‘壹’ 山西晋中榆次区美食特产
山西晋中榆次区美食特产
特产之所以叫特产，就是因为它具有当地特色。下文是旅游网整理的山西晋中榆次区美食特产，希望能帮助到你。
长凝大蒜
长凝镇地处榆次市东。长凝紫皮蒜，蒜皮紫红，头肥瓣大，辛辣味浓，皮松瓣紧，水气充足，鲜嫩可口，每头四瓣或六瓣，捣成蒜泥隔夜不变色。
长凝大蒜种植历史悠久，明、清以来成为皇家贡品，在晋中以及省内外享有盛誉。长凝大蒜以蒜瓣肥大、色香味美、辣味纯正等特点深受消费者喜爱。特别是金鑫种植专业合作社和榆次区科技局长凝大蒜种植科技协会成立后，该协会会长麻富珍带领长凝镇蒜农种植户潜心研究长凝大蒜种植技术，使长凝大蒜的质量有了显着提高。“魏榆”牌长凝大蒜获得国家农业部无公害产品认证，并被评为“山西省十佳特色品牌产品”。
榆次灌肠
灌肠是用荞面加工制作的。榆次灌肠制作讲究，和面先硬后软，再将稀面掺顺。冷食面宜稀，热食面则宜稠，最好掺点猪血。这样做出来的灌肠劲气大，晶莹透亮，精而柔软，且有弹性。冷食时佐以盐、蒜、醋、辣酱，再滴几点香油，利口、凉爽、辣香适口，有咬头。热食切块，猪油烹炒，佐以蒜醋，食之清香可口。灌肠以劲气愈大愈佳，出名的"鸡爪灌肠就是因和面好，在灌肠中间拧着一个鸡爪印而闻名。
榆次灌肠具有浓厚地方特色，是榆次"三宝"之一。
灌肠以荞面制成，入口爽利而筋，味烈，素淡开胃。早先，其制作方法比较简单：用冷水将荞面打成糊状，入锅煮熟，蘸醋、蒜而食，谓之"吃糊糊"。后来，经逐步改进，将糊状的荞面放入小碟内，上笼蒸制。蒸制而成的灌肠，形如碗碟，大的直径20厘米，小的直径15厘米，色灰如瓷，呈半透明状，不粘不连，软而坚韧，富有弹性。佐以醋、蒜汁食之，既可冷食，也可热炒，别有一番风味。
榆次灌肠分红、白两种。红灌肠用鲜猪血与面知成;白灌肠不用猪血，故呈灰白色。
榆次历史上以民国初期大乘寺街范庆林的灌肠最为有名。他制作的灌肠，每片先成团而后放开，不变不裂，故有"范一品"之美称。
德盛园“头脑”
“头脑”是一种时令性滋补营养小吃。榆次的“头脑”最早，相传是根据明末清初山西着名人士傅山先生“八珍汤”的配方和工艺制作的。榆次城内南马道街有座古庙，名为“大乘寺”寺内建有藏经楼。民间传说，藏经楼落成后，傅山先生和其母曾在此住过一段时间。居住期间，因母年高体弱，为孝敬高堂0，傅山研制了用四种原料配制而成的“四物汤”即“头脑”让母亲每日早晨服用，后增补改进，又增加四种原料，成为八种，俗称“八珍汤”。后传入民间，成了广大群众喜爱的滋补食品。在清代，榆次市面有数家店堂经营“头脑”，其中衙门街“德盛园”最为有名，堪与太原“清黄芪、黄酒糟、煨面、良姜为主体，腌韭菜为引，食用时佐以“销麦”“帽盒子”等面食，具有软、绵、香、甜热的特点，而且无腥味，食之可口，益气调元，活气健胃，滋补虚劳亏损，是强身健体、益寿延年的佳品。
一品烧饼
