Ⅰ 早餐不知道吃什么晒晒我家九天早餐搭配，照着做简单省事又好吃
转眼又是周末了，一周又一周，时间过得飞快，北京已经进入到夏季了，每天温度30度以上，孩子们已经嚷嚷着太热了！
好在每天早晚还算是凉快的，目前在厨房做早餐还不算受罪，再过段时间估计就不行了！ 好在我做早餐时间久了， 并不需要太长时间，也不用一直在厨房里待着。晒晒我家最近九天早餐的搭配和做法吧，早餐不知道吃什么，照着它做，简单省事又好吃！
紫薯如果直接切块煮粥容易氧化，煮出来的颜色不够好看。所以煮紫薯粥时我一般是先煮白米粥，把蒸熟的紫薯去皮切小块放进去，快速搅拌均匀，这样煮出来的紫薯粥颜色会发紫色，口味香甜，更加好喝。
蛋黄鸡排是冷冻的半成品，不用解冻，空气炸锅预热180度，把鸡排放进空气炸锅里180度炸18分钟， 切成小块后挤上番茄酱就可以上桌了。
秋葵是我们家喜欢吃的蔬菜之一，把秋葵洗净后放进开水锅里煮2分钟左右，捞出后去头尾码在盘中备用；再把煮熟的鸡蛋切成小块放进盘子里，淋上油醋汁即可食用。
红薯面窝窝我很喜欢吃，是从老家带回来的红薯面，加牛奶、鸡蛋拌揉成团，捏成窝头的形状，上锅蒸20分钟熟透即可，甜甜的。
孩子们想吃蛋糕了，用2个鸡蛋分出蛋黄和蛋清，蛋黄液加上牛奶拌均匀，再和面粉一起拌成蛋黄糊。蛋清加白砂糖，用电动打蛋器打发，再和蛋黄糊拌均匀，倒入5个烘焙纸杯里，表面撒上蔓越莓干，放入烤箱烘烤至熟，做法简单低糖无油更好吃。
菜煎饼是我喜欢的主食之一，山东地区常吃。用的是山东大煎饼，中间放了拌好的蔬菜，有胡萝卜丝、圆白菜丝、绿豆芽、金针菇、菠菜、小白菜、粉条等，煎饼包好菜，放在电饼铛里，上下加热至煎饼里的蔬菜熟透即可。饼薄菜多，外焦里嫩，非常好吃。
洋槐花饼是我们以前在农村里常吃的主食之一，不过因为洋槐花的季节性，每年只有4月底5月初能吃到。上次摘的洋槐花冷藏在冰箱里，可以吃一段时间了，特别满足。
将一碗洋槐花清洗干净挤去水分，和2个鸡蛋、一小碗面粉，少量盐一起拌成黏稠的洋槐花面糊， 电饼铛预热后刷一层食用油，放进一勺洋槐花面糊， 摊平后再放下一个，电饼铛比较大，一次可以放5-7个，合上电饼铛上盘，烙5-8分钟，槐花饼熟即可，外焦里嫩，满嘴花香，这种早餐主食实在是太香了。
孩子们喜欢吃鸡蛋羹，2个鸡蛋加150g清水，搅拌均匀，分别倒入两个小碗里， 加上盖子，上锅蒸7分钟左右，焖5分钟后打开，淋上生抽酱油调味，一个孩子一碗刚好。
另烧一锅开水，把洗干净的菠菜放到开水里焯熟后捞出，切成小段， 倒入油醋汁和熟白芝麻拌均匀，装盘即可开吃，
电饭锅是早餐煮粥的得力帮手，早上不想早起，就用电饭锅提前预约早餐粥吧！我用红豆、小米、糯米、麦仁洗净后放进锅里，加上清水， 预约8小时，早上起来后一锅营养好喝的早餐粥就做好了。想要把粥煮得浓浓的，米类食材一定要多放一些才好喝。
