A. 常州有什么好吃的地方
常州,是 江苏省 地级市,地处 长江之南、 太湖之滨,处于 长江三角洲中心地带,是 长江三角洲地区中心城市之一、先进制造业基地和文化旅游名城 , 江苏长江经济带重要组成部分。下面是我为你带来的常州有什么好吃的地方 ,欢迎阅读。
新北区——羊味十足。
去新北区吃羊肉,是常州人公认的美食攻略。新北区孟河、西夏墅、春江、罗溪、小河等乡镇的特色羊肉美味,皆远近闻名。一家家农家趣致十足的羊肉馆,各有千秋,口味独到。
【尝一尝】
银河羊肉店特色菜:炒羊肝、红烧羊肉、羊杂汤
地址:小河环镇南路76号张万成羊庄地址:西夏墅镇浦前村莫家塘国华羊肉馆特色菜:椒盐羊排、羊脑豆腐羹
地址:新北区罗溪镇西莫村3号
钟楼区、天宁区——传统常州味。
想吃正宗的老常州菜,可以去天宁区和钟楼区走一遭。这里不仅有新常州的灿烂,亦承载着老常州的记忆。到钟楼区的双桂坊,品久远故事,尝传统名小吃糟扣肉、红烧划水、兰陵火靠鳝、糯米狮子头、网油卷、水晶虾仁等经典常州味道也都在这里,只有吃了它们,才能算真正来过常州哦!
【尝一尝】新闸萝卜干“常州有一怪,萝卜干作下酒菜。”正宗常州萝卜干选料精良,采用独特的腌制工艺,并配以风味别致的'佐料,色泽黄里有红,咸而不朐,咸中微甜,香脆不辣,十分可口,且有消炎、防暑和开胃等作用。兴隆园菜馆地址:北大街百盛商场一楼(百盛店);天宁寺西侧红梅公园路1号(天宁寺店)福记大饭店地址:天宁区晋陵中路339号常州宾馆卤菜外卖部地址:天宁区晋陵中路418-8号
武进——经典农家菜。
武进,绽放在长江与太湖之间的浪漫花都。花木飞鸟等自然景观与太湖湾广场、环球动漫嬉戏谷、中华孝道园、竺山湖小镇等景区完美结合。一座座休闲农庄和原汁原味的农镇乡村,以幸福的姿态迎接着八方来客。
【美味推荐】寨桥老鹅、芙蓉鲜螺、横山桥百叶、嘉泽鸭头、太湖白虾、太湖银鱼、焦店二花脸扣肉等。【尝一尝】淹城美食一条街位置:武宜南路,淹城春秋乐园旁特色菜馆:太湖三白、恒记饭店(淹城店)、芙蓉鲜螺馆、寨桥老鹅馆等。龙潭湖农业生态园地址:横山桥镇东城湾村(朝阳路旁)牟家农业旅游观光园地址:郑陆镇牟家村
金坛——养生福地。
山的葱郁奇灵,孕育了这片福地上的丰富食材,水的脉脉柔情,滋养了食材的绝伦滋味。长荡湖八鲜、金坛特色农家菜、茅山道家养生菜等美食都是独树一帜的好味道。
【美味推荐】长荡湖八鲜——长荡湖大闸蟹、青虾、甲鱼、桂鱼、昂公、白条、鲶鱼、痴鱼。【尝一尝】长荡湖水街、仙姑村农家乐、茅山保朴园等。
溧阳——山水真味。
溧阳的特色美食雁来蕈都已经上过《舌尖2》啦,吃货们还不心动吗?香糯可口的乌米饭、汤鲜汁浓的天目湖砂锅鱼头等天目湖乡土特产和健康生态的山鸡、黄亮脆香的溧阳板栗、鲜美肥嫩的竹笋等南山竹海的山野特产,都是溧阳地区的招牌菜,还有太湖三白、优质大米、风鹅、地衣等农味也不容错过。
【尝一尝】王新华家乡菜(天目湖总店)地址:溧阳天目湖旅游度假区王家湾 天目湖宾馆风味餐厅地址:溧阳天目湖旅游度假区
B. 常州美食街有哪些
常州小吃一条街,6条必去打卡的特色小吃街,错过一条都不行!
