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面包放什么酱好吃

发布时间: 2023-07-05 05:25:02

① 全麦面包配什么酱好吃

喜欢吃粗粮面包片就着果酱吃,感觉可好吃了,记得我刚大学毕业的时候,早晨不愿意做饭,就提前去超市买了全麦面包和果酱,果酱有很多口味,我最喜欢吃蓝莓口味的,早晨的时候两片面包中间抹上一层厚厚的果酱,咬一口,简直太好吃了,一个都不够吃。

一瓶蓝莓酱也吃不了几次就吃完了,再说外面卖的蓝莓果酱保质期很久,里面加了添加剂等,所以,保质期才会那么长。所以呢,很多人尤其是女士们都喜欢吃果酱,那么今天给大家推荐8种口味的果酱,有时间的可以在家做一下。

1.黄桃果酱

黄桃果酱最好吃,选用的黄桃最好是甜的,这样炒出来很黏,特别美味。

2.葡萄果酱

玫瑰葡萄做出来的玫瑰酱最好吃。

3.蓝莓果酱

蓝莓果酱成本稍微高一些,但是营养价值很高。

4.芒果果酱

芒果我们可以选熟透的芒果,直接在锅里熬就可以了。

5.苹果果酱

青苹果或者富士苹果都可以。

6.橙子果酱

食材:橙子、白糖、麦芽糖、喜欢吃甜的可以多放一些糖

步骤:

1. 首先呢将橙子洗干净,弄成橙子丝,去掉白色的外皮,然后呢将橙子丝用食盐腌30分钟后并清洗干净。我们只要橙子的果肉,别的都不要。

2. 果肉用手抓烂后,连白糖、麦芽糖、橙丝一同倒入面盆搅拌均匀。

3. 搅拌15分钟,然后放在锅里炒熟就可以了。

4. 趁热倒入消毒好的保鲜盒中,倒置保存,一定要密封好。

美味的橙子果酱做好了。

7.草莓果酱

草莓果酱最好是春天草莓成熟的季节来做。

8.菠萝果酱

看见这么多口味的果酱,你是不是明天就想吃面包夹果酱啊,一周可以吃不同口味的果酱,简直太美味了。

如果你有和我一样,喜欢吃面包,喜欢吃水果,那就行动起来,做一瓶果酱给家人吃吧。

② 面包抹什么酱好吃

| 爱烘焙、爱美食都在这里等你

主食面包大多口感寡淡,夹馅面包不易保存,咸味面包口味单一,不是自己嘴太挑,而是我要想面包吃的有格调。唤醒面包不一样的口感,好做又好吃的抹酱不能少!

一款简单的抹酱让吃面包犹如吃拌饭般有滋味,更让早餐省心,郊游开心,话不多说,一起看看怎么搭配怎么做吧~

一、以乡村面包为代表的低成分主食面包:

这类面包因为健康,越来越有流行趋势,它经过长时间的天然发酵,高温蒸汽烘烤后外脆里韧,刚入口滋味寡淡,嚼一嚼又富有浓浓麦香,适合搭配油脂健康又有浓郁香气的橄榄油酱醋蒜酱或富有优质蛋白质的橄榄油番茄奶酪酱。

橄榄油醋蒜酱

材料/重量

橄榄油/30g

洋葱末/。10g

蒜末/5g

红酒醋/10g

盐/1/4茶匙

意大利香草/1/4茶匙

做法:将所有材料混合拌匀,涂抹在面包上即食或烘烤3分钟后食用。

保存方式:室温2天/冷藏5天。

试吃笔记:酱料的味道非常丰富、浓郁,首先能感受到辛辣的洋葱和蒜末在与舌尖撞击时产生的兴奋感,接着若隐若现的香料的气息在细细品味中环绕了整个口腔映射给大脑一种坐在法式面包屋橱窗下享受悠闲时光幸福感,橄榄油可渗入到面包的每一个洞孔中,搭配外脆里韧性的面包吃起来特别有味!

延伸用法:除了单纯的对着面包涂抹夹蘸,这道酱可以淋拌蔬菜沙拉、浸泡金枪鱼,甚至用在料理中腌渍烘烤都是不错的选择!

