‘壹’ 芹菜豆腐素馅的火烧怎么调馅需要放什么调料等等
馅原料: 芹菜,豆腐,鸡蛋,花椒,盐,油
做法: ① 把洗好的芹菜放在锅里用开水烫一下,捞出后立刻放到冷水中凉一下而后沥干水分;
② 将豆腐切碎,加油微炒,待豆腐末泛黄,水分干即可;
③ 鸡蛋炒熟切末;
④ 烧热油一大匙,防如六、七个花椒,烧油到十成晾到八成左右,浇在馅里,放盐拌匀即可.
‘贰’ 鸡蛋素火烧的做法，韭菜鸡蛋素火烧怎么做好
韭菜素火烧的做法
1.
面粉中加入1克盐拌匀，打入1个鸡蛋，打入适量清水。
2.
揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜饧20分钟。
3.
3个鸡蛋打入碗中，放入3汤匙清水打散。
4.
炒锅烧热放油，倒入蛋液炒成鸡蛋碎。
5.
韭菜摘掉干叶，清洗干净甩掉多余水分，后切碎。
6.
韭菜鸡蛋混合，放入盐，五香粉，鸡精拌匀。
7.
充分拌匀成陷。
8.
饧过的面团排气后搓成长条，然后切成等量的剂子。
9.
把剂子按扁。
10.
擀成中间略厚，四周薄的面皮。
11.
中间放韭菜陷。
12.
像包包子一样收口捏紧。
13.
倒扣过来即可，以此类推的做完全部的剂子。
14.
平底锅烧热后放入火烧生胚，用小火焖烙。
15.
烙至金黄色后翻面。
16.
大约6分钟左右，火烧两面都成金黄色即可。
‘叁’ 火烧怎么做又软又好吃
火烧的做法：
主料：面粉400克、水240克、酵母2克。
辅料：五香粉1小勺、盐2克、色拉油20克、面粉30克、芝麻油10克。
步骤：
1、面团的材料放进盆里。
‘肆’ 薯仔火烧素馅怎么调 教你正确的做法
1、先将薯仔片放在水里煮，千万不能加盐，水开改微火，至快煮。
2、放油早老，先炒肉，再加入鱼，炒一下，加好料酒，加水要陆盯升淹没鱼则洞肉，用小火烧。
3、先用花椒水把肉馅朝一个方向搅拌，放适量酱油、盐和鸡精搅匀，再把葱姜分别剁碎后放在上面。
4、起油锅放十几颗花椒，等花椒变成黑色，将花椒油趁热淋在葱姜上面，将花椒检出，再将切好的韭菜或者白菜、莲菜，芹菜、豆角都可以，依个人喜好而定，放入，再放些香油，一起搅拌均匀即可。