洋槐花炒鸡蛋是很好吃的家常菜，做法也非常简单。将洋槐花洗净挤去水分，和3个鸡蛋，一小勺盐搅拌在一起，炒锅烧热放食用油，把洋槐花鸡蛋液倒进去，定型后翻炒成块即可。蛋液裹着洋槐花瓣，吃到嘴里的每一口都是满满的花香。
苦苣是夏天常吃的蔬菜之一，降火去燥。 把苦苣洗净切成小段，和黄瓜片、小番茄一起，用油醋汁拌均匀即可上桌，快手又好吃。
戚风蛋糕是提前烤好的，这里是一个6寸的，个头不大。2个鸡蛋，50g纯牛奶、50g面粉、15g白砂糖即可制作一个。
早上继续喝粥，自家种的花生切碎，和小米、麦仁、去核红枣一起放进电饭锅里，启动预约煮粥功能，早上起来就可以喝。如果想用砂锅或其它锅煮，大火烧开后转小火熬煮即可。
睡前还揉了一块面放在冰箱里发酵一夜，早上揉均匀后分成四个小面剂，揉圆后醒发10分钟，先在平底锅里烧热抹油，放进馒头生胚煎黄，再放到烧开水的蒸锅里蒸熟，味道虽然好吃，但没有达到开花的效果，打算下次再试试。
拌一盘凉菜，用菠菜、金针菇、泡发的木耳分别放进开水锅里焯熟，沥水后切成小段，倒入油醋汁调味，清爽好吃。再切两个咸鸭蛋，和一小碟萝卜干，这样的中式早餐你喜欢吗？
今天早上想喝紫薯米糊，把小米放进锅里，加水煮熟后再放进蒸熟的紫薯，搅打成糊后倒入碗中食用。很多破壁机或者豆浆机也有米糊或绵粥功能，可以把小米和切成小块的紫薯放进去，加水，启动米糊或绵粥功能，机器会自动做成米糊或绵粥，更加方便。
蒸紫薯的时候一起蒸了发糕，这种冷冻的半成品我家孩子挺喜欢吃的，几乎每周都会吃一次，一份就能当一顿早餐，上锅蒸熟即可，也很方便。蒸发糕的时候还可以一起蒸鸡蛋，一锅出好几样。
木耳放进盆里加水泡开后洗净，再烧一锅开水，放进木耳煮3分钟左右至木耳熟透。黄瓜拍扁切成小段，和木耳一起放进大碗里，倒入油醋汁调味即可。
睡前用250g面粉加140g清水，3g酵母粉混合揉成一块光滑的面团，放进冰箱里冷藏发酵。第二天早上再将肉馅用生抽酱油、蚝油、姜粉一起搅拌至黏稠入味，再放进洗干净挤去水分的洋槐花一起拌均匀，做成猪肉洋槐花馅。
早上起来后将发酵好的面团撒上干面粉揉均匀，再切成小面剂，擀成包子皮，中间放上猪肉槐花馅，捏成小包子。平底煎锅刷一层薄油，摆上包子，松弛5分钟后，通电加热，小火煎出包子底部有焦色，再用一勺面粉和一碗清水拌成面水，倒入锅里，盖上锅盖，中火焖煮约10分钟，包子发起，锅内汤汁渐少，透过锅盖能看到包子底部没有水分，再慢慢打开锅盖，包子表面软嫩，底部焦脆，特别好吃。
还是电饭锅预约的早餐粥，放了切碎的花生米、麦仁、小米、去核红枣，前两天煮过，大家都很喜欢，就继续煮了，这样的早餐粥配煎包特别合适。
黄瓜洗净后拍扁切成小段，鸡蛋煮熟后去壳切成块，一起码放在盘子里，淋上油醋汁即可食用。
牛奶是家里常备的营养饮品之一，当早餐也特别方便，直接喝或者加热后再喝都很好，营养 健康 又省事。
家里有很多花生，一时半会也吃不完，就做了一些花生酱，平时抹面包或者做花卷都很好。花生酱的做法：花生米放进烤箱，165度烘烤20分钟，烤好后放凉，去红衣，放进料理机里，加一点点盐和白砂糖，研磨成花生酱即可。
