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苏州什么好吃

发布时间: 2022-03-03 15:52:06

① 苏州有什么好吃的东西

米豆家特色小吃——苏州旮旯小巷的美食
地址:观前街颜家巷19号
寻找苏州旮旯小巷里的美食 ,一直都很喜欢。尤其是那种清清爽爽,店面干净又卫生,味道好吃又有特色的小吃,在逛街之余,觉得特别开心。米豆家就是这样的小铺,坐落在观前街附近的颜家巷(19号),在小巷中,凭借不错的口碑口口相传。
店里有几道招牌面点,老北京杂酱面,来的客人点的最多的一道菜。店里面条非常有嚼劲,是手工打的。炸酱面、香菇鸡丁、咖喱牛肉、丁香鱼(蜂蜜腌制的)都很入味,有次我打包回去,那个酱香啊。据说调料也都是顶级香料配置,没有任何添加剂、味精,因此,吃完嘴巴不粘,口也不干。
这家店的东西,既精致又健康,味道还很好,有口福了~
推荐:老北京杂酱面系列

② 苏州有什么好吃的

说到苏州的小吃,最具特色的要数甜糯香软的糕团。记得儿时,新年头上城里的亲朋来拜年,总要捎一篓黄天源的桂花猪油糖年糕。乡下亲戚进城,也少不了拎一篮农家团子。猪油年糕切成薄块,醮上蛋清油锅里一煎,那是香甜肥糯拷耳光不放。农家团子模样土气,却是有吃没看相。特别是南瓜团子,隔水蒸热后黄灿灿的,一口咬上去满嘴南瓜特有的香味,方信了大味至土这句话来。一挨近清明的日子,苏州大街小巷的饮食店却都卖青团子,满城四处飘着一股淡淡的清香。

青团子是糯米粉掺

入青菜汁揉成的,白糖豆沙猪油馅,从色彩到口感都有着春天的气味。

苏州一年四季各个时令都有各种名堂的糕团,直到今天依然如故。一月元宵,二月二撑腰糕,三月青团子,四月十四神仙糕,五月炒肉馅团子,六月二十四谢灶团,七月豇豆糕,八月糍团,九月初九重阳糕,十月萝卜团,十一月冬至团,十二月桂花猪油糖年糕。这口诀是当年从外婆嘴里听来的,只因当年就是这样一一吃过来的,所以至今不忘。苏州的绿水沃土,孕育出了极富江南特色的稻作文化,糯笃笃的吴侬软语,又化出了香甜软糯的苏州糕团。

在苏州的小吃中,苏式汤面不能不提。汤面最考究的是碗汤。要诀是汤不在油,见清为金;味不但要鲜,食后口不干才真。说穿了汤鲜不靠味精佐料,全凭店家真功夫。那面汤是黄鳝骨、青鱼鳞、河虾壳加上去腥的中药材熬制的,难怪汤清味鲜,口感丰富。

至于苏式面的浇头,几乎就是苏帮菜的菜谱,哪家面馆不写上一大黑板,且各家都有着看家浇头。诸如朱鸿兴的焖蹄、五芳斋的五香排骨、松鹤楼的卤鸭、黄天源的爆鳝、近水台的三鲜什么的。一碗苏式面端上桌,淡酱色的宽汤清澈见底,面撩得紧紧的一丝不苟,几棵葱花生青碧绿,加上浇头焖肉雪白粉嫩、爆鱼浓油赤酱、排骨蜡赤焦黄、三鲜色彩斑斓……热腾腾香气袅袅。可谓是色、香、味、型俱佳,不知不觉中流露出吴文化精、雅、细、巧的特征来。

苏州一直以来是一个较为开放的城市,有着不断吸纳外来文化的传统。所以在苏州,也不乏颇具“北味”的小吃。大饼油条就算得上是最廉价实惠的苏州小吃,也最具“北味”。大饼是用发过酵的面团擀成饼状,加入炉胆直接烘烤,那是脆硬喷香。油条则是在和好的面中加入适量的“苏打粉”,擀成条形后放入油锅炸,也是膨松生脆。若与馄饨、汤团这些柔软精细的小吃相比,大饼油条要显得粗犷朴实多了。其吃法也豪爽,就徒手将饼夹上油条,一路行走一路大口撕咬起来。

牛肉锅贴为苏州较为有名的小吃。而所谓的牛肉锅贴,说白了就是油煎牛肉饺子。厚厚的皮子煎得黄而不焦,吃起来硬香味浓十分过瘾。还有像生煎馒头、蟹壳黄、羌饼、葱油煎饼什么的,也都是有着“北味”的苏州小吃。