榆次城内北大街“永生号”，是有名的糕点老号，“一品烧饼”就是该号所产糕点中的一种名产品。当时内行称之为“笼子货”，是从北京传艺而得。该产品在制作工艺上，非常考究，原料选用上等白面、白糖、猪油等;辅料选用鲜玫瑰花、青红丝、桃仁、白糖等配馅;用猪油做皮，用芝麻做面。将产品做好，放入铁笼内，在香油锅里火炸而成，因此得名“笼子货”。该产品有酥、脆、甘、香、口润之特点，散发着香油的香味、食而不硬、酥绵适口，吃的香，看的美，是糕点中夺魁之品。
榆次熏蛋
榆次熏蛋是山西晋中榆次的特产。
榆次“熏蛋”是民国年间，衙门街(现东大街)“同玉昌”熏肉铺的传统名产。“同玉昌”的老掌柜叫冀正安，人们只知道是多年的老字号，究竟最早起于何时，无据可考。据老人们传说：“同玉昌多年的老卤锅里的卤汤，从开张以来一直延用着，色重而味浓，人们叫‘老卤汤’”。
“熏蛋”：是选用鲜鸡蛋，先把蛋煮熟、去皮、放入卤锅浸泡，然后用柏木末熏制而成。其色质金黄，味道咸香可口，柏木的熏味更有特殊的香味，而且苍蝇不落，实为下酒、佐饭之佳肴。
“四眼井”陈醋
山西的醋响誉海内外，尤以晋中榆次、清徐为正宗。榆次怀仁老醋厂生产的“四眼井”陈醋是传统的品牌陈醋。榆次怀仁的老醋坊，开办于明代万历年间，清道光年间，起号名为“钰泉庆”，后代有传承，现为榆次怀仁醋厂。因怀仁地处平川，是古代榆次的重要集镇之一，盛产优质高粱，加之特定的水土和特殊的工艺，使其生产的陈醋优质味美，久盛不衰，1983年，在全省乡镇企业食品酿造工业会上，被评为同类产品第一名。1985年，再次被评为山西省优质产品。1998年，该产品定名为“四眼井”商标。
“四眼井”陈醋，呈黑褐色，体态清亮鲜明，味道酸醇烈长，不沉淀、不混浊、不生白皮的特点，存放时间越长越好。打开瓶盖、香酸浓郁的气味扑鼻而来，品尝一口，甜、绵、香、酸，余味无穷。该醋不仅是调味佳品，还具有补益强身，助消化、预防感冒、痢疾，与有关药物配制，可消肿、止痛、除疾块、降低胆固醇、防止血管硬化、治疗高血压等功效。与石灰粉混合、涂患处，还可除治孤臭等。
现“四眼井”陈醋年产达2万吨，远销全国26个省、市、自治区和日本、美国、东南亚等国家和地区，倍受人们的青睐。
丁里白菜
丁里白菜是山西晋中榆次的特产。
榆次东阳镇地处晋中平原，农业生产条件非常优越。从20世纪80年代开始进行蔬菜产业化经营，迅速发展成为山西省蔬菜生产第一镇，以大白菜、葱头、青椒、西红柿等诸多品种享誉省内外。其所产白菜更是历史久远，远近闻名，尤以丁里村最为着名。
上戈小白梨
上戈小白梨是山西晋中榆次的特产。
东赵乡上戈村地处丘陵地带，有史以来多植梨果，所产的小白梨最具特色，曾为历代皇家贡品。其特点是色美皮薄，果嫩肉厚，汁多渣少，香甜味美。
榆次元宵
“三件宝”之一的元宵，在榆次历史上负有盛名。民国初年，榆次街市，元宵经营者众多，唯有南门洞昌盛号韩正保的元宵，因其风味独特而最有名。
元宵制作采用的原料主要有软大米，白糖及辅料，均系上等原料，其做法是：先把馅子用香油火炒，冷却后剁成丸药大小。馅子由白糖、核桃、杏仁、花生等配制而成。滚法上，用面内粗外细、滚而不跃。煮出来看着膨头大，吃着软而香，馅子化不成水，嚼着有“噌噌”的冰糖声，并有桂花等辅料香味。
