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美食操作简单又好吃

发布时间: 2023-07-07 22:51:38

㈠ 简单好吃的美食做法大全

有些美食,看似平平无奇却很好吃,不吃不知道,一吃根本停不嘴,美好的心情都是美食治愈的,世间唯有美食不可辜负!下面我带来:那些看似平平无奇却很好吃的美食 简单好吃的美食做法大全。

那些看似平平无奇却很好吃的美食

1、仙草凉粉

我想了很久,我觉得应该是仙草凉粉吧!

我自己是很喜欢烧仙草还有龟苓膏的,但是我的亲亲闺蜜不喜欢龟苓膏的苦涩的味道。她就喜欢自己做仙草凉粉,用仙草熬煮的凉粉,清淡,Q弹,滑爽。

2、山楂卷

我自己是超级喜欢山楂卷的,酸酸甜甜又开胃,不管做多少,我都完全可以干掉它。

3、鸡爪

关于鸡爪,我觉得很多小伙伴们应该是和我一样的吧。

4、耗牛肉

之前,去西藏玩儿,带了点西藏什么耗牛肉干,给了一个外国友人,结果那货天天缠着我去给他买,每次探亲回美国,都必带回去,据说特别受欢迎,都说第一次这么吃牛肉,太尼玛香了!!!这东西看起来其实挺平淡的, 但是味道真的是棒啊!

5、炸小黄鱼

这东西看起来干干瘪瘪的,但是吃起来鱼肉的香气完全爆炸开,一只接一只,完全停不下来,桌子上放了一大堆,朋友一看没啥兴趣,后面吃了一口之后,这一盘就不存在了!!!

6、鸡皮

我相信总有人多人特别特别喜欢吃鸡皮,不管是煮鸡汤的鸡皮,还是烧烤的烤鸡皮,老母鸡的鸡皮是脆的!!特别香啊!烤鸡皮也是,油脂香气简直无与伦比啊。

7、黄山烧饼

这破玩意儿用一个竹编装着,小小的,黄黄的,看起来真的很一般啊,但是一口一个,里面的面粉香,猪肉油香,还有梅干菜的香气,甜甜辣辣,真的停不下来啊。

8、潮汕牛肉丸

这东西看起来和以前吃的撒尿牛丸没啥区别,撒尿牛丸就是里面包着肉和汁水的丸子,其实吃了以后真的没有什么特别的,就是普通的丸子而已。但是潮汕的手打牛肉丸真的不一样啊,里面虽然没有内陷,但是比有内陷还要有料好嘛!!一口要下去,口感就已经完爆撒尿牛丸了,里面的汁水可以说不必撒尿牛丸少,那味道感觉像吃了好几头牛一样,配合着沙茶酱,人间美味!

太多了,说饿了,先不列举啦~ 大家吃起来!!

简单好吃的美食做法大全

鸭血粉丝

1、食材准备:鸭血、粉丝、豆泡、豆芽。

2、食材制作:

①粉丝泡软、豆泡切块,鸭血切块焯熟备用;

②热油爆香葱、小米辣、蒜泥,加入辣椒红油翻炒,加入清水适量;

③放入鸭血、粉丝、豆芽,加生抽、香醋各1勺,老抽、糖、盐少许,再放入豆泡煮开即可。

麻花

主料

面粉500g、幼砂糖100g、纯净水250g、玉米油50g、酵母粉5g

步骤

将高筋面粉,幼砂糖,酵母粉放入大口器具中,混合均匀。一边加入纯净水,一边用筷子搅拌成絮状!

加入玉米油!放入厨师机中,启动1档揉10分钟,再2档揉10分钟。或者用手揉成光滑的面团。

将面团取出,揉圆进行发酵。(盖上保鲜膜或者放入发酵箱中入冰箱冷藏室发酵一夜,一定要保持面团的湿度),第二天早上把面团取出放室温回温,再将取出面团排气,松弛10分钟,用擀面杖擀成面片,约1厘米厚!切出12条!

取3条面团,用掌心搓圆拉长,将三条面团顶部捏紧。再像编辫子一样编好。尾部也要捏紧。依次做完!

锅中加入食用油,油温7-8成时,将编好的麻花放入锅中,中小火炸制。炸制两面金黄,捞出,放油纸上,依次将麻花炸好!