有了花生酱，做花卷也很好吃。做法：200g面粉加120g清水，2g酵母粉搅拌均匀， 揉成光滑的面团，冷藏发酵一晚后，早上取出发酵好的面团，撒干粉揉均匀，擀成长方形的薄饼，抹上花生酱，卷起来切成小段，切好的小段用双手各捏一端，拉伸一下再拧一圈，平底煎锅刷一层食用油，把拧好的花卷码在上面，依次码好，盖上盖子，松弛5分钟左右，通电加热，煎至花卷底部焦色，再倒入清水，盖上锅盖，中大火煎煮至花卷熟透，水干后花卷底部焦脆即可出锅装盘，层层花生酱香，特别好吃。
另外再用3个鸡蛋打在碗里，搅拌成蛋液，炒锅烧热后放油，蛋液倒进去炒成鸡蛋块盛出，锅里倒底油，放进切成小段的小白菜，翻炒断生，再放进炒好的鸡蛋块，加盐调味，翻炒均匀即可出锅装盘。
另起一蒸锅烧开水，放上切成小块的贝贝南瓜和紫薯，蒸熟即可。奶锅加热牛奶，一人一杯，营养 健康 的早餐味道就是好。
家里自制无糖酸奶是最为方便的，只需要全脂纯牛奶和酸奶发酵菌混合均匀，放进酸奶机里，40度左右在温度，保持8小时，美味浓稠的酸奶就做好了，搭配新鲜水果、果酱、蜂蜜都很棒，天气越来越热了，酸奶正适合当早餐，营养 健康 。
黄金糕和玉米都是买的，冷冻在冰箱里，不用解冻，放进蒸锅加热蒸透即可。中途又放进了鸡蛋一起蒸，一锅出来省事了。
烧一锅开水，把切成小朵的西兰花放进锅里焯熟，喜欢调味可以淋点油醋汁拌着吃，也可以直接原味吃，根据自己口味定。
这就是我家最近9天的早餐，凑个九宫格的图还挺好看。普通家庭，平凡生活，一日三餐，认真对待。我是北方人，特别喜欢吃面食，天气渐热，推荐冰箱发酵面团，早上揉面现蒸或煎，节省时间，面食还新鲜，是目前最适合我的做法。如果早上没时间， 也可以找个休息日一次多蒸些，放凉后冷冻在冰箱里，这样早上只需要加热就可以了，更省时间。
Ⅱ 秋葵的19种吃法大全
薯仔秋葵饼
用料
秋葵半斤多；肉丝少许；油适量；姜丝适量；盐适量；鸡精适量
做法
秋葵洗干净，滚到切成片状。切少许肉丝。切少许姜丝。锅内入油，油七成热后加入姜丝爆锅。放入肉丝翻炒，待肉丝变色时，放入切好的秋葵。大火不停翻炒。若看到秋葵有少许糊状，可转入中小火继续翻炒。过程中加盐。待秋葵变色变软时，加少许鸡精，盛盘OK~
Ⅲ 秋葵鸡蛋饼怎么做好吃
1.秋葵，鸡蛋。
2.秋葵洗净，切薄片，放入少许盐，拌匀。打入鸡蛋。
3.加入2汤匙面粉。
4.加入适量清水，搅拌成酸奶状的面糊。静置一会。
5.电饼铛预热，选择鸡蛋饼功能，刷上花生油，倒上面糊。摊匀。
6.等其凝固后，翻面继续煎。
7.电饼铛鸡蛋饼时间到，自动结束。拔下电源，利用余热，盖上盖子。焖一会。
8.香香的，营养的秋葵鸡蛋饼，配上自己喜欢的果酱，更美味。
Ⅳ 秋葵和鸡蛋有哪些做法，都很简单，很下饭
秋葵和鸡蛋有哪些做法，都很简单，很下饭？
黄秋葵荷包蛋