元宵在榆次一直保持着良好的声誉，不论是喜庆节日，还是婚礼宴席，元宵常常是“席上客”，倍受群众的喜爱。
三郝瓜
三郝瓜,人称"蜜罐子"又称"冰糖罐"，因产于榆次潇河南岸的东郝、西郝、中郝三个村而得名。在榆次方言中"郝""合"同音，也称"三合"西瓜。
"三郝瓜"源于何时，无据可考。据史料记载，清康熙四十三年(1704)年7月，康熙皇帝巡游三晋，来到榆次，酷暑难耐，吃榆次土产三郝西瓜解渴消消暑，结果瓤脆泽丰，甘甜可口，顿感清心气爽，暑解渴去，喜悦之余，提笔亲书"剧暑悲难度，清秋喜却回"，御定为朝廷贡瓜。从此"每岁瓜熟之时，知县即挑选精品，筐装骡运，专人护送到京城，贡于朝廷，岁贡640枚。至嘉庆三年(1798)后，奉上谕免其半，每岁正贡二百，随贡一百。至光绪六年(1880)才得永远豁免"。据《榆次史法》记载：进贡皇上"三郝瓜"前后达176年之久。故"三郝瓜"闻名天下。
"三郝瓜"瓜型端正，个头不大，但很均匀，皮薄而坚韧，易保存，瓜瓤沙脆，糖份高，连瓜皮都带甜味。它最大的特点是：将瓜切成两半，瓜瓤即能凸起，瓜皮不能闭合，盛夏酷暑，切开的瓜放置两天而不烂。清末大学者王平格(榆次西长寿人)曾为"三郝瓜"提诗云："一股清味酿瓜园，不敢先尝奉至尊，幸得升乎安树艺，甘分滁沥是君恩。"
榆次豆腐脑
榆次"三宝"之一的豆腐脑，历数百年而不衰，至今仍深受广大群众的喜爱。榆次豆腐脑，奇特之处，在于"打卤"。
清朝年间，榆次小东关的白海马，以制作豆腐 脑而闻名远近。白海马的'豆腐脑，由"三锅"组成。大铜锅里，是以上等的粉条、黄豆、淀粉及各种调料煮制而成的卤汁。售卖时将铜锅架在笼圈套盒里，下置木炭 盆以保温;火锅里，炖上丸子、猪肉片、油炸豆腐片等：直径尺余的砂锅(俗称皮锅)里，则盛着脑豆腐。食时，先将一勺脑豆腐盛入碗底，浇上铜锅里的粉条、黄 豆、卤汁，再放上火锅里的丸子、肉片、油炸豆腐片，再滴几滴香油。色泽微褐，香气四溢，尤适于冬季食用。
鱼羊包
鱼羊包被称为是一个汉字造就对"中华名小吃"。
鱼羊包是用新鲜鱼肉、新鲜羊肉、家传老汤及多种调味作料混合制作而成的肉陷食品，其配膳独特，营养合理，制作精细，滋味鲜美，皮薄馅嫩。
榆次有很多特产和小吃,榆次名吃首选“鱼羊包”：“鱼羊包"始创于公元1866年，寿阳名厨王大财跟随三代帝王师祁隽藻司厨行走大江南北，在吸收和掌握南北菜品的同时，注重对养生食品的研究，有一年祁隽藻的母亲因年老体弱，虽服用很多滋补药品身体仍不见恢复，而且常常厌食，家厨王大财根据祁母喜食包子、饺子的特点，用鱼肉和羊肉制作了养生膳食“鱼羊包”、“鱼羊饺”为祁母补养，经过一段时间的调养祁母的身体得以恢复。
“鱼羊包”传承人王同云在继承祖方的基础上潜心研究解决了“鱼肉”有腥味，“羊肉”有膻味的技术难题，使鱼羊肉馅通过渗汁增养产生了一种“灵味”，这种“灵味”就是“鲜”。所以今天人们品尝到了世界上最鲜最美的包子。