㈡ 简单又好吃的美食怎么做

01 香菇蒸滑鸡

做法:
1 、鸡腿去骨切块,加姜片、1小勺盐,1小勺胡椒粉去腥。
加2大勺酱油,1勺蚝油提鲜。

1勺淀粉保持滑嫩,抓匀后腌制半小时左右。

2 、和香菇一起上锅大火蒸20分钟就可以吃了。
鸡汁的鲜美和香菇的浓郁相辅相成,冒头一勺塞嘴里,啊哦,让你深度体验什么叫做一口一口超满足!

02 豉汁蒸排骨

做法简记:

1 排骨清洗干净,放两大勺豉汁酱腌制10分钟。

2、盘子底下铺山药,上面摞排骨

3、水开后排骨蒸上30分钟就好了,出锅后撒点葱花就大功告成啦~

03 粉蒸肉

1、五花肉不需要焯水,改成自己觉得合适的宽度,切成厚0.5厘米左右的肉片。

肉片加加红腐乳汁2勺,2勺生抽,1勺老抽,1勺黄酒,几粒花椒,半茶匙盐,1茶匙糖,1勺油和葱姜腌制1小时左右。

2 把米粉倒进腌好的肉里拌匀,米粉少量多次的加入,拌到每块上都有沾上米粉,互不粘连,而且盆底没有多余的米粉那就是刚刚好。

3 切点芋头拌上米粉,铺在盘子里,上面放五花肉,开锅上汽以后,先大火蒸10分钟,然后转中火1个小时就好了。
底菜换成南瓜、红薯、薯仔也是可以的。

04香柠鱼

食材:鲈鱼 葱 姜片 米酒 盐

酱料:香菜 蒜 辣椒 味淋 柠檬汁

1 鱼先用盐巴和米酒腌一下,放上葱段和姜丝 盘子底下垫双筷子,这样可以使蒸的过程热气能穿过鱼身,快速蒸熟而且不黏盘,放入锅里大约蒸5-8分钟左右。
2 香菜切段 蒜剁蓉 辣椒切圈 加上1勺味淋 1勺柠檬汁,2勺生抽混合均匀做酱汁。
没有味淋就用糖代替,多加一勺生抽。
3 鱼蒸好后,再把酱料淋上鱼身就行啦。

㈢ 制作简单又好吃的食物 四款简单又好吃的美食

1、豆腐皮蛋:这是一道比较清淡的饮食,首先将两块豆腐用盐水煮熟,然后切成正方形的小块,大概3厘米左右。然后皮蛋切瓣,与豆腐一起摆盘,造型自己发挥想象力。然后将蒜、剁椒、酱油、醋、麻油、盐、味精混合在一起制作酱料,最后淋在豆腐皮蛋上面。

2、葱油拌面:这是一道面食,就算不喜欢吃面的朋友也会爱上它的。需要的材料也很简单,就是青菜、葱、面条。首先用开水将面条煮熟,捞出放入凉水里备用;然后炒青菜,青菜很快熟,注意不要炒太久,然后捞出备用。洗锅后往锅里倒入清油,加热后放入葱段煸炒,待葱变色后加入酱油、白糖、耗油,翻炒一阵后将面条、青菜捞出倒入锅里,搅拌均匀便可出锅。如果可以的话,给自己加个煎蛋。

3、凉拌黑木耳:这是一道非常爽口的美食,主要做法就是:先将黑木耳用冷水泡发,然后高汤焯烫煮熟。(这里面的高汤就随自己喜欢了,如果懒的话就直接方便面汤,再懒的话就直接酱油盐开水)。捞出后冷水里泡凉,然后葱蒜切丝,加入醋少许、酱油少许,小米椒少许,搅拌均匀便好啦!

