⑴ 肉炒面怎么做
食材明细
猪肉
适量
炒面
适量
鸡蛋
一个
菜青
菜青
姜
适量
大蒜
适量
辣椒粉
适量
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
味精
适量
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
肉丝炒面的做法步骤
肉丝炒面的做法步骤：1 1所有材料备齐、
肉丝炒面的做法步骤：2 2锅内放清水煮开放入炒面、煮至8成熟、
肉丝炒面的做法步骤：3 3捞出沥干水份、
肉丝炒面的做法步骤：4 4锅烧热放油把鸡蛋翻炒几下、出锅备用、
肉丝炒面的做法步骤：5 5猪肉切丝、姜切丝、蒜切片、
肉丝炒面的做法步骤：6 6锅放油烧热放入猪肉丝、翻炒至肉色变白、
肉丝炒面的做法步骤：7 7放入姜蒜、煸炒、
肉丝炒面的做法步骤：8 8放入青菜翻炒两下、然后放入炒好的鸡蛋继续翻炒两下、
肉丝炒面的做法步骤：9 9放入沥干水分的炒面、翻炒、
肉丝炒面的做法步骤：10 10放酱油翻炒两下、
肉丝炒面的做法步骤：11 11放入辣椒面翻炒一会、然后放盐、味精、鸡精、翻炒两下关火。
肉丝炒面的做法步骤：12 12出锅装盘、大功告成、美味吖、
⑵ 肉炒炒面怎么做简单点最好是新手能做出来！
这个是稍微简单些的，希望采纳
1.在笼屉里涂抹少许油，放入面条蒸15分钟取出抖开。
2.
把蒸好的面条抖开后，倒入适量香油或葱油快速拌匀，然后摊开在案板上晾透。
3.
炒勺上火烧热，注入少许油放入肉丝煸炒，肉丝变色后放入葱姜丝煸炒，爆出香味后倒入香菇丝和笋丝煸炒。
4.
把配料炒匀后，烹入绍酒炒匀，然后再烹入酱油炒匀。
5.
倒入蒸熟的面条快速炒匀，把面条炒透后放入豆芽菜和韭菜炒匀。
6.
把豆芽菜炒至稍有塌秧用味精、胡椒粉和盐调味，炒匀便可出锅。
7.
出锅码盘便可享用。
肉丝炒面做法小贴士：1、把蒸好的面条拌好油后，要迅速抖开，最好用电风扇吹一吹，但不可用空调吹，因为空调经过不洁的滤网吹出的风会有部分细菌，不太卫生。如家里没有电风扇，可用筷子反复把面条挑起使之凉透即可。
2、把凉透后的面条可保存，亦可以立即炒来吃，还可以制作凉拌面冷面。
3、配料可根据自己的喜好来搭配，出锅时还可以放些蒜末。面条颜色的深浅使用酱油的多少可自己掌握。在炒的过程中如感觉太干，还可放一些清水，使面条的软硬合适即可。
⑶ 肉丝炒面怎么做如何做好吃
主料
猪肉
50g
面条
150g
辅料
油
适量
豆瓣酱
适量
花椒粉
适量
十三香
适量
孜然粉
适量
白芝麻
适量
生菜
适量
绿豆芽
适量
蒜薹
适量
青辣椒
适量
步骤
1.将洗净的蒜薹、肉和青辣椒切成需要的形状备用。
2.绿豆芽洗净备用。
3.生菜洗净备用。
4.准备一份面条备用。
5.取锅加入清水烧开。下入准备好的面条，煮熟。
6.煮熟的面条，放入冷水中冰一下。
沥水捞出面条备用。
7.炒锅放油，开火。
下入豆瓣酱翻炒出香味。
8.豆瓣酱爆香后，放入切好的肉丝翻炒。
将肉丝炒至变色即可。
9.下入绿豆芽翻炒。同时加入少许酱油。
10.下入青椒和蒜薹段翻炒，同时加入十三香和花椒粉。
11.将沥水后的面倒入锅中。
12.将下入锅的面条和炒好的菜拌匀。
13.面条炒好后，将生菜放入锅中。
14.撒入白芝麻和孜然粉。
15.炒拌均匀后，关火.装盘即可食用。
⑷ 肉炒面怎么做
鲜面条在我国是十分时兴的食品，基本上每一个人都吃过鲜面条，鲜面条能够用于煮还可以用于炒，这儿要详细介绍的便是用肉来凉面，一般我们会将肉搞成不大的一片，因此也称为肉丝炒面，肉炒面的做法十分的简易，采用的食物也就是肉和鲜面条，因此价钱十分划算，合适家中自做。
肉炒面有很多的作法，每个地区肉炒面的做法也是有不一样，因此我们能够参照一下肉炒面的多种多样作法，寻找最合适自身的肉炒面做法，便捷我们在家里自己做。
原材料
200克鲜蛋面(或干鸡蛋面150克)1节
调料
小葱50克黄豆芽2朵 干香菇100克猪里脊肉1/4汤匙1克 盐2汤匙10Ml生抽酱油1汤匙5克木薯淀粉1/2汤匙3ml酱油1/4汤匙1ml芝麻油
作法一
1.锅中倒进水，烧开后，把鸡蛋面放进沸水中煮2—3分钟。煮开后，控干水份放进器皿中，添加少量食用油或植物油翻拌，放凉预留。鸡蛋面在商场有销售。湿的鸡蛋面，在卖正餐的冷冻货箱有销售。干的鸡蛋面，在卖面条的地区能够购到。
2猪里脊肉切割成丝，添加盐和木薯淀粉抓匀后，腌渍5分钟。平菇提早用40度上下的温小水泡发，清洗后切割成丝。小葱切割成丝，青红椒去蒂去籽后，也切割成丝。豆芽菜清洗后控干水份。凉面的火锅配菜，依据自身的爱好，放也能。
3将不沾锅烧开，倒进油火灾加温，待水温5成热时，把放凉的鲜面条放进锅中，持续用筷子搅拌约2分钟上下，把鲜面条煎至橙黄色后盛出预留。用鸡蛋面做肉丝炒面，延展性比较好，味儿也罢。如用一般的鲜面条做，还可以，但是多放些油。
4锅中倒进油，火灾加温，待油7成热时，倒进丝袜高跟鞋，炒至丝袜高跟鞋皮肤变白时，放进平菇丝，大葱丝，青红椒丝和豆芽菜。炒出香味后放进煎好的鲜面条，倒进生抽酱油，酱油和芝麻油调料，煸炒匀称就可以。
作法二
原材料
鲜面条120克、丝袜高跟鞋50克、蔬菜50克、白菜50克、生鸡蛋一个、姜蒜末各5克
调味品
生抽酱油25克上下
作法
1、锅中水烧开，放进鲜面条，煮至九完善，捞起来。加些油搅拌均匀，放一周围预留。
2、生鸡蛋打撒，不沾锅烧热，倒进打撒的生鸡蛋，
3、摊成阴囊。
4、将清理好的蔬菜，白菜，和阴囊各自切条。
5、锅里放适当油，倒进姜蒜末，和丝袜高跟鞋，煸炒匀称，
6、再倒进二种蔬菜水果，
7、最终添加鲜面条和蛋皮丝，
8、加少量生抽酱油，用筷子搅拌均匀就可以。
上文我们详细介绍了什么叫肉炒面，我们了解肉炒面的做法简易，只