;‘贰’ 榆次有什么好吃的
导语：晋中好吃的地方很多,有哪些美食是我们不可错过的呢？以下是我为大家分享的榆次有什么好吃的，欢迎借鉴！
猫耳朵
猫耳朵是晋中、晋北等地区流行的一种风味面食。它吃着筋滑利口，制作简便，随乡就俗，适用多种面粉和浇头，又加制作简便，倍受群众欢迎。在晋中一带，人们用白面、高粱面制作；在雁北、忻县高寒地区，人们用莜面、荞面制作，取名“碾疙瘩”，还名“碾饦饦”。尤其因莜面制作柔软，还能碾推成花纹、触须等式样，更使这种面食形象多彩多姿。
太谷饼
太谷饼是山西省传统名吃，因产于太谷县得名。始于清代，太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎，味美鲜香等特点，以其香、酥、绵、软而闻名全国，享有“糕点之王”的美称。太谷饼为“晋商饮食文化”的典型代表，着名歌唱家郭兰英那首清脆悠扬的“平遥的牛肉太谷的`饼……”更是让太谷饼的美名传遍天下。
太谷饼是面制炉烤的实心饼，当地俗称“甘饼”、“烧饼”。饼呈圆形，直径13厘米左右，厚约六分，边与心的厚薄均匀，表皮为茶黄色，粘有脱了皮的芝麻仁。冷食此饼，酥而不硬，软而不皮，而且储存时间长，久储味道不变，既可作茶点，也可旅行食用。现今还开发出了红枣口味的太谷饼。因此，太谷饼还是人们相互馈赠的上好礼品。
平遥牛肉
平遥牛肉，传统制作工艺独特，从生牛屠宰，生肉切割、腌渍、锅煮等操作程序和操作方法，到用盐、用水以至加工的节气时令等，都十分讲究。所产牛肉，色泽红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，醇香可口，营养丰富，具有扶胃健脾之功效。
甜荞面凉粉
在东山地区有一种关于甜荞面凉粉的传说故事：从前赵匡胤由黄泽关到山西，正是暑伏天气，走到南岔贯寺，已是人困马乏，想吃点凉饭。恰有一位自发老师傅端来一碗白条食物，赵匡胤吃后，感到清凉适口，便问这食品是川什么做成的。老师傅说用甜荞麦做的，之后转眼就不见了。于是起名甜荞面凉粉，流传至今，堪为待客佳品。
油糕
油糕又叫年糕、枣糕，是陕北最具代表性的地方风味小吃之一，由黍科糜子、大枣精制而成，经植物油炸后，其味清香细腻、香甜可口。以熟黄米面包红小豆泥茸，油炸而成。吃时撒少许白糖。外焦里嫩，色泽金黄，香味扑鼻，甜香可口。或以熟黄米面包红小豆泥茸，油炸而成。吃时撒少许白糖。外焦里嫩，色泽金黄，香味扑鼻，甜香可口。深受山西人民喜爱的传统风味糕制品，也为北方年糕中的精品各宾馆饭店均作为地方特色风味有售。当年中央红军胜利到达陕北，延安人民就是用油糕来款待红军将士的。陕北民歌《山丹丹开花红艳艳》中对此就有生动的描述。油糕一般常见于逢年过节或款待亲朋好友时，特别是婚庆筵席中。盛在碟中，每碟十片，每片0.5元。食用时佐以白糖和粉汤，味道盛佳。油糕色泽金黄、细腻柔软，经久而不变色不变质，属天然绿色食品。
