Ⅰ 香辣烧鸡爪，在家的具体做法与步骤是什么呢
香辣烧鸡爪是很多小孩比较喜欢吃的一道美食了，想要做好香辣烧鸡爪也并不困难，首先准备好主料和辅料，准备500克的鸡爪，适量的食用盐，生抽，老抽，料酒，干红辣椒，小米椒，香菜，冰糖，八角，生姜，蒜，白胡椒粉。
时间到了之后，在锅里面加入一些食用盐，加入适量的鸡精，白胡椒粉以及小米椒，直接开大火收汁，看到锅里的汤汁特别粘稠时，我们就可以关火了，此时的鸡爪颜色会特别的红亮。在出锅之前我们撒上一些香菜或者是撒上一些葱花，这样非常好吃的香辣烧鸡爪就制作好了。做这道美食的时候，建议大家炒糖色用冰糖，冰糖比白糖更加的红，在炒糖色的时候一定要不停的去搅拌，不然里面就会发苦。如果喜欢吃辣的话，那可以把干红辣椒和小米椒一同放入锅中。
Ⅱ 辣鸡爪怎么做好吃 爪紧吃
香辣凤爪
原料：凤爪、酱油、生抽、盐、姜、干辣椒、花椒、白糖。
做法步骤：
第1步、准备好凤爪，姜，干辣椒，凤爪洗净泡出血水，切两半
第2步、锅里放油，开小火，煸香辣椒和生姜，顺便加几粒花椒，不要放多了，因为不是做麻辣的菜
第3步、煸香姜和辣椒后，开发火倒入凤爪翻炒
第4步、加入适量的盐，酱油，生抽，白糖
第5步、在加入水焖上，喜欢软烂的多焖会，喜欢硬的有嚼劲的少焖点时间，根据自己的口感掌握时间
第6步、熟了，大火收干汁
Ⅲ 辣椒炒鸡爪怎么炒好吃
食材
主料凤爪500g
辅料油适量盐适量辣椒100g
步骤
辣椒炒凤爪的做法步骤11.准备好凤爪
辣椒炒凤爪的做法步骤22.准备好青椒
辣椒炒凤爪的做法步骤33.准备好红椒
辣椒炒凤爪的做法步骤44.切辣椒
辣椒炒凤爪的做法步骤55.将凤爪放入锅中爆炒
辣椒炒凤爪的做法步骤66.爆炒5分钟后，放入辣椒等调料，再炒2分钟，调味之后出锅