‘壹’ 米面怎么做好吃
问题一：大米面的做法大全，大米面怎么做好吃 米面 - 制作
大米跟糯米按一定比例混合后浸泡数日，水磨成浆，将米浆均匀的摊在蒸盘内，用蒸汽蒸熟，将蒸熟的面皮撕下冷却后刀切成丝，太阳下晒干存放。食用时用水浸泡入汤煮熟。佐以精肉丝、香菇丝青菜葱蒜等。
米面 - 特色
面皮厚薄均匀，切条工整，汤味鲜美。
问题二：米面怎么做好吃又简单 1.主要食材，米面、白面、少许黑米面、白糖、酵母粉。
2.加温水和面，饧发。
3.饧发好的米面。
4.蒸锅里面放入屉布将米面放入抹平。
5.用筷子在扎些眼，为了好熟。
6.在锅里放20分钟后，再进行蒸制，等锅内水开了，开始计时25分钟左右就熟了。
7.将米糕取出整理切块装盘即可。
问题三：米面怎么做好吃，米面的吃法 食材
主料
细玉米面
150g
大米面
150g
蜜枣
70g
葡萄干
50g
辅料
酵母
2g
糖
1g
步骤
1.蜜枣葡萄干发糕食材。
2.混合的面粉放入少许落开的水烫面少部分，然后搓成碎末。
3.然后晾至30度左右时候放入酵母2克，加入30度左右水和成稀一点的面醒发1小时左右。
4.葡萄干洗净、蜜枣切成片备用。
5.等面涨发一倍以上就可以了。
6.发好的面粉用筷子搅拌排气，并放入一半的葡萄干。
7.搅拌好然后放入蒸锅内一多半，并放入葡萄干和切好的蜜枣一半。
8.然后把剩下的面全部放上去，在把剩下的蜜枣摆放在上面即可。
9.蒸锅醒发10分钟左右开火蒸20分钟左右，停火后5分钟出锅。要是少时间可以短点。出锅后放在盘子或者篦子上晾一下在切。
问题四：大米面能做什么好吃的？ 米糕、米饭、米粉
问题五：浙江的米面怎么做好吃 1
米面放锅内,倒入沸水浸泡至软化备用
2
虾米泡水软化,豆芽摘除头尾,鸡里肌切细条加少许盐抓腌备用
3
韭菜切段,香菜及辣椒切末备用
4
热锅加适量油,将鸡肉条炒至表面变白盛起备用
5
另起一锅加适量油,打入鸡蛋炒开后,加虾米,辣椒末炒香
6
加入适量泰式高汤,米面,鸡肉条,韭菜及豆芽,大火煮至汤滚
7
最后以适量鱼露调味,撒入香菜末拌匀即可熄火
8
将面盛盘,装饰一些香菜叶,配上莱姆角就完成了!
问题六：家里有米面不知道怎么做好吃 1
将蒲瓜去皮挫成丝备用
2虾米泡水备用
3
起油锅~蒜末爆香放入虾米炒出香味
4
蒲瓜丝拌炒后加入适量的水
5
待煮滚后倒入蛋液
6
最后放入面线煮熟即可
问题七：白面和包米面混合怎么做好吃 1、将发酵面（老面）加面粉、水和成面团，放入盆中或醒发箱发酵（发酵时间视室内温度和老面的多少而定）； 2、取出发酵好的面团加碱（自家做的馒头一般是不加碱的，加碱后会有一种味道，破坏了馒头原有的香味）和白糖（白糖可根据自己喜欢的口味添加,北方人糖北一般,只有在南方才
会出现放白糖的情况），揉透揉匀后搓成长条，揪剂子，摆在笼屉上，剂子口朝上，撒上青红丝，在旺火上蒸二十分钟，取出即可。北方的馒头一般是把长面条揪成剂子之后 ，再把剂子揉成底平顶圆的馒头状。然后放到蒸屉上蒸即可
在面粉里放入三分之一的玉米面，再放入发酵面。
把面里放入适量的温水揉成团，放温暖处发酵。
发酵好了放入碱水揉好切成小块。
揉成小馒头饧二十分钟后放蒸锅上大火再蒸二十分钟就可以了。
问题八：大米面怎样做的家常做法大全怎么做好吃视 大米面的做法步骤
1. 要比这个软不要用手揉面，直接拿铲子唰起来来就可以。我的太硬了在加点牛奶
2. 因为硬了，差点成了馒头。
小贴士
上锅前，先闻闻别让面酸了。酸了的话加点苏打少许
问题九：粘米面怎么做好吃，粘米面的吃法 黄粘米面饼的制作步骤：
1.将酵母融于100克清水中，一点点加到黄米面中，用筷子混合均匀；
2.一点点加入余下的清水，用筷子混合至黄米面可充分粘合；
3.用手将黄米面揉匀、揣平，放入盛出温水的蒸锅中，发酵1-2个小时；
4.将发酵好的黄米面加入少许碱，中和一下酸度，揉匀；
5.取50克黄米面，用手团圆，用手掌压成圆片，放入30克豆馅，左手托着，用右手虎口推至收口，用两手将面团拍成圆饼；
6.锅中油六成热，关小火，放入黄米面粘饼，煎至两面金黄，加少许水，盖上锅盖，水收至将干盛出即可。
问题十：自制大米面凉皮怎么做如何做好吃 主料大米250g 辅料开水适量
