㈠ 重庆哪家串串好吃重庆好吃的串串有哪些
吃就要吃最好吃的，对于重庆人来说辣的是最好吃的。所以今天小编就带大家去看看串串哪家最好吃，最好是的是哪一道。要不要和小编一起去看看呀。
吃串串没加的碟子都不一样，分为“干碟”和和“油碟”。
要吃辣，要份干碟，辣椒面、花生咀嚼起来，喷香!
要解辣，来份油碟，蘸点香油和底料，串串不辣了!
藏椒
吃了会上瘾系列，其中麻辣牛肉是招牌，当然牛肚、牛筋、牛舌、腰花必点!
自贡冷吃兔：这个是老板私藏的家乡货，超级好吃。
宜宾燃面：芽菜是老板从四川带回来的，和这个面搭配的非常好。
勾魂薯仔片：薯仔片是脆生生的那种，蘸着辣油，好吃到爆。
辣辣辣牛蛙：趁热吃是最好吃的。
地址：中山南路118-临2号(大洋百货一楼星巴克右侧)
人均：56元
大街小串
种类多，分量全，他们家的串串都是油炸的，再配上老板自制的酱料，好吃。
无骨玉兔肉：这家的兔肉是在白水礼煮好的，所以看起来非常的白。-
冒猪脑：猪脑不腥，吃起来非常嫩，好吃。
芒果冰粉：颜值比较高的一款，能解辣。
红糖糍粑：表面是催促的，整体吃起来是甜的。
地址：文昌巷58号
人均：50元
走街串巷
有60多种串串，螺蛳肉也是非常大个头头，鸡翅是腌制过的，里脊肉厚到能爆汁。
绝嫩脑花：也是没有一点腥味，非常嫩，而且很细腻。
芒果冰粉：份量多，冰冰的，有一丝丝甜味，适合这个夏天。
麻辣小薯仔：表面挺酥的，配上一点辣椒面，又香又好吃。
牛蛙：肉质肥嫩，满满芝麻吃起来特别香。
人均：53元
·丰富路店·
地址：丰富路109号(市公安局旁)
电话：18115160181
·江宁店·
地址：江宁万达金街4-121
(万达3号门出来左拐100米)
电话：17366392267
蜀锦香厕所串串
牛蛙、麻辣牛肉味道都很好，还有无骨鸭掌、鸭舌、鸡翅都也都是很不错的。
冒脑花：放的料掩盖了猪脑的腥味，却不会抢了猪脑的香味。
冒鸭血：这个不是每一家都有的一款，所以难得遇到喜欢的，一碗根本不够。
红糖糍粑：吃完辣的再吃甜的会感觉怎么人像是活过来了。
冒花甲：肉很饱实，主要是没有泥沙。
地址：长白街五老村1-4号(团子大家族旁)
人均：53元
柒串麻辣料理
红汤锅底食物原材料是从巴蜀空运的，汤底超级不错，心推出的柠檬椒麻汤底好评如潮。
小酥肉：酥脆的外皮裹着麻香的花椒，酥麻麻的简直停不下来!
红糖糍粑双拼：双拼更有个性。
滚圆小薯仔：基本是每个人必点的了，非常好吃。
蛙塞：分量足，是一整只牛蛙。
地址：凤凰西街163-7号
电话：025-58838377
人均：59元
勿相忘串串香
串在竹签上的荤素菜品，鸭肠鱼豆腐鱿鱼牛肉丸蟹棒薯仔西兰花牛蛙齐刷刷放入红彤彤的红油中，鲜香一片!
猪脑：到勿相忘最不能少的就是点猪脑，鲜香麻辣，滑而不腻，入口即化，没有一丝腥味!
苕粉：每一口都能换回自己被日头晒熟的灵魂!有点酸、有点辣、有点凉、弹牙劲道。
桂花酒酿冰粉：这碗与众不同的冰粉，大概是很多人心中的最好吃的冰粉了，淡淡的桂花香和酒酿味，是别家都吃不到的!