4、玉米鸡蛋饼:玉米很好吃,鸡蛋很好吃,当两者混合在一起的时候,那就更好吃了。首先将面粉和玉米粉混合在一起,打入鸡蛋、葱花、凉白开,混合均匀。这个时候根据自己的口味,适当加入胡椒、味精、盐等调料,如果是甜食党则加入白糖。然后将平底锅倒入少量清油加热,然后倒入面糊摊成薄饼,中火煎一段时间之后翻面,待煎至两面金黄即可。

㈣ 有哪些美食是简单易做又好吃的呢

有很多美食是简单易做又好吃的,比如说蒸鸡蛋羹,还有糖醋排骨,各位可以根据自己的口味来选择喜欢吃的食物。

最后,各位可以多在家尝试一下制作糖醋排骨,因为这个真的很美味。

㈤ 简单省事又美味的家常菜有哪些

引言:既简单又美味的家庭美食对很多人来说,是非常具有诱惑力。那么学会这些美食也是十分容易。推荐几个简单省事的家常菜,比如番茄炒鸡蛋,青椒肉丝。

这两道家常菜都是我们平时生活中十分常见的,而且在制作上是十分容易,当然,他们的口感也是十分吸引人的。

㈥ 怎样做美食简单又好吃

1、荠菜干丝
材料:荠菜:400克、豆腐干:50克、竹笋:40克。
调料:食用油:15克、精盐:4克、糖:2克、香醋、清汤各适量。
做法:
1、将荠菜去根及其黄叶并清洗干净切丝,再放入沸水中汆烫一下。
2、将豆腐干用温水清洗干净,然后切丝;竹笋洗净切丝;
3、炒锅加热后,倒入油烧至八成热,下入豆腐干、竹笋丝煸炒,再倒入荠菜丝,加香醋、精盐、糖清汤少许,煮沸即可。
特点:爽脆入味,风味独特。
烹饪要点:荠菜不宜久烧久煮,否则其营养成分容易流失。

荠菜干丝
2、美味腐竹
材料:水发腐竹:750克、净冬笋:50克、干辣椒:25克。
调料:香葱:15克、生姜:3克、豆瓣酱:50克、酱油:15克、料酒:25克、糖:50克、香油:25克、香醋:5克、素汤:500克、精盐、味精、食用油各适量。
做法:
1、腐竹切成粗丝,用开水汆煮透,捞出沥干水分;干辣椒洗净切成丝;冬笋洗净切粗丝;香葱、生姜洗净切丝。
2、炒锅置火上烧热,倒入食用油900克,油温达到七成时,放入腐竹,炸至金黄色,倒入漏勺,沥净油;另起锅把干辣椒丝炒至深红色,投入豆瓣酱、香葱、生姜煸炒出香味。
3、待油色变红时,加素汤、糖、料酒、精盐、酱油、腐竹丝、冬笋丝和香醋煮沸,改小火,加盖煸烧至汤汁不多时,起盖。加味精,边烧边转动锅,边淋熟油,大火烧至汁浓时,淋入香油,炒匀出锅装盘即成。
特点:酱香浓郁,爽口美味。
烹饪要点:豆瓣酱如结硬,可剁成泥再用。

㈦ 好吃简单易做的美食有哪些

1、剁辣椒炒蛋

这个菜是我觉得做起来最简单的家常菜了,用两个鸡蛋打散,倒入买好的罐装剁辣椒,搅拌一下。然后热锅放油,倒入鸡蛋液随便翻炒几下就可以出锅了。真的全程不用3分钟就做好了,鸡蛋特别的鲜嫩入味,还十分的下饭。


㈧ 在家就能做,简单易操作,便宜又美味的食物有哪些

㈨ 有什么容易简单好做的美食推荐

简单好做的美食其实非常多,接下来我就给大家分享几个我自己经常做的美食。如果是要配合着吃晚饭的话,那我推荐的是番茄炒鸡蛋。有非常高的营养价值,而且味道也是一流的。是平时闲着当零食吃的话,那么我推荐手抓饼以及烤鸡腿。可以先在网上买一些手抓饼的面饼,想吃的时候直接放到平底锅上面煎一下就可以了。烤鸡腿也是非常简单,直接划几刀腌一下,然后放入到空气炸锅当中烤一下就可以了。

一.番茄炒蛋

番茄炒鸡蛋是一个非常不错的美食,我们基本每一个人都吃过这道菜。无论是在家里面吃还是在外面的食堂里面吃,基本上都会吃到番茄炒鸡蛋这道菜。番茄炒鸡蛋,炒出来的鸡蛋会有酸酸香香的感觉,吃起来非常不错。我们可以在炒鸡蛋的时候在鸡蛋里面加一些水,这样子炒出来的鸡蛋会更加的嫩滑一些。

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