平遥碗托
遥碗托的制作方法是将白面用温水调成糊状，再加以一定比例的盐水、大料水和菜子油，由稠调稀后盛入五寸小碟内上笼蒸15分钟左右，蒸熟凉切后即成。
平遥的碗托有冷调、热炒两种食用方法。冷调是切成面条状放入人后加醋、蒜泥、芝麻、大料水、辣椒末、香油等即可。食用时有一种凉爽、清香、光滑可口的感受。热炒是将炒瓢内入入熟猪油，加入葱蒜后，将切成条状的碗倒入，加山药蛋丝或豆芽菜，再加大料水、酱油、醋等调味品。炒熟后香味四溢，诱人馋涎欲滴。
昔阳吊炉小烧饼
昔阳吊炉小烧饼俗称“烧饼”，是昔阳的传统食品，产生于金元时期，迄今有八百余年历史。当时，外族侵略，战火纷起，人们为了逃避战乱经常背井离乡，这种好消化、易保存、便携带的食物烧饼也就应时而产生了。在晋中街头小摊上即可买到正宗的吊炉小烧饼。
左权炒面
左权炒面具有独特地方风味的简易面食。因其来自民间，渊源无据可考。据老年人讲，起码在清代，炒面已为百姓普遍食用。原始的干炒面是将玉米粒上火干炒，磨成面粉即成。随着时间推移，左权人民对于干炒面不断加工改进，发展为“香炒面”、“甜炒面”，它的优点不仅制作简单，而且易贮存、易携带，干食或以茶、汤拌和食用皆可，非常方便，故深受当地人民喜爱。
珍珠粥
珍珠粥本是寿阳民间普通的小米绿豆稀粥，因味美可口，曾得到清道光皇帝的赞赏。道光帝见这黄澄澄、香气袭人的米粥，喜不自胜，随即食用，并指着绿豆问：“这晶莹鲜绿之物，真如珍珠一般，这叫什么粥啊？”祁隽藻见圣上如此欢心，十分高兴，顺口答道：“圣上说的对，此乃寿阳有名的珍珠粥。”从此，珍珠粥美称传扬开来。
‘叁’ 榆次谁家老豆腐好吃
榆次小杰蒸碗老豆腐小吃店老豆腐好吃，榆次小杰蒸碗老豆腐小吃店的老豆腐豆香四溢、入口即化，再加以醇厚的卤汁和小料散发着独特的诱人味道，让人不禁赞叹。而榆次其他家的老豆腐没有豆香的味道，味道淡，吃着很腻的感觉。
‘肆’ 晋中地区都有哪些小吃
有句歌词大家肯定都听过“平遥的牛肉，太谷的饼”，平遥和太谷都属于晋中地区，所以牛肉和太谷饼都属于晋中地区的小吃。除此以外，晋中还有很多其它的小吃。
平遥碗团。在山西，有两个有名的碗团，一个是柳林碗团，还有一个就是平遥碗团。原材料都是荞面，吃法大致相同，都是浇辣油、醋蒜等调料直接食用。但可能水质不一样，平遥碗团比柳林碗团稍硬一些。
贯馅糖 。属于介休的一道 美食 ，看起来就跟芝麻糖差不多，但是 贯馅糖 ，顾名思义，是有馅的，里面包着白糖，外皮咬起来是脆脆的。
莜面栲栳栳 。其实这道小吃在山西很多地区都可以吃到，包括晋中地区，吃法大致相同，蘸料吃，或者浇羊肉臊子。
昔阳头脑。这是属于昔阳人独有的吃法，跟太原头脑完全是两回事。昔阳的头脑是用胡萝卜丁、红薯丁、豆腐丁、绿菜等炒制加水，再加入红糖熬成的，也加咸盐，所以是又盐又甜。然后，浇在饺子上面吃。
此外，还有平遥的 甜茶煮汤圆 、 灵石骨累 、寿阳油杮子等，都是晋中比较有特色的小吃。