步骤
大米凉皮的做法步骤11.大米泡水六到七个小时
大米凉皮的做法步骤22.用食物料理机打成浆
大米凉皮的做法步骤33.准备小半碗开水，倒水米浆中
大米凉皮的做法步骤44.锅中烧开水，将米浆倒入铁盘中，放入开水锅
大米凉皮的做法步骤55.盖上盖，焖三分钟
大米凉皮的做法步骤66.熟后取出，再放入冷水盆中
小贴士
米浆中倒开水时要慢点倒，少倒一点，边倒边搅拌，千万别成块。做好后吃时凉拌即成。做好的凉皮涂上油再撂一起防粘连。
‘贰’ 米面的做法
米面就是用大米做成的面条，也就是米线。米面是我们常见的一种食物，更是一种常见的小吃原料，米面的做法多种多样，口味也非常的丰富。那么米面的做法有那些呢？下面就为大家介绍米面的做法有哪些，请看具体介绍。
一、素菜炒米面
材料：米面300克，包心菜250克，水发香菇10只，茭白一只，适量的葱花。
做法：
1、米面泡水30分钟备用。包心菜洗净切丝、香菇切丝、茭白洗净切丝备用。
2、锅内倒入适量的食油，开中火。
3、锅热后放入香菇丝、茭白丝翻炒。
4、然后加入泡好的米面继续炒。
5、待面炒熟放入包心菜丝、细盐继续炒。
6、面熟、菜熟加入适量的味精、胡椒粉、葱花炒匀即可。
二、黄秋葵米面汤
材料：黄秋葵三根，米面50克，熟猪肚50克。
做法：
1、黄秋葵洗净切丝备用。熟猪肚切丝备用。
2、锅内倒入适量的水煮沸，放入米面烧煮。
3、面煮沸后加入熟猪肚丝、黄秋葵丝一起煮。
4、面熟后加入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可。
三、米面炒年糕
材料：米面100克，年糕200克，娃娃菜150克，黄秋葵4根，水发香菇10只，香肠50克，适量的葱花。
做法：
1、米面泡水30分钟备用。年糕切成条，娃娃菜切成丝，黄秋葵切成丝，水发香菇、香肠切成粒备用。
2、锅内放入适量的食油，开中火，放入香肠、香菇翻炒。
3、倒入泡好的米面翻炒，面炒熟加入年糕继续翻炒。
4、面糕熟后加入适量的盐翻炒，然后加入娃娃菜、黄秋葵继续炒。
5、面、糕、菜熟后加入葱花及味精、胡椒粉拌匀即可。
四、咸菜米面汤
材料：咸菜末100克，米面干100克，适量的大蒜末。
做法：
1、锅内放入适量的清水，加入咸菜末和适量的食油焖煮。
2、水开后放入米面干继续焖煮。
3、面熟后放入适量的盐、味精、胡椒粉、大蒜末即可。
米面除了上文介绍的几种做法之外，还有很多很多种做法，大家可以尽情发挥，添加自己喜欢吃的食材，和米面搭配起来，可以混搭成各种不同风味的米面食品，爱怎么搭就怎么搭，因此大家不要仅局限于本文介绍的做法，多发挥一下自己的想象力。米面好吃又营养，喜欢吃的朋友不妨可以回家试一下哦！
‘叁’ 米面粉怎么做好吃又简单
米面粉做法：
食材：粘米面150克、糯米面50克、水适量、芽菜、红豆沙。
配料：芝麻、蛋液。
1、把两种粉混合后放在盆中或者揉面垫上面，先加水拌成面絮，再揉成面团，因为是凉水和面，和好的面团很碎很酥，这是正常的，但这样不好操作啊，我们需要把其中一小部分面团煮熟。
‘肆’ 米面怎么做好吃又简单
陈早米冷水浸泡2小时，放破壁机加水打成米浆。过滤后加盐、油，搅拌均匀。装盘前把米浆搅匀，米浆均匀布满盘底。烧水，开后平放，锅盖好蒸2分钟。用刮板靠盘边，一手转动盘子，双手拎一边把米面揭起来。米面摊上面放凉。放凉米面叠放一起。切10毫米宽度，可煮可炒。
‘伍’ 米面怎么做好吃
米面好吃的做法如下：
用料：玉米面200g、面粉200g、鸡蛋2个、牛奶170ml、干酵母3g、白砂糖20g。
步骤：
1、准备一个稍微大一点的和面盆，将玉米面、面粉、鸡蛋、白砂糖、干酵母和牛奶全部倒入盆内。
‘陆’ 糯米面做什么好吃又简单
糯米面好吃又简单做法如下：
主料：糯米粉200克。
辅料：玉米面100克、鸡蛋一个、白糖适量、黑芝麻少许、豆油少许。
步骤：
1、糯米面倒入盆中。
‘柒’ 米面面条的做法
米面面条是我国南方地区的特色食材，指的就是用大米研磨而成的面粉制成的面条。米面面条的外观长得类似于米线，不过却没有米线那般柔韧。而米面面条的口感则和小麦粉制成的白面条类似，爽口且有嚼劲。那么，米面面条的做法有哪些呢?
