1. 给孩子做饭简单好吃的菜谱
秋天，我家午餐这样吃，简单3样菜，有荤有素，吃肉解馋不上火
很久没有晒我家午餐里，今天正好中午饭前拍了几张照片和大家分享下。居家过日子，平平淡淡的生活，没有大鱼大肉的生活，简单才是真实。
自从又姑娘上学起，我家吃米饭都会搭配一些荤菜。小姑娘臭美的，吃饭前总是说不吃肉，担心自己变胖了，可是饭菜端上桌，先前的话早就忘得九霄云外了，就她吃的几块肉，还不够她下楼蹦跶一圈就消耗完了。我对于孩子的饮食，基本上都会亲力亲为，重油炸的食物，很少在外给她买。良好的饮食及生活习惯，就应该从小开始习惯和培养，不是吗？
今日午餐有【肉片烩薯仔】【清炒西蓝花】【炝拌藕片】
西蓝花，大人小孩都比较喜欢吃。西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且还十分全面，主要包括有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。另外西蓝花中所含的矿物质成分比其它蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，相比同属于十字花科的白菜花高出很多。西兰花吃起来口感清甜，孩子也更容易接受。
清炒西蓝花做法很简单，①我一般都是提前把西蓝花切成小块，在淡盐水里浸泡15-20分钟，再用流动水冲洗几遍。②锅里水烧开，放洗净的西蓝花焯下水控水捞出，这里需要注意的是，焯绿叶蔬菜时，水里放些盐和植物油，可以让绿叶蔬菜更加鲜绿。③炒锅烧热倒油，放葱蒜翻炒下，把西蓝花倒入锅里继续翻炒，这时候的西蓝花不需要炒太久，④翻炒1分钟左右就可以放适量盐，炒均匀出锅。
这个季节莲藕是必不可少的。我家每次买莲藕除了用来煲汤，那就是做菜拌莲藕了。①莲藕洗净去皮，切成薄薄的片，如果莲藕直径比较粗，可以切两半，这样更好调拌。切好的莲藕片及时入水浸泡，防止氧化变黑。②锅（不要用铁锅焯水）里水煮沸，放莲藕片焯下水，时间约半分钟左右就可以控水捞出了，时间太久莲藕片吃起来就不脆口了。有条件的可以焯水后再过遍凉水。③准备少许姜末、干辣椒段和几粒花椒摆放到莲藕片上。④锅里烧热油，趁油热浇入姜末、花椒粒和干辣椒上，激发出它们的香味。⑤最后就是倒入白醋和白糖调拌均匀就可以吃了。
今天这道菜的薯仔放的有些早，看上去薯仔都沙化了，但是味道确实杠杠的。①五花肉切片，时间充足的话切成小块也可以，小块炖煮的时间就稍稍加长些。②锅里倒少许油，放入五花肉小火煸炒，③看到边沿有些焦色就可以把葱、姜、蒜、干辣椒、八角和香叶放入锅里翻炒，④调料炒香倒生抽、料酒盐和少许老抽炒到上色均匀加适量热水，水量漫过肉就可以了。⑤大火煮沸转中小火，盖上锅盖炖煮15-20分钟，由于赶时间，我是把薯仔和肉一并入锅的，结果薯仔炖的时间太久就沙化了。你可以待肉炖煮10分钟左右再倒薯仔。薯仔炖煮8-10分钟基本上就软烂了。⑥出锅前放些辣椒，炒至断生就可以关火了。
简单的的三道菜，也都是家常食材，每天亲力亲为的为家人做好一日三餐。
2. 这十道菜经常做给孩子吃，孩子吃饭香，身体棒，简单营养又美味
