㈠ 什么火锅好吃
川渝火锅好吃。
如今在全国各大城市的购物中心里都可以看到川渝火锅的身影，比如海底捞，小龙坎，大龙燚，德庄等等都属于川渝派系火锅。
其实川渝火锅也分不同的种类，比如四川火锅和重庆火锅，重庆火锅一般使用的是牛油，而四川火锅一般使用的是菜籽油；重庆火锅偏重麻辣口感，而四川火锅偏重香辣口感。
所以下次你看到牛肉麻辣火锅就知道是重庆那边的，如果看到红油香辣火锅则是四川的，不管是哪一种川渝火锅，都深受全国食客们的喜爱。
好吃的各类火锅推荐：
潮汕牛肉火锅：
除了川渝火锅在各大商业购物中心攻城掠地之外，潮汕牛肉火锅成为了一匹黑马，从激烈的火锅市场中脱颖而出。
潮汕牛肉火锅成为了这些年的网红火锅，如果你爱吃牛肉，那么千万不可错过潮汕牛肉火锅，潮汕牛肉火锅的锅底没有川渝火锅的重口味。
而是更加清淡的广东口味，一般锅底只放牛骨清汤和白萝卜，红枣，枸杞等少量食材，讲究清淡养生，清淡的汤底让食客们能够品尝出牛肉的鲜味。
广式打边炉火锅：
在广州，深圳，东莞，佛山等广东城市的冬天里，走在大街上你会看见很多的打边炉火锅，外地人初次看见“打边炉”二字不知所云，还以为是打铁的铁铺。
但其实打边炉是广东本地人最爱吃的一种火锅，一个小炉子，下面放了烧红的木炭，上面一个砂锅，里面便是鸡汤，鸭汤，鸽子汤，鱼汤，排骨汤等制作出来的火锅底汤。
人们围坐在炉子旁，先喝汤，再吃肉，然后再将各种食材放入砂锅里煮，这便是广式打边炉的吃法，深受当地人的喜爱，很多打边炉火锅店虽然装修不咋的，但是却深受食客们的喜爱。
㈡ 什么火锅最好吃
好吃火锅如下：
1、贵州酸汤鱼火锅：酸汤鱼火锅就是以酸汤为底，鱼为主料，酸汤的食用历史悠久，最初的酸汤是用酿酒后的尾酒调漏隐制，后改用热米汤经自然发酵的做法，酸汤种类繁多，其中以苗族的鱼酸汤和毛辣果酸汤最为常见；
2、丽江腊排骨火锅：丽江腊排骨用上好黑猪肉排制作而成，是纳西人最高级的返指厅待逗郑客礼仪，它是纳西名菜三叠水的第三叠，等同于纳西人的满汉全席，只有宴请最尊贵的客人才上此菜；
3、江浙菊花火锅：菊花火锅被慈禧太后列入冬令的御膳之中，成为慈禧的养生菜，味道鲜美，具有清香和