米面面条的做法
做法一
食材：面饼、植物油、鲍鱼辣酱、葱花、胡萝卜丝、香菇末、六月鲜特级酱油
1. 准备干米饼，葱花、胡萝卜丝等配菜切好备用。
2. 锅里加足够的清水(要能完全没过粉丝)，加1小勺盐，大火煮开，煮至水沸腾，放入粉饼。
3. 水中保持大火1分钟左右捞出，过一下冷水，沥水备用。
4. 准备一个不粘锅，倒入一点点植物油，倒入鲍鱼辣酱，爆香。
5. 倒入葱花、胡萝卜丝、香菇末，炒香。
6. 倒入煮好的米粉，轻轻炒匀。
7. 淋上六月鲜特级酱油，轻轻炒匀。
8. 转大火，收下汁水，关火装盘，再铺上一点海苔碎，撒上一点熟白芝麻，一碗简单好吃的家常米面条就完成了。
做法二
食材：米面、咸菜、虾皮、盐、味精、鸡蛋、瘦肉、葱
1. 肉沫加入酱油、酒、味精烫熟后马上盛出做面汤汤底。
2. 水烧开后关火开锅盖，待水不滚后打入鸡蛋，稍微凝固后开小火，用铲子轻轻铲起防止蛋清贴锅底，熟厚将蛋盛出至面汤，面汤中再加入一把虾皮、葱、盐。
3. 面汤准备完毕。
4. 水烧开后加入米面，盖盖约半分钟至一分钟待再次沸腾后盛出至面汤中。
宝宝一吃饼干就发烧吗
事实上饼干并不一定会导致宝宝发烧，但是5岁以下的宝宝很容易被呛到，而一旦在吃饼干的过程当中，卡在了气管里面，就很容易会出现发高烧的情况。
所以在进食的时候，爸爸妈妈千万不要逗孩子笑，或者吃东西之后到处跑。否则就有可能呛到喉咙，出现发烧的情况。
米粥里面有着丰富的碳水化合物，同时水分比较多，能够有效的缓解宝宝由于发烧而蒸发的水分，同时也有利于宝宝的肠胃吸收。如果宝宝年纪太小，可以将煮好的米粥里面的大米捞出来只喝米汤。
除饼干外，婴儿也不适宜吃一些易诱发过敏的食物，比如菠萝、花生和巧克力等，这些东西可能让宝宝浑身长红疹和皮肤瘙痒等。此外，荔枝之类的水果也不要给婴儿吃太多，容易使宝宝出现低血糖，症状多为脸色苍白、手脚冰凉，严重者甚至会浑身抽搐，导致死亡。
‘捌’ 大米面怎么做
大米面做着好吃的具体方法如下：
1、大米面和小麦面粉是一样的，甚至营养更高更好吃。可以取适量的米面加入少许鲜酵母粉，再加入水使掺和得比较稀，和好之后，发酵大约一到三个小时，气温低的季节需要更久时间，发好面之后，用手大力揉搓，使面呈扁平形状，然后放锅中蒸三十分钟左右，蒸熟后用刀切成片，即可食用，自然的大米口感极好，还可切片油炸食用，比馒头要好吃的。
2、在大米面中放少许水，将其浸泡透，待水烧开后，再加入沸水，开锅几分钟后即成米面糊糊，如果有香米面或芝麻面的加入，味道会更佳。
3、如果自己蒸馒头，可用温水、葱花、花椒面、盐少许将大米面和好，拍成薄饼状，将发面也拍成薄饼状，米面饼卷入发面团中，两者之间要夹入生油，然后切成馒头状起锅蒸熟，既美观又可口，老少皆宜。