朋友，您好！晋中市是山西省11个地级市之一，下辖1个市辖区（榆次）、9个县（太谷县、祁县、平遥县、灵石县、寿阳县、昔阳县、和顺县、左权县、榆社县），代管1个县级市（介休）；
晋中市的 美食 小吃种类多样，地方特色浓郁。下面我推荐几个晋中比较受欢迎的小吃：
1.平遥牛肉：是山西省晋中市平遥县的着名特色小吃之一，中国国家地理标志产品。平遥牛肉选料严格，制作讲究，从一头牛的筛选到出肉，概括为相、屠、腌、卤、修五大工艺流程。所产牛肉具有高蛋白、低脂肪的特质，色泽红润，肉质鲜嫩，醇香可口，受到人们的欢迎。
2.太谷饼：是山西省晋中市太谷县的传统名吃，因产于太谷县得名。始于清代，太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎，味美鲜香等特点，以其香、酥、绵、软而闻名全国，享有“糕点之王”的美称。太谷饼为“晋商饮食文化”的典型代表，着名歌唱家郭兰英那首清脆悠扬的“平遥的牛肉太谷的饼……”更是让太谷饼的美名传遍天下。
3.寿阳豆腐干：制作 历史 悠久，豆腐作坊遍及乡村集镇，寿阳豆腐干用当地产优质大豆制成。由于土质和气候适宜，寿阳大豆颗粒饱满，富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成份，且品种多，产量高，豆种纯正优良。用传统工艺精制的豆腐干，低糖、微咸，口感细腻，味感清香，具有高蛋白质脂肪，高维生素低胆固醇等特点，有很高的营养价值。
4.平遥碗脱则：是饭铺摊点中常见的一种风味小吃食品。距今已有已有100多年的 历史 。具有浓郁地方特色。碗脱主要由白面粉制作。它集凉粉与灌肠的优点于一身，既有凉粉的清爽利口，又有灌肠的浓烈香味，精而不腻，滑利爽心。夏可凉拌，冬则热烹，老少皆宜。
5.昔阳吊炉小烧饼：又称昔阳干面饼，是山西省晋中市昔阳县的着名传统特色小吃，制作原料主要有白面粉、碱面、陈醋等。制作时，取白面粉掺水、碱面和好，把和好的面团分成小份，分别用擀面杖擀成中间薄四周厚的圆形，再用软刷蘸醋往上面刷一层醋水，放置于上下两面生火的吊炉内烧烤制成。吃起来味道纯正，脆香可口。
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平逼牛肉碗托，太谷饼，榆次老豆腐桃花面!
晋中有平遥碗托，寿阳豆腐干，猪头肉，油柿子，
哈哈 大家在网上查到的什么豆腐脑，莜麦烤栳栳，太谷饼，石头饼，碗秃之类的都是……但是要说最近几年比较普遍的，受人追捧的，或者是适合绝大部分人尝试的，绝对是麻辣拌!一般晋中市街头许多小吃摊都有卖，流动的、定点的，六七元一大份——是给你一个碗自己选菜夹菜，能装下多少就装，不限制的，这点很好，爱吃的人可以多夹，胃口小的少加，而且如果加满菜放不下面了和老板说一声他就会给加面的——自助式样的选菜方式很好啊！大家有机会去晋中都可以去吃吃看的。
