㈠ 煮粥放什么好吃 用什么煮粥最好吃
1、粳米:通常用粳米煮粥最好吃、最有营养,粳米含有B族维生素、蛋白质、脂肪、钙、磷等营养成分,煮出来的粥具有黏稠、香滑细腻等特点,可以起到补充营养物质、补中益气、强身健体等功效。
2、小米:小米含有丰富的蛋白质、胡萝卜素和维生素B1等营养成分,一般用小米煮粥最好吃、最有营养,可以适当加入一些板栗,使煮出来的粥更加香甜,能够在一定程度上调理肠胃,促进人体的消化吸收。
3、红豆:红豆本身是一种中药,富含维生素B2、蛋白质及多种矿物质,一般用红豆煮粥最好吃、最有营养,适当加入一些银耳和牛奶,不仅口感更好,还可以提高机体免疫力,有利于身体的健康。
㈡ 拿什么煮粥最好吃
各种粥的煮法
1.山芋粥:山芋与粳米同煮,常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。
2.芝麻粥:捣碎芝麻与大米同煮,可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。芝麻50克、米100克。
先将芝麻炒熟,最好研成细末,待米煮熟后,拌入芝麻同食。秋季常食,可益寿延年,还可润肺,
是秋季保健粥的佼佼者。对便秘、肺燥咳嗽者有一定疗效。
3.牛肉粥:切碎牛肉与粥同煮,可补脾胃、强筋骨。
4.乌鸡肉粥:乌鸡同粳米同煮,加调味,用于高血压、贫血、营养不良等。
5.木耳粥:取木耳、粳米加冰糖同煮,润肺生津,滋阴养胃,补脑强心。
6.胡桃粥:取胡桃仁捣碎同粳米同煮,有补肾、益肺、润肠的功用。胡桃肉20克、米100克。
核桃肉洗净,放入锅中,同米煮粥,大火煮沸,转用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥,不仅能补肾,
还可以预防阳萎、遗精,有延衰抗老作用。
7.枸杞粥:枸杞同粳米共煮,有补肾益血、养阴益目功用。
8.胡萝卜粥:取新鲜胡萝卜切碎,同粳米共煮,能健胃、补脾,助消化。将胡萝卜用素油煸炒,加100克米和水煮粥。
因胡萝卜中含有胡萝卜素,人体摄入后可转化为维生素A,适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
9.栗子粥:栗子肉与粳米共煮,有补肾强筋、健脾养胃之功用。栗子50克、米100克加水同煮成粥。
因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用,尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。
10.百合杏仁粥:鲜百合、杏仁与粳米同煮,加白糖适量温服,能润肺止咳,清心安神,用于病后虚热,干咳劳咳。
11.红枣糯米粥:山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮,放入适量白糖,有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效,
适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用。
12.莲米粥:将莲米发涨后,在水中用刷子将表皮擦去,抽出莲心放清水煮烂,再与粳米同煮食用,具有健脾止泻、
益肾固涩、养心安神之功,适用于脾虚食少,腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦。
13.菊花粥:菊花60克、米100克。先将菊花煎汤,再同米煮成粥。因其具有散风热、清时火、明目等功效,
对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效。同时对心血管疾病也有较好防治作用。
14.梨子粥:梨子2只,洗净后带核切碎加粳米100克,和水煮粥。因梨具有良好的润燥作用,可作为秋令常食的保健食品。
15.赤小豆粥:赤小豆50克、米100克、白糖少许。赤小豆和米同放锅中,大火煮开,改用文火熬煮,食用时,放入白糖即可。
有清热利尿、止渴之功效
㈢ 有哪些特别美味的粥
百合海米粥:诸如百合、莲子这样清爽的食材应该是夏日餐桌的抢手货了,煮成一碗清淡舒爽的粥也更觉香滑鲜美。一勺舀起,百合醇厚绵滑,时不时还能嚼到莲子和海米的清甜,夏天来一碗,解腻又刮油。
干贝虾仁粥: 与新鲜扇贝相比,干贝腥味大减,鲜美劲儿却十分突出,其味道让人“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”且它蛋白质含量极高,配上虾仁、花菇,一碗下去,鲜得人还想来三碗!
