⑴ 午餐做什么简单又好吃
薯仔胡萝卜豆角焖面】
【原料】：猪五花肉、薯仔、胡萝卜、豆角、面条、食用油、生抽酱油、蚝油、盐；
【食谱制作过程】：猪五花肉切薄片，薯仔去皮切块、胡萝卜去皮切块，豆角去豆筋掰小段；炒锅上火烧热，放少许食用油，把肉片放进去翻炒变色，加生抽酱油和蚝油翻炒入味，再把薯仔块、豆角段、胡萝卜块放进锅里翻炒片刻；锅里注入一大碗开水，水量可以盖住锅里的食材，大火烧开转中小火炖煮两分钟，盛出一半的汤水放在一边备用；把面条铺在食材表面，盖上锅盖，焖两分钟后把刚才盛出来的汤水淋在面条上，继续盖上锅盖焖至面条熟透即可；
当然，大部分的中午还是蒸米饭，炒一些菜来当午饭的，孩子喜欢吃咖喱饭，每周我家都会做一次，好吃又下饭。做法也比较简单，分享一下：
【薯仔胡萝卜咖喱饭】：里脊肉切小块，用生抽酱油腌制片刻，薯仔、胡萝卜去皮后切成小块，炒锅上火烧热，放少许食用油，把肉块先炒变色，再放进薯仔块和胡萝卜块翻炒，倒入足量的开水，炖煮片刻，再放进咖喱块，煮入味后收浓汤汁，就可以出锅了；盛一碗米饭扣在盘中，再盛上薯仔胡萝卜咖喱围在米饭四周即可；
【蒜炒油麦菜】：油麦菜洗净，切小段，大蒜去皮切碎；炒锅上火烧热，放少许食用油，先炒香大蒜碎，再放进油麦菜段翻炒，加少许盐翻炒断生即可出锅；
【紫菜蛋花汤】：汤锅里烧开水，把紫菜撕碎放进去煮开，鸡蛋搅拌均匀，趁着水滚倒进锅里，煮出蛋花即可关火，放盐调味，淋上香油即可；
【砂锅米饭】：最近经常用砂锅焖米饭，砂锅焖饭省时省力，提前把大米用清水浸泡15分钟以上，砂锅内部抹上油，放上泡过的大米，再加入适量的清水，放在灶上，全程小火，20分钟左右就可以焖熟米饭，如果想要吃锅巴饭的话，可以多焖一会儿，砂锅底就会形成锅巴。
【青椒香菇炒肉】：香菇切薄片，在开水锅里焯过后捞出备用；青椒切小块，猪瘦肉切薄片用生抽酱油腌制片刻；炒锅上火烧热，炒香姜片和葱碎，再放进瘦肉片翻炒变色，加入焯过水的香菇片翻炒，放少许生抽酱油和蚝油炒入味，最后放进青椒翻炒均匀即可出锅装盘。
【胡萝卜毛豆炒牛肉粒】：胡萝卜去皮切成小丁，毛豆剥出毛豆粒；炒锅上火烧热，炒香姜片和葱碎，再放进胡萝卜丁和毛豆粒、黑椒牛肉粒一起翻炒至熟，加少许盐和半碗开水稍微炖熟即可。
【家常烧武昌鱼】：武昌鱼洗净擦干水份，鱼身两面斜切刀口，炒锅上火烧热，放少许食用油，把鱼放进去煎两面，再放进蒜碎和葱段煎出香味，烹入生抽酱油、料酒，再放进一小勺蚝油和姜粉，最后加入一大碗开水，把鱼籽和鱼泡也一起放进去，炖熟入味，最后放两粒冰糖，大火收汁，即可出锅。
【青椒薯仔丝炒肉】：薯仔去皮切成细丝，用清水冲洗后沥干水份备用；青椒去蒂切细丝，猪里脊肉切细丝后用生抽酱油腌制片刻，大蒜拍扁切碎；炒锅上火烧热，放少许食用油，先放进腌制过的肉丝，翻炒变色后放进蒜碎炒香，再放进薯仔丝翻炒至熟，最后放进青椒丝翻炒，加少许盐调味即可出锅装盘。
【菠菜蛋花汤】：菠菜洗净后先整颗在开水锅里烫一下去除叶酸后捞出切碎备用；再用汤锅烧一锅开水，水开后把切好的菠菜碎放进去煮开；鸡蛋液打散，趁着水沸腾的时候把鸡蛋液倒进去，漂起蛋花后关火；放盐调味，淋上香油即可。
【薯仔胡萝卜排骨焖花卷】：排骨剁小块，冷水下锅煮去血沫，捞出洗净血沫备用；炒锅上火烧热，放少许食用油，先炒香八角，再放进排骨段翻炒；加生抽酱油和蚝油翻炒，使排骨上色，然后注入开水，水量需要将排骨没入，大火烧开，中小火炖煮约30分钟；胡萝卜去皮切块，薯仔去皮切块，豆角去豆筋掰成两半，一起下到锅里炖煮入味；提前发好的面团取出揉均匀，擀开成饼，再切成宽一点的长方形，表面抹油，五片叠在一起，两手捏住两端，反方向拧成花卷；把做好的花卷摆在锅里，中小火焖10分钟左右，焖至花卷成熟即可；
【拍黄瓜】：黄瓜洗净，用刀拍扁切成小块；香油、香醋、蒜碎、盐、生抽酱油、白糖调成料汁，淋在黄瓜上拌均匀即可；
【西红柿鸡蛋拌面】：有时候不想做饭了，最省事的午饭就是一碗西红柿鸡蛋拌面，也是很多小朋友都爱吃的一种食物。西红柿洗净后切小块，鸡蛋放碗里搅拌均匀；炒锅上火烧热，放少许食用油，先把鸡蛋液倒进炒成鸡蛋块，再放进西红柿块翻炒出汤汁，加盐和少许白糖翻炒均匀即可；面条煮熟捞出放在碗里，把炒好的西红柿鸡蛋放在面条上，拌均匀就可以了。
