A. 炒米饭可以用哪些素菜炒味道更香
可以用来炒米饭的蔬菜有很多:胡萝卜、青豆、小白菜、薯仔、木耳、菜葫芦。用这些蔬菜炒米饭,颜色更加丰富、口感更加美味、营养价值也更大,家里有老人、孩子的,一定要试试蔬菜炒饭。
6.青豆玉米胡萝卜炒饭。这道炒饭配菜很丰富,颜色也很多样,青豆可以事先焯一下水口感更佳,玉米可以直接买现成的甜玉米粒,成品还是非常不错的。
B. 炒米饭里面放什么蔬菜
油麦菜炒饭
【准备食材】:
剩米饭1碗、鸡蛋2个、油麦菜1棵
【做法】:
1、鸡蛋打散,油麦菜洗净切段。
2、锅里放少许油,倒入米饭炒热炒散。
3、倒入蛋液,与米饭一起翻炒。
持续翻炒,至蛋液与米饭完全裹在一起,且变干分散开来。
4、倒入油麦菜一起翻炒。
5、炒至油麦菜完全变软,根据口味加盐、黑胡椒粉调味即可。
喜欢的话还可以加点儿生抽、鸡精等。
油麦菜炒饭完成!
米饭带着特别的清香,颗粒分明,无丝毫油腻,健康又味美。
爱吃辣的还可以加勺剁椒拌上一起吃,别有风味。
【小贴士】:
1、鸡蛋为什么没有先炒一下?我主要是为了减少用油,但在以前鸡蛋舍不得吃,所以蛋液直接与米饭一起炒可以炒得很碎,让米粒与蛋液完全包裹,大家都可以吃到鸡蛋;不过,这样炒出来的跟先炒过的鸡蛋风味是不一样的哦,推荐大家可以试一下。
2、油麦菜的量不要太少了,菜一炒就软了,会变少。
3、油麦菜还可以换成小油菜、菠菜、香菜等易熟的菜。
C. 蛋炒饭配什么菜比较好吃
第一道:辣子鸡丁
这道菜,很适合拌在米饭里吃,滑嫩的鸡丁,清脆的尖椒,每一口都特别诱人。整道菜的颜色也很好看,很有食欲的那种。
D. 炒米饭加什么好吃
炒米饭加鸡蛋,火腿,薯仔,油菜,鸡排等等都是非常好吃的
香菇,黄瓜,西红柿鸡蛋炒饭,咖喱炒饭,老干妈炒饭,榨菜炒饭,肉丝炒饭,这些都是很好的
要有炒饼和炒粉,都是很地道的小吃,平时我经常吃,在里面加很多肉,还有鱼丸鱼豆福之类的
求采纳
E. 蛋炒饭里面加什么配菜
米饭2~3人份、鸡蛋2个、香葱少量(其它配料根据个人口味适量添加)、胡萝卜小半根、青椒半个、芹菜适量、豆腐干4小块、玉米粒适量、盐、胡椒粉各适量。
1.剩米饭,这里有3人份,想吃炒饭用新蒸的米饭也没啥不可以的,只是最好提前些时间蒸出来放凉,饭也要蒸的硬一点。
2.配菜随意准备吧,蔬菜,鸡蛋,豆制品,肉类都可以,这里有青椒,芹菜,胡萝卜,豆腐干,香葱,鸡蛋。
3.把所有材料切成小丁,胡萝卜和芹菜可以提前焯一下水,也可省去这步直接炒。
4.取个大容器,打入两个鸡蛋,打散后倒入米饭,搅拌均匀,使每一粒米都裹上一层蛋液。
5.炒锅置火上,倒入少许油,烧热后倒入浸过蛋液的米饭,中小火不停的翻炒,直至米粒松散开来,粒粒金黄,然后倒入除香葱外的所有配菜,继续翻炒均匀,加盐和胡椒粉调味,最后临出锅前放入香葱末,拌炒均匀后即可盛出。
F. 炒饭用什么好吃
一、蒜香牛肉炒饭
蒜香牛肉炒饭
蒜香牛肉炒饭,听名字大家就想说,这道菜是用牛肉,大蒜制作而成。没错,这道菜就是用牛肉,大蒜制作而成,但还少了二样,葱和胡萝卜。制作蒜香牛肉炒饭,要先准备好一小块牛肉、二个大蒜、三根葱、半根胡萝卜,先在水盆装一些水,把那块小牛肉放进水盆里清洗一下,洗干净,拿起来放进切菜板上,将牛肉切成肉末,切好后,放进小碗中,然后把葱、胡萝卜放进水里,清洗一下,将胡萝卜和葱都切成小碎块,混合装在另一个碗里。
将胡萝卜和葱都切成小碎块
把大蒜皮剥掉,拿菜刀对着大蒜稍微用力拍一下,大蒜就碎,不用拿菜刀剁碎。然后点火,拿出锅里的剩饭,放油烧红,将牛肉末倒进铁锅里,翻炒几遍,拿铁勺子盛到碗里,将剩饭倒进铁锅里,放入适量的水,等一分钟过后,把烧好的牛肉末放进锅中,把大蒜、葱、胡萝卜块全部倒进去,放入适量的盐、可以放入一点点酱油,等二三分钟,这道蒜香牛肉炒饭已经做好了。