麻辣鸭血：麻辣鸭血不少，很少见到有加魔芋的!超嫩的鸭血，Q弹的哪颂魔芋，口感意外地合拍。
地址：利济巷6号慰安妇纪念馆对面
电话：025-83316790
人均：53元
落端云串串香
串串种类很多，无论蔬菜还是荤菜都切的比较大，分量比较足。
红糖糍粑：和成都的串串店味道很相似，酥脆外壳，撒上黄豆粉，不浇红糖都很香。
小酥肉：纯瘦肉，不加任何添加剂，现做现炸，香酥可口。
麻辣兔丁：兔肉精瘦很有嚼劲，香辣入味，有点点像牛肉干。
薯仔粉：薯仔粉本身很Q弹，加上汤底是麻辣的口味，吃上去很入味。
地址：小火瓦巷20-11临
电话：18151666619
人均：54元
蔡氏冷串串
去过几次陆家巷店，生意都不错。串串品种很多，价格实惠。不管哪种程度的辣，一定会辣到你过瘾。
炸小薯仔：刚炸出来外皮很脆，里面软糯，不愧是桌桌必点的招牌。
伤心凉粉：没有那么伤心的伤心凉粉，可能适合更多人的口味，凉粉跟酱料拌在一起的味道还是很不错的。
老妈兔头：四川人出了名的爱吃兔兔，最爱就是辣卤兔头，虽然肉不多，但是非常入味，嗦起来还是很爽。
麻辣豆花：嫩嫩的豆花儿，入口即化，配上里面的卤和碎花生口味简直了!
地址：丰富路陆家巷6号(多家分店)
人均：40元
宽窄巷子串串香
串串锅底的味道很好，菜品的选择也很多，三个大冰柜放橘唤的满满的。自助的调料，5元/位。
冒毛肚：第一次发现，原来辣卤的毛肚，比火锅里李伍郑烫的更好吃!香辣味完全融进毛肚里，爽脆的口感让人欲罢不能!
冒牛百叶：牛百叶的分量非常足，一碗吃起来辣的很过瘾!
红糖糍粑：红糖的古早味很香，外面焦脆，内在软糯，吃起来也不会甜腻。
甜酒酿：真是解辣又凉爽的神器!怪不得夏天吃串串也不会觉得燥热。
地址：集庆门大街220-74号
电话：025-86668678
人均：55元
爱上串串
满墙的卡通漫画，让人想不到这是一家串串店。它家的串串比较辣，如果说不能吃辣，那一定要点微辣口味。
最重要的是，这家的串串都很新鲜，如果不喜欢香菜和辣，也都可以提前跟老板沟通。
脑花很忙：脑花很嫩，没有腥味，配菜也不少，很多人就是为了脑花来吃的。
秘制黄喉：很少在别家店看到单独做的黄喉，点单率超高，香脆入味，很值得点上一份。
麻辣鸭血：放置在碗中充分的吸收了底料的鲜美，拎出来鲜嫩与爽辣并存。
秘制花甲：花甲真的是秘制的，花甲是用酱熬的，汤很好喝。而且洗的也非常干净，完全不会吃到沙子。
地址：虎踞关3-3号
电话：13222771688
人均：47元
㈡ 串串有哪些菜品
问题一：串串菜的的种类有哪些 很多的，串串香现在很多东西都能吃到，原料选择面很广，常见的就有牛肉、鸡肉、黄腊丁、鲫鱼、鱿鱼、鹌鹑蛋、毛肚、黄喉、肉丸、火腿肠、肫肝、鸭肠、鸡心、蟹柳、豆腐干、豆腐皮、豆筋、薯仔、芋儿、青笋尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等等。赞同2| 评论
问题二：串串香菜品大全，以及菜品种类 小吃：串串香
