‘壹’ 在家就能做，简单易操作，便宜又美味的食物有哪些
‘贰’ 有哪些可以自己在家做的简单美食
有哪些可以自己在家做的简单美食？
1.酸梅汤，梅子汤是夏季常见的饮品之一，也是老北京的传统消暑饮品。夏天喝一杯冰镇酸梅汤，酸酸甜甜，解渴。酸梅汤具有清热凉、止痛、祛痰止咳、生津止渴的功效。酸梅汤的基本原料有乌梅、山楂、甘草、陈皮、冰糖、桂花，有的还会加入黑枣、桑葚、薄荷等。梅子能清热除烦，缓解肢体疼痛；桂花，养心阳(心火)；陈皮宽胸理气；山楂健脾消食；甘草。但需要注意的是，酸梅汤含糖量不低，喝多了容易发胖。酸梅汤的做法:将乌梅、山楂片、陈皮、甘草用水洗净，去浮尘，用纯净水浸泡半小时以上，倒入锅中加水煮沸，转小火煮20分钟，加入冰糖，煮好的酸梅汤即可倒出包装。冷藏后味道更好。
‘叁’ 在家做什么既好吃又简单 美味的菜肴有哪些
1、美极鸡腿做法：汪游准备鸡腿2只、青红彩椒、洋葱、大蒜、姜、糖、花雕酒、生抽、老抽、清水、香油。三黄鸡剁成4cm大小的块。葱去皮后切成片，紫皮洋葱切丝，姜和蒜切片，彩椒切成三角块备用。锅中倒入清水大火煮开后，放入鸡块焯烫2分钟，然后捞出用清水冲净表面浮沫儿，充分沥干。锅中倒入油和糖，用中小火把糖炒化后，待糖慢慢变成深褐色，再变成浅褐色小泡泡时，放入鸡块，快速翻炒，让糖色包裹在鸡块外面。炒好后盛出。（如果掌握不好糖色，可省略直接用酱油着色）炒锅洗净烧干，倒入少量油，把大蒜片，姜片爆香。放入鸡块，倒入花雕酒没过鸡块的1/2，然后入清水没过鸡块的2/3，调入生抽，老抽，盖盖炖20分钟。打开盖子，改成大火继续烧3---5分钟，待汤汁变粘稠后，放入彩椒、洋葱翻炒，最后调入香油搅拌均匀，关火即可。
2、美味鱼块煲做法：准备青鱼中段500克、葱姜蒜末少许、盐3克、料酒2勺、番茄沙司2大勺、生抽1大勺、白糖1大勺、白醋1勺。青鱼段洗净后切大块，用盐和1勺料酒腌渍半小时；枝陵拦将鱼块抹干表面水分下油锅炸至金黄色捞出滤油；锅内留少许底油，放入葱姜蒜末小火煸香；加入料酒、番茄沙司、生抽、白糖和适量清水烧开煮至汤汁粘稠；放入鱼块翻炒，使汤汁包裹鱼块，最后烹入白醋即可。
3、微辣美极虾做法：准备虾，青椒，红椒，盐，料酒，胡椒粉，淀粉。青红椒洗净去蒂切菱形块，鲜虾剥成虾仁备用。虾仁里加盐猛胡，胡椒粉，料酒拌匀。再加入淀粉抓匀上浆15分钟左右。热锅上油，油热后下入姜末炝锅，倒入虾仁滑炒至变色后起锅备用。余油再次烧热，下青红椒块炒至断生，加少许盐调味。再倒入炒好的虾仁翻匀后起锅即可。
‘肆’ 有什么在家可简单操作且所需食材不复杂的美食吗
1、简易披萨（芝士控的小伙伴快看过来～）
备好吐司切片，最好要原味的哟，原味吐司做好的披萨才能不串味，当然，有特殊口味的宝宝也可以选择自己喜欢的口味。
接下来，将西兰花、青椒、西红柿、薯仔切成薄片，喜欢吃肉的宝宝还可以准备培根肉或者腊肠火腿。
在吐司片上面涂上一层厚厚的披萨酱，将切好的薄片铺在披萨酱上面，最上层铺上一层芝士，最后放入烤箱，调至180度，在烤箱烤八分钟，健康又好吃的吐司披萨就制作完成啦！
注意：西兰花焯水后一定要沥干再放，并且要放在芝士上层，这样能隔离蔬菜里的水分，防止面包吸水变软。
2、辣炒年糕
，韩剧里经常出现的辣炒年糕，大家肯定不陌生！每次看到他们大快朵颐，小编都忍不住流口水～其实，辣炒年糕自己在家也能做哦，下面，就为大家介绍一下辣炒年糕的教程。
最先准备的当然就是食材，辣炒年糕需要的食材有：年糕、红萝卜、白菜、葱、色拉油、韩式甜辣酱。
起锅烧水，将年糕放入煮沸的热水中，煮至微软，取出沥干水分，将白菜、红萝卜、葱切成丝，炒锅注油烧热，下入葱丝和胡萝卜丝翻炒几下，注水，倒入白菜丝，再次烧开后到入适量的韩式甜辣酱（具体用量根据个人口味添加），搅拌均匀，继续大火煮，放入年糕段，煮至收汁，最后撒上白芝麻，盛出装盘。
