‘壹’ 粘米粉煎饼的做法大全
粘米粉煎饼做法
糯米粉也就是粘米粉,是在我国较为普遍的一种正餐,他的作法也比较多,能够 制成糯米粉煎饼果子,味儿非常的软糯,吃起来营养成分也较为高,糯米粉煎饼的做法也是比较多的,能够 和四季豆一起来制做,里边能够 放进一些圆葱,黄青椒,红甜椒这些,营养成分作用较为非常好,还可以放进适当的鲜虾,包心菜这些。
粘米粉煎饼做法
糯米粉煎饼做法
原材料:四季豆1/2条、圆葱1/4颗、黄青椒20克、红甜椒20克、四季豆50克
面浆:中筋粉150克、糯米粉30克、水150㏄
调味品:盐1汤匙、鸡精粉1/4汤匙
作法
1、四季豆清洗切成片;红甜椒、黄青椒各自清洗滚刀块;四季豆清洗切条;圆葱清洗切条。
2、把面浆的全部原材料混和翻拌,再添加盐和鸡精粉混和搅拌均匀。
3、锅热后倒进3一茶匙油,再倒进一半的面浆,随后在面浆上依次齐整排序放上四季豆、红甜椒、黄青椒、四季豆、圆葱,最终再倒进剩下的面浆,中小火煎至双面金黄色就可以。
粘米粉煎饼做法
煎饼的做法二
原材料:油位80克、花枝片30克、鲜虾20克、圆葱30克、红甜椒20克、黄青椒20克、包心菜30克
面浆:低筋粉50克、糯米粉20克、水120㏄
调味品:盐1/2汤匙、糖1/2汤匙、味醂1汤匙、生抽1汤匙
作法
1、把面浆的全部原材料混和翻拌预留。
2、圆葱、红甜椒、黄青椒、包心菜各自清洗切条。
3、炒菜锅里倒进2一茶匙的油,油烧开后,添加鲜虾、枝丫、圆葱煸炒出香气,再添加油位煸炒3分钟,随后添加红甜椒、黄青椒、包心菜和全部的调味品,煸炒2分钟,最终淋入调准的面浆,煎至双面焦脆就可以。
‘贰’ 婴儿米粉怎么做辅食、可以做什么好吃的
通常六个月大的宝宝要开始添加辅食,而刚开始添加辅食的宝宝首选是添加米粉。有的宝妈为自己的宝贝准备米粉的时候可能会准备多了,更有宝贝吃了一段时间米糊,妈妈们给宝贝吃其他有味道的辅食后,宝贝就不再愿意吃没有味道的米糊了,这样就造成了婴儿米粉闲置从而浪费。但其实闲置的米粉是可以做其他辅食的,婴儿米粉怎么做辅食呢?宝宝米粉可以做什么好吃的呢?下面为大家介绍两种婴儿米粉能做成的宝宝美食。
第一种,米粉鸡蛋饼。首先宝妈们要先准备一个鸡蛋,30克左右的婴儿米粉和少许的玉米油。将鸡蛋打散后把米粉倒进去均匀搅拌,直至成团并捏成喜欢的形状,然后往窝里倒少许玉米油后将弄好的鸡蛋饼放到油锅上面煎熟即可。
第二种,米粉丸子。首先宝妈们要先准备一只鸡蛋,切碎的包心菜(或者其他蔬菜如胡萝卜等),还有适量的婴儿米粉。先将鸡蛋打散后加入包心菜和米粉,搅拌均匀,注意米粉可以一点点加入直至可以搓球,然后凉水入锅蒸两到三分钟即可食用。
婴儿米粉是宝宝重要的婴儿辅食,它是以大米为主要材料,不易引起宝宝过敏且容易使宝宝消化,因此宝妈们可以将食用剩下的婴儿米粉与其他辅助食品混合食用。但是要提醒各位宝妈,加入其他辅助食品给宝宝食用时要密切留意宝宝是否对新加入的食物有过敏反应,如一旦出现不适,要立即停止新食物的食用。
‘叁’ 粘米粉做什么饼好吃
粘米粉做雪米饼好吃。下面来看看这类面粉的做法步骤:
食材:粘米粉(或大米) 300g,开水(如果用大米则改凉水) 220g-260,盐(可选) 3g,糖(可选) 30g方法/
步骤
1、如果使用大米制作,提前将大米用凉水浸泡6小时,然后连米带水用料理机打成米浆(打之前放入盐和糖),打好的米浆用细密的纱布过滤出多余水分,得到生米团。
2、粘米粉和盐、糖混合均匀入开水,用木勺翻拌,不烫了之后用手慢慢捏成生米团
3、生米团光滑不粘手,但是一掰就开的状态是最好的
4、生米团掰成小碎块,散在盘中尽量不要叠加。是为了受热均匀熟的快
5、盘子裹上保鲜膜(留一个小口让热气散出)。微波炉最高火一分钟取出,稍凉后把碎块捏成团重新掰碎。重复此步骤直到米团熟透(生米团是傻白的,熟了的米团会有半透明的视觉效果)。也可以上锅蒸,10-15分钟
6、熟米团借助保鲜膜整形成直径5cm,长约21cm的圆柱体
7、熟米团切厚度约7mm的厚片
8、将厚片一边按压一边擀开成厚度5mm直径6cm的米饼片
9、现在来干燥米饼片,这一步至关重要也简单的要命!必须要干透,越干燥最后蓬松的效果越好!你可以使用各种你有的条件来完成风干过程。比如晒太阳吹电扇吹空调扔进烘碗机扔进带烘干功能的人奶瓶消毒机,或者进冰箱冷藏,不同条件干燥时长不同而已
10、干燥好并且恢复室温的米饼胚掰断时有清脆的"啪"声,断面整齐有光泽。
‘肆’ 米粉肉饼怎么做好吃,木耳米粉肉饼的家常做法
主料
猪肉150克
面粉150克
辅料
干木耳
15克
米粉
60克
植物油
15克
食盐
4克
生粉
10克
生抽
4克
花椒水
20克
鸡蛋
1个
香油
3克
黑胡椒粉
1克
大葱
1/2根
水
适量
木耳米粉肉饼的做法
1.