武进区大学城的夜市
坐落在常州武进区大学城的夜市大排档,这是一个很大的市场,里面有来自全国各地的美食小吃+新鲜的海鲜排挡+特色烧烤等等,很多附近的大学生和居民,还有慕名而来的人们都会来吃吃喝喝逛逛,一旦走进来就感觉视线就挪不开了,是来常州必须来打卡的地方,这里也成了年轻人聚会的根据地。
南大街双桂坊美食街
是常州老牌的小吃一条街。很多常州特色小吃都可以在这里吃到,卫生安全也很有保障。除了常州本地美食,这儿还有来自全国各地的名小吃。和大多数美食广场一样,吃东西要先办一张充值卡,再到各个摊位刷卡消费,用餐后多退少补,还是很方便的。
汉江路
汉江路算是常州新北区最大的异域料理一条街,如果你喜欢日本料理、韩国料理、法国料理,泰国菜,一定要来这条街上逛逛。当初这条街上的餐馆,几乎都是清一色的各种本帮菜、土菜馆,味道不错,人气也很旺。但两年的时间,这里的土菜馆都相继关门,日料店就占据了半壁江山。
新区公园美食街
新区公园美食街区是以新区中心公园为中点环绕形成的美食街区,包括庐山路、珠江路、汉江路、燕山路等地。因靠近公园,又增添了一份美感和浪漫,特别是庐山路上的每家店都有漂亮的落地窗,到了晚上,吃美食,赏夜景,别有韵味。
大渡河路
这里有来自不同地方的天南海北的美食,烤肉店、串串店,老北京火锅店等,一直号称是常州最好吃的港式茶餐厅,禧座,从一间店的小门面经营到现在已经拥有了第三间店,可见其受欢迎的程度。而这条路上陆续开业的串串店,也让人在深夜找到了最好的慰藉……
蓝天花园美食街
美食街位于蓝天花园小区附近,是几十家特色餐馆的汇聚地,其中舅婆家、外滩8 号、阿瓦山寨、老北京烤鸭店、六缘蒸菜馆等餐厅最有名气。这里生意相当红火,高峰时段不好找停车位。餐厅价位适中,菜品口味深受当地人认可。
C. 常州有哪些美食推荐
到常州你知道有哪些必尝的美食吗?接下来就为大家推荐常州的八大美食,有天目湖砂锅鱼头、溧阳清炒白芹、溧阳扎肝、天宁焦溪香糟扣肉、金坛儒林羊糕等。
1.天目湖砂锅鱼头
推荐食材:天目湖灰鲢鱼头
天目湖砂锅鱼头,又叫沙河煨鱼头,江苏省汉族传统名菜,其汤鲜汁浓,尝过者无不赞叹其美不可言,可是说起它的来历,知道的人却很少。天目湖是一个地名,位于江苏常州溧阳市。天目湖原名沙河水库,水库中盛长鳙鱼沙河鳙鱼长得体大壮实,肉质细腻,做出的菜肴滋味鲜美,营养丰富。
鲜而不腥,肥而不腻,汤色乳白,原汁原味。以天目湖里的野生大灰鲢为原料,再辅以30多道工序的独家烹饪方法烹制出的天目湖砂锅鱼头,不仅位列“十大常州美味”之首,更是无数国内外游客慕码袜差名而来的首选美食。
1985年,邓小平到南京,天目湖宾馆特地派厨师带着天目湖的鱼和水前往烹调,邓小平品尝过后称赞说:“这鱼头是今晚最好吃的一道菜”;有位教育家吃过之后,三年不忘其味,赋诗赞道:“鲢鱼头味美,三载有余香”。
2.溧阳清炒白芹
清炒白芹,在常州特别是溧阳地区,是家家户户都会做的家常蔬菜,一代代人从小吃到大。碧玉般白嫩的一盘,带着浓浓乡土味道,那是烟火气和清新感的绝妙结合。
3.溧阳扎肝
扎肝是溧阳传统名菜,和肉圆、酱剥子并称为溧阳三宝。扎肝是用猪小肠,将切成长条的油豆腐、带皮猪肉、水发笋干、猪肝按顺序捆扎、红烧而成的菜肴。以溧阳社渚镇、平桥一带的最为正宗。
4.天宁焦溪香糟扣肉
香糟扣肉的精华在于原料,酒糟要新鲜,猪肉以“二花脸”的五花肉为上佳,付出些时间和耐心,就可以收获一碗色泽红润、糟香浓郁、甜中带咸、入口即化的香糟扣肉,简直就是下饭神器。
5.金坛儒林羊糕
儒林羊糕酥而不散,肉色红润,不仅外形迟皮美观如糕状,也方便储存和食用,将羊糕切成薄块,放入碟中,根据各自口味,按咸、酸、辣、香基本佐料,选择最佳口味组合调配成汁液,以糕块蘸汁食用。
6.武进寨桥老鹅
寨桥老鹅是当地农家菜馆的招牌菜,红烧的,煲汤的,干烧的,虽然做法大同小异,却各有自己的风味。挑选生长2至3年的优质老鹅,切块放入油锅不断煸炒,再加入少许水,放入秘方调料,焖至鹅肉酥烂,大火收汁即可出锅,味浓肉嫩,香气扑鼻。
7.武进芙蓉螺蛳
芙蓉螺蛳以壳薄、肉厚、鲜嫩而远近闻名,爆炒、十三香、花椒酸菜都是常见做法。常州人都是吃螺蛳的高手,手指撮起往嘴里送,唇齿之间轻轻一嘬,螺肉便应声入口了。带着汤汁吸入口中的螺肉尝起来口感既嫩又脆,鲜美入味。
8.武进横山桥红汤百叶
横山桥百叶好槐早于明清时就已出名。因其独特的制作方法,卖相极佳,口感上乘,乃百叶中之上品。常州人宴请会客总会点上一份红汤百叶,肥厚细嫩、口感滑弹、质地柔软、味香汤鲜。