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红薯粥配什么菜好吃

发布时间: 2023-07-12 06:36:30

A. 红薯可以和青菜一起煮粥吗

红薯可以和青菜一起煮粥?

红薯菜粥算是家常的菜粥,当然可以一起煮粥的哦

一、红薯菜粥的用料
红薯菜粥需要用到的材料有红薯一个,大米一碗,青菜两颗,盐少许,猪油少许,鸡精少许。

二、红薯菜粥的做法

第一步:将大米淘洗后放入砂锅中开火煮开,等到米粒上下翻腾煮开沸腾的时候开小火。

第二步:将青菜清洗后剁碎,之后放入大米粥中一起煮。

第三步:等到粥慢慢变得有些粘稠的时候,放入一勺盐,一勺猪油后用筷子撑着锅盖,防止米汤最后溢出。

第四步:将红薯表面清洗干净后刨去红薯表皮,将红薯切块后放入菜粥中。

第五步:搅拌食材均匀后慢炖十分钟,浓稠香醇的粥就煮好了。

三、红薯菜粥的营养价值

红薯菜粥有红薯的粉香,还有青菜的清甜爽脆口感,红薯菜粥可以有助于开胃暖心,食用后可以温暖真个身体。红薯菜粥帮助排毒解毒,补充人体所需的能量。

拓展资料:
红薯的功效与作用

《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其:“味甘,性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。”

补肾虚

症状为“寒”,腰酸、四肢发冷、畏寒,水肿的肾阳虚。症状为“热”,主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。

通便

纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。

养胃

暖胃,治疗胃寒症。

养阴补虚

补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

红薯不仅是健康食品,还是祛病的良药。

《金薯传习录》说它有6种药用价值:治痢疾和泻泄;治酒积和热泻;治湿热和黄疸;治遗精和白浊;治血虚和月经失调;治小儿疳积。

《陆川本草》说,红薯能生津止渴,治热病口渴。

B. 红薯的营养价值很高,红薯和什么样的菜搭配在一起吃能够让味道变得更好

红薯这样做最好吃,和它一起搭配,易学又美味,一家老小争着要!

燕麦红薯粥。不仅补钙,还有美白作用,孩子喝了长身体,大人喝了美容养颜,同时它又是糖尿病患者的营养粥。常吃它不仅利于消肿减肥,还能通气排便,是日常养生的不二之选。清洗干净的红薯煮熟,可以整个放在电饭锅里煮,一次多煮一点,一部分可以直接吃,另外可以拿来做馒头,这样不用看着火,比较方便,也可以切成片,放在蒸屉上蒸熟,切得越薄,越容易蒸熟;