还有，如果去晋中市昔阳县的话可以买那里的压饼，一般就是三块钱五块钱一袋子，里面十张左右，香脆可口非常好吃啊！之前去吃过好几次，忘不了!可以泡到面食的汤汁里面就着吃，软糯香，可得劲了！
当然——如果可以的话，我觉得十二元自助小火锅也算是吧！虽然没有大鱼大肉自助饮料之类的，但是有鱼丸蟹棒牛丸之类的常见小料，对于囊中羞涩的学生或者许多普通老百姓来说，偶尔尝一尝很好的!关键许多店铺允许自带饮料进去，态度都很好，进门以后就是一个人一个小锅煮着吃，很有气氛。
晋中物价不贵，内地许多四五线城市物价都不贵的，好吃的很多的。
‘伍’ 榆次有什么特色美食
1、平遥甜茶煮汤圆
昔阳拉面是山西省晋中市昔阳县的特产。拉面，又名抻面，是昔阳县独具地方风味的面食名吃。过大年时，俗有：“初一的扁食，初二的面”。昔阳人善于制作拉面和普遍爱吃拉面的习惯，是外地人不能相比的。至今昔阳县仍然保留着婚嫁用拉面待客、生辰用拉面祝寿的传统习惯。
‘陆’ 榆次有什么好吃的
问题一：晋中有什么好吃的??? 榆次灌肠具有浓厚地方特色，是榆次“三宝”之一。灌肠以荞面制成，入口爽利而筋，味烈，素淡开胃。早先，其制作方法比较简单：用冷水将荞面打成糊状，入锅煮熟，蘸醋、蒜而食，谓之“吃糊糊”。我虽然不是晋中人，但这些都是我在一个名为一号查询的微信服务号上查到的，全国各地的旅游景点、好吃的都介绍很详细，我和朋友出去玩都会先去上面了解一下。
问题二：榆次什么最好吃 教堂巷有一家面皮店叫什么名字忘了就在小天使幼儿园旁边，味道不错，还有麻辣烫米线夹肉饼，我罚着吃了一遍，老婆说我就一吃货，管他呢反正吃美了，大伙不妨尝尝，有美食大家分享，都说说
问题三：榆次有什么好吃的饭店？ 巴山宴鱼特色火锅，我吃过很好吃的鱼，赞
问题四：晋中榆次哪里好吃的多 你好~
购物中心，榆次老城附近有条小吃街，那里的小吃很多，也都挺好吃的。
还有就是各个学校附近都有一点小吃的，如果不嫌远的话，大学城里有好几个商贸城，医科大北门有一个就不错。
希望可以帮助到你~望采纳哦~谢谢~
问题五：榆次有名的小吃在那些地方 晋中电视台对面王阿姨灌饼
问题六：晋中市榆次区哪个饭店好？ 有空和家人饱餐一顿吧！
祁县饭店---炒饼丝
二小面馆（拉面、炝锅面)-----道中对面了
晋榆杂粮（便尖、包皮面、插疙抖）
三面红旗（桃花面、猫耳朵）------大同街
建国炒饼店（炒饼、醪糟）
三晋面酷（各类浇卤面食）-----公安局宿舍对面
十里香饭店(桃花面)、拌汤村------金三角
蘸片子大全------新建街,晋华小学对面
德胜园（涮锅）---老城
大东北烤肉---蕴华街
东北烧烤---一共有三部
三小羊汤---传说中的榆次第一汤 经纬厂
老诚一锅
昌盛面馆---安宁街 好像他家的黄瓜鸡蛋饺子很好吃
复盛水晶火锅
香辣田螺---东湖井
焖面馆----榆太路上的老李焖面 四川卢州饭店------金融南面
黄记煌闷菜馆------七十行南面
天香居五味铜火锅------新建街
人民公社(榆次新鲜的蔬菜)------新集花园对面?