⑵ 孩子暑假中午吃什么既简单又好吃
1、红烧鸡翅。原料：鸡翅中10只、豇豆一小把、大蒜适量、生抽酱油、葱姜料酒、冰糖；制作过程：鸡翅中洗净，放到锅里，加上足量的清水，大火煮开后，用勺子撇去表面的浮沫，同时还能撇去一点油脂；往锅里倒入生抽酱油、葱姜料酒，大火烧开后，盖上锅盖，中小火炖煮约25分钟，有蚝油的话，加一点蚝油会更香；准备豇豆去两头，切成小段，大蒜拍扁去皮，鸡翅中炖煮入味后，把大蒜和豇豆段倒进锅里，翻炒均；加三粒冰糖，翻炒融化，豇豆比较嫩，很容易熟，全部熟透即出锅装盘；红烧鸡翅是孩子们都很喜欢吃的一道菜，在我家也经常做，喜欢这种不放油不放盐的简单做法，又省事又好吃，虽然做法简单，但是色香味俱全，很是下饭，一次做10只，再加上一些绿油油的豇豆，成品好看，还能让孩子吃点绿色蔬菜。除了豇豆，还可以考虑放一些西兰花、芦笋等绿色的蔬菜搭配，也是挺不错的。做鸡翅时放了比较多的生抽酱油，颜色才会好看，同时咸味也就足够了，可以选择不放盐，如果生抽酱油是低盐的，或者本身家人口味比较重，可以适当放一些盐。
2、番茄木耳炒圆白菜。原料：番茄1个、圆白菜适量、木耳一小把、大蒜、食用油、生抽酱油、盐；制作过程：炒锅上火烧热，放食用油，把大蒜碎放进去炒香；放进撕成小块的圆白菜、切成小块的番茄、还有泡发后撕成小块的黑木耳；翻炒均匀后，圆白菜会有些缩小，番茄受热后会出汤汁；汤汁越来越多，锅里的食材都会沾上番茄的颜色和味道，越来越香，加一点盐和少量生抽酱油调味，即可出锅装盘。
⑶ 4岁宝宝餐食谱中餐
周一
早餐：煮山鸡蛋、三鲜汤面、
上午加餐：纯牛奶
午餐：可乐翅中、胡萝卜木耳炒山药、
葡萄干米饭、红枣南瓜百合糯米粥
下午加餐：火龙果、香蕉
晚餐：黄瓜虾仁小馄饨
星期二
早餐：五香甜沫、麻汁卷、
胡萝卜木耳炒鸡蛋、
上午加餐：酸奶、
午餐：冰糖红豆粥、西红柿炖牛腩、
黑芝麻米饭、胡萝卜木耳炒卷心菜
下午加餐：哈密瓜、蜜桔
晚餐：双色卷、绿豆小米粥、白菜豆腐粉条炖肉、
周三
早餐：自制肉夹馍、南瓜粥、
上午加餐：坚果饼干
午餐：八宝粥、牛肉小笼包
间餐：苹果、火龙果、
晚餐：青菜紫菜鸡蛋汤、什锦炒饭、
周四
早餐：乌鸡蛋、面包片、
草莓酱、二米粥、
上午加餐：酸奶、
午餐：山药红枣糯米粥、 自制红烧肉丸、 葡萄干米饭、西葫芦木耳炒香干
下午加餐：莱阳梨、黄金瓜、
晚餐：牛肉炖薯仔、燕麦大米粥
周五
早餐：黑芝麻花卷、 菜叶咸粥、蔬菜鸡蛋羹
上午加餐：纯牛奶、
午餐：健脑核桃粥、黄金米饭、海带烧排骨、番茄炒蛋
下午加餐：脐橙、红富士苹果、
晚餐：大枣燕麦粥、 胡萝卜小馒头、宫保鸡丁
孩子不爱吃饭吃什么水果
孩子不爱吃饭，很有可能是因为脾胃不舒服，这时候在饭前给孩子吃一些可以健脾开胃或者是味道酸甜的水果都是不错的选择，如苹果、山楂、无花果、木瓜、桃子等。
1.苹果
苹果果肉清脆香甜，能帮助消化。中医认为其有健脾益胃，生津止渴的功效。此外，苹果中还有锌、铜、碘、锰、钾等元素，适用于因缺少锌而引起食欲不振儿童的食用。
2.山楂
山楂果肉薄，味微酸涩，有健胃消食，活血化瘀，增强免疫力，清除胃肠道有害细菌的功效。可用于小儿消化不良，食积内停。
3. 无花果
无花果味道甘甜，且有独特的清香味，具有健脾开胃、清热润肠的功效。适用于食欲不振者食用，具体用法是：无花果酵素与胃液混合，有助消化，但宜生食。食欲欠佳者，每日可嚼服无花果，每次1枚，每日3次，以饭前1小时为宜。
4.木瓜
木瓜清甜可口，其含有一种的酶，能消化蛋白质，帮助人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食、助消化的功效。适用于消化不良、胃痛等。
5. 桃子
桃子多汁甜酸，有补气生津，活血消积的功效。但妈妈们要注意，给孩子吃桃子的时候，上面的毛一定要清洗干净，或者是削皮后给孩子食用。桃毛的清洗方法：在清水中放入少许食用碱，将鲜桃放入浸泡3分钟，搅动几下，如此桃毛便会自动上浮，清洗后就可食用。