口的小石磨的《煎饼果子》!大家分享!欧K!
网友ARTHUR-SCARF 说:天津卫的娃娃,从小就知道把饽饽撕碎了霍老豆腐里吃,果子要卷大饼里吃,早点要用浆子最后灌缝。顶好,吃完了,押两口高沫,官银号对过儿的正兴德的高沫最拿得出手。不当差的日子,南市泡澡当个堂腻子,有点钱的燕乐花几块捧个唱西河的伶人。穷玩儿的坐海河边儿看大汽轮在英租界码头卸货
网友 城西北角 说:【天津娃娃耐 美食 !】俗语讲”京油子卫嘴子”,咱卫城百姓在吃食上毫不含糊且有些穷讲究,嘛菜配嘛主食绝对不可乱来,就拿这每天的早点来说就可看出,例如: 浆子+果篦儿大饼 老豆腐+果子油酥烧饼 嘎巴菜+果子芝麻烧饼 您要是非得烧饼就卷圈再来碗小豆粥也没人拦着,其间的滋味也只有自己知晓了 。
你要问我:“天津卫都有嘛好吃哒?”
我的答案:“倍儿多!”
外地朋友来了天津卫,一定要尝尝天津卫的早点!锅巴菜、老豆腐、菱角汤、大饼夹果子、牛肉烧饼、羊汤、炸糕、面茶、鸡蛋果子、糖果子、果子、浆子……
还有天津卫菜馆的炒菜也倍儿好吃!八珍豆腐、全爆、爆肉片、老爆三、清炒虾仁……
话说,天津卫的捞面席,您了吃过吗?