苏州小吃,含着吴中的山川毓秀和人文精华,在柔和与清淡中带着甜糯。其纷繁众多的品种,也显露出了苏州兼收并蓄的气度。

③ 苏州有什么好吃的

十全街是苏州比较有名的美食街,这条街上基本都是饭馆。
吃苏帮菜的话,有名的老字号饭店有:得月楼,松鹤楼,老东吴食府。
然后像苏州本地人还常去万家灯火,香雪海,渭塘酒家,通天府等。
这些店在苏州都有好多家分店的,我给你介绍几个交通最方便的。
得月楼,松鹤楼在观前街上就有,在太监弄里。
老东吴食府就去雅都店比较方便,在金阊区三香路488号雅都大酒店东楼(近烽火路)
万家灯火可以去东环店,在平江区东环路1400号开元大厦(干将路口)
通天府临顿路店最好找了,就在平江区临顿路315号
香雪海可以去东环店,在工业园区东环路930号苏大东校对面(近葑门路),但是香雪海一般都要预定的,好像生意特好。
渭塘酒家环境最好的是生态园店,在相城区苏虞张公路蠡口段(近苏州生态园)
如果要吃阳澄湖大闸蟹的话,在这些饭店都有的,没有哪家正不正宗的问题,只要螃蟹是正宗的阳澄湖螃蟹就行了。做法总归是各有特色的,但是这几家都是在苏州做的很有名的苏帮菜馆,做的都不错的。
最后如果你要吃苏州小吃的话,去观前街就行了,像黄天源,陆稿荐,朱鸿兴什么的,街上都有,转一圈就都吃到了。

④ 苏州好吃的地方有哪些

苏州好吃的有:奥灶面、苏式汤面、腊八粥、鸡爪。

1、奥灶面

传说干隆皇帝微服下江南时,一家小面店吃了一碗红油爆鱼面,觉得味道无比鲜美,忙让太监打听烹制方法。但由于语言关系,太监似懂非懂,无奈只得急中生智面奏皇上:“红油面味道好,主要是面灶上的奥妙。”干隆一听哈哈笑道:“面灶奥妙,奥妙的面灶”从此这庄小面店就有了“奥灶面”的美称。

4、鸡爪

鸡爪不知道什么时候已经成为苏州的代表小吃了。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪,在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。现在卤店啊,古镇上都有的卖甜滋滋的特别香。

⑤ 苏州有什么好吃的地方

要买苏州的特色食品,到观前街采芝斋。这几天出的酒酿饼,1.25元一个,很好吃,很多上海人都排队买呢
苏州
观前街是商业街
可以买买丝巾
不过据说一家叫什么祥的比较好
但是贵
另外苏猫也好
至于其他便宜的也有
不过要有眼力得会调
其中有些是化纤
吃玩的地方室内有个叫李公堤的地方
风光确实不错
再就是什么
拙政园
虎丘啊可以玩玩
留园好像不好玩
附近一些
就到同里
周庄了
小蒙样火锅吧,很不错的~~~500块钱也差不多了~~~k歌西部比较好,麦乐迪也不错,也不是很贵,一个小时也才2,3十块钱。
和女朋友吃饭建议去吃西餐吧,豪客来牛排不错,很便宜的,相信你们两个省一点都吃不掉一百吧~~~就在观前街,很方便。或者去好伦哥自助餐也行~~~在人民商场对面~~~
玩的开心啊~~~