橄榄油番茄奶酪酱

材料/重量

橄榄油醋蒜酱/50g

串红番茄/4-5颗

车达片状奶酪/1/2片

海盐/1g

做法:车达奶酪切粒、串红番茄以220度烘烤8分钟去皮,研磨1g海盐,一起拌入橄榄油醋蒜酱混合拌匀。

保存方式:冷藏2天。

试吃笔记:这道酱料是上一道酱料的补充版本,除了味道层次一样丰富、浓郁外,增加了串红番茄来调节酸甜度和浓郁度,车达奶酪的加入更增加了蛋白质的需求,直接涂抹在面包上即食的话奶酪存在感会强烈一些。而烘烤后食用的话奶酪口感就会更递进一级,试想烘烤后的奶酪温柔的躺进外脆里韧的面包的洞洞里,这时候的搭配口感绝对可以用极致来描述!

延伸用法:除了单纯的对着面包涂抹夹蘸,这道酱还可以用来淋拌蔬菜沙拉、烟熏火腿沙拉,拿来拌食意大利面或作为披萨酱使用都是接近完美的替代!

二、以蛋奶吐司为代表的常见主食面包:这类面包在制作过程中通常加入了少量的油脂类和糖粉,另外它的口感非常柔软、细腻,口味略带清甜,适合搭配同样醇厚香甜带有坚果芬芳的甜口巧克力坚果酱或更低卡的椰枣核桃酱。

巧克力坚果酱

材料/重量

巧克力/150g

大杏仁/18g

腰果/15g

淡奶油/60g

黄油/10g

做法:巧克力切碎,淡奶油煮至70度离火倒入巧克力碎屑与黄油一起搅拌至无颗粒,最后加入焙烤过的坚果即可。

保存方式:室温1天/冷藏7天/冷冻30天。

试吃笔记:简直就是豪华版的自制费列罗Nutella酱!!只要巧克力选得好,味道就超级正,坚果量可以随心所欲放多少,淡奶油和黄油的加入调节了酱的浓稠度,看似固体,却又能很轻而易举的挖取,相信浓郁的巧克力风味酱搭配清淡口味的面包是大部分小伙伴都超级喜欢的!

延伸用法:除了单纯的对着面包涂抹夹蘸,这道酱非常非常适合与淡奶油一同来制作冰激凌,也可以在制作重油蛋糕时取酱适量添加改善风味,还可以隔热水融化后用饼干蘸取装饰饼干,以及装饰棉花糖、棒棒糖蛋糕、泡芙、甜甜圈蛋糕都是可以的!

椰枣核桃酱

材料/重量

椰枣/100g

饮用水/30g

核桃仁/20g

做法:椰枣与饮用水放入料理机搅打成泥,与烘烤后的核桃仁碎拌匀即可。

保存方式:室温2天/冷藏10天。

试吃笔记:划重点:噬甜者的福星!因为选用了中东地区的椰枣,其口感绵糯,具有芳香,尤其是脂肪及胆固醇含量均极低,甜是因为富含果糖,意想不到的是果糖血糖生成指数最低,所以完全可供减脂健身者和糖尿病患者适量食用。软的面包绵的酱星星洒洒核桃碎,核桃碎的添加不仅营养翻倍,还为绵软的椰枣酱增加了很多可嚼性,从而延长了进食时间,控制了进食量。

延伸用法:除了单纯的对着面包涂抹夹蘸,这道酱因为甜度扩展性不是很大,但是聪明的我怎么可能就此罢休呢——用这道酱来粘合即食燕麦片,揉成小球或搓成棒烘烤,健康的代餐丸代餐棒就是这么简单咯,如果你喜欢加一点黑巧克力,那也很棒棒哦。

三、以奶油卷为代表的高油糖面包:这类面包在制作时通常添加了大量油脂、乳制品、蛋及糖,吃一点很美味,但吃多了难免会有些甜腻,所以更适合搭配清新爽口的酸奶薏仁酱或新鲜美味的酸奶水果酱。