米粉提前泡软,然后入开水中煮两三分钟过凉水待用
2.
面粉中加入少许盐和植物油,然后用一半开水和一半温水揉成面光滑的面团饧半小时
3.
木耳提前泡发好,将木耳和米粉切碎
4.
猪肉剁成末
5.
大葱切碎
6.
将切碎的所有材料放一起,打入鸡蛋,加入适量盐、生抽、黑胡椒粉、生粉、香油、花椒水,搅拌均匀
7.
面团分成大小适宜的剂子,擀成圆片
8.
包上馅料,然后压扁,电饼铛预热上下盘刷油,放入饼
9.
上下盘加热,指示灯灭后翻一面再加热一分钟
10.
营养美味的饼做好了
‘伍’ 米粉饼怎么做又软又好吃
米粉饼的做法
准备一个无水无油的碗,蛋清分离
‘陆’ 米饼的做法松软又好吃
米饼怎么做
可以制作奶香米饼,需要准备一些大米,酵母,细砂糖,植物油以及牛奶,大米先清洗干净,水分晾干,然后准备料理机,把大米放进去打成米粉,如果没有料理机,可以去购买水磨粘米粉替代,但一定不要使用婴儿米粉,它们里面的成分是不一样的,米粉打好以后在里面加入一些细砂糖以及酵母,根据每一个人不同的口味加入适量糖,如果是给小朋友吃的,那么就不要添加,牛奶慢慢的倒进去,一边倒一边搅拌均匀,也可以用清水或者配方奶粉调制,搅拌均匀以后保鲜膜盖上,放到室温下发酵60分钟,时间到了看一下表面有没有气孔,如果有就证明好了,也可以提前一天晚上制作,到第2天就可以使用,准备不粘锅,打开小火在底部刷上一层油,放一些米糊放到锅中,一次性不要放太多,否则就会很厚,煎到两面微黄就可以出锅了,一次性吃不完可以先密封好,在放到冰箱里面冷冻保存,只要在两个礼拜之内吃完就可以了。
婴儿米饼的做法
制作婴儿米饼可以准备一些配方米粉以及香葱末,先把米粉倒进碗里面,再加入一些温水或者热水搅拌均匀,加入一些香菜末,一直搅和到米团有韧劲为止,一次性不要加太多水,否则没有办法很好成型,手心里面蘸一些清水,然后就可以抓一些米团揉搓成小饼以后放到锅里面煎煮,一直煎到两面金黄,就可以给孩子吃了,比较适合10个月以上的宝宝来吃。
还可以给孩子做一些剩米饭米饼,需要准备一个新鲜鸡蛋,一些胡萝卜,适量剩米饭,胡萝卜清洗干净以后切碎,锅里面加入适量的油,把胡萝卜放进去炒一下,然后加入米饭翻炒均匀,翻炒过程中可以加入适量的盐调味,但一定不能调得太多,炒好以后盛出来,如果家里面有可爱图案的模具就更好了,可以先把模具摆放在平底锅里面,一些米饭放到模具当中压平,然后鸡蛋打到平底锅里面,加入一些盐调味,两面裹上蛋液,锅里加入适量的油烧热,把裹好蛋液的米饼放进去,煎到两面金黄就可以吃了,比较适合一岁以上的宝宝来吃。
酸奶大米饼,准备一个新鲜鸡蛋,酸奶,大米,面粉,酵母,白糖,把酵母,白糖,鸡蛋,酸奶,大米,面粉搭配在一起搅拌均匀,调和成面煳,然后再盖上保鲜膜,等待5分钟左右,发酵好以后上面会出现很多小气泡,不要搅动,然后锅烧热放一些面糊,等到表面凝固以后就可以翻面,一直煎到两面金黄就可以吃了,要记住用小火来煎,否则很容易煎糊。
还可以制作比较简单的米饼,准备一些酵母,白砂糖,玉米油,中筋面粉,大米粉,把糖,油,中筋面粉,大米粉以及酵母水搭配在一起搅拌,搅拌均匀以后就进行发酵,平底锅清洗干净水分擦干以后加热,然后用勺子挖一些面糊倒在锅中,锅盖盖上大概一分钟左右,面糊表面凝固就翻面,翻面的时候打一些水,这样能够把水蒸气制造出来,制作出来的饼才会比较软,更适合孩子来吃。
米饼的热量
每100克米饼里面有536大卡热量,还含有蛋白质,碳水化合物,脂肪,一次性不要给孩子吃的太多,避免孩子身体出现不适的感觉。