⑥ 苏州有什么好吃的特产

苏州的小吃历史十分悠久了。早在唐代就开始的船点正是苏州点心的起源。所谓船点就是行驶在船上吃的点心。当时的达官贵人经常到苏州游玩办公,那时候主要的交通工具就是船。船行速度较慢,途中自然要用餐的。于是船上配备了专门的厨师为他们制作点心。这些点心因为是为达官贵人制作的,不但味道可口非常,充满江南风味的香、软、糯、滑、鲜,而且造型精美,创意十足。有的做成牡丹花式样的,
有的则是小兔子、小鸭子,更有亭台楼阁。(红楼梦里,刘老老二进大观园时,所吃的精美点心便是船点了)绝对教你看了舍不得动筷子。船点选料考究,制作精良,加上艺术的创造。可说是苏州点心里的阳春白雪。
说到苏州的美食一条街,那答案绝对只有一个--太监弄(为什么叫这个名字,本人也不清楚)。那里有干隆创始的“松鹤楼”(船点就是那里的大师傅的绝活),代表菜肴是松鼠桂鱼和船点(绝对是美味佳肴哦)!松鹤楼对面是得月楼。这家店子曾经2上银幕,某种程度上比松鹤楼还有名。(不知道大家看过《小小得月楼》没有)代表菜肴是樱桃肉,?肥汤。它的边上则是王四酒家,老振兴。这两家也是很有名气的老酒家。都是典型的苏帮特色。再走过去到了太监弄的尽头,
碧凤坊的开始,则是小吃的天下了。五芳斋,朱鸿兴和绿杨馄饨店。不是我吹牛那里的各色面和汤包,小笼绝对经典。
从太监弄拐出来就是苏州的市中心--步行街了。名位“观前”的步行街上有着极受苏州市民和外地游客欢迎的小吃零食店。黄天源是第一快名牌(国家颁发的中国名小吃),那里卖的是苏州最大的特色,别处绝对吃不到的苏州糕团(喜欢吃甜食的各位的天堂哦)。那里的品种极多,什么定升糕,松糕,玫瑰糕,薄荷糕,猪油年糕(一年一度的美味),炒肉酿团子,芝麻团子,青团子……(本人在回想中都要流口水了)还有转卖特色零食的采芝斋(那里香气很浓,芝兰芬芳。才得了这个名)和稻香村(可与前者都为清代始创的品牌,始同治和始光绪,偶不记得了)对了,还有叶受和。它可是解放后创立的品牌哦。价廉物美,相当不错。里面的花生糖,町果糖,麻酥糖以及各色的蜜饯都很不错的。苏州人对吃一向考究,所以美味相当的多。我的见识有限,就介绍到这里了。
希望对你能有所帮助。

⑦ 苏州有什么好吃的餐馆

苏州汤包。江浙沪很多地方都有连锁,价格便宜又好吃,有很多江浙特色小吃,比如蟹粉小龙、生煎、灌汤包、排骨年糕等。

⑧ 苏州有什么好吃的东西要很详细的

苏州的特色小吃都是偏甜的。面食居多,是面食主义者的天堂

⑨ 苏州好吃的美食有哪些

1、生煎

生煎又叫做生煎包子、生煎馒头,苏州生煎的馅料丰富,有鲜肉、玉米、荠菜等等,能够满足人们对口味的不同需求。刚出锅的生煎最好吃,形态饱满,冒着诱人的热气,上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花,松软适口,下半部包底金黄脆香;馅心汤汁饱满、味鲜浓郁。


⑩ 苏州有什么特色小吃

1、苏式鲜肉月饼

南方人少有不爱苏式月饼的,看起来金黄油润,吃起来皮层酥松,口味甜咸多样。甜馅料有松子仁、核桃仁、玫瑰花、赤豆等;咸馅料有火腿、虾仁、香葱等。其中惹最多人回味无穷的,恐怕还是鲜肉月饼。老字号的摊位前,常年都能见到等待月饼出炉的队伍,中秋佳节更是供不应求。

2、枫镇大面

鲜有一碗面,会像枫镇大面这样带给食客扑鼻的酒香,因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外,还加入了酒糟和螺丝。浇头是一块焖肉,但也和普通的焖肉不同,它是白色的,做法复杂,且焖制时不能放酱油,纯粹靠盐调味。于是,焖肉肥美,入口即化;面汤鲜滑,酒香醇厚。

3、鸡头米羹

苏州人吃"水中人参"鸡头米有很多讲究。一是要吃南塘的鸡头米,质量最好;二是买少量,一次吃完,吃的就是那带着水的气息的新鲜味道;三是一定要赶在中秋时节吃,一旦错过,就只能眼巴巴地等来年的上市了。

相传明清时期,在雅安的偏远山区,有人特好美食,经过长期的钻研和汤料搭配实践,烹制的鸡肉味道上佳,绝密高汤与红油飘香,让人垂涎欲滴!但当时生产力落后,鸡肉是一种奢侈享受,只在逢年过节才吃上一次。

4、鱼味春卷

苏州春卷皮的烙制堪称一绝。厨师一手持锅,一手抖动面团,一掀就是一张,干净利落。春卷皮更是薄如纸,圆如镜,透明柔软。鱼味春卷,顾名思义,用鲈鱼肉辅以虾仁制成馅心,鱼味浓郁,"鱼米之乡"的地方特色鲜明。

5、酒酿饼

春节一过,街上就开始弥漫起酒酿饼酸甜芬芳的滋味。酒酿饼,是春天时令的苏式食品,只卖一季。外观形似小月饼,馅料有豆沙、芝麻等。尤其是玫瑰馅,白皮红瓤,似要渗到皮上来。趁热咬一口,喷香、酸甜、脆嫩,皮软、馅甜、味糯,有一种饼不醉人人自醉的感觉。