给孩子做菜是很多家长头疼的事情，要兼顾营养和美味的同时，又要清淡饮食，油盐不能过多，调味料也要尽量减少使用。如果孩子挑食，那么吃饭就是一个大难题了。很多人问我，平时在家都给孩子做什么菜，吃来吃去就那几样，还有很多菜孩子自己不会做孩子也不爱吃怎么办？那么下面我列举的这十道食谱就好好收藏起来吧，普通家常的小炒，荤素搭配，营养美味，总有你家孩子爱吃的一道菜。
一，毛豆炒肉
毛豆就是成熟之前的新鲜带荚的黄豆，富含维生素和蛋白质，毛豆可以带壳煮熟吃，也可以剥开炒着吃，炒熟的毛豆香甜脆爽，特别下饭。
做法：
二，西兰花炒鸡胸肉
西兰花含有大量的维生素C，是一种营养丰富的保健蔬菜，而鸡胸肉含有丰富的蛋白质和人体发育所需的磷脂，这道菜对于正在长身体的孩子来说是非常好的，但是很多小朋友都不爱吃西兰花和鸡胸肉，西兰花有一股菜青味，鸡胸肉又干又柴不容易入味，今天就教你怎么把这道菜做的好吃。
做法：
这样煮熟再炒的鸡胸肉吃起来特别香，没有一点腥味，西兰花焯水之后也会比较容易入味，加入大蒜同炒可以增香。
三，香菇鸡腿肉
香菇和鸡肉是常见的搭配，最有名的就是小鸡炖蘑菇和香菇滑鸡，可见香菇与鸡肉搭配在一起是很美味的一道菜，香菇也是很好的健脾食材。对于小朋友来说，鸡块有骨头，吃起来还是不太放心，所以我们可以选用鸡腿去骨，口感也比较嫩滑。而且这道菜不用炒，只需要蒸熟，不油腻不上火。
做法：
四，肉沫蒸豆腐
豆腐是很受老人小孩喜爱的食材，因为它鲜爽嫩滑，没有牙口也能吃，豆腐的做法也很多，煎，煮，炖，蒸都可以，而且很容易熟。今天分享的这道肉沫蒸豆腐，非常的下饭，而且做法很简单。
做法：
五，红椒带鱼
听过很多家长都抱怨说孩子不爱吃鱼，我们家也一样，无论是清蒸还是红烧还是煮汤，鱼肉都入不了他的口，但是如果是香煎的鱼，他就会吃，所以我们家经常做这道带鱼。带鱼肉体肥嫩，没有细刺，是非常适合小朋友吃的。
做法：
六，薯仔炖排骨
薯仔含有大量淀粉和维生素，在一些欧美国家，已经把薯仔选为第二主食，薯仔也是一般孩子都爱吃的食材，与排骨同炖，软糯香甜，十分美味，我家孩子总也吃不腻。
做法：
七，松子玉米
松子富含不饱和脂肪酸和维生素E，是非常适合孩子食用的食物，与玉米搭配炒着吃，味道特别香，大人小孩都爱，做法特别简单，无需添加任何香料和调料，除了盐。
做法：
八，胡萝卜炒虾蓉
我家孩子不爱吃虾仁，整只的虾剥开给他吃，他连碰都不碰，我相信有很多和我家宝宝一样的孩子，但是我剁成虾蓉包到馄饨饺子里他是吃不出来的，所以为了让他吃虾，我也是想了很多办法。孩子多吃虾，可以补充蛋白质和钙质，是成长期很好的食材。
九，豌豆肉沫
豌豆口感清甜，拿来清炒或者煮汤都非常美味，营养丰富适合孩子吃，豌豆肉沫是一道非常简单的家常小炒，也可以做出汤。
做法：
十，粉蒸肉
如果你家孩子不爱吃肉，不妨试试这道粉蒸肉，我家孩子以前不爱吃肉，就是用这道粉蒸肉让他爱上吃肉的。做法也是非常的简单。
做法：
3. 小孩在家可以做的美食
五种小孩子超级喜欢吃的美食，营养又美味，宝妈动手在家就能做！
孩子是父母的心头肉，都想让孩子吃好喝好长身体越发聪明，那么今天介绍五种小宝贝们爱吃的美食，宝妈们在家就能轻松做噢！
1.炸冰激凌
4. 家长们需要知道，有哪些简单的菜，最适合做给孩子吃呢