“串串香”又叫“麻辣烫”，是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的前身或者另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。随着时代的变迁，川菜、川酒包括川戏等都早以走出四川，进入全国各个地方，人们早以习惯和喜欢上了川菜川味，其中，麻辣烫更是以独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，可以说只要有人的地方就有麻辣烫的存在，甚至在一定程度上，麻辣烫已成为四川味道的代表。
当然，这与麻辣烫所具备的特殊优势不无关系：“麻辣烫”除了辣椒外，更有香料药材和天然植物等配方，把熬制的“香料”放入“鲜香汤”中，直接随心所欲地放入各种喜欢食材，短短几秒至几分钟后就能食用。既能像烧烤那样穿成串烫熟，让人一把把地拿着吃，又能装成碗或者砂锅里，大口饕餮，还能像火锅店一样，做成迷你火锅麻辣烫。像碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫是为单人现点现做的，串签麻辣烫是即来即食的，火锅麻辣烫是多人聚会热闹的……麻辣烫味道别具一格，奇香四溢，让人越吃越想吃，久吃不厌。去掉了火锅涮羊肉等食品中的口味单一、燥辣油腻、易上火等缺点，又体现出麻辣爽口、回味悠长的风采；麻辣烫经营灵活，味道又优势明显，价格低廉，更简便快捷、平易近人，因此在成都，麻辣烫除了被称作“冒菜”而外，也有“小火锅”、“小香炉”的说法。
如今，走在成都的大街小巷，随处可见大大小小的串串香铺子，红漆的矮方桌、小凳子和热气腾腾的大李一锅红汤以及那一大把的竹签把荤的、素的往竹签上一穿，就构成了成都特别的一景，也穿出了如今火热了十几年也没冷下来的串串香。海带、薯仔、肉片、花菜、莴笋、毛肚、香肠、鱿鱼、冬瓜、黄腊丁、贡菜、海白菜、魔芋、黄花、藕、空心菜、排骨等等无论荤素，一串五毛一块的，朋友家人三三两两围着小桌，各拿一大把自己爱吃的串串煮进锅里，煮菜的空档，还可以嗑嗑瓜子、喝喝冰镇啤酒、摆些龙门阵。于是，打赤膊的成都男人喝得满脸通红的样子就成了成都的另外一景。
其实，说起来，串串香的流行和成都的文化以及现实生产力是分不开的，喜欢小打小闹的盆地意识使精打细算又爱绷面子的成都人在吃串串香时找到了感觉，于是可以在拿菜的时候抓起一大把就走，实际上五毛一块就一串的东西，在全国都难找；还可以耍尽各种过场，一会儿喊“掺茶！”一会儿喊“加汤！”一会儿喊“打泡子”，一会儿喊“老板，提五瓶啤酒来！”……十几二十块钱的一顿饭硬是要把瘦精精的小工跑断腿、跑断气一样，让平日里百般不顺的自己在串串香这里尝够上帝的味道；还可以在结帐时粗声粗气地大吼“老板，数签签！”实际上几大把签签数下来，小工的手都数爪了，也不过二三十块钱，要的就是这种效果噻!难怪串串香经久不衰了。
串串香的种类很多，从海里的海鲜，鱼呀，虾呀，蟹呀，贝类樱仿宏，到家禽，猪肉，牛肉，羊肉，鸭肉，鹅肉等，还有健康的蔬菜，白菜呀，豌豆尖，菠菜啊等很多种，巴蜀人喜欢吃辣椒，而串串香也是越辣越好，不但要辣，还要辣的香～所以锅底的佐料就十分重要了～锅底是味道的源泉，像普通的我们可以看得到的，就有辣椒脊册，花椒，桂皮，豆瓣酱，葱姜蒜，八角，香叶，党参，白芷等，有些还是中药的锅底，吃了后可以滋补的！