大家看是不是很简单，简单几步用料丰富的辣炒年糕就做好了，滋味十足，甜辣可口，还在等什么，赶快动动小手做起来吧～
3、网红爆辣金针菇
最近快手上很火的一道美食--金针菇，但是在手机上只能隔着屏幕眼巴巴的看着别人吃，那么就为大家带来这道网红美食的教程--网红爆辣金针菇，怎么样？首先准备一包金针菇，将金针菇洗净，去除根部，片成片，（也可以买直接片状的金针菇，可以节省不少时间哦），再次洗净，起锅烧水，将金针菇放入沸水，煮好后用冷水冲洗一下，用手攥出多余水分。
接下来就是关键点--调制酱料。碗中加入蒜末、辣椒碎（不能吃辣的宝宝也可以选择不放）、香菜段，加入香油、海鲜酱油、蚝油、少许白醋、白糖提味，辣椒油。拌好就完事啦。
最后将酱料浇在煮熟的金针菇上面，网红爆辣金针菇就做好咯,做完之后你是不是也能当个资深吃播了
‘伍’ 一个人在家时，能做出什么好吃又方便的食物呢
序言：如果是一个人在家的话，很多人都吃的比较简单。小编建议大家可以尝试一下水饺或者是汤圆，这两种素食产品受到了很多人的期待。同时小编建议大家可以尝试一下麻辣烫或者是麻辣拌，我们如果想做出一道美食的话，就需要花费一定的时间，这样才能够让我们尝到美食的味道。
三、麻辣烫
我们可以尝试一下麻辣烫，小编觉得麻辣烫的做法是非常简单的，一般来说，需要半个小时就能够做好。我们可以先准备自己喜欢吃的食材，比如说青菜或者是丸子。在制作麻辣烫的时候，我们可以尝试一下牛奶麻辣烫，在制作汤汁的时候加入一瓶纯牛奶，这样就能够尝到牛奶的香味，也可以让我们补充更多的营养。
‘陆’ 自己在家容易做的美食有哪些
可乐鸡翅、桂花山药、葱油拌面都是非常容易做的家庭美食。不会做饭的人总觉得做饭很难，其实有很多美食制作起来非常简单，甚至只需要十几分钟就可以制作完成，重点是制作出来的美食色香味俱全，适合各个年龄段的人吃。
三、葱油拌面
葱油拌面是一道1日三餐都可以吃的美食，尤其是一个人住的时候，外卖吃起来总觉得不健康，花10分钟做一碗葱油拌面，简直好吃到无敌。我们先在锅内倒入食用油，油热后下入葱段和蒜末炒出香味儿，看到葱蒜微微发黄时加入6勺生抽和两勺老抽，喜欢吃甜的可以放一勺糖，放在锅内熬一分钟左右关火盛出。把买来的面条直接煮熟，捞出放在冷开水当中过凉，加入刚才制作好的葱油，拌在一起就可以直接开吃了。怕麻烦的可以一次多做一些葱油，可以吃很长时间。
‘柒’ 在家可以做哪些简单易做的美食呢
一、肥肠炖薯仔
食物：凉拌鸡1000克；姜6片；麻椒30粒；蒜头6瓣；生抽酱油2勺；料酒2勺；马铃薯2个；辣椒干5个；白砂糖15克；盐一勺；蒜黄适当；洋葱大半个；郫县豆瓣酱1勺
作法：
1、肠子用盐不断手洗
2、加小半碗小麦面粉手洗
3、正反两面洗好，再用醋手洗，最终用植物油过一遍（去味）。沸水锅煮肠子5分钟，与此同时切薯仔条，洋葱，蒜黄末。
4、炒菜锅添加好用油，滚油后加郫县豆瓣酱炒30秒，添加凉拌鸡，姜片，小辣椒，再放入调味品油爆三到五分钟，添加马铃薯翻炒，再添加水浸过马铃薯，煮沸后转小火慢炖，马铃薯熟透添加洋葱，一分钟后加入蒜黄，香莱就可以
四、青椒炒豆皮
食物：豆油皮100g、辣椒1/2个、洋葱1/2个、欧式香肠/五花肉50g、蒜3瓣、盐1g、料酒10g、生抽酱油10g、耗油10g、糖2g、醋3g、芝麻油5g、木薯淀粉3g、冷水100g；
作法：
1.豆油皮切条，不必过长，非常容易盘绕。洋葱、辣椒切粗丝，蒜切末。欧式香肠切成片。
2.炒菜锅烧开，添加植物油1汤勺。放入洋葱丝和蒜泥炒成香气，放入豆油皮和香肠翻炒至豆油皮边沿有一些略微变黄。烹入料酒，倒入冷水，添加生抽酱油、耗油、糖、盐，加盖焖煮3分钟。时间到后打开表盖添加辣椒丝，略微翻炒后淋入水淀粉勾芡，出锅前淋入香油和醋就可以出锅摆盘。