㈠ 杭州有什么好吃的
杭州好吃的：
一、龙井虾仁
龙井虾仁是用杭州的西湖龙井菜叶和虾仁炒制而成的美食。西湖龙井菜是非常出名的茶之一，也是很多人爱吃的茶叶，用西湖龙井茶和虾仁一起做成美食，肯定非常香。
龙井虾仁的外观颜色鲜嫩粉白，口感：软嫩鲜香，茶香十足，清淡爽口，是非常值得品种的一道名菜。龙井虾仁是用来宴请家人和朋友的好菜之一。
㈡ 龙井虾仁的常见做法
龙井虾仁的做法
首先将茶叶用少量的开水将其泡出香味，留以备用。然后将河虾去掉河虾的壳，将其清洗干净，再加入适量的食盐，蛋清以及干淀粉，将其搅拌均匀，腌大约15分钟左右，然后在锅里倒入适量的食用油，烧到大约三成热的时候，在锅里加入虾仁，将虾捞出来沥干油，留以备用。然后在锅底留少量的油，加入葱段，姜片，煸出香味之后，捞出。然后在锅里倒入鸡丁、烧酒以及虾仁，然后将它们都翻炒均匀，然后再加入泡好的龙井茶的茶汁，将其翻炒均匀，一道非常美味的龙井虾仁就做出来了。
龙井虾仁的营养价值
虾仁中含有非常丰富的氨基酸，胶原蛋白，钙元素，铁元素，磷元素等一些我们身体生长发育所必需的一些矿物质元素，所以导致虾肉的味道十分的鲜美，而且营养价值也非常的丰富，又因为在龙井茶中又含有多种的一些维生素，而且具有非常好的帮助我们软化血管的功效和作用，所以说龙井虾仁是一道非常健康的菜品，吃龙井虾仁能够帮助我们降低血液中的胆固醇。还能够为我们的身体补充非常多的营养物质，所以尤其对于儿童以及老年人来说非常适合吃。