成都的“串串香”最早出现在二十世纪80年代中期。那时重庆火锅刚进入成都餐饮市场不久，一些城镇待业人员为了生计，就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录相厅等附近摆摊经营“串串香”。以竹签串豆干、兔腰，在卤锅中烫熟，蘸上麻辣调料，“好吃嘴”们边走边吃，逍遥自在。风味浓郁、菜品丰富、服务优质，价廉消费而深受大众青睐，食客络绎不绝。我还记得上小学四年级时，我家附近的建设路上，长长一条街，几乎被一家挨一家的串串香摊......>>
问题三：串串香都有什么菜 串串香的菜品是比较丰富的。常见的荤菜、素菜，比如：排骨、牛肉，郡肝，鸡爪，鸭掌，鸡肉，翅膀，藕片，薯仔，海白菜，海带，青笋，贡菜，莴笋，豆腐，西兰花……应有尽有！另外，还有一些冒菜、小吃等等。
问题四：串串荤菜有哪些 常见的荤菜、素菜，比如：排骨、牛肉，郡肝，鸡爪，鸭掌，鸡肉，翅膀，藕片，薯仔，海白菜，海带，青笋，贡菜，莴笋，豆腐，西兰花等等，
还有些特色冒菜，并且每个季节都在推出一些新的产品。
问题五：串串香都有哪些菜 有荤菜，素菜，海鲜之类的都有的，欢辣颂串串香菜品丰富，自选多种多样。
问题六：六婆串串香常见的菜品有哪些？ 所有火锅里常见的都有吧，肉，鱼，肠，丸子，各类菌，各类青菜。
问题七：串串都有什么菜 牛肉、鸡肉、黄腊丁、鲫鱼、鱿鱼、鹌鹑蛋、毛肚、黄喉、肉丸、火腿肠、肫肝、鸭肠、鸡心、蟹柳、豆腐干、豆腐皮、豆筋、薯仔、芋儿、青笋尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等，基本能放火锅里的能往竹签上串的都可以。
问题八：串串都有哪些菜和肉类？ 牛肉、鸡肉、黄腊丁、鲫鱼、鱿鱼、鹌鹑蛋、毛肚、黄喉、肉丸、火腿肠、肫肝、鸭肠、鸡心、蟹柳、豆腐干、豆腐皮、豆筋、薯仔、芋儿、青笋尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等，基本能放火锅里的能往竹签上串的都可以。
问题九：串串那些菜品好吃？ 孜然牛肉
㈢ 串串香菜品大全，以及菜品种类
一、正宗串串香菜品的种类
(一）干货产品
海白菜、海带、素食、玉兰笋、火锅粉、薯仔粉、蟹肉棒、淡水鱼丸、包心鱼卷、广味香肠、虾
丸、王中王豆筋皮、火腿肠、午餐肉、脆皮肠、鹤鹑蛋、鸡蛋、干笋、干黄花、鸡油、干木耳、火
锅粉
(二）荤菜
牛肉、牛肉丸、猪五花肉、猪里脊肉、牛心、牛舌、牛板筋、腊肉、排骨（中排为佳)、子骨、鸭
心或鸡心（切片为佳)、掌中宝、君干、君巴子、鸡皮、鸡爪、鸡尖、鸡肉、鲜鱼、猪肚、猪皮、
肥肠、猪肺、鸭舌、泥鲋、鳝鱼、鱿鱼、腰片、猪鞭、甜肠、脆皮肠、烤肠、兔儿肚、羊肚、羊
肉、鱼头、毛肚梗、牛蜂窝毛肚、去骨鸭脚皮、鸭胸脯肉、猪腰
(三）素菜
王中王豆筋、豆筋皮、卤豆腐干、熏豆腐干、豆腐皮、米豆腐、黑豆腐、芋头、油炸豆腐干、土
豆、莴笋尖、水果番茄、黄花、黄瓜、菠菜、空心菜、（素食产品）、萝卜、莲花白、大白菜、茄