家长们需要知道，有哪些简单的菜，最适合做给孩子吃呢？
这6道家常菜的做法不会太难，全是亲人爱吃的，有粉丝蒸虾，葱油海参，香辣鱼，芥末酱拌木耳，番茄肉片，拌凉菜黄须菜。一个小时就能够轻松搞定，喜爱你也试试吧！下边把具体的方式告诉您。
粉丝蒸虾
粉丝们蒸虾的做法：原材料：海龙虾，蒜头，粉丝们，生抽，糖，盐，花生油。1，把粉丝泡软，海龙虾裁掉虾枪和虾毛，除去沙线从里面把尾端割开，把蒜头炒羊肝。
2，把用户放进盆底，上齐整地摆上处理好的大龙虾，把蒜泥和耗油，生抽，盐翻拌，浇在大龙虾上。3，上锅蒸大概8~10min，起锅泼上滚油既成。
芥末酱拌木耳
芥末酱拌木耳的做法：原材料：木耳，小米椒，生抽1勺，醋1勺，盐少量，绿芥末酱少量，大葱。1，木耳泡发后清洗干净，放入锅中软捞起来过凉水，捞到盆中。2，碗中添加生抽，醋，盐，绿芥末酱搅拌均匀，倒进木耳中，添加小米椒和大葱段翻拌既成。
葱油海参
葱油海参的作法：原材料：海叁3只，小葱1棵，米酒少量，生姜片少量，米酒少量，生抽少量，耗油少量，花生油少量。1，海参泡发之后，放入锅中添加生姜片、冬茹、米酒大火烧开，小火煮大概5min，捞到盘内摆齐整。
2，另出锅放入花生油，放入冬茹小火渐渐地煎至小葱发黄，把小葱捞起来，放入生抽耗油少量冷水搅拌均匀，水淀粉勾芡芡粉煮沸，淋在海叁上既成。
拌凉菜黄须菜
拌凉菜黄须菜的作法：原材料：黄须菜，蒜头，生抽，醋，盐，芝麻油。1，黄须菜清洗，放入沸水中汆烫后捞起来太凉。2，蒜头砸成蒜末，添加生抽，醋，芝麻油翻拌，倒进黄须菜中，吃的时候翻拌既成。
5. 春天多给孩子吃这7道家常菜，营养高味道好，孩子常吃身体棒
大家好这里是小慧说 美食 ，春天是给孩子补钙的黄金时期，这七道家常菜家长一定要给孩子安排上，做法简单营养美味，孩子常吃身体棒，学会了给孩子做一下吧！
一 、鸡肉 垫花卷
1、准备 食材： 鸡肉 、生抽 、豆瓣酱 、蚝油 、老抽 、食盐 、白砂糖 、小葱 、生姜 、蒜瓣 、大料 、香叶 、桂皮 、薯仔 、面粉
2、鸡肉 垫花卷 的做法：
（1）鸡肉洗净浸泡去血水，捞出冲洗一下切块，薯仔洗净去皮切块，葱姜蒜切好备用。
（2） 腌制 鸡肉 ： 鸡肉 放入 碗中 加入适量的生抽 、豆瓣酱 、蚝油 、老拍饥败抽 、食盐 、白砂糖 、小葱 、生姜 、蒜瓣 、大料 、桂皮 、香叶 混合均匀 ，腌制 39分钟入味 备用 。
（4） 炖鸡 肉 ： 锅中热油倒入腌制好的鸡块，加入适量的温水盖上锅盖小火炖制40分钟，再加入薯仔块继续炖煮。
（5） 面团： 面粉加入适量清水，揉成光滑的面团盖上一层保鲜膜醒发备用。
（6） 揉 花卷 ： 醒发好的面团分成等份面剂子，揉成花卷形状依次做好。
（7） 最后 ： 将花卷依次放入鸡块上面，盖上锅盖焖煮20分钟左右，至食材熟透即可出锅开吃，荤素搭配营养美味全家都爱吃！
二 、红烧小鸡腿
1、准备 食材： 小鸡腿 、生姜 、小葱 、八角 、生抽 、蚝油 、老抽 、食盐 、料酒 、冰糖 、白芝麻
2、红烧 小鸡腿 的 做法：
（1）鸡腿洗净浸泡片刻，泡去血水捞出冲洗一下，小葱切葱花，生姜切片备用。