*** 饭店伊兴斋------晋华街
李老爹香辣蟹------安宁大街
湘满楼------区公安局对面
蘑菇宴------新建街,四川空运过来的蘑菇
旺隆面馆(凉粉和蟹黄豆腐)------一中正门荣法市场
老北京茶烫------购物中心
爆米花------巧克力味的
糖葫芦------吃豆沙的
肉饼屋（肉饼素饼）------铁华超市对面
鸡蛋灌饼------师专门口的东北灌饼
贵州红油鸡块米线----晋中饭店商贸城
云南过桥米线------1.工人俱乐部 2.西顺城街新世纪对面,就是进窑上的口子
煎饼果子------窑新街十字口西的
鸡汁豆腐串---步行街口子上
王八肉夹肉饼---南关，安宁大街
八一饭店羊汤，炒饼 晚八九点以后才有，到很晚
自留井羊汤 鼓楼羊汤
一品皇牛 ---人均40 一人一锅适合较讲究的场合，推荐海鲜蘸酱 总体不错，店堂明亮
一尊皇牛 ---：一尊感觉一般，形式一样，但个人口味不同
豆捞坊 ---人均40 御憬城市花园二层，环境尚可 同样只有单桌包房，有海鲜鲜滑系列 有公用木质长筷 最近赠送酸梅汤 基围虾 肥牛
秦妈 ---人均15 大众消费，环境一般 装修过后价钱有涨
煌记皇---人均30类似于一锅大会菜 各种材料用黄酱闷熟，味重 没有很大的桌，在文化
重庆老鸭汤 ---人均25很补的 锅底为一只炖熟的老鸭，加密制酸萝卜 店面很多，新建街有两家，有十二三人大桌，窑上有一家，文化有一家
麻辣小龙虾---新建街
麻辣人生---新建街
小肥羊 ---人均20全国都有 新建有一家，别的忘了
老兵尼特 ---人均10新建街，价格便宜 传统铜锅火锅，较怀旧
草原兴发 ---人均20 普通涮锅类型 二中对面一家，还有一家忘了在啥地儿了
重庆小天鹅---人均20御憬城市花园 环境尚可，一般消费
*** ---立交桥上 *** 饭馆 二招对面吧 服务态度很恶劣
老坎上 ---安宁附近 “疙瘩羊肉“
颐景 ---综合餐饮休闲娱乐项目，适合正式场合 包间散座都有；提供游泳，KTV等娱乐设施 消费弹性化
魏榆饭店 ---榆次老字号，烤鸭经久不衰，算一大特色 适合家人团聚，商务等正式一些的聚会 位于猫儿岭上
72行 ---有三桌的大包间 可容纳三四十人的聚会包间，消费中等 推荐特色菜(福寿螺等），地处中心
辣湘园 ---够辣，味道不错，性价比高 推荐特色菜（鱼头等），但地方较小，新建有两家
阿瓦山寨 ---新建街 同上
正太饭店 ---粮店街 荐夜宵，和子饭很有名 各种家乡风味的小吃，经常会人满为患
福隆---校园路 猫儿岭 汇通路 ......>>
问题七：榆次哪里有好吃的 榆次的特色都是一些小吃，比如老豆腐、比如灌肠、比如很多面食，价格都在10元以内
问题八：榆次哪里有好吃的自助呢？ 新时尚烤肉、火锅,一人四五十吧
问题九：山西榆次哪儿东西好吃 榆次灌肠，历史悠久。在民国初年，榆次市场上经营灌肠者较多，但以大乘寺街范臭小家是祖传的灌肠经营者。清朝时，范臭小从小随父范庆林学做灌肠，民国25年后，其子范二毛又继承其业，后又传其孙范玉亭，成为四代经营灌肠世家。 灌肠是用荞面为主料制成的一种面食品，其形状与烧饼相似，只是中间稍厚，四周略薄。在当地，灌肠一年四季均可食用，相比之下，春、夏、秋三季冷食为上，隆冬季节热炒最佳。 在榆次，以猪血灌肠最为出名。其原料以荞面和猪血为主，选用荞面必须白而精细，选用猪血必须是“中间血”，鲜而不腐。猪血灌肠吃起来鲜香可口，浅褐色，软中有韧而富有弹性。 灌肠冷食时辅以佐料，以盐、蒜、醋、辣酱为主，再滴几滴香油，食之凉爽、利口、香辣适中。热食应切块，以猪油烹炒，佐以蒜、醋，食之清香可口。 灌肠的制作方法如下： [原料]精细荞面、精盐。 [工艺]用水和面时由硬到软、由稠到稀，用手渐渐掌出其精，然后将稀面汤摊入碟中，上笼猛火蒸熟。 [特色]清香可口。