‘壹’ 鸡脆骨都有哪些好吃的制作方法
提起鸡脆骨，它可是我们口中常常提到的掌中宝，鸡脆骨吃起来不但口感爽脆，而且制作方法也是多种多样的，由于它特殊的口感以及美味也是广受许多食客的欢迎，今天我们就给大家介绍几种鸡脆骨的基本做法。
其实鸡脆骨的做法也是多种多样的，这也要因应个人的口味选择如何。毕竟鸡脆骨无论是口感还是味道也是深受许多人的喜爱，喜欢的小伙伴们也可以亲自动手制作一下。
‘贰’ 鸡脆骨怎么炒
鸡脆骨加盐、酱油、糖、胡椒粉、淀粉腌制。
薯仔切丁，青红椒切小段，姜蒜切末。
将腌好的鸡脆骨和薯仔丁分别在油锅里炸至熟。
锅中留少许油，加入姜末、蒜末、干辣椒、花椒炒香，接着放入青红椒翻炒。最后放入炸好的鸡脆骨和薯仔，翻炒后加少许盐调味装盘即可。
‘叁’ 鸡脆骨可以跟什么菜炒
食材明细：西兰花400克、鸡脆骨200克、泡椒1个、生姜1块、大葱1段、大蒜瓣、生抽、
蚝油、盐、花生油适量
西兰花炒鸡脆骨的做法
西兰花洗净，切小块
鸡脆骨洗净后，切小块
锅里倒入适量水，加几片生姜，放入鸡脆骨煮熟
葱、姜、蒜、切成末
煮好的鸡脆骨过凉水冲洗干净
锅里倒入适量花生油，煸炒鸡脆骨，放适量盐，少许生抽，翻炒均匀，出锅待用
锅里倒入适量花生油，爆香葱、姜、蒜末
倒入西兰花翻炒至熟
加适量盐、蚝油
倒入炒好的鸡脆骨，翻炒均匀
出锅，泡椒撒在表面装饰一下即可
‘肆’ 鸡脆骨有哪些好吃的做法吗
01、香辣鸡脆骨首先需要准备食材，准备600克的鸡脆骨，然后准备一些干辣椒，白芝麻，花椒，生抽，老抽，食用盐，糖，生姜，蒜和料酒。先把鸡脆骨腌制一下，在鸡脆骨里面加入一些盐和糖，另外加入一些料酒，生姜切成片放进去，然后用保鲜膜包起来腌制一个小时。
准备250克的鸡脆骨，青辣椒和红辣椒各一个，准备适量的洋葱，香菜，豆瓣酱，食用油和糖。把脊髓骨处理一下，洗干净沥干水分，香菜切断，洋葱切块。起锅烧油，油热之后下入鸡脆骨，炸到金黄色的时候就可以盛出来。锅里面留少量的底油，放入豆瓣酱，炒出红油之后，放入蚝油、鸡粉，翻炒几下之后放入洋葱，有了香味之后把鸡脆骨放进去，翻炒均匀之后即可出锅。
‘伍’ 鸡脆骨咋做好吃
洋葱鸡脆骨
〖主料〗鸡脆骨150克、洋葱1个。
辅料：葵花籽油2汤匙、精盐1茶匙、酱油1茶匙、孜然粒1茶匙、孜然粉1/2茶匙、干辣椒3个。
〖做法〗鸡脆骨用清水冲洗干净后沥水。
2、紫皮洋葱切成小块，干辣椒掰碎，去除辣椒籽。
3、锅中倒油，中火加热，倒入鸡脆骨翻炒。
4、加入辣椒碎和孜然粒，炒出香味。
5、倒入酱油。
6、翻炒上色。
7、倒入洋葱块翻炒。
8、加入精盐和孜然粉。
9、翻炒均匀即可。
‘陆’ 鸡脆骨要怎么炒才好吃
原料
more
鸡脆骨 (200g)洋葱 (适量)青椒 (适量)花椒 适量油 适量盐 适量黑胡椒 适量鸡精 适量干红辣椒 适量姜蒜 适量料酒 适量老抽 适量
方法/步骤
6/7分步阅读
把鸡脆骨洗干净，沥净水分。
2/7
分别把洋葱和青椒切成小片。
3/7
准备好调料：姜蒜切片，干红辣椒切成圈，花椒洗净
4/7
锅中放油，小火炒香花椒至有麻味，再加入姜蒜和干红辣椒煸炒出香味。
查看剩余1张图
5/7
加入鸡脆骨，炒至鸡肉发白，调入适量的老抽和黑胡椒，大火翻炒均匀。
查看剩余1张图
6/7
再加入洋葱和青椒，调入适量的盐、料酒翻炒均匀。
7/7
最后调入适量的鸡精，翻炒均匀即可出锅。
注意事项
这道菜关键是干煽，油要稍多一点，全程不加滴水，这样才容易炒出浓郁的香味。
‘柒’ 薯仔炒鸡脆骨的做法，薯仔炒鸡脆骨怎么做好吃
所需食材；
主料：鸡腿数只、薯仔适量.青辣椒、红辣椒、西红柿、葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒适量
口味：微辣
操作步骤
1.先将鸡腿切块，用生抽、盐、料酒入味1小时；
2.热锅放油，放花椒炸透，然后捞出扔掉；
3.煸香葱姜蒜、干辣椒、倒入鸡块，翻炒几分钟，加盐、料酒、酱油和水；
4.焖15分钟后，放入薯仔块；
5.薯仔熟后放入西红柿、青辣椒红辣椒，翻炒即可；