（2） 配料 ： 锅中冷水下入小鸡腿，加入适量的小葱、料酒、生姜盖上锅盖大火烧开。
（3） 上 色 ： 捞出小鸡腿沥干水分备用，锅中热油加入适量的冰糖翻炒至融化，下入鸡翅根翻炒上色。
（4） 配料 ： 再加入适量的生抽、老抽、食盐翻炒均匀，加入适量的料酒去肉腥味。
（5）再倒入适量清水漫过鸡肉，加入适量的小葱、生姜、八角盖上锅盖大火烧开。
（6） 煮熟 鸡腿 ： 转小火继续炖煮15分钟左右，煮至鸡翅熟透后大火收汁。
（7） 最后 ： 出锅前加入适量的蚝油，翻拌均匀即可出锅开吃了，色香味俱全开胃又下饭大人小孩都喜欢吃！
三 、薯仔 炖鸡块
1、准备 食材： 鸡肉 、薯仔 、袭颤青红椒 、小葱 、蒜瓣 、干辣椒 、桂皮 、香叶 、八角 、食盐 、鸡精
2、薯仔 炖 鸡块 的 做法 ：
（1）鸡肉洗净浸泡去血水，捞出冲洗一下切块，薯仔洗净去皮切块，青红椒洗净切块。
（2） 上色 ： 鸡块入锅中焯水捞出，锅中热油放入冰糖炒出糖色，加入鸡块翻炒上色。
（3） 配料 ： 加入适量的干辣椒、桂皮、香叶、八角、青肢纯红椒、薯仔翻炒片刻。
（4） 配料 ： 再加入适量的生抽、蚝油、鸡精、食盐、适量清水盖上锅盖炖煮片刻。
（5） 最后 ： 炖制食材熟透，然后大火收汁即可出锅开吃，色香味美配上大米饭吃更香老人小孩都喜欢吃！
四 、木耳 胡萝卜 炒鸡蛋
1、准备 食材： 木耳 、鸡蛋 、胡萝卜 、青椒 、蒜瓣 、小葱 、生抽 、蚝油 、食盐 、鸡精
2、木耳 胡萝卜 炒鸡蛋的做法：
（1）木耳提前洗净泡发，胡萝卜洗净去皮擦丝，青椒洗净切丝，小葱蒜瓣切好备用。
（2）锅中热油打入一枚鸡蛋炒熟盛出备用，锅底留油放入蒜末炒出香味。
（3） 配料 ： 再放入胡萝卜丝、木耳、青椒、鸡蛋翻炒片刻，加入适量的生抽、蚝油、盐、鸡精翻炒片刻。
（4） 最后 ： 再淋入少许水淀粉勾芡，出锅撒上小葱段翻炒均匀即可装盘，做法简单营养美味好吃又下饭老少皆宜！
五 、红烧带鱼
1、准备 食材： 带鱼 、小葱 、生姜 、白砂糖 、料酒 、陈醋 、蚝油 、老抽 、淀粉 、辣椒
2、红烧带鱼 的做法：
（1）带鱼处理清洗干净切段，小葱切成葱花，生姜切末，辣酱切圈备用。
（2） 腌制 带鱼 ： 带鱼 放入 碗中， 加入 适量的葱姜 料酒 拌匀 腌制 10分钟入味 备用 。
（3） 调酱汁 ： 碗中 加入适量的生抽 、料酒 、陈醋 、蚝油 、老抽 、白砂糖 、适量适量清水 搅拌均匀 备用 。
（4） 裹淀粉 ： 将腌制好的带鱼均匀地裹上一层淀粉，锅中热油下入裹好的带鱼，小火煎至两面金黄色盛出备用。
（5）锅底留油放入小葱生姜辣椒，爆炒出香味，再放入带鱼淋入调好的酱汁。
（6） 最后 ： 盖上锅盖大火煮至熟透收汁，即可出锅装盘，简单又好吃，营养又美味老少皆宜！
六 、地三鲜
1、准备 食材： 茄子 、薯仔 、青椒 、白砂糖 、生抽 、老抽 、陈醋 、蚝油 、淀粉 、食盐 、蒜瓣
2、地三鲜 的 做法 ：
（1）茄子洗净切块，薯仔洗净去皮切块，青椒洗净切成，蒜瓣切末备用。
（2） 酱汁 ： 碗中 加入适量生抽 、老抽 、陈醋 、蚝油 、白砂糖 、淀粉 、适量 清水搅拌 混合 均匀备用。
