① 葡萄可以做什么好吃的
葡萄可以做葡萄酱,具体的做法如下:
主料:葡萄1000g。
辅料:冰糖200g、柠檬汁3ml、水150ml。
1、将葡萄皮剥下洗净。
② 冰激葡萄的做法
做法:1、首先把我们要用到的葡萄准备好,葡萄最好是可以选择刚从树上采摘下来的,新鲜葡萄用量也可以根据自己的喜好想做多少就做多少,可以一次多做一些,这样就可以连着吃好长时间了。
2、葡萄采摘好之后先把坏掉的葡萄给挑拣出来,接下来就可以开始清洗葡萄了。很多人在清洗葡萄的时候都是直接放在清水下面冲洗下就可以了,但是这样的话,葡萄上面的一些农药残留也没有办法去除,我们可以在洗葡萄的时候加入几勺面粉进去,然后用手轻轻的揉搓或者直接拿着葡萄在水里来回的晃动,然后把水倒掉,再用清水冲洗一下这样洗出来的葡萄也会更加的晶莹剔透,吃起来才会更加放心。
3、把我们清洗好的葡萄用手一个一个的摘下来,放在保鲜盒里,如果家里面没有保鲜盒的话放在保鲜袋里面也可以,然后再放进冰箱的冷冻室里,冷冻三个小时以上就可以拿出来吃了。冷冻好的葡萄吃起来冰冰凉凉的非常的好吃,而且冷冻过后的葡萄跟我们吃的新鲜葡萄味道也是有很大差别存在的,简直比冰淇淋还要过,已经平时给孩子当作冰淇淋来吃也是非常不错的选择,吃起来也会更加的健康放心。除了可以直接吃之外,我们冻好的冰葡萄还可以当作冰块来使用,特别是喝饮料的时候放进去几颗,别提有多过瘾。
③ 用葡萄做的简单甜品
有机葡萄1200克,水500克,白砂糖100克,柠檬1/2个。 做法: 1、将有机葡萄放入容器中,将枝蔓剪掉,只剩下果实,撒上一点面粉,倒入清水(份量外),用手将葡萄表皮揉搓干净,然后用清水冲洗干净。 2、将葡萄去皮,肉籽,装在碗中备用;柠檬切片。 3、向锅中倒入清水,加入剥好的葡萄皮,大火将汤汁煮沸,直至葡萄皮色泽变浅,汤汁变成淡紫色为止。 4、将葡萄皮用漏勺捞出,然后另取一个小勺子,将葡萄皮中的汤汁压挤回锅中。 5、葡萄皮全部捞出后,加入剥离籽的葡萄肉,加入白砂糖,大火将汤汁煮沸,转中火慢慢熬制。 6、向锅中挤入柠檬汁,熬至果肉软滑,果酱浓稠即可关火。 7、将果酱盛出,密封保存即可。 小贴士: 1、有机葡萄的糖份很高,所以在食谱中没有动用太多的糖,成品果酱已经很甜了。 2、清洗葡萄的时候撒一些面粉,会将葡萄表层杂质清洗干净。 3、将葡萄皮和籽去掉,会使果酱的口感更为润滑,口感不发涩。 4、选择用葡萄皮熬汁,是因为想保留好看的紫红色。 5、选择熬制果酱的锅一定要选择耐酸的锅,不能选择铁质的锅。 6、如果熬制大量果酱,又不能马上吃光,最好在熬制之后趁热将果酱装入玻璃器皿中,然后密封晾凉后放入冰箱保存,这样储存的果酱保质期会比较长。
④ 葡萄可以做什么甜品
首先是非常常见的布丁,利用葡萄我们就可以把它做成葡萄布丁。我们需要准备充分的食材有牛奶一袋、鸡蛋3个、砂糖、鲜奶油,另外还需要的就是今天的主角葡萄,以及少许朗姆酒。
准备好食材之后,我们就要开始制作了。我们第一步要把葡萄处理好,把葡萄的皮剥掉,然后把籽去掉,放到准备好的容器里,倒入放在一边的朗姆酒,用筷子将两者搅拌均匀,然后盖上保鲜膜进行腌制。
第二步我们需蔽改要开始处理宏数判牛奶和鸡蛋,将鸡蛋打到碗里,然后把牛奶进行加热,然后我们拿出有鸡蛋的碗,把60摄氏度左右的牛奶倒进去,一边倒顺便一边搅拌。最后再用筛网将处理好的牛奶蛋液过筛,这样可以使得蛋液更加顺滑。
第三步我们要用上处理好的葡萄,将葡萄捣碎得更加彻底,然后倒入蛋液之中,将两者搅拌均匀,这样我们的布丁液就准备好了。接下来我们就需要把布丁液倒入模具之中,放在烤箱里烤45分钟左右。
第二个小甜品就是小朋友们会比较喜欢的葡萄奶酥,我们要准备好鸡蛋若干个,奶粉20克,细砂糖130克,毕橡低筋面粉400克,黄油17克。
首先我们要把鸡蛋里的蛋黄蛋清分离,蛋清今天应该用不到,可以用来做其他的。分离好后蛋黄放好备用。接下来将黄油放在容器里隔水加热,待黄油融化好,就将它倒入准备好的奶粉和细砂糖中,再用打蛋器进行搅拌、打发,打到一个蓬松的状态就可以了。
第二步我们把之前放在一边的蛋黄用起来,倒进上一步打发好的物体中,搅拌均匀后再倒入低筋面粉里,放入处理好的葡萄干,搅成面团,最后切成一小块。
第三步就是把切好的东西放入预热好的烤箱,180度火烤20分钟,我们就能得到香喷喷的葡萄奶酥啦。相信有很多小朋友都会喜欢吃布丁和奶酥的,做这道美食葡萄也是很关键的,这款福安象环巨峰葡萄味可口诱人,口感清爽,肉质紧果汁多,是用来做美食的很好选择