Ⅰ 同庆楼菜馆的菜肴特色
菜肴花色品种多，一般拥有几十个甚至上百个品种，菜肴高、中、低档都有，顾客可以根据自己的需要挑选。同庆楼菜肴色泽鲜艳，通过配料托主料，突出主料，使得整个菜肴具有一定的美感，协调、美观、大方。
另外还设计多种花色菜，就是在外形和色泽方面具有艺术美感的菜肴。花色菜注重菜肴的色彩和造型，如“百花鱼肚”，在片形的鱼肚上抹上拌好味的鱼丸子，再将改刀成花瓣、花蕊形冬笋、冬菇、火腿茸豆苗等拼摆成多种花形图案，色彩鲜艳，造型美观，食之味美。 中国烹饪最讲究“调和鼎鼐”，注重“鼎中之变”，目的无非是一个“和”字，即整体效果。因此，器皿在中国烹饪中占重要地位。同庆楼餐具一般都很讲究，碗、盘、碟、壶等餐具都在景德镇陶瓷厂订做，一般都是细腻的白瓷和青花瓷（龙凤），配上同庆楼三个字，极为美观。另外，同庆楼还有全铜餐具（20多桌）和银质餐具（1－2桌），以满足高档筵宴的需要和高贵宾客的需要，高档餐具的使用，可以提高筵宴的档次，另外也体现同庆楼的风格。
Ⅱ 诸老大粽子和同庆楼粽子哪个更好吃
诸老大和同庆楼的粽子都不错，都是餐饮界的百年老字号了，味道和质量都不错的，看你喜欢什么了。诸老大算是传统粽子的代表品牌，和五芳斋差不多。同庆楼不一样，同庆楼的名厨粽是以菜入粽⌄，把百年徽菜经典加到粽子里，既保留传统粽子的糯香，又风味独特，尤其是他们的上汤粽，味道超赞。加有汤汁，吃起来口感特别软糯。
Ⅲ 同庆楼菜馆的介绍
同庆楼菜馆于1925年开业，由19户徽商联合创办，公推徽州绩溪人程裕有出任经理，设在芜湖市中二街，以经营安徽沿江风味菜为特色。1952年迁至中山路，从50年代到80年代几经扩建，又增加了淮扬风味菜，有“金酱扒鸭”、“香糟肉”、“荷包鲫鱼”等主要名菜，另有蟹黄汤包、煮干丝等知名小吃。着名演员严凤英、王少舫等曾驻场演出。毛泽东、刘少奇、陈毅、刘伯承等视察时，该店曾为之制作菜肴。1965年越南胡志明主席在该店品尝了“奶油鲥鱼”。1999年，国内贸易部认定为“中华老字号”。
Ⅳ 五芳斋粽子和同庆楼名厨粽哪个好吃
都是百年老字号，味道各有千秋。五芳斋是嘉兴粽子的代表品牌，具有百年的历史了，也是粽子界的老字号，属于传统风味的代表。同庆楼，也是百年老字号，餐饮界唯一民营A股上市企业，也业界知名度很高，他们家的名厨粽，是结合了传统风味和徽菜经典，风味非常独特，如果你想尝鲜，可以尝尝同庆楼的名厨粽。大大的赞，