（3）将茄子块均匀地裹上一层淀粉，锅中热油下入裹满淀粉的茄子炸软，捞出备用。
（4）锅底留油爆香蒜末，下入炸好的薯仔、茄子、青椒翻炒片刻。
（5） 最后 ： 再倒入调好的酱汁继续翻炒均匀，翻炒至汤汁浓稠即可出锅，好吃又下饭配上大米饭吃更香老少皆宜！
七 、炒 合 菜
1、准备 食材： 粉条 、韭菜 、鸡蛋 、绿豆芽 、蒜 、小米辣 、绿豆芽 、老抽 、蚝油 、生抽 、食盐 、鸡精
2、炒 合 菜 的做法：
（1）粉丝提前泡软，韭菜摘洗干净切段，绿豆芽淘洗干净，蒜瓣切片备用。
（2）锅热油打入鸡蛋炒熟盛出备用，锅底留油爆香蒜片和小米辣。
（3） 最后 ： 再倒入豆芽、韭菜、鸡蛋、粉丝翻炒片刻，加入适量的生抽、老抽、蚝油、食盐、鸡精翻炒均匀即可出锅，做法简单营养美味大人小孩都喜欢吃！
以上小慧分享的七道家常菜做法大家都学会了吗，学会了在家给孩子换着花样做一下吧，孩子更喜欢吃！
6. 42种适合小孩做的美食，儿童简单易做的美食
孩子在小的时候，正是长身体的重要时期。一定要为其补充足够的营养，不要让他养成挑食，偏食的毛病。父母要学会做出美味并且营养均衡的食物。有很多父母不知道该为宝宝做什么食物，下面将会介绍42种适合小孩做的美食，儿童简单易做的美食。
第一种美食就是孩子最爱吃的宫保鸡丁，需要准备好鸡胸肉，黄瓜，胡萝卜丁，还有花生米。将鸡丁攥干水分，加入盐，料酒，胡椒粉调味，抓拌均匀。等鸡胸肉发粘时，再加入淀粉和油抓拌均匀。油温四成热，加入鸡丁，胡萝卜和黄瓜划一下后捞出。起锅烧油，加入葱姜爆香，然后加入其他的食材一起翻炒，最后调味儿就可以上锅了。
第二种美食是红薯饼，将红薯起洗干净，加入蒸，去皮捣成红薯泥。准备糯米粉，红薯粉，将其一起放入面包机中和成粉团。将和好的粉团儿加入红薯粉，将粉团分成40g一个的小团，捏出碗状，加入黑芝麻。将其放入油锅中煎，即可做出美味的红薯饼。
第三种美食是鸡蛋炒菠菜，只需要将菠菜洗干净，切好备用，然后将三个鸡蛋打入碗内搅拌，在锅内将油加热，倒入鸡蛋炒熟后装盘备用。后加入少量油，用葱姜爆锅，加入菠菜，味精，食盐，料酒等翻炒，带菠菜炒熟后，加入鸡蛋翻炒，淋入少量明油，便可以出锅了。
综上所述，适合小孩子吃的美食有很多，家长可以慢慢学习。其中不光有宫保鸡丁和红薯饼，还有糖醋鱼，肉末虾滑，自制棉花糖等多种美食。
7. 50道孩子喜欢吃的菜，儿童适合吃的菜谱大全
提起50道孩子喜欢吃的菜，大家都知道，有人问儿童适合吃的菜谱大全，另外，还有人想问儿童营养食谱菜谱大全，你知道这是怎么回事？其实适合上小孩子吃的家常菜都有哪些呢?，下面就一起来看看儿童适合吃的菜谱大全，希望能够帮助到大家！
50道孩子喜欢吃的菜
1、儿童适合吃的菜谱大全
宝宝的午餐基本都是最丰盛的，但是如何做一份宝宝爱吃的午餐，让大多数宝妈总是处于烦恼中，其实，营养丰富均衡，美观可口健康，简单而且易做的宝宝营养午餐还是很多的，这不，先给宝妈们三款来试试手。
2岁宝宝午餐食谱做法大全
宝宝营养午餐食谱：胡萝卜番茄饭卷
食材：胡萝卜1段、番茄半个、鸡蛋1-2个、软米饭1碗、盐少许1、胡萝卜洗净，去皮，切碎，放入大碗中；21道开胃下饭菜。
适合上小孩子吃的家常菜都有哪些呢?