子、苦瓜、红苕、玉兰片、鲜笋、平菇香菇、玉黄菇、折耳根、四季豆、花菜、木耳、土儿瓜、冬
瓜、韭菜、南瓜、蒜苗、青菜、豆芽、鲜猪血、芹菜、香菜、山药、红甜椒、大青椒、丝瓜、软姜
叶、洋葱、鲜黄花、扁豆、豌豆尖、泡菜。。。。。。
(四）点菜
红虾、带鱼、肥牛、君巴子、鸭肠、绿色毛肚、鲜毛肚、千层肚、黄喉、鳝鱼、泥瞅、香豆腐、鱼
丸虾丸、包心鱼丸、虾饺、鱼皮脆、耗儿鱼、火锅皮蛋、天堂去骨鸭掌、蟹肉棒、牛肉、火锅粉、
薯仔粉、金针菇、鲜猪血、豆腐、脑花、脆皮肠、开花火腿、午餐肉、豆芽、豌豆叶等
㈣ 十大串串香排名是怎样的
5. 签友牛肉串串香
重庆签友牛肉串串香是重庆协创餐饮管理有限公司旗下品牌，是一个原创和创新的重庆串串香年轻品牌。专业为全国合作伙伴打造重庆串串香加盟连锁经营模式。签友是什么？签友就是串串香粉丝，是串串粉聚集地，是签友们的美食天堂。签友把重庆传统串串香颠覆创新，传承重庆火锅味道，以牛肉为主打产品，做市场差异化。装修以360度无死角的美核心理念，打造重庆“醉”美串串香品牌。
6. 六年一班串串香
2017年品牌全新升级为“六年班麻辣烫”,店招以黄色为主打色，内部装饰以蓝色餐桌椅搭配，主打70年代怀旧风格，采用锑锅锅底，产品结构、菜品口味踏上质地飞跃。沿袭老成都麻辣烫整体口味，店里采用老成都风格的墙绘，古朴怀旧的物件，最大的还原了70年代老成都麻辣烫的记忆。
7. 屋头串串香
发源于四川成都，其味型中感悟出成都人火热的情怀，执着而又张扬的性格，豪爽的辣、心醉的麻、刻骨铭心的鲜香、说不尽锅中韵味、品不完蜀人情怀。经祖辈20多余年的潜心经营探究，秉承古典和现代餐饮文化精髓，经百年火锅传统的改良别巨匠心，融入现代时尚理念，开创饮食文化先河，创造出符合现代消费者口味和新审美标准的经典火锅系列产品。
8. 火炮李记串串香
火炮李记串串香传承巴渝文化精髓，发扬融合、创新思想，引领现代火锅串串新潮流。火炮李记串串香开创电子秤称签签结账模式，深受广大食客的好评，不仅模式新异，更加快了结账时间，摒弃传统数签签的结账方式，让吃串串香再也不用数签签了。火炮李记串串香一直苦心专注于串串香的核心技术秘制配方的研发，我们不仅在味道上下功夫，在每一道菜品上都非常用心，注重菜品新鲜和美味，并不断研发新的特色菜品，满足更多食客对味蕾的极致追求。
9. 记忆故事火锅串串香
源于成都，始于1987,作为巴蜀美食的曲型代表之一，小郡肝串串香在八十年代各类美食蓬勃生长时脱颖而出。口感脆爽、麻辣鲜香，是小郡肝里香被众人喜爱的首要原因。而它万物皆可串、食材丰富接地气、极具包容性的特点也成了成就这一平民美食走出巴蜀之地收获全国粉丝的重要原因，通过对小肝串串香的深入剖析和产品结构重造，成功瞬化了出更加符合全国各地口味的记忆故事小郡肝串串香”。
10.小龙串烧
小龙串烧做产品是有自己的标准，以“健康、营养、美味”为追求，以多元化的因素来体现主题餐厅。小龙串烧负责人指出，和市面上些小店或者跟风品牌店相比，该品牌一直坚持不跟风，追求原品质，造就的运营模式，居心品牌特色都集中在品牌商，形成消费者对于该品牌的良好印象。