酸奶薏仁酱

材料/重量

希腊酸奶/100g

淡奶油/50g

糖粉/10g

柠檬汁/1g

薏仁/适量

做法:将薏仁煮熟过冷水,滤干备用。将酸奶、淡奶油、糖粉、柠檬汁混打发至有纹路,加入滤干水分的薏仁拌匀即可。

保存方式:即食/冷藏24小时。

试吃笔记:第一口就能感觉到非常淡雅,让与之搭配的甜面包也变得清爽了许多,嚼一嚼才发现惊喜,薏仁的口感很出彩,过了冷水的薏仁特别Q弹,以后可以作为健康椰果的替代。酸奶的选择比较重要,希腊浓稠型酸奶是第一选择。

延伸用法:除了单纯的对着甜面包涂抹夹蘸,这道酱也很适合用来制作坚果燕麦早餐碗,或是隔夜罐子燕麦饭都比较健康的快手早餐,用在戚风蛋糕的制作里可以使蛋糕组织更细腻湿润,懒人版可以直接冻成冰棒过夏天。

酸奶水果酱

食材/重量

希腊酸奶/100g

淡奶油/50g

糖粉/10g

柠檬汁/1g

蓝莓/适量

蓝莓酱/适量

做法:将酸奶、淡奶油、糖粉、柠檬汁混打发至有纹路,再加入蓝莓颗粒与蓝莓酱混合拌匀即可。

保存方式:即食/冷藏24小时。

试吃笔记:与上一款一样的,口感也是非常淡雅清爽,倒是用到的蓝莓颗粒和蓝莓酱赋予了这款酱不同的气息,细细品味,放佛每一口都充满了森林感,制作时水果可以替换,但要注意搭配同类果酱,还有酸奶的选择比较重要,希腊浓稠型酸奶是第一选择。

延伸用法:除了单纯的对着甜面包涂抹夹蘸,这道酱颜色美丽,也很适合用来制作坚果燕麦早餐碗、隔夜罐子燕麦饭,也可用在蛋糕面包的制作里,搭配香蕉坚果打奶昔也是不错的选择,懒人版直接冻成冰棒过夏天。

这么多酱,你有没有被馋到呢?我仿佛看见你的烤箱里正在烤着面包,嘿!既然做好了新鲜的面包,何不来点抹酱呢?

③ 面包片夹什么酱最好吃

说到面包给人的第一感觉就是暄软香甜的口感,其实也有很多咸口的面包呢!当然这个咸不可能像我们中式菜肴那样,而是集咸、甜、香多种口味为一体的,吃惯了甜面包不妨试试咸面包,带给你不一样的味蕾体验哦!

做咸面包可以用有盐黄油,还有的是添加其他辅料,这款面包卷中加入了咸蛋黄酱,食材和做法都很简单,也不需要模具,成品口感丰富且弹性十足,咸香美味让人欲罢不能,吃起来还不会觉得腻。孩子放学回来一口气吃掉好几个,说比甜面包好吃,看来以后要经常做这个口味的面包了!

【咸蛋黄酱面包卷】

所需食材:高筋面包粉220克 细砂糖12克 盐3克 干酵母3克或鲜酵母9克 纯牛奶115克 鸡蛋液30克 黄油20克 咸蛋黄酱适量 全蛋液(表面)适量 杏仁片(表面)适量

制作步骤:

1.将除黄油和蛋黄酱以外的食材,按照先液体后固体的顺序放进搅拌盆内,酵母放在最上面。

2.启动厨师机先用低档搅拌均匀,然后改4-5档揉成面团状,加入提前软化的黄油。

3.继续揉至出膜状态,也就是咱们经常说的“手套膜”,达到图中的状态就可以了。

4.将面团整理好放进发酵箱中进行基础发酵。

5.待面团发酵至原来的两倍大,用手指戳进面团中间再拔出,不回缩就基本发酵好了。

6.取出面团轻轻按压排气,分成均匀的十份滚圆,覆盖保鲜膜松弛十分钟。

7.将小面团再揉搓成锥子形状,覆盖保鲜膜松弛五分钟。

8.用擀面杖擀成长度约为30厘米的三角形面片,翻到另一面涂抹适量咸蛋黄酱。

9.然后由宽的位置慢慢卷起,收边放在下面。

10.将所有生胚按照上面步骤操作完成排放烤盘内,注意每个面包卷中间要留有空隙。

11.再次发酵至体积明显膨大,表面刷一层全蛋液,撒适量杏仁片装饰。

12.烤箱提前上下火180度预热,将烤盘放进中层烤20分钟左右。

13.待面包卷表面上色均匀,出炉移至烤网晾凉。

14.一款咸香美味的咸蛋黄面包卷就做好了,当零食或早餐都很棒哟!

小贴士:

鲜酵母的用量是干酵母的3倍,没有杏仁片也可以省略不放。烤制温度和时间根据自家的烤箱脾气掌握,如果表面上色过早要加盖锡纸,以免颜色过深。

④ 吐司加什么酱

可以加花生酱和巧克力酱。

主料:吐司2片

辅料:巧克力酱20克、鸡蛋2个、花生酱1大勺、黄油15克

1、准备所需材料。

⑤ 什么面包酱好吃

平时我们在吃面包的时候,都会在里面加上一些面包酱,面包酱,他也是有很多品种的,平时我们也是可以选择自己喜欢吃的口味我们也是可以加一些费力罗榛子酱费力罗榛子酱也是非常好吃的,平时我们在吃面包上加上一些口感非常的好,也可以加一些花生酱,花生酱,它的做法也是比较简单的,而且它成本也不高。

韩国人最喜欢吃的面包酱就是抹茶酱了,酱里面还加入了牛奶,但是它的奶味儿也是盖过了抹茶,所以我们也是可以试着去涂抹一些抹茶酱,抹茶酱的口味也是非常不错的,我们也是可以根据自己的口味去选择,如果我们不喜欢吃甜食的话,也是可以涂抹一些不甜的东西,可以涂抹一些番茄酱或者是芝士都是可以的,这也是看个人的爱好,自己的喜欢。

⑥ 面包中常用的有什么酱

面包中常用的有菠萝酱,草莓酱,面包中有很多口味的酱,蓝莓酱,沙拉酱这些都是非常美味的好吃的

⑦ 面包配什么酱最好吃

面包配草莓酱好吃,真的不错。把草莓酱均匀抹在面包上面吃,口感很好的,你可试试的

⑧ 早上吃面包的话,涂什么酱好吃

切片面包涂 黄油,蜂蜜,果酱,花生酱,巧克力酱,芝麻酱...............各种配酱可以根据你的喜好选择。2涂上一层冰激凌吃,建议用甜味的切片面包,适合夏天吃哦~~3面包片涂上乳状奶酪,加上时令的水果切成的片,很不错,很方便4放上一片奶酪之后再放入烤箱中加热,奶酪就会融化在吐司面包上。5 和午餐肉一起吃。6买现成的烤豆子罐头,放到锅里加热后,铺在加热后的吐司面包上吃,喜欢的话再放上一片煎火腿,有点英式的味道。 7在加热后的吐司面包片上均匀地撒上一点点盐。可以了8和肉桂葡萄干酱一起吃。肉桂葡萄干酱制作方法:1茶杯半乳状奶酪,2茶勺白糖,1茶勺肉桂粉,搅拌均匀,撒上葡萄干,盖上盖子放入冰箱,吃的时候拿出来涂在吐司面包上。 9和草莓黄油酱一起吃。草莓黄油酱制作方法:1茶杯洗好摘好的新鲜草莓,2茶杯软化的甜奶油(黄油),三分之一茶杯白糖,放入搅拌器打匀,盖上盖子放入冰箱,吃的时候取出涂在吐司面包上。10还可以抹上奶酪,放上一些简单的蔬菜(随意搭配)和火腿肠,放微波炉转两圈,出来就有Pizza的感角~~~哈哈11加热后的吐司面包掰成小块放入碗里,倒入牛奶,加入一点白糖,偶喜欢加凉牛奶。这个叫做牛奶吐司面包。