2、西红柿洗净，去皮，切碎，放入大碗中；
3、米饭倒入大碗中，加少许盐，搅拌均匀；
4、大碗放入蒸锅中，水沸腾后蒸五分钟（也可以在炒锅中翻炒）；100道适合小学生的菜。
5、另取一碗，鸡蛋磕入碗中，搅打成蛋液；
6、电饼铛烧热，刷一层薄油，倒入鸡蛋液，迅速摊成薄而宽的蛋皮，关火；
7、蒸好的胡萝卜番茄米饭倒在蛋皮上，铺开后将蛋皮卷起，切成小段。最简单的十个菜。
胡萝卜是一种营养价值很高的蔬菜，宝宝经常吃胡萝卜可以益肝明目保护视力，促进新陈代谢，*****，**润肠预防便秘。宝宝多吃西红柿有助消化，促进牙齿和骨骼发育，预防小儿佝偻病、夜盲症、眼干燥症的作用。
2岁宝宝午餐食谱做法大全
宝宝营养午餐食谱：番茄彩椒鱼泥80个家常小炒。
食材：鱼肉、彩椒、胡萝卜、番茄、菜花、香菇、大米、鸡蛋1个1、大米淘洗干净，加入适量水，用电饭煲蒸熟米饭；
2、鱼肉片成鱼片，仔细挑出细刺；
3、鸡蛋磕入碗中，打散（小于一岁的宝宝食用只要取四分之一的蛋黄液即可），加两倍的清水搅拌均匀；
4、胡萝卜洗净，去皮，切薄片；菜花洗净，掰成小朵；
5、胡萝卜片和菜花分别放入沸水中煮熟，捞出；招待客人的30道必备菜。
6、香菇事先泡发，洗净，切成细粒，放入沸水中煮熟，捞出；
7、香菇、胡萝卜、菜花与米饭混合；一星期不重复的菜谱。
8、鸡蛋液放入蒸锅中蒸熟，蒸好后碗不要移动，将鱼片直接放在蛋羹上，即刻盖上锅盖焖八分大丛钟左右；
9、番茄洗净，去皮，剁碎；彩椒洗净，剁碎；分别放入小碗中，在蒸锅中蒸熟；各种家常小炒菜。
10、番茄和彩椒分别拌入少量米饭，并用模具压出形状，摆成红绿；7一12岁儿童爱吃的菜。
11、美搜仿源哒哒营养丰富又养眼的番茄彩椒鱼泥做好了。
鱼肉中富含优质蛋白质、***A及铁、钙、磷等矿物质常吃鱼有养肝补血、促进宝宝骨骼和快速生长的功效。彩椒富含***A、***B、***C、糖类、纤维质、钙、世态磷、铁都营养素，其色彩鲜艳，对宝宝有吸引力，而且多食有强身健体、促进新陈代谢和保护血管的作用。40道清淡家常菜谱大全。
2岁宝宝午餐食谱做法大全
宝宝营养午餐食谱：鸡蛋薯仔饼
食材：鸡蛋1个、薯仔、小麦面粉2汤匙、小葱适量、胡椒粉适量、芝麻适量、食盐适量1、薯仔洗净，去皮，切成小细丝，再剁成碎段，放入碗中；
2、打入鸡蛋，放葱花、盐、芝麻、胡椒粉和面粉，搅拌均匀；
3、电饼铛烧热，刷一层油，用勺子舀一勺薯仔糊糊放入电饼铛里，摊薄成饼状；
4、待下面煎黄，翻面煎另一面，两面都煎好出锅，用模具压出胡萝卜和兔子的形状；最热门的20种家常菜。
5、摆盘后，挤一些番茄酱在小饼上，薯仔配番茄酱，味道更好吃。2022最火的家常菜。
鸡蛋营养丰富，含有人体几乎所有需要的营养物质，是家庭餐桌少不了的美食之一。宝宝多吃鸡蛋可以改善记忆力，增强机体新陈代谢和免疫力。薯仔含有大量淀粉、蛋白质、B族***、***C以及多种微量元素等营养物质，能促进脾胃的消化功能，预防便秘