鱼干虾皮粥:营养丰富的虾皮,光是清炒配点辣椒,就已美味至极。用它与鱼干搭配,鲜上加鲜,混入腌制后的醇香菜干,鲜中带咸,咸里藏鲜~
海虹木耳粥:眼下正是海虹(青口)的收货季,往常海边的居民吃这可有一套。但颇受他们喜欢的吃法还是将其制成干货,加料煲汤或煮粥。将它和木耳搭配,绵软的粥粒中跳脱出几分爽脆,味香可口,多喝不腻。
生蚝腐竹粥:夏日夜晚的烧烤摊哪儿哪儿都能见到它,和着蒜泥烤得滋滋作响,能把人馋到不行。爱吃的人嫌这还不够,把它制成干货藏得更久、吃得够久,再来点腐竹的豆香、花菇的菌味儿,生蚝少了几分海腥味,也让粥更添一分美味。
海兔花菇粥:经常有人将海兔和鱿鱼混为一谈,不过除开相似的外形,它们更是同样好吃,一旦尝过,就忘不了它的甘甜细嫩。用花菇跟海带吊出海兔的鲜味,可算是便宜了舌尖~
九节虾鱿鱼粥:九节虾又叫虎皮虾,个头大而肥美,肉质清爽且富于弹性,让美味营养的干贝和鱿鱼与它作陪,这一碗粥简直成了款待蔫蔫胃口的盛宴。
如此佳选的海货来自国内最好的海域,汕尾红海湾的干贝、虾尾质量没得说;烟台长岛和龙口的海米海兔亦是上等货...哪里的货好就选哪家是商家“小白鲨”做生意的信条。就连煮粥的米也是五常的优质珍珠米,用它辅之煮成一碗清爽、绵软稠滑的夏日粥,想必是不可多得的美味。
㈣ 早餐喝什么粥好 12款好吃的早餐粥推荐
12款好吃的早餐粥推荐
01、蔬菜牛肉粥
原料:牛肉–40克,米饭–1/4碗,菠菜–1棵,肉汤–1/2杯,薯仔、胡萝卜、洋葱–1/5个,盐–若干
制法:
(1) 准备牛肉精肉并磨碎。
(2) 将菠菜、胡萝卜、洋葱、薯仔炖熟并捣碎。
(3) 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。
02、豆腐粥
原料:米饭–1/6碗,肉汤–1/2杯,豆腐1/10块,盐–若干
制法:
(1) 将豆腐切成小块。
(2) 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
(3) 煮至粘稠时加入适量的盐调味。
03、鸡蛋粥
原料:鸡蛋–1/2个,胡萝卜–1/5个,菠菜–1棵,米饭–1/4碗,肉汤–1/2杯,盐–若干
制法:
(1) 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
(2) 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
(3) 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。
04、蔬菜鱼肉粥
原料:鱼白肉–30克,胡萝卜–1/5个,海带清汤–1/2杯,萝卜–20克,酱油–若干,米饭–1/4碗
制法:
(1) 将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。
(2) 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
(3) 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
(4) 煮至粘稠时放入酱油调味。
05、干酪粥
原料:米饭–1/6碗,水–1/2杯,干酪–5克
制法:
(1) 将干酪切碎。
(2) 将米饭入锅加适量水煮。
(3) 煮至粘稠时中入干酪,干酪开始溶化时将火关掉。
06、豌豆粥
原料:米饭–1/4碗,豌豆–5个,牛奶–1/4杯,盐–若干
制法:
(1) 将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤。
(2) 在米饭中加适量水用小锅煮沸。
(3) 之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。
(4) 加盐调味。
07、胡桃粥
原料:糯米–1/3杯,胡桃–5个,红枣–1个,盐–若干
制法:
(1) 将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。
(2) 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。
(3) 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。
(4) 煮好后用盐调味。
08、苹果麦片粥
原料:燕麦片–3大匙,牛奶–1/4杯,苹果–1/6个,胡萝卜–1/3个
制法:
(1) 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
(2) 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。
(3) 煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
09、鱼肉牛奶粥
原料:鱼白肉–1/6块,牛奶–1大匙,盐–若干
制法:
(1) 将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。
(2) 将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味。
10、芋头粥
原料:芋头–1/2个,肉汤–1大匙,酱油–若干
制法:
(1) 将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。
(2) 将芋头炖烂后捣碎并过滤。
(3) 将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。
(4) 煮至粘稠后加酱油调味。
11、薯仔粥
原料:薯仔–1/3个,牛奶–2大匙,熟蛋黄–1/4个,盐–若干
制法:
(1) 将薯仔去皮,炖烂,捣碎并过滤。
(2) 将薯仔加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌,粘稠后加盐。
(3) 将蛋黄捣碎放在薯仔泥里。
12、干酪面包粥
原料:主食面包–1片,牛奶–2/3杯,干酪粉–1/2匙
制法:
(1) 将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。
(2) 把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊状后撒上干酪粉。
也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。
㈤ 有哪些简单易做且好喝的粥
我就小米粥和红豆粥,还是比较好的,因为他非常的好喝,而且方便,黑米粥的话也是不错的,但是大多数的人都比较喜欢喝大米粥。
㈥ 有哪些简单易做且好喝的粥
最大的幸福莫过于有一碗热腾腾的粥放在面前,养生健胃,介绍四款简单易做且好喝的粥。
1.水果粥,需要的水果是苹果,梨;冬天对于肠胃不好的朋友,很少吃这两款水果,觉得凉,如果把他们两熬成粥就不一样了,放上大米和小米,再加上苹果和梨,煮好之后,苹果和梨比较软,更适合肠胃不好的朋友哟,出锅的时候,根据个人口味再加点蜂蜜,就好
现在年轻人生活节奏快,但是身体更重要,这几款简单又方便,关键是还很美味哟,所以只需要动动自己的小手,就可以喝上健康美味的粥了。
仅建议,对错勿怪哦!