原材料：黄秋葵10个；生鸡蛋2个；食用油50克；盐2克；米酒5克。作法：饭锅沸水，放进少量盐油，倒入洗干净的黄秋葵绰水30秒，捞出太凉切完，把生鸡蛋磕入碗中，添加盐和米酒打撒，再放进黄秋葵搅打匀称。3.凉锅下油煮沸，倒进鸡蛋液煎熟，就可以起锅享受。
生鸡蛋和温水的比例是1:1.5，鸡蛋是100克就需要放进150克水，水太少鸡蛋羹口味紧致，水太多鸡蛋羹不成形，此外需注意的便是温水要在20度至30度中间，不可以太烫，要不然就成鸡蛋汤了。
把鸡蛋液过虑一遍，那样口味更为嫩滑。把黄秋葵片放进鸡蛋液中。不锈钢蒸锅烧开水，放进鸡蛋液，上边盖上一个盘子，避免蒸气掉入，走红蒸12min起锅，淋入海鲜酱油和食用油，就可以上菜享受。
Ⅳ 秋葵怎么做好吃又不失营养的简单做法
秋葵是一种营养非常高的蔬菜，同时也受到了很多人的青睐，渐渐的秋葵已经成为了每家每户的家常菜了，那么，秋葵怎么做好吃呢?一起来看看家常菜秋葵的做法大全吧。
1.秋葵洗净，放入沸水中煮约2分钟，捞起沥干去蒂，摆盘备用。
2.蒜头、辣椒剁成末，加入所有调味料拌匀成淋酱。
3.将作法2的淋酱淋在作法1的秋葵上即可。
素炒沙茶咖哩秋葵的做法
材料：秋葵4只，新鲜红辣椒1只，木耳5朵，舞菇半把，大蒜2瓣
1.川烫及冰镇过后的切片秋葵，红辣椒切片，泡开黑木耳并撕成小块，大蒜切片备用，牛头牌沙茶咖哩。
2.起油锅，爆香红辣椒及大蒜。
3.入泡开的黑木耳拌炒。
4.放入滴干水分，川烫并且冰镇过后的秋葵。盖锅盖，焖煮3-5分钟。
5.加入舞菇拌炒，调味。(调味：牛头牌沙茶咖哩1/2t，海盐少许，也可加上少许的鲜菇精)
6.入盘。享受清爽味美的时令蔬菜，就是这么简单。
Ⅵ 洋芋怎样做出来好吃
1、薯仔鸡蛋饼
薯仔鸡蛋饼相信大家应该只比较熟悉的吧，在早上的时候很多人喜欢吃饼，那么薯仔鸡蛋饼就是一个很好的选择哦，下面就让我们一起去卡看吧。
6、麻辣小薯仔
材料：小薯仔、葱白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐做法：小薯仔洗净，带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟，轻轻按扁。锅里加入适量的油，放入压扁的小薯仔中火2面煎黄。葱白、生姜、大蒜切成末状，放入锅中，加入干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐，炒香。最后将炒香的调味料和薯仔兜匀即可。
7、牛仔骨烧薯仔
材料：牛仔骨400克，薯仔500克，姜片、八角葱适量。
做法：冷水加牛仔骨，姜块煮开，捞出温水洗净备用。锅里放油，小火炒姜片八角葱。放入牛仔骨，煸炒出水分，肉微黄。放入干辣椒牛肉酱煸炒均匀后，依次料酒，生抽，老抽，翻炒均匀。兑入温水淹没食材，大火烧开小火炖40-60分钟。放入薯仔和胡萝卜，调入盐，大火收汁。还有一点汤汁的